"밀가루품질"의 검색결과 입니다.

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파리바게뜨 마케팅전략보고서 어묵 뚜레쥬르 마케팅 분식의 시장개요'

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"밀가루품질" 검색결과 2,441-2,460 / 2,901건

[한과] 갈골한과

강정, 세반강정산자류 :곡물가루를 술과 콩물로 반죽하여 쪄서 꽈리가 일도록 저은 다음 밀대로 밀어서 가로 2cm, 세로 3cm 정도의 네모로 썰어 말린다. 이것을 다시 기름 ... 한 정성으로 여러날 밤낮으로 엿을 고우고 질 좋은 찹쌀과 고소한 깨를 골라 온 정성을 다해 한과를 만들었다. 아삭아삭 씹히는 강정은 삭히어 말린 찹쌀가루에 술을 치고 끓는 물 ... 로 반죽하여 적당한 길이로 썰어 말린다. 다음에는 기름에 튀겨서 꿀이나 조청을 바르고 깨·콩가루·잣가루·송화가루 등을 묻혀 맛과 모양을 냈다. 과줄은 찹쌀바탕에 밥풀 튀김으로 예쁜 옷

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.25

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맥도날드 그리고 맥도날드화 서평

면발에 방부제가 묻은 수입 밀가루가 섞여 있는 지도 모르고, 패스트푸드점에서 파는 햄버거안의 고기가 어떤 위험성을 갖고 있는지, 어쩌면 즐겨 먹는 식당의 샐러드가 유전자 조작 ... 하는 운동을 펼 수 있다. 이러한 사회 운동의 예로는 맥라이벌 지지그룹, 패스트푸드를 반대하는 전국 심장보호협회, 전통적?지역적?고품질 음식을 위한 운동인 슬로우 푸드운동 또한

리포트 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2007.12.21 | 수정일 2017.08.08

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[디자인] 간판과 광고의 컬러 마케팅

의 경우 가격이 40~50만원 가까이 차이가 나지만 색상이 가미된 인테리어 냉장고를 찾는 고객이 늘고 있는 것이다.⑦흰색 식품의 대명사인 우유와 밀가루, 마요네즈의 컬러상품: 건강 ... 성 밀가루를 출시했는데 일반 밀가루에 비해 가격이 3~4배 높지만 20, 30대 젊은 주부들이 많이 찾고 있다. 마요네즈 역시 키위, 바나나, 딸기맛을 첨가한 색색깔의 제품이 나왔 ... < 간판이나 광고에 나타난 컬러의 경향에 관하여 >1 컬러 마케팅기술의 발전으로 인해 각 제품간의 품질의 차이가 현격하게 줄어들면서 기업들은 수많은 제품, 브랜드의 홍수 속

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.28

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유전자 조합식품에 대해서

라고 한다.③ 입자총(Particle-gun) 법금속의 미립자에 유용한 유전자를 결합시켜, 그 미립자를 고압가스의 힘으로 농작물의 잎절편 등에 밀어 넣어 유전자가 들어가도록 하 ... 는 방법이다.생물과 식물로부터 얻은 유용한 유전자를 금속 미립자에 바른다. 이것으로 총의 탄환과 같은 것이 만들어지고 이 금속가루에 발라진 유전자를 고압가스나 화약의 힘을 이용하여 유전 ... 에 대한 데이터베이스 구축, 표시제 도 입에 따른 구체적 시행방법 등을 개선해 나가고 있다.먼저 농림부의 농수산물 품질관리법은 GMO 라벨링을 의무화한 것으로 98년 12월에 제정

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.11

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경영학개론레포트 삼양과 농심라면을 분석~SWOT 분석

: “라면 스키니 입다”● 면발 : 건면유탕면을 사용할 경우 칼로리가 높아지기 때문에 그 대신 쪄서 말린 건면을 사용하여 칼로리를 낮췄다. 게다가 “세몰리나” 라는 밀가루를 사용 ... 장이 두드러진다. 이는 주 5일제 근무제 시행에도 불구하고 경기 침체로 인하여 레저생활보다도 가정 내에서의 라면소비가 증가한 것으로 분석되고 있다. 마지막으로 고품질, 고가격 제품

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.24

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[경영]한국과 일본의 외식산업

다. 밀가루 음식에 의존하고 보리고개를 넘나들며 궁핍한 식생활을 누려야만 했던 식습관 속에서는 서비스라는 개념은 존재하지 않았다. 따라서 양 중심의 음식문화와 곱빼기 문화가 모든 것 ... 의 질은 높고, 가격은 낮은 제품을 선호하기 시작했다. 각각의 회사들은 건강, 안전, 맛에 구애를 받기 시작하면서, 유기농법으로 재배한 농산물을 이용한 메뉴를 투입해서 품질 ... 한 가격대와 컨셉을 가진 점포를 개발하여 시련에 대처해 나갔으며, 대표적인 패밀리레스토랑 스카이락은 음식의 품질은 그대로 유지하되 상품가격을 대담하게 낮춘 저가격 업태인 가스트

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.15

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[경영학원론] 김치산업 육성에 관한 보고서

류, 참깨류, 견과류, 당류(탄수화물계 감미료), 젓갈류, 찹쌀풀, 밀가루풀*식품첨가물: 김치에 허용된 식품첨가물은 개별국가의 우량제조기준(GMP)의 범위내에서 사용할 수 있음향료 ... 에서 생성되는 유기산(구연산, 초산, 젖산)만 허용호료 : 밀가루풀이나 찹쌀풀의 대체제로서 카라기난(퍼셀레란), 잔탄검 사용 허용조직증진제 : 김치의 조직감 개선 효과를 위해 솔비톨 ... 의 정의: 김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)를 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.14

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[제과제빵] 야채빵만들기

가루밀은 인류가 농경생활을 시작한 약 1만 5천 년 전에 나타난 것으로 우리나라에 들어온 것은 2500~3000년 전 경으로 추정된다.밀은 단백질 함량에 따라서 강력분, 중력분 ... 시킨 후 오븐에서 굽게 된다.2) 중종 반죽법 (Sponge dough method)일명 스폰지법이라고 하며 반죽과정을 두 번 행하는 방법이다. 먼저 밀가루의 50%이상에 이스트와 물 ... 을 섞어 반죽한 중종을 2~5시간 발효시킨 뒤에, 남은 밀가루와 부재료를 물과 함께 섞어 반죽하게 되는데 나중의 반죽을 본반죽이라고 한다. 시간이 많이 걸리지만 제품이 부드럽

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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[경영]채식관련 외식 사업계획서

키기 위해서는 모든 음식을 정수된 물로 조리하고 설거지는 통밀을 이용하도록 하겠다. 여의치 않는 재료는 참숯가루를 푼물에 중금속 성분을 제거하는 노력을 하겠다. 또한 최대한 고객 ... 두부 요리 6000채식 탕수육 12000두부 탕수육 12000버섯덮밥 7000밀고기 돈가스 12000두부 돈가스 15000쌈밥정식누룽지제공전통차 제공녹차, 율무차, 유자차, 꿀차 ... 은 나무의자로 선택하겠으며 칸만이마다 전통빗살 모양으로③ 고품질의 제품- 재배농가와의 직거래에 의한 산지직송으로 유통단계를 최소화 시켜 마진율도 높이며 가장 신선한 제품을 제공

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.29

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[농업경제] 웰빙에 따른 농업기술의 발달과 농업이 나아가야 할 방향

의 냉장고에 진열되어 있는 캔 음료 대신 과일을 즉석에서 갈아 만든 생과일주스를 선택하고, 평범한 밀가루 빵 대신 섬유질이 더 많이 들어간 보리빵이나 호밀빵을 찾고, 값싼 채소 대신 무 ... 에서도 ‘건 함유 우유- 위벽 보호와 대장 기능 활성화, 헬리코박터균 제거 기능의 고급 발효유- 유기농 재배 포도로 만든 포도주3) 건강을 위한 패스트푸드- 밀가루보다 식이섬유가 5배 정도 ... 많은 호밀 빵을 쓴 호밀빵 새우버거- 열량이 일반 햄버거의 절반 수준인 치킨 샌드위치- 토마토 양상추 피클 양파 등 야채의 양을 늘려 만든 건강 햄버거- 반죽을 할 때 생수

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.28

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[전통식품] 고추장산업의 현황과발전

다.라. 제조방법 비교- 공장고추장 제조공정전통고추장과 공장산 고추장의 제조방법상의 차이점은 공장고추장은 전분질원료로 밀가루를 주로 사용하고 있으며, 고추장메주 대신에 코오지 ... 다. 일반적으로 전통고추장 제조업체에서는 양건고추의 가격이 높은 편이지만, 화건고추와 비교하여 같은 색깔을 내는데 고춧가루 첨가량으로 비교하여 최종 제품의 품질이 우수하다는 이유 때문 ... 음식에는 고추가 들어가고있으며 통고추로부터 고추가루, 다대기나 추출물에 이르기까지 이용 방법도 매우다양하다.이와 같은 다양한 고추의 소비형태 중 고추장은 그 유형이 다른 고유한 한국

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.20

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웰빙과 GMO에 대한 고찰

1. 웰빙에 관한 고찰대량으로 생산되어 가게의 냉장고에 진열되어 있는 캔 음료 대신 과일을 즉석에서 갈아 만든 생과일주스를 선택하고, 평범한 밀가루 빵 대신 섬유질이 더 많이 ... 로 하는 신제품들을 속속 내놓았다. 일반 밀가루로 만든 빵보다 식이섬유가 많다는 것을 강조하는 호밀빵 햄버거, 일반 햄버거보다 열량이 절반 수준이라고 내세우는 닭고기 샌드위치 ... 이나 화학비료를 사용하지 않고 유기 퇴비로 재배한 농산물은 이미 상당히 보편화하였다. 유기농업 방식으로 재배한 상추, 깻잎, 시금치, 농약을 쓰지 않은 고추로 만든 햇고춧가루

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.19

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[세계사]포르투갈과 스페인의 신대륙 발견과 식민지 정책

을 의미한다. 이와 동시에 엔리케가 파견한 범선의 하나가 서아프리카 해안을 돌아오면서 약간의 사금가루와 흑인 노예들을 싣고 오게 된다. 이로써 아랍 상인의 중간 이익을 배제하고 노예 ... 가 많이 수출되었고, 밀의 과잉생산현상도 나타났다. 15세기 중엽에는 사탕수수 재배가 성행하여 노예의 일손을 필요로 하게 되자, 나중에는 인구의 1/7을 노예가 차지하게 되 ... 았다. 단지 금에만 관심을 가지고 밀과 그 밖의 산물은 본국에서 수입해 왔는데 신세계에서 점증적인 곡물의 부족은 경작을 필요하게 하여 일찍부터 밀, 채소, 과일 등이 소개

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.14

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[외식사업] 피자헛 마케팅 보고서

당하 커지기도 하고 부서지기도 하여 만들어진 피자도우의 맛과 향에 영향을 주기도 한다. 밀가루가 얼마나 말라 있는가, 공기 중의 습도는 어느 정도인가 등에 따라서도 피자의 맛은 차이 ... 가 날 수도 있다. 피자헛은 모든 것을 만족하는 가장 좋은 밀가루를 각 피자 도우에 따라 다르게 사용한다. 피자헛의 연구팀이 오랜 시간 연구하여 만든 까다로운 조건을 만족하는 것 ... 하여 HUT이라는 세 글자를 덧붙였다고 한다.이로써 피자헛의 이름은 탄생되었고 피자헛에서 Carney 형제가 무엇보다 중요하게 생각한 것은 피자의 맛과 품질, 그리고 서비스 정신이

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.02

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관리회계원리

, 밀가루, 전기, 정유 등개별원가계산 (job-order costing)작업별 원가계산- 원가계산을 특정한 제품마다 개별적으로 집계하기 위한 계산방식- 제품단위당 원가는 작업 ... 는 더욱 다양해져서 다양한 디자인의 모델을 원하게 되었고 제품의 수명주기도 훨씬 짧아지게 되었다. 소비자들은 보다 나은 품질, 보다 다양한 품질과 더 낮은 가격을 요구하고 기업

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.21

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[교양]나의 적절한 체중 유지

을 한다.체중 유지를 위해 꼭 지켜야 할 10가지 습관Whole Grain (도정을 완전히 하지 않은)주식: 현미밥, 잡곡밥, 통밀빵적량, 고품질의 단백질을 섭취한다 : 식물성 단 ... 밀가루, 백미요리법 개선향신료, 기름등의 부재료를 피하고, 찜요리, 드레싱을 적게 쓰는 샐러드 요리 권장인스턴트 음식, 가공음식, 청량음료 등을 피할것

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.27

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[방사선 식품 ] 방사선 조사의 안전성과 실태조사

이 가능해 지면서 본격적인 연구가 시작1960년대IAEA, WHO, FAO가 공동으로 과학적 연구결과를 평가하기 위한 회의가 소집(벨기에) 감자 밀 밀가루 제품 잠정 허가(제네바 ... 풍미 등 품질에 변화를 일으킬 수 있어 실제적인 이용에 한계가 있음.방사선조사의 필요성☞ 화학약품의 의존도를 줄이고 식량손실을 줄임 ☞ 온도상승이 거의 없어 냉동상태로 처리가능 ... 다.8. 방사선 식품조사의 안전성에 대한 의견방사선 식품조사 기술의 이용확대 전망은 국내외의 추세로 볼 때① 세계적인 추세 -품질규격의 엄격화② 다용도로 활용될 수 있고 사용 용이③ 수요자의 까다로움감 사 합 니 다{nameOfApplication=Show}

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.29

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피자헛마케팅 분석 및 경쟁사 조사&신시장 마케팅

가 다르면 피자의 맛도 다릅니다.국내에서 유일하게 최신 설비를 갖춘 공장에서 단백질(Protein) 함량과 점착성(Stickiness)이 높은 최고의 밀가루를 특수 배합하고 도미노 ... 'HeatWave'을 개발, 기술 특허를 획득한 도미노 피자.개별 점포마다 동일한 품질의 피자를 소비자에게 제공하기 위해 외식업계 최초로 '중앙 보급 물류시스템'을 도입 ... 되었다. 후발 업체로서의 단점을 극복하고 오히려 피자 시장을 리딩하는 브랜드로서 자리잡은 비결은 프리미엄 재료의 사용과 엄격한 품질 관리 원칙 때문이다. 또한 이러한 성공을 증명하듯 파파존스

리포트 | 65페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.08.08

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[호텔기업]조선호텔 베이커리 사업부

으로 운영해 타 베이커리와 차별화 하고 있다.- '1매장 1공장'제도와 '최고급의 원료화'제도를 근간으로 운영하고 있다- 조선호텔 전용밀가루의 개발. 전 품목의 우유버터화를 시도 하 ... HACCP 인증 획득 [한국품질재단]2002. 07 제 3공장 부지 매입2003 년 2003. 06 천안공장 기공식 (총건평 3,255평)2004년 2004. 04 천안공장 가동 ... 의 조선호텔의 노하우와 숙련된 베이커들의 자신감 있는 기술력으로 일구어낸 브랜드로써, 현재 전국적으로 72개(2005년 9월 기준)의 점포망을 형성하고 있어, 고품질의 신선한 제품

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.12

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[관리회계원리]관리회계원리E형

품종 대량생산)예) 시멘트, 밀가루, 전기, 정유 등개별원가계산 (job-order costing)작업별 원가계산- 원가계산을 특정한 제품마다 개별적으로 집계하기 위한 계산방식 ... 아지게 되었다. 소비자들은 보다 나은 품질, 보다 다양한 품질과 더 낮은 가격을 요구하고 기업들은 이러한 소비자들의 요구를 경쟁 기업들보다 한발 먼저 충족시켜야 생존할 수 있으며 이

리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.04.14

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