"감귤농축액"의 검색결과 입니다.

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식품기사 필답 딸기잼 제조 실습 FTA 식품가공 젤리 딸기잼 제조 소화기계 질환

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"감귤농축액" 검색결과 221-240 / 240건

[인문]전통차 茶 보고서 (전통 마실거리)

었다.삼국. 많은 종류의 음청류가 있었겠지만 문헌상으로는 미시, 감주(식혜, 食醯), 박하차, 밀수(蜜水, 꿀물), 난액(蘭液, 좋은 음료) 등에 관한 기록이 남아 있을 뿐이다.『삼국유사 ... 들이 즐겨 마시는 전통차로 생강차가 가장 인기가 있고, 인삼차,유자차,모과차 등을 그 다음으로 선호하며, 쌍화차, 구기자차, 감귤차, 오미자차, 계피차 등도 즐겨마시고 있다. 또한 ... 있다. 유자는 예로부터 감기 예방에 이용되어 왔으며 머리를 맑게 하는 효능이 있다.4. 갈수 (渴水)갈수는 농축된 과일 중에 한약재 가루를 섞어 달이거나, 한약재에 누룩 등을 엏어

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.29

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[향장 및 유기화학] 아로마 테라피(졸작계획서)

어 준다.인체에 흡수된 향유의 분자는 세포외액, 혈액, 임파액 등의 체액을 타고 전신을 누비고 다니며 비정상적인 세포들을 정상화시킨 후 체외로 배설된다.아로마테라피는 현대에 와서 ... 우드잎티트리, 파출리, 페티그린, 유칼 립투스, 세이지, 레몬밤, 타임 등 과 같은 대부분의 꿀풀과 식물감귤류껍질오렌지, 만돌린, 레몬수 지벤조, 유향, 몰약씨아니스, 캐러웨이 ... 한용한다. 오렌지는 압착법(감귤류 껍질의 아로마를 채취 할 때 사용한다.)을 사용하여 추출할수도 있는 식물이다.. 아로마 오일의 축출방법.축출방법에는 여러 가지가 있다.수증기 증류

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.27

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[식품] 바나나에 대해서

는 뇌졸증에 걸린 쥐에게 칼륨을 투여한 결과 사망률이 90%가 낮아진다는 사실을 밝혀냈다.⑤ 암예방에 효과가 있다.☞ 바나나 농축액의 농도를 높게 투여하면 종양제거 유전자와 박테리아에 ... 동안 30% 정도 말린 바나나를 먹이고 나 바나나 농축액을 주사한 결과 암세포의 증식이 멎었으며, 일반 바나나를 그냥 섭취할 경우에도 같은 효과를 볼 수 있다고 덧붙였다. 바나나 ... 에서 재배되고 있다. 바나나는 감귤류(Citrus) 다음으로 세계에서 가장 많이 수출되는 과일이다.세계 연간 생산량은 5500만톤으로 주로 아시아(인도, 중국, 필리핀에서 40%이상

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.01

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[식품,영양, 식품영양] 토마토가공품의 제조

의 색소는 감귤과 같이 과육의 펄프에 고르게 들어있다. 적색펄프를 고르게 함유하여 정치하여도 상징액이 생기지 않고 풍미가 좋은 것이 좋다.토마토 주스는 주로 미국에서 많이 소비 ... 때, 거품이 있으면 정확히 잴 수 없으므로 주의한다.소량의 경우 냄비에서 가열 농축하여 원래 용적의 1/2정도가 될 때까지 농축한다.(당도측정)▶ 완성: 졸여서 완성점에 이르 ... 에 절인지 3일 째에 다시 꺼내 감초액에 담가둔다. 감초액은 데운 식초속에 설탕과 물엿을 녹이고 카레가루 등을 넣어 만든다. 여기에 앞서 절인 토마토를 담가두면 4-5일 지나 먹

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.26

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[건강식품] 국내 건강 기능 식품의 현황 및 전망<학술세미나를 다녀와서>

하게 해주기 때문에 시중에 널리 판매되고 있다.ⓐ 청매단매실과 산마를 혼합시켜 만든 알약형 제품으로 건강기능성식품이다.ⓑ 매실 농축액100% 매실즙만으로 농축시킨 기능성 식품 ... 에서 규정하고 있는 건강보조식품의 정의는 '건강보조의 목적으로 특정성분을 원료로 하거나 식품성분에 들어있는 특정성분을추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조한 것' 이다.위의 분류 ... 가짐을 확인 한 바 있으며, 1990년부터 5년간 Arther D. Little 사의 기술적 지원을받아 마늘, 생강, 대두, 아마, 미나리 과 야채, 감귤류 등의 식물유효성분

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| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.07

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[식음료] 기능성 음료

를 첨가하였다.- 원재료명: 콜라겐0.1%(일본산), 사과농축액(사과과즙으로 20%, 국산), 액상과당, 백설탕, 화이바졸2 0.5%(식이섬유 0.4%), 알로에베라겔파우더 ... 고시면 기초대사량을 증가시켜 체지방을 줄여주고 피로를 덜 느끼게 하는 효과가 있다.- 원재료명: 백설탕, 결정과당, 구연산, 오렌지농축과실즙(이탈리아산), 염화칼륨,구연산나트륨 ... acid), 레몬농축과즙액, 안식향산나트륨④ 기타쿨비타500(삼익제약), 비타바란스700(삼성제약), 비타800(솔표), 비타900(삼진건강), 제노비타(CJ), 비타미노(해태

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| 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

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[마케팅] 2% 한글자료

에게 초점 적합한 음료라는 컨셉 적중2. 경쟁사 상황{니어워터O2(남양유업)엔투오(해태음료)슬림워터씬(매일음료)워터루(해태음료)성 분액상과당,농축액,구연산나트륨,산소24PPM결정과당 ... ,폴리덱스트로스,복숭아과즙농축액,복숭아향,구연산결정과당,식이섬유,구연산,L-카르니틴,타우린,비타민 C,구연산나트륨,스테비아,니아신,등..함 유 율(복숭아맛 기준)미국산복숭아과즙3 ... .·롯데칠성음료(주)로 상호변경*전환기(1975~1978)·미국 펩시콜라와 생산 판매계약 체결, 서초동 서울공장 가동.·제주도 서귀포에 감귤 착즙공장 준공, 경남 양산공장 가동*도약

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.02

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[식물성유지, 향수, 채유] 식물성 유지의 채유

시켜 향을 얻게 된다.압착법감귤류의 과피에 함유된 정유의 채유를 목적으로 행하는 채집법이다. 감귤류 향은 열에 약하기 때문에 이 방법을 사용하는데, 용매 추출이나 수증기 증류로 얻 ... 하면 액이 나와 도관을 통해 용기에 모여지는데 이를 분액해서 채유한다.2. Sponge 법이 방법은 이태리 남부에서 행해지는 방법으로 소규모의 가내공업적 작업이다. 과피를 손 ... 으로 눌러 나오는 정유를 다른 손에 쥔 Sponge에 흡수시키고, 이것을 다시 짜서 나온 액을 별도의 용기에 담아 과즙과 정유를 분액해서 채유한다. 채유 후 과피는 수증기 증류나 용매

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.08

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골지체,리소좀,편모,퍼옥시좀의 기능과 레벤후크 파스퇴르의 업적

막이 파괴될 경우: 효소는 세포질에서 불활성화 되어야 함B. 리소좀 내부가 산성 pH로 유지되기 위해서는 H+ 이온이 능동수송에 의해 농축되어야 함6. H+ 이온의 수송: 리소좀 ... 의 탄저병은 콩, 오이, 국화과 등의 작물, 감나무, 매화나무, 복숭아나무, 감귤나무, 밤나무, 사과나무 등의 과수에서 볼 수 있는 병해이며, 각각 종류가 다른 탄저병균의 기생 ... 었으므부유액을 말한다. 보존 중 생균이나 생바이러스가 사멸하는 것을 막기 위하여 동결 건조하여 분말상으로 하고, 사용할 때에 부유액으로 하는 것도 있다. 결핵의 BCG백신, 천연두

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.07

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[식품위생관리] 미생물의 생육에 영향을 미치는 요인

으로 나눈 값이그 식품의 수분활성이 된다.Aw = RH /100수분활성은 수용액 중의 용질농도에 따라 달라지고 용질농도가 높아지면 저하된다.? 삼투수분활성(osmotic water ... 할 수 있다.? Aw를 낮추는 방법- 식염, 설탕 등 용질의 첨가- 농축, 건조에 의한 수분의 제거- 냉동, 온도강하에 의한 Aw의 저하2. 미생물의 종류와 수분활성? 미생물의 일반 ... . 내열성과 pH? 세균의 영양세포나 포자는 다같이 중성 부근에서 내열성이 강하지만 산성측에서의 내열성은 매우 약해진다.? 통조림 살균에 있어서 감귤류 통조림과 같이 내용물이 산

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| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.10

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[관세론] 한·칠레 FTA 발효와 그후

하였으며 2003년에는 6%까지 인하계획칠레의 주요 수출입 품목-수출: 구리 등 광산물, 펄프 및 목재, 농축임수산물 및 가공제품-수입: 기계장비, 운송기기 등 자본재, 화학유류제품 ... 할 수 있음※우리나라의 대 중남미 교역 현황 (2001년)? 대 중남미 수출액: 97.3억불 (총수출액의 6.0%)? 대 중남미 수입액: 34.5억불 (총수입액의 2.0%)? 대 중 ... 남미 무역수지: 62.8억불 흑자 (총 무역흑자액의 67.0%)4. 한?칠레 FTA협상결과한-칠레 FTA 추진 결정('98.11)1998.11.5 대외경제조정위원회에서 자유무역협정

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| 리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.15

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[대체의학] Juice Therapy

하기 쉬운 가공되지 않은 날 것의 상태로 농축되어 제공되고, 금식과 건강유지에 이상적인 식품으로 만들어 준다.과일과 채소 각각의 세포에서 고단위 영양분을 추출하는 가장 쉽고 유용 ... 를 매일 마실 수는 있다.감귤류 또는 양배추 같은 높은 함량의 비타민C를 함유한 주스는 식사에 추가될 때 철의 흡수를 돕는다. collard, kale 같은 양분 많은 주스는 s ... 제이며 혈액을 묽게 하여 콜레스테롤 치를 낮춘다.*Ginger - 항염, 비스테로이드성 항염제로 인한 위의 자극 억제.- 멀미에도 도움.*Lemon - 식욕증가, 타액, 소화액

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.06

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[식품] 사과와 감자의 갈변

된다. 그러나 가열은 일반적으로 식물조직을 파괴하여 식미를 손상시키는 경우도 있다. 예) 과일 jam㉤ 당류의 첨가 : 농축한 당화액은 산화효소의 활성저지, 저하㉥ 공업적 화학 ... 가 있지만 산화가 반응의 본질은 아니다. 감귤과즙의 보존에 따른 갈색화, 유제품의 가열에 따른 변색, 간장의 가열에 따른 착색, 식빵 껍질의 착색 등이 그 보기이다. 실제로 음식물 ... 처리, 식염수·구연산 용약에의 침지법 등이 있다.· 감귤: 비타민 C를 많이 함유하고 있어 갈변이 잘 일어나지 않는다.티로시나아제(tyrosinase)· 공기 중에서 감자를 절단

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.09

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[식품영양] 식품첨가물

용 냉동선어패 류 및 생식용 굴은 제외)에 있어서는 그 침지액 1 ㎏에 대하여 1g(부틸히드록시아니솔 또는 터셔리 부틸히드로퀴논 또는 이들의 제제와 병용할 때에는 디부틸히드록시톨루엔 ... , 농축인삼류, 인삼차류에 사용하여서는 아니된다.8) 파프리카 추출색소파프리카 추출색소 및 이를 함유하는 제제는 천연식품[식육류, 어패류(경육포함), 과실류, 채 소류, 해조류 ... 한다.ii) Citric acidCH2―COOH│HO―C―COOH│CH2―COOH밀감, 레몬 등 감귤류의 주성분이며 그외 과실 중에 널리 존재한다.부드럽고 상쾌한 신맛을 낸다. 발효법

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| 리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.27

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[영양과 간호] 위장관계 질환별 식이

과일, 잡곡류, 마른 오징어와 같은 거칠고 딱딱한 식품은 위점막을 자극하므로 제한한다. 대부분의 양념, 조미료, 감귤류의 과일과 튀긴 음식 등은 위점막을 자극하지는 않는 것 ... 에서 아주 심함장 휴식구강 또는 급식관으로 영양액 투여, 전체적으로 폐색이 있거나 누공이 있으면 비경구적 영양 적용5. 결장루술과 회장루술1) 치료식이의 지침영양요법의 목표는 염증과정 ... , 오이, 마른 과일, 피망, 버섯, 콩, 피클, 과일이나 야채의 거친 껍질- 냄새를 줄이는 음식: 버터, 우유, 크랜베리 주스, 요구르트, 파슬리- 농축된 음식: 사과소스

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.06

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[기획, 행사기획] 궁중요리박람회

과게르마늄 양파매실농축액, 청매실장아찌건강농산식품관농수원마이크로비아강원생물동암바이오스버섯돌이삼형제대암식품전북농협항암김치유산균김치누에버섯키토산고추장·된장상황버섯 캡슐채소캡슐키토산감자 ... 인삼스낵어린이용 초콜릿딸기고추장과일칭감귤(녹차)초콜렛{구 분항 목내 역금 액무대 구성비조명, 음향, 무대, 특 수효과, 영상6개 도시156,000,000-인 쇄 제 작포스터, 티켓

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| 리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.05.29 | 수정일 2023.01.17

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[발효공학] 유기산과 유기산발효법에 대하여..

정도로 만들고 가열하여 침강물질을 여별한다. 여과액을 방냉하면 젖산칼슘의 결정이 얻어지고, 분리한 결정에 계산량의 황산을 가하여 칼슘을 황산염으로 제거하여 농축하면 조제 젖사늘 얻 ... 성에 의한 배양액의 pH 저하는 방지되고 pH5.5∼6.5로 유지된다. 젖산칼슘이 대량 생성되어 석출되면 발효액이 고화되어 교반이나 수송이 어려워지므로 최종 젖산생성량은 12∼15％ 이상 ... 게 된다. 산당화법을 이용한 젖산 제조공정의 flow sheet의 예는 다음과 같다.⑵구연산원래 구연산은 레몬 등의 감귤류로부터 추출되었으나, 1893년 Aspergillus

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.18

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[식품공학] 조미료와 향신료

이용된다. 적당(赤糖)은 적갈색의 작은 덩어리가 섞인 거친 가루 설탕이며 대만, 필리핀에서 생산된다.분밀당 : 분밀당은 밀(密)을 분리한 것이다. 사탕수수로부터 짜낸 당액을 농축 ... 을 만든 후 농축해서 설탕의 결정을 낸 것이며 우리 나라는 수입한 원료당 에서 정제당으로 다량 생산하고 있다.정제당을 가공한 가공당에는 가루설탕(powerd sugar, 粉糖), 각설탕 ... 을 혼합해서 만든 것으로서 제과용에 이용된다.각설탕은 그라뉴당에 그라뉴당의 포화액을 가해서 사각형, 기타 모양으로 만들어 건조 한 것이며 커피나 홍차 등의 음료용이나 탁상용 설탕

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| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2001.06.03

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저온에 의한 저장

이 동결되면 무기성분이 농축되어 단백질의 변성이 일어나며, 단백질 분자의 주위에서 탈수가 발생하여 단백질 분자들은 서로 결합하여 응집이 이루어 진다. 특히 마이오신, 액틴, 액토마이 ... 라, 염류, 당류 등의 수용성 성분들이 분리, 농축되어 한곳으로 편재됨으로 단백질의 변성을 초래하고 고기는 탄력성을 잃게 된다.2 냉동육의 육질이 저하되는 이유이 밖에도 고기 ... 오신 등은 탈수에 의해 각기 펼쳐져 서로 측면에서 결합되어 응집변성이 발생한다.3 저온장해(원인)감귤의 계통에 따른 적정 저장 온도 이하에서 최소한 한달 이상 조우되었을 때 나타나

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.04

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[생명공학] 바이오매스에 대한 모든 것

을 흘려보내 연속적, 고속도로 알코올을 생산한다.(4) 생산된 알코올을 효율적으로 농축하는 플래시발효법을 검토한다. 플래시발효법이란 발효액중의 알코올을 감압하여 증발시켜 박테리아의 생장이 ... -1. 맹아지의 표면 살균: 채취한 맹아지를 5cm 정도의 길이로 절단하여 1% 하이아민액내에서 잘 씻는다. 그 후 0.3~0.5%의 제2염화수은액에서 15 분간 침척 처리 ... 명다. 그런데 목본성식물에서 원형질체배양의 성공 예, 즉 단세포에서 완전한 식물체를 재생한 예는 세계에서도 헤아릴 수 있을 정도에 불과하다.예를 들면, 감귤류(Citrus spp

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.19

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