"식품의 pH측정"의 검색결과 입니다.

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"식품의 pH측정" 검색결과 2,301-2,320 / 3,806건

착색료시험법- 모사염색법

므로 유지 식품 등의 착색에는 어려움이 많다. 색소의 형태는 분말, 입자, 분말입자 혼합형, 액체형, 희석형 등이 있다. 식용타르계 색소는 수용성으로 녹는 정도는 온도, pH, 소금 ... 에는 특정 기능기가나타나는 성질에 주목할 필요가 있다. 예를 들면 황색5호와 적색 40호의 경우 구조중에 설폰산기를 가지고 있다. 설폰산은 강한산이므로 대부분의 식품이 나타내는 pH ... 와 흡수스펙트럼을 이용하는 정성분석과 흡광도측정 및HPLC분석을 이용하는 정량분석이 있다.산성타르계 색소▪ 모사염색법에 의한 분리정성법원리 : 모사염색법은 색소를 식품성분으로부터 분리

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17

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홍차와 녹차의 항산화능 측정

다. 이번 실험에서는 이렇게 많은 항산화 식품 중 하나인 녹차와 홍차의 항산화능을 측정하였다. 녹차는 알다시피 그 약리 효과가 너무나도 잘 알려져 있으며 지금도 그 약리적 효과 ... 5. DPPH radical-scavenging법을 이용한 홍차와 녹차의 항산화능 측정1. 배경 및 목적우리나라는 급속히 고령화 시대에 진입함에 따라 각종 퇴행성 질환이나 노화 ... 에 이런 활성 산소종을 조절 할 수 있는 물질이 필요해지는데 그것이 바로 항산화제 인 것이다. 활성산소는 흡연, 대기오염, 식품 첨가물 및 색소, 일부 의약품, 농약 및 오염물질들, 재

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.02

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간경화증

의약품, 한약, 건강식품 등은 간기능에 영향을 줄 수 있으므로 전문의와 상담하여 복용 여부를 결정하도록 한다. 짠 음식을 섭취하면 복수가 생겨 불편해질 수 있으므로, 몸이 붓 ... , 용lonephritis, 5 이상 시 요로감염을 의미③항목검사결과정상범주임상적의의9/1PH7.4137.35~7.45↑ : 대사성, 호흡성 알칼리증↓ : 대사성, 호흡성 산증 ... 임상적의의16/03/28FBS153▲70~110mg/dl· 공복 시에 측정한 혈당↑: 당뇨병, 췌장질환, 임신, 비만↓: 저혈당, 간질환, 인슐린종, 당원병, 뇌하수체기능저하증2

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.19

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brad pre리포트

1. 제목bradford 법을 이용한 단백질 정량분석2. 실험목적표준 단백질용액을 이용하여 단백질 농도 검량선을 작성하고 미지시료의 단백질 농도를 측정한다.3. 이론3-1. 단백 ... 질식품중 단백질은 탄소, 수소, 산소의 각 원소 외에 반드시 일정량이 비율로 질소를 함유하고 있으며, 이외에도 황, 인, 그 밖에 미량의 금속을 함유하고 있다. 특히 질소는 지방 ... 이나 탄수화물 등 식품의 다른 부요 성분에는 포함되어 있지 않으므로, 단백질 정량은 전 질소량을 정량한 후 이 값에 일정의 계수를 곱하여 단백질 함량으로 간주한다. 식품중 질소

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.21

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폐암 케이스 프리젠테이션

. 단기목표 : -5 일 이내에 환자는 체중감소를 보이지 않는다 . - 일주일 이내에 환자는 고 열량 , 고단백 식품에 대해 열거한다 . - 주기적으로 체중을 측정하여 영양상태 ... 를 측정하였다 . -12/01,02,03 대상자의 섭취 칼로리를 checked. -12/03 2pm 대상자가 섭취 가능한 고 열량 , 고단백식품에 종류에 대해 교육하였고 , 섭취 ... 조직을 직접 시진 . ☞ 암의 확산 정도를 파악하기 위해 생검 , MRI, PET 등을 수행하며 PFT, ABGA 를 통해 전반적인 호흡 상태를 측정 .Ⅰ. 문헌고찰 폐암의 진단검사

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.31

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gi bleeding 상부위장관 출혈

□유맥박 114 회/분 측정부위 요골 인공심박동기 착용여부 ■아니오 □예혈압 190/100 mmHg 측정부위 상완③ 영양건강식품의 섭취 ■안한다 □한다식욕상태 □왕성 □보통 ■식욕 ... 또는 독성 거대결장이 있는 환자에게는 투여하지 않는다. 식전 30분이나 취침 시에 투여한다. 활력징후와 소변배설량을 측정한다. 시야가 흐려지면 보고하고 충분한 수분섭취를 권장 ... )①의식수준□alert □drowsy ■stupor □semicoma □coma② 활력증후체온 36.5 oC 측정부위 axillary호흡 36 회/분 호흡을 위한 보조기구: ■무

리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.02.28

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손톱 미생물 수 확인

성, 보존성, 취급의 양을 종합적으로 평가할 때는 빼놓을 수 없는 지표가 되는 것이다. 그렇기 때문에 일반세균수를 측정함으로써 식품의 안전성과 위생에 대한 평가가 가능하다.(8 ... 는 PCA의 조성은 대개 다양하지만, 대체로 0.5%의 펩톤, 0.25% 효모 추출물, 0.1% 의 포도당, 1.5% agar로 구성되어 있고(w/v base) pH는 섭씨 25 ... 게 되는 것이다. 이를 통해 거의 모든 미생물을 죽인다.(4) 생균수 측정법생균수(viable cell count)는 일정한 조성의 배지에서 일정 온도로 유지하여 일정 시간 후에 한

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.24

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니코친 제거 - 건강 기능식품 상품 소개서

5)HAT 의 항산화력 측정 실험 6) 니코틴 제거 임상시험 (00 대학교 의과대학 선도연구센터 ) 7) 산화스트레스 제거 임상시험 (00 대학교 의과대학 선도연구센터 ) 8 ... 에서 보관 친화성 Hydrophilic, Lipophobic 부형제 부형제 없음 용해성 수용성 수분함량 7.05 pH 5.2 독성 시험 독성 없음 . ( 주 )000000 대장균 ... 하며 , 제품의 맛과 향에 크게 좌우되지 않을 극 미량만을 첨가하여 DETOX 기능성을 제공할 수 있다1. HAT 자체로 기능성식품으로 사용 2. 필요에 따라 종래의 부형제 ( 유당

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.19

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분석실험2

된다. 식초에는 독특한 산미가 있고 이것이 구미를 돋구기 때문에 옛날부터 조미료로 쓰여 지고, 또한 pH 강하에 의한 세균발육 저지효과가 있으므로 식품의 방부제로써의 구실도 해왔 ... 또는 식초의 종류를 명시하도록 하고 있다. 식초는 신맛을 내는 기능 이외 다양한 용 도로 식품에 이용되고 있는데 마요네즈, 샐러드드래싱, 피클, 소스 등에는 pH조정, 향미부 여 ... 를 지니고 전해 내려온 발효식품이다. 식초의 원 료는 술이며 화학적으로는 알코올이 산화되어 초산(acetic acid)이 되는 것이다. 우리나 라에서는 삼국시대부터 있었던 것으로 생각

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.30

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급성 신우신염(APN) Case study

측정부위 : 요골동맥 인공심박동기 착용여부 ■아니오 □예BP: 100/70mmHg 측정부위 : 상완동맥iii) 영양건강식품의 섭취 ■안한다 □한다식욕상태 □왕성 □보통 ■식욕부진식사 ... 로 숨i) 의식수준■alert □drowsy□stupor□semicoma□comaii) 활력징후T: 38.6℃ 측정부위-고막R: 20회 호흡을 위한 보조기구 :■무 □유P: 88회 ... .010↑ 탈수, 발열, 구토, 설사, 당뇨↓ 요붕증. 신우신염pH5.0 ~ 8.56.06.0↑ 알칼리 : 요로감염증, alkalosis↓ 산성 : 발열, 운동후

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.06

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[성인간호학 케이스 스터디] 역류성 식도염(reflux esophagitis) Case Study PPT

에 카테터를 삽입해 , 식도내의 ph( 산도 )( 을 ) 를 측정한다 . • 식도부위의 위액 역류를 조사한다 . 문진 • 역류성 식도염의 자각 증상 , 생활 습관 , 병력 , 현재 복용 ... 해 , 식도내 상태를 조사한다 . • 위산의 역류에 의한 식도 점막의 데미지 (· 진무름 등 ) 의 정도를 확인한다 . • 역류성 식도염의 검사의 중심 ph 모니터링 • 식도내 ... 어있어서 소화작용의 윤활제 역할을 하기도 하고 점막을 보호하는 기능이 있다 . 3. 감자즙 : 칼륨이 풍부한 알칼리성 식품으로 위산 중화 효과가 좋으며 , 감자즙에는 뮤코다당류가 들어

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2014.07.17 | 수정일 2018.12.30

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지진, 해일, 방사능 노출과 관련된 질병과 간호

한다.→ 이뇨제를 투여하여 시간당 30ml 이상이 되도록 하여 핍뇨성 신부전 예방.→ 중탄산염이나 아세타졸라마이드를 투여하여 소변을 PH6.5 이상 알칼리 화하여 미오글로불린뇨증과 과 ... 이나 보건요원들의 능력도가 높을수록 발생빈도를 낮출 수 있다.→ 식품과 의류, 임시 피난소의 규모 등에 의해서도 감염증 발생빈도가 달라질 수 있으므로 철저한 준비가 요구된다.5 ... 하기 위해서는 내부오염 측정장비를 이용하거나, 배설물 측정 등을 통해 판단한다.-방사능 유출 물질은 원자로 사고의 유형에 따라 다를 수 있으며, 예를 들어, 현재 일본 후쿠시마 제

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.29

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조리과학 이론 및 실험 ( 마요네즈 제조,튀김시 재료의 종류와 양에 따른 변화,튀김 온도에 따른 식빵의 흡유량 비교,채소의 색소에 대한 산,알카리 영향,식염의 침투에 의한 채소의 방수 및 질감 )

한다.⑤식초 1Ts 더 넣고 골고루 혼합하여 마요네즈를 제조한다.⑥이때 각각의 마요네즈가 제조되는 시간을 적고 메스실린더에 담아 부피를 측정하고, 광능적 특성을 측정한다.⑦제조된 ... 마요네즈를 상온에 1시간 방치하면서 분리되는 시간을 측정한다.용량 측정: 1C용 계량컵에 물을 채운 후 250㎖ 메스실린더에 붓고 액면이 정지된 후 실린더의 눈금을 읽는다. (3번 ... 와 분량에 따른 기름의 온도, 튀김 시간의 차이 및 중량 변화를 측정해 본다.⦿재료 및 분량: 기름, 감자 400g, 냉동 오징어바 300g⦿ 기구 및 기기: 튀김 냄비, 튀김 온도

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.04 | 수정일 2021.10.06

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alginate bead 실험보고서 및 의약품에서의 beads의 특징

금속 이외의 금속염은 물에 녹지 않는다. 아이스크림, 샤벳, 시럽, 단팥죽 등 점조한 식품의 안정제나 접착제, 호료, 청량제, 윤활제, 필름 등의 제조에 사용된다.? 경화반응 ... :? bead의 약학적 응용① 서방성 제제의 응용② 장용성 제제의 응용? bead의 장점① 약물 방출 속도는 약물 봉입비를 변화시킴으로써 다양하게 조절할 수 있다.② pH에 따라 약물 ... 방출 양상이 다르므로, 위산에 불안정한 약물 또는 위 점막에 자극을 주는 약물 등을 장에서 방출하도록 한다.③ 자연식품이므로 부작용이 없다.Ex. 닥터캡슐이나 콘택 600등

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.30

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기본간호학 - 소독, 멸균, 격리주의

한수, 액체 식품 등을 여과기로 걸러서 균을 제거시키는 방법인데, 단점으로는 세균보다 작은 바이러스는 걸러지지 않는 것이다. 그리고 여과기는 도토, 규조토, 석면, 글라스 필더 ... 제품 등이 사용된다.방사선 멸균법식품이나 의료품에 방사선을 방출하는 코발트60 등의 물질을 조사시켜 세균을 사멸하는 방법2) 자연적인 소독3) 화학적인 소독(1) 조건- 살균력이 강 ... , 소독제가 강산성이나 강염기일 때 세균이 사멸하게 된다. 어떤 소독제는 최적 pH가 아니면 소독 효과를 기대할 수 없다.6) 농도 : 소독제는 농도가 높을수록 소독 효과가 잘

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.19

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수분과 전해질 및 체액균형과 산염기평형에 대해서

~95버터15과일75~90젤라틴13우유87모든 분말12달걀75말린 콩11아이스크림60마른 시리얼5고기40~75흰 설탕0.5흰빵36-식품의 수분 함유 비율(2)수분배설-측정 가능한 소실 ... 하며 결로 물, 이산화탄소가 발생한다.(2)pH식품알카리성체액1413석회수12.31211제산제10.0~11.01098담즙 7.6~8.6달걀 7.5~8.07췌장액 7.1~8.2순수증류수 ... 가 불가능할 때 포도당액, 혈액, 혈장, 단백질 가수분해제 등의 수분을 정맥으로 줄 수 있고 등장액의 형태로 직장이나 피하로 주입할 수도 있다.식품수분(%)식품수분(%)채소70

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.20

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유가공제품에서의 효소의 이용

된 영양소를 공급하는 완전식품 칼슘의 훌륭한 공급원 소화 이용률이 높음 체력증진 성장증진 및 장수효과 항암효과 치아 건강 면역증진 피부건강우유KIM MIN SOO ♥ POWER ... → 우유의 품질측정에 이용 Lipase 치즈 제조시 이용 → 향 , mouthfeel 에 변화 유지방 분해 → 지방산패 , 산패취 형성 3. 우유의 효소KIM MIN SOO ... pepsin, chicken pepsin 등 Pepsin : 위에서 추출 Trypsin : 췌장에서 Pig pepsin → pH 에 민감 Chicken pepsin → 단백질분해력

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.29

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우유의 산도 (만점받은 보고서, 사진 有)

한 식품이므로 각종 오염원으로부터 오염된 미생물들은 수분, 온도, 산소, pH등의 환경조건이 적당하면 성장하게 되며, 우유와 유제품의 성분을 이용하여 변질 및 변패를 유발하게 된다 ... 는 신선도가 떨어질수록 산도는 높아지고 pH가 낮아지기 때문에 pH와 산도는 우유의 신선도 판정에 중요한 지표가 되고있다.우유를 중화하는 데 필요한 알칼리의 양을 측정하여 전량 ... 식품위생학 실험보고서학과: 학년: 조: 학번: 이름:1. 실험제목 : 우유의 산도실험2. 실험연월일 : 2010년 10월 29일3. 실험목적 및 원리우유와 유제품은 영양분이 풍부

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.10

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pneumonia

측정부위 ? 상완③영양 : 정상영양상태(체중의 5% : 2.075kg 제중의 15% : 6.225kg , BMI : 17.9 )건강식품의 섭취 : 한다 (한약, 약차, 비타민)식욕 ... +) Genitourinary dysuria(+)3)간호력(1)교환①의식수준 : alert②활력징후 : 체온 39.2℃ 측정부위 ? 액와호흡18회/분 맥박108회/분 측정부위 - 심첨혈압120/78mmHg ... (5/13)검사결과검사결과임상적의의pH7.3-7.457.444PaCO235-45mmHg29PaO283-108mmHg78BE-2-+2-2.2HCO3-22-26mmol/L20TCO223

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.12

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약리활성물질 분리 및 실험 칼럼 크로마토그래피

그래피 등으로 구분된다.이 방법은 식품분석분야 뿐만 아니라 생화학, 약학, 의학분야에서 효소, protein, DNA, 탄수화물, 기타 생체물질 등 고분자물질을 분리, 정제시 ... 시킨다.0.2% bromophenol blue와0.5% blue dextran액을 관에 주입하여 전개용매로 용출시켜 void volume과 elution volume을 측정 ... 액의 이온강도나 pH를 변화를 주면서 용출함으로서 각 성분과 이온교환수지 사이의 이온교환력에 따라 각 성분을 분리하는 방법이다.1단계에서는 countor ion으로 평행된 관

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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