"농식품가공"의 검색결과 입니다.

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"농식품가공" 검색결과 2,301-2,320 / 4,887건

풀무원의 전체적인 마케팅 전략과 두부시장의 자세한 이야기

)과 사람(고객)과의 아름답고 굳센 약속이며, '내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 만든다는 풀무원의 의지이다.'생명존중 정신은 이웃사랑의 정신구현을 위해 생명의 근원인 자연 ... 것이기 때문이다. 풀무원은 식품을 제조, 공급하는 기업으로서 이 두 가지 원칙을 지키기 위해 최선을 다하고 있다. 이를 바탕으로 이웃사랑 정신과 생명존중 정신을 위해 풀무원은 품질 ... 관리 원칙과 환경보전 원칙을 부여하고 있다. 품질관리 원칙은 자연 그대로의 신선함을 유지하며 안전한 식품을 공급한다는 것으로 구체적인 내용을 보면 원료 품질 관리와 무첨가성의 원칙

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.01

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국내․외 생산이력시스템 장․단점 비교

을 중심으로 2000년 열린 전국대회에서 국내산 농축산물에 대해 생산, 가공, 유통단계의 경로 및 공정에 관한 정보를 확보, 공개하여 소비자와 생산자의 “안심”을 확보한다는 이른바 ... 이력시스템 중심)① 독일의 생산이력시스템의 개요독일의 생산이력추적관리제도는 2002년 제정된 EU 일반식품법의 18조에 의해 식품, 사료, 축산가공품 및 이들의 원재료에 대한 생산 ... , 가공, 유통 등 모든 단계의 정보를 추적할 수 있도록 기록. 관리하는 것이 의무화되었다.② 특징독일은 식품공급 체인별로 생산이력시스템을 자체적으로 운영하거나 전문품질인증기관

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.08

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스타벅스 디스커버리즈의 심비오틱 마케팅 Symbiotic Marketing

2010 핫 광고 금상 수상(핫초코미떼)과 프리마 일본 수출 계약 조인식을 실시하였다. 주요 사업은 식품과 음료의 제조 및 판매, 농수산물 처리 및 가공, 무역업 등이며, 관계회사 ... 2) 동서식품3) 서울우유5. 스타벅스 디스커버리즈의 Symbiotic Marketing 성공 키워드1) 스타벅스 브랜드 로열티2) 자사의 강점 활용3) 새로운 음료시장 예측4 ... 디스커버리즈의 Symbiotic Marketing스타벅스 디스커버리즈라는 냉장 컵커피 제품은 동서식품, 서울우유, 스타벅스가 합작하여 내놓은 제품이다. 스타벅스는 원두를 선택

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.18

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GMO에 대해

의 정의유전자 변형 농산물(Genetically Modified Organism : GMO)이란 일반적으로 생산량 증 대 또는 유통?가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존 ... 다.우리나라에서도 용어에 대한 정의 뿐만아니라 용어 자체도 아직 통일되어 있지 않고, 다양한 용어가 사용되고 있다. 식품의약품안전청은 GMO를 "유전자 재조합식품"으로 명명하고 "식량 ... 에 목적하는 유용한 유전자를 삽입시킨 후 이것을 식품체에 감염시켜 궁극적으로 식품체 내에 그 유전자가 들어가도록 하는 방법이다.2) 원형질세포법 : 식물체의 세포벽을 효소나 화학물질

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.07

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국내 농축산물 브랜드 신인도 강화를 위한 생산이력제 전략

에 대한 소비자의 관심이 증대되어가고 있다.또한 오늘날 우리의 식료공급이 원재료를 해외에 크게 의존하고 있으며,다양한 가공조리식품의 보급이나 식품의 서비스화 진행으로 식료공급시스템 ... 이 다양 있습니다. 생산비 및 판매가 등을 고려할 때 다소 유리할 수도 있으니까요.”농관원 관계자의 말이다. 실제 일선에 있는 유통 상인들이나 식품분석연구원들도 대체로 이러한 반응을 보 ... 에 채택된 EU 식품법의 일반원칙에서는 “식품,사료,축산가공품 및 이들에 사용하려고 하거나 사용이 예상되는 물질에 관한 생산,가공,유통의 모든 단계를 통하여 그들을 추적하고 소급

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.13 | 수정일 2017.09.25

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그린투어리즘(농촌체험관광, 에코) 개념, 그린투어리즘(농촌체험관광, 에코) 분류, 그린투어리즘(농촌체험관광, 에코) 성격, 그린투어리즘(농촌체험관광, 에코) 사례, 그린투어리즘(농촌체험관광, 에코) 성공방안

즘(농촌체험관광, 에코)의 사례1. 유휴농지와 과수재배를 활용한 사가에시1) 그린투어리즘의 전개과정2) 그린투어리즘의 성공요인과 그 결과2. 지역 가공산업에 자연과 건강을 접목 ... 은 농외소득을 획득할 수 있도록 마련된 새로운 정책대안이다. 1994년에 처음 시작되었던 이 사업은 ‘농어촌관광소득원개발사업’의 일부로서 ‘농어촌휴양지조성사업’, ‘농어촌민박사업 ... 는 되어 왔으며, 최근 논의되고 있는 주 5일 근무는 내수관광은 물론, 관광목적의 다양화에도 많은 영향을 미치고 있다. 특히, 교육적 가치로서의 관광목적 다변화는 농?어촌 지역

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.21

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쌀소비 확대방안제시

방안 Ⅰ(쌀 가공 산업)1) 쌀 가공 산업이란?2) 쌀 가공산업의 현재3) 쌀 가공식품의 활성화 필요성* 쌀과 함께하는 건강생활 프로젝트 추진(R10)4. 쌀 소비 확대 방안Ⅱ ... 이 줄어들고 있다. 쌀 가공제품의 원료가 상대적으로 저렴한 밀가루 등으로 대체되었기 때문이다. 소득수준의 증가, 식품소비 패턴의 서구화 영향으로 국민 1인당 쌀 소비량의 감소 추세 ... 의 현재현재 쌀 가공 산업은 식품 제조업 시장의 3% 수준으로 쌀을 사용하는 비율은 일본의 절반 이하이다. 또한 제품 다양화 및 고급화를 위한 R&D 투자가 미흡하고 쌀 가공제품 제조

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.15

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[생산관리]공급망체인관리(SCM)에_대해_설명

: 육류의 원산지에서부터 소비자에 이르는 과정에서 제품과관련된 데이터를 이용하여 제품의 흐름을 모니터링ex.) 농?축산물을 원산지, 가공센터, 점포에 이르기까지 유통공급망에 관련 ... : 효율적 의료 고객대응) :의료관련 제품의 가장 효율적인 이동과 원활한 대금결제를위해 공급사슬에 참여하는 모든 업체들의 협력과 기술을 강조* 식품, 잡화 부문의 ECR과 대등한 개념 ... - ECR(Efficient Consumer Response : 효율적 고객 대응) : 1990년대초 미국 식품업계에서 출발하였으며, 원료 공급자로부터 전체 공급사슬을 구조 조정

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.26

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소비자 피해 사례 조사

하거나 다른 물질의 혼입 또는 첨가 기타 사유로 인체의 건강을 해할 우려가 있는 식품을 판매하거나 판매할 목적으로 채취, 제조, 수입, 가공, 사용, 조리, 저장 또는 운반하거나 진열하지 ... 를 하지 아니하고 수입한것7. 영업자가 아닌 자가 제조·가공·소분한 것제7장 영업제46조(식품등의 이물 발견보고 등)① 판매의 목적으로 식품등을 제조·가공·소분·수입 또는 판매 ... 하는 영업자는 소비자로부터 판매제품에서 식품의 제조·가공·조리·유통 과정에서 정상적으로 사용된 원료 또는 재료가 아닌 것으로서 섭취할 때 위생상 위해가 발생할 우려가있거나 섭취하기에 부

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.04

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해외 유제품브랜드 케이스 스터디

and it's what we do best.Corporate Structure고품질의 대량 원유공급원을 기본으로 낙농업전문기업으로써 전략 전개 유제품의 생산 및 가공, 관련 유가 ... 브랜드아이스크림 브랜드Case Study; Dannon Group 유제품 외에 비스킷, 생수는 개별 브랜드 전개새로운 비즈니스 전개 시에는 에비앙, LU 등 다농이 아닌 개별 ... 우유 베이스 다양한 제품 보유하면서 유가공 전문 브랜드로서의 정체성 유지메이지유업은 '맛있는 우유'라는 대표 브랜드를 중심으로 우유와 신선식품 중심의 제품 보유 제품 브랜드 앞

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.29

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대상㈜의 아시아 경쟁전략

)가공식품레토르트 부분 (케찹, 마요네즈) 농수산물 부분 (식초, 당면, 액젓, 육수) 냉동식품 부분 (돈까스, 만두, 햄버거)전분ㆍ당류일반전분류 (제빵ㆍ제과ㆍ가공식품 원료) 변성전 ... (고단백ㆍ특수영양ㆍ다이어트ㆍ대용식품) 식음료 케터링 사업□ 사업 포트폴리오대상㈜의 주요사업 및 제품구성(Ⅱ)가공식품 (32%)발효조미료 (19%)기 타 (27%)전분ㆍ당류 (18 ... %)정밀화학ㆍ의약품 (4%)발효조미료 (27%)가공식품 (41%)전분ㆍ당류 (20%)정밀화학 ㆍ의약품 (7%)기 타 (27%)(1998년)(2002년)□ 아지노모토사○ 1909년 조미

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.27

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[프랑스문화] 프랑스 치즈 문화 - 국내외 치즈에 대한 관심과 프랑스의 대표적 치즈 등

우유를 유산균에 의해 발효시키고 응유 효소를 가하여 응고시킨 후 유청을 제거한 다음 가열 또는 가압 등 처리에 의해 만들어진 신선한 응고물 또는 숙성시킨 식품을 말한다. 가공 ... 에 거쳐서 큰 영향을 미치고 있는 중요한 음식이라고 할 수 있다.2. 프랑스 농식품 원산지 명칭관리 제도 - AOCAOC란 INAO(Institut National des ... Appellations d'Origine : 프랑스 국립원산지명칭연구소)에서 관장하고 있는 프랑스 농식품 분야의 원산지 명칭 관리 제도를 말한다. 농업의 비중이 큰 프랑스는 와인, 치즈 등 농

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.21

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소비자 식료품 피해 문제

,식품이란 일반적으로 1가지 이상의 영양소를 함유하고 유해성분이 없으며 먹을 수 있고 소화흡수가 가능한 천연물 또는 가공품을 말한다고 정의 할 수 있는데, 식품위생법(제2조 ... )에서는 식품을 의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물을 정의하고 있다.식품을 크게 1차 식품과 2차 식품으로 나누는데 1차 식품이란, 농, 수, 축, 임산물을 말하며, 2차식품 ... 은 가공식품으로 다른 식품이나 식품첨가물을 사용하여 제조, 가공, 포장한 식품을 말한다.2. 최근의 식품 소비 행태우리나라 사람의 식생활은 전통적으로 곡류 특히 쌀을 중심으로 하고 채소

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.15

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농업계 고등학교(농고) 성격과 목표, 농업계 고등학교(농고) 기준학과, 농업계 고등학교(농고) 농산물유통 교육현황과 교육과정개발, 농업계 고등학교(농고) 산학협동교육, 농업계 고등학교(농고) 연계교육 분석

한 교육 내용(교과목)농업토목과농업토목과, 녹지토목과, 지적과, 토목과농업과 물, 농촌과 농지개발, 농업토목기술Ⅰ, 농업토목기술Ⅱ식품가공과식품가공과, 식품산업과, 자영식품과,농식품제조 ... Ⅱ, 누에와 비단, 잠사기술, 애완동물농업경영과농업경영과, 자영과, 자영농과, 임업경영과, 축산경영과, 자영축산과, 자영원예과, 자영식품과, 원예경영과농업 경영(자영)에 필요 ... 는데 이 부분의 지식은 ‘식품가공’ 교과서에서 교육하는 것이 바람직할 것이다.그리고 회계(부기)업무 능력을 기르기 위하여 현재에는 상업계 고등학교 ‘상업부기’ 교재를 채택하여 교육

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.07

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[세계식량위기] 세계식량위기가 한국사회먹거리에 어떤 영향을 미치고 있으며 왜 먹거리문제를 해결하기 위해 국가책임과 역할이 중요한가_세계식량위기국가책임_세계식량위기국가역할(한국사회문제E형)

한국사회문제E형.hwp(로컬푸드, 식품전쟁, 누가 우리의 밥상을 지배하는가, 먹거리 반란)추천도서나 기타 관련 도서 가운데 적어도 한 권 이상 (2권 이내)을 읽고, 세계 식량 ... 다.6) 국가 정책에 따라 식량산업(농업)의 흥망이 좌우될 수도 있다.Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌(로컬푸드, 식품전쟁, 누가 우리의 밥상을 지배하는가, 먹거리 반란)추천도서나 기타 관련 ... 다. 식로 확보한다는 것은 식품으로서 안심할만한 식량을 먹을 수 있느냐는 안정성 측면과 소비자 기호와 같은 질적인 측면을 모두 포함한다.한편 국제 농산물시장의 불안요인은 전쟁의 위험

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.23

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풀무원의 윤리경영에 대한 사례와 결론

성 원칙 - 화학비료의 사용 관련? 무첨가성의 원칙 - 화학첨가물의 사용 관련? 생가공원칙 - 신선한 맛과 향의 유지 관련ⅱ) 제조의 안전성을 중시하는 원칙시대가 바뀌고 식품의 신선도 ... . 주식회사 풀무원, 관계계열사 찬마루식품(주) 흡수 합병1999. 7. 1. 주식회사 풀무원 전사자원관리시스템(ERP) 가동1999.12. 9. 한국경제/정보통신부 주관 '99 ... 을 하여 강한 쇠를 만드는 것처럼 쓸모 있는 사람을 달구어 내자는 취지」로 경기도 부천에 오갈 데 없는 불우한 이웃을 위해 사회운동가인 원경선 원장이 만든 일종의 협동농장이다. 여기

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.01

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아모레퍼시픽의 기업분석

와 같은 제품을 다루는 MC&S사업부문으로 구분되어 있으며 매출비중은 현재 약 8:2정도의 비율이다.2006년 6월 1일 (주)태평양의 화장품·생활용품·식품 사업부문을 인적 분할 ... 하여 (주)이니스프리를 설립하고 9월에 다우존스 지속가능경영 세계지수(DJSI World)에 편입되었다.주요 사업은 화장품, 생활용품, 식품(녹차류, 건강기능식품 포함) 등의 제조 ... , 가공 및 판매이다. 화장품 브랜드로는 라네즈·마몽드·아이오페·한율·헤라·설화수 등을, 생활용품 브랜드로는 미쟝센·려·해피바스·댄트롤·메디안 등을, 건강 관련 브랜드로는 설록

리포트 | 96페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.12.18

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그린투어리즘

을 바꾸어가고, 도농교류를 통해 농촌을 살리는 연대활동이다.2. 그린 투어리즘(Green tourism)의 목적?그린투어리즘을 통해 농-산촌의 농산물을 가공-판매하고 특산품 및 각종 ... , 와우목장, 아트팜 등 5개 목장을 지원하였다. 농식품부도 올해부터 ‘낙농체험관광사업’을 시작하여 은아목장, 파도목장, 설목장, 농원목장 등 4개 목장을 사업대상자로 선정 ... 타, 파종기, 수확기 등 각종 농기계를 구비하고 있다. 2009년에는 HACCP 인증 위생기준의 유가공 공장을 준공해 이스라엘에서 구입한 목장형 유가공 기계를 설치하고 목장에서 나

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.30

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세계식량위기,한국의 먹거리위기,먹거리위기사례분석,먹거리위기 대안모색

, 비료, 농 약, 농산물유통, 식품가공 등과 같은 분야의 초국적 기업이 세계식량체계를 주도- 농산물 자유무역과 세계식량체계의 확대는 경지이용률의 감소, 중소 가족농의 몰락을 초래 하 ... 를 생산지로부터 소비지 까지 수송하는데 필요- 무기질 비료와 농약의 생산, 농기계 가동 등 이러한 생산비용의 상승요소가 됨● 육류소비증가는 전 세계 곡물 공급을 꾸준히 고갈- 사람 ... )의 값으로 폭등하게 되었다는 것- 시장구조에서 매점매석을 방지하는 역할을 해야 하는 정부의 무능을 보여주는 사례가 된 것- 그 해 농림수산식품부는 사전에 배추 값을 예상하는 과정

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.20

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한국산업정책의 방향-농산업

통일벼를 통해 획기적인 증산 성공 농업=쌀1980년대 이후 30년간 한국 농업이 퇴보.특히 농식품 무역적자 규모는해마다 큰 폭으로 증가.(적자 규모가 4년새(2005-2008)73 ... &D)ㆍ교육 기관이다.대학이 보유한 뛰어난 연구개발 능력은 세계 주요 농식품 기업을 와게닝겐 UR로 불러들였다.현재 와게닝겐 UR 근처에 모인 기업은 1200여 개. 유니레버 등 ... 이 창출하는 매출액만 460억달러로 추산된다.최근 푸드 밸리에는 전통 농식품 기업 외에도 전자ㆍ정보통신ㆍ금융 등 다양한 기업들이 입주하고 있다.이는 현대 농식품산업이 1ㆍ2ㆍ3차

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.21

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