"농식품가공"의 검색결과 입니다.

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"농식품가공" 검색결과 2,201-2,220 / 4,887건

농산물유통의 활성화, 농산물유통의 유통기구, 농산물유통과 산지유통, 농산물유통과 도매시장, 농산물유통과 농업정보, 농산물유통과 농산물유통학과, 농산물유통과 조선말 판매방식 분석

등다양한 농산물 상품 개발- 채소류 위주의 상품개발에서 곡류, 과일, 가공식품까지를 포함한 다양한 상품개발과 디자인 및 포장재 개발농산물은 소득 탄성치가 크기 때문에 농산물 ... 은 농의 협동출하비율은 1980년대 초 기준으로 약 70% 수준이었다. 이 같이 공동출하비율이 낮은 이유를 꼽자면 첫째, 정부에 의한 가격안정제도 및 유통정보 미흡에 의한 가격 불안정 ... 를 쉽게 하는 집단화, 품질통일 등이 미흡한 이유도 있다.2. 어떤 형태로 팔리고 있는가산지단계에서의 선별, 포장, 가공, 저장 등의 분야가 어떤지를 알아보자. 품질 및 크기에 따라

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.07.25

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남양유업 기업분석 (SWOT,마이클포터 산업구조분석)

유업 ( 주 ) 상무 상무 ( 전략기획 ) 곽주영 - 충남대학교 식품가공학과 - 남양유업 ( 주 ) 상무 상무 ( 연구소장 ) 정승환 - 건국대학교 낙농학과 - 남양유업 ( 주 ... 장 ) 전태홍 - 경북대학교 농화학과 - 남양유업 ( 주 ) 상무 주요 임원진사업장 소개 본사 및 공장 천안 1 공장 (1965) ▪ 생산 : 우유 , 음료 생산 본사 : 서울 남 ... 를으로 발효시켜 만든 유제품 . 요구르트가 대표적이며 몸의 영양을 돕는 자양식품 매출비중 : 21.4% 단백질 , 칼슘 , 비타민이 풍부하게 함유되어있어 영양가가 높은 액체

리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.13

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롯데슈퍼,마케팅믹스,SSM 관련 이슈,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

규모 및 점포수 1 위 • 인터넷 주문 및 전화 주문 ( 온라인 고객 + 온라인에 익숙하지 않은 고객 ) • 농축수산물 직접 생산 가공 판매 • 다양한 PB 상품 구색 • 기습 ... QSV( 품질위생관리사 ) 식품위생 안전점검 예방활동 법규 준수사항 원산지 표기 선도 관리 보관 기준 유통 기한 식품 안전 예방 교육3 경쟁우위 롯데슈퍼만의 식품안전 “KNOWHOW ... 3 경쟁우위 롯데슈퍼만의 식품안전 “KNOWHOW” 유통기한 CHECK 리스트3 경쟁우위 롯데슈퍼만의 식품안전 “KNOWHOW” 맛 신선3 경쟁우위 롯데슈퍼만의 식품안전

리포트 | 74페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.20

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사회과 토의 학습지

다. 그러나 조사단은 당초 목표였던 광우병 발생 농장 방문은 농장주의 반대로 하지 못했다.이와 관련해 농식품부는 미국산 쇠고기 검역을 현재 수준(50% 개봉검사)으로 유지하기로 했 ... 쇠고기 수입시장에서 미국산 비중은 늘어나고 있는 반면 호주산은 갈수록 줄어들어 미국산 쇠고기가 사실상 대세로 자리 잡는 게 아니냐는 관측이 나오고 있다.16일 농림수산식품부 ... 기로 했다. 그러나 국민 불안감을 고려해 종전보다 강화한 현행 미국산 쇠고기 검역조치를 당분간 유지하기로 했다.농림수산식품부는 “전문가들과 조사 내용을 논의한 결과 만장일치로 이번

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.02

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2010년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 A형(식품구매정보의 경제적측면)

의 발달이 온라인몰 식품매출을 견인하고 있다. 실제로 국내 여러 인터넷쇼핑몰에서는 가공식품이나 건강기능식품뿐 아니라 농・수・축산물 등의 신선식품과 친환경식품 ... Ⅰ. 서론 현대인들에게 온라인을 통한 물건 구매는 이미 보편화 되어있다. 그 중 눈에 띄는 것이 있다. 바로 온라인을 통한 식품 구매이다. 온라인을 통한 식품 구매는 여러 이점 ... , 지역특산품과 입소문난 명인의 수제식품까지 다채로운 상품을 선보이고 있다. 여기에 특수 완충재와 진공포장, 산지 직배송시스템을 통해 상하고 깨지기 쉬운 우유, 과일, 계란, 생선

방송통신대 | 23페이지 | 6,000원 | 등록일 2010.09.24

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푸드마일리지 로컬푸드 정리

푸드를 이용하면 지역 농민들을 살릴 수 있으며, 더불어 지역 경제에도 도움을 준다. 지역의 유기농 특산물을 이용해 가공식품을 만들거나 새로운 메뉴를 개발해 부가가치를 창출하여 고용 ... 고 있다.먹을거리에 대한 불안감이 커지고 있는 직접적 원인으로 각각의 식품안전 사건·사고를 들 수 있겠지만, 그 배경에는 보다 근본적인 사정이 있다. 바로 식과 농의 거리가 확대 ... 이 식품의 안전성이 높으면서 수송에 따른 환경오염을 경감한다는 주장이다.최근 이러한 운동이 유럽의 소비자나 환경단체를 중심으로 확산되고 있다. 푸드 마일리지(food mileage

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.26 | 수정일 2015.09.18

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[식품위생법규] 광우병 PPT

합격 및 전량 반송토록 조치하고 있음..PAGE:11MBC 에 대한 언론중재위 결정4.29일 방송 내용에 대한 농식품부의 조정신청 결과농림수산식품부에 따르면, 지난 4.29일 방영 ... 를 열어 MBC 로 하여금 다음과 같이 보도하도록 직권 결정하고 5.19일 농식품부에 알려왔다.< 언론중재위 결정 보도문 내용 >본 방송이 지난 4월 29일 방영한 에서 미국 ... 】수입되는 미국산 쇠고기는 정상적인 도축검사를 거치고, 도축·가공과정에서 특정위험물질(SRM) 제거 절차를 거쳐 안전하다고 판정된 것이 수입됨금번 미국산 쇠고기 수입위생조건

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.02.13

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가정경영에 대하여

되는 것을 가리켜서 폐수라고 한다.(합성세제의 사용, 축산물 오수 등)②식품폐수: 식품가공폐수라고도 한다. 축산물 가공, 수산물 가공, 농산물 가공, 통조림 제조, 유제품 가공 ... , 양조, 청량음료 제조 등 주로 식품의 가공?제조 과정에서 발생하는 폐수를 말한다.③공장폐수: 산업발전과 더불어 각종 오염물질이 함유된 공장폐수에 의한 강?바다?토양?지하수 등 ... 다는 내원조물자 중 가장 많았던 것은 분유로, 그 동안 일부 상류층의 기호식품이었던 우유의 일반화가 촉진되었다. 또한 초콜렛?젤리?비스켓?껌 등 서양 과자 류가 미군과 연합군

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.09 | 수정일 2014.07.07

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음식문화운동에 대하여

곡물 ·채소 가공하지 말고 통째로 먹어라식생활 통해 ‘음양의 균형’ 맞추는 ‘매크로바이오틱’, 국제 운동으로 자리 잡아 안티쿠킹(Anti-cooking)·오가닉푸드 ... 이나 유전자 조작 식품 등이 현안이 되면서 회원 가입이 늘어나고 있고, 미국에서 슬로푸드 운동의 확산이 주목할 만하다.슬로푸드 운동은 본부와 개별국가에 있는 지부단위로 활동을 전개 ... 보다 전통적인 농업을 더 중시하고, 특히 거대 기업농보다는 소생산자의 보호에 역점을 두고 있다. 슬로푸드의 방주(ark) 프로그램, 슬로푸드 시상대회도 전통적 농업 및 소생산자를 보호

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.10

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[한국사회문제B형] 먹거리의 결핍문제와 먹거리과잉현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고 한국사회의 먹거리문제 해결방안논의 (먹거리결핍과잉)

에 비해 우리나라의 한식문화는 잉여식품의 발생가능성이 높으며, 유통기한이 있는 가공식품의 경우도 판매시점 관리를 통해 복지자원화 할 수 있는 물량이 다량 존재한다는 점이다.넷째, 어려운 ... 을 입고 있고 무역을 통해 거래되는 전체 먹거리의 78%가 단 20개 국가에서 생산되며 전 세계 식품 판매의 19%가 10대 소매업체에 의해 이루어진다.생태보전과 생산성 향상 ... , 농업에서 이 두 가지는 매우 상충되는 것이다. 생산성을 향상시키기 위해서는 화학물질이 들어 있는 비료와 농약을 사용해야 하고, 석유를 연료로 하는 농기계가 필요하다. 자원의 과도

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.08 | 수정일 2016.03.26

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[학교급식법][학교급식][법][법률][학교][급식][학생][청소년][건강]학교급식법의 연혁, 학교급식법의 내용, 학교급식법의 현황, 학교급식법의 문제점, 학교급식법의 개선방안

의 개선방안1. 학교급식의 목적과 목표, 정의를 새롭게 세워야 한다1) 급식의 목표2) 급식의 정의2. 급식의 경비를 국가가 부담한다3. 우리 농수산물, 가공품과 친환경, 안전 ... 급식 형태로만 운영되던 기존의 방식 외에도 교내 급식운영을 민간에 위탁하거나 학교 밖에서 급식업체가 조리 가공한 음식물을 운반하여 제공할 수 있도록 허용되었다.우리의 학교급식은 그 ... 함을 운영되어야 하며, 급식 내용은 학생의 발육과 건강에 필요한 영양을 충족할 수 있는 식품으로 구성되어야 하고, 급식관리에 있어서는 위생과 안전에 철저를 기하여야 한다’라고 규정

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.11

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GM농식품의 소비자 평가와 시사점

GM농식품의 소비자 평가와 시사점200603255 남종현목 차GMO와 GM식품은 무엇일까? GMO 개발 배경 GMO 국내외 동향 GMO의 혜택과 우려 GM식품의 문제점 정부부처 ... 생물의 유전자 중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체의 유전자와 결합, 재배 육성된 농,축,수산물 등의 생물체 주로 농작물을 대상 = '유전자변형작물'GMO와 GM식품은 무엇일까 ... 을 원료로 제조 가공한 식품 또는 식품첨가물 정부의 안전성 평가를 거쳐야 함GMO 개발 배경자연적 품종개량의 단점 극복 소비자의 식품기호에 대한 욕구 인구증가에 따른 식량증산

리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.10.28

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매일유업 SWOT 분석(시사점 등)

분야 사업 등 종합식품기업으로 성장하였다.연혁1969년 2월 낙농 및 축산업 진흥을 위해 농어촌개발공사에 의해 자본금 1000만 원으로 한국낙농가공(주)으로 설립1969년 5월 ... 매일유업매일유업은 1969년 대한민국 정부의 종합낙농개발사업을 통해 만든 유가공업체이다. 현재는 우유, 발효유, 육아식품, 커피, 주스, 두유 음료, 치즈, 와인, 유아복, 외식 ... 4월 매일유업(주)로 상호 변경1987년 12월 육아식품 전문회사인 밀루파사와 기술제휴1999년 코스닥 신규 등록2008년 2월 새로운 기업이미지(CI) 선포● SWOT 분석

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.07

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미생물

. ochraceus는 아열대 기후에서 땅콩이나 콩에서 주로 ochratoxin을 생산해 농식품을 오염시키며, A. nomius, A. bombycis, A. parasiticus는 주로 토양 ... 크지만 10℃이하의 저온에서 자라는 세균의 일종이다.▷ 원인식품광범위하게 우리 주위에 존재하는 세균이기 때문에 이 균에 오염될 수 있는 식품은 다양하다. 우유, 유제품, 식육가공품 ... 인 유해미생물도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용하여 식품·의약품 그밖의 공업생산품 등 생산공업에도 많이 이용하며, 간편한 시설로써 계속 배양시킬 수 있는 생물

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.29

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식품가공저장 report - 요구르트, 오징어모젓, 김장아찌

식품가공저장 및 실습실습일자2011년 5월 2일이름-학번-실습제목요구르트, 오징어모젓, 김장아찌☞ 이론적 배경1. 요거트(Yogurt)- 요거트는 일반적으로 우유 혹은 탈지유 ... 이나 소금물 중에 담그는 방법이다.▲ 발효- 발효식품은 농·수산물 및 축산물의 식품원료가 미생물의 효소활성에 의해서 외관적인 변화뿐만 아니라 영양가치와 저장성이 원재료보다 개선된 것이 ... 등을 가하고 젖산균이 살아남도록 가공한 젖산균 음료, 또는 가공 후 살균하여 저장성을 가지게 한 칼피스(calpis)와 같은 젖산음료로 이용된다. 또 마가린에 천연 버터와 같

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.05

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[단체급식관리A]식품판매 관련 사이트 관련 추세를 조사하고, 이 중 4~5곳을 검색하여 그곳에서 제공하고 있는 식품 품목과 경제적 측면의 정보에 대해서 보고

업계 쇼핑몰 위상이 달라지고 있는 것이다. 과거에는 단순한 제품 소개와 신제품 홍보역할에 그쳐 형식적으로 운영됐지만, 최근 농수산물을 비롯해 건강식품, 유아복, 가공식품 등 ... - 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 우리나라 인터넷 이용률이 증가됨에 따라 인터넷을 통한 식품판매 관련 사이트가 급증하는 추세 조사Ⅲ. 인터넷을 통한 식품판매 관련 사이트 4~5곳 ... 을 검색하여 그곳에서 제공하고 있는 식품 품목과 경제적 측면의 정보 보고1. 웅진식품(www.wjfood.co.kr)2. 옥션(www.auction.co.kr) 식품카테고리3. G마켓

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.29

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아동의 먹을거리와 건강관리00

이 아닌 때 재배를 하기 위해서는 특별히 시설을 마련해야 하고 병충해 예방과 영양을 주기 위하여 상상할 수 없을 만큼 많은 양의 비료와 농약이 필요해진다.4) 가공식품은 지양한다자연 ... 에 가깝게 먹는 것이 좋다. 이는 가공식품을 지양하는 것이 좋다는 뜻이다. 가공식품의 좋은 예가 인스턴트 식품이다. 인스턴트 식품이란 단시간에 손쉽게 조리할 수 있고, 저장이나 보존 ... , 가공식품들로 천국을 이루고 있는 실정이다.인스턴트 식품은 섬유질과 비타민, 미네랄이 거의 제거되어 없는 상태이다. 또한 식품 첨가물의 양과 종류는 심각한 수준인데, 방부를 목적

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.17

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2012년/2013년 괴산군 예산 분석

라 불리는 산들이 괴산군을 둘러싸고 있다. 이 덕분에 산막이옛길, 화양동 계곡 등의 삼림 관광자원이 있어 관광산업도 발달했다.괴산의 농산품으로는 괴산청결고추, 대학찰옥수수, 시골 ... 인구의 약 30%를 차지해 전형적인 고령화 된 농촌 인구구조를 보인다.괴산군은 2007년부터 장기적으로 건축자재, 금속가공 등의 산업을 육성하기 위한 괴산 대제 산업단지를 육성 ... 하고 있으며, 동시에 2006년부터 의료기기, 신소재 등의 첨단 산업단지도 육성할 계획을 실행 중에 있다. 그리고 발효식품 산업단지와 유기식품 산업단지를 육성하여 지역의 농업 발전

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.21 | 수정일 2014.11.27

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최근FTA의 모든 것 - 농수산물변화의 핵심 과 FTA관련용어정리

1.최근FTA의 모든 것 - 농수산물변화의 핵심요소 및 FTA용어정리,감자·옥수수·대두 등 주요 농산품의 관세부담도 줄어듭니다. 감자·옥수수·밀 등의 곡류는 미국으로부터 우리 ... 지방에서 생산되어, 전 세계로 수출되고 있습니다. 우리나라에서도 아몬드는 건강식품이나 술안주 등의 기호식품으로 널리 소비되고 있습니다. 그리고 아몬드에 영양소가 고루 함유 ... 되어 다이어트에도 효과가 크다는 것이 알려지면서, 다이어트 식품으로도 각광을 받고 있습니다. 그러나 아몬드에는 8%의 관세가 부과되어 수입되고 있어소비자들이 아몬드를 구입할 때에 다소

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.23

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유전자 변형 식품의 잠재적인 건강 위험에 대해 기술하시오.

한 용어가 사용되고 있다.유전자 변형 식품의 개발과 유통에 있어 선두를 차지하고 있는 미국을 기준으로 현재 대부분의 유전자 변형 식품들을 거의 모든 가공 식품의 원료로 사용되는 농산물 ... 분야에서 특히 활발하게 이루어지고 있다.현재 미국의 식탁에서 유전자 변형 식품이 차지하는 비중은 65% 정도로 추정되고 있으며, 이미 거의 모든 생식품과 가공식품들이 자유롭게 전 ... 유전자 변형 식품의 잠재적인 건강 위험에 대해 기술하시오.현재 지구상에는 1분마다 152명의 어린이가 태어나고 있다. 이는 연간으로 계산하면 무려 8,000만 명에 이르는 수치

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.29

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