"농식품가공"의 검색결과 입니다.

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"농식품가공" 검색결과 2,181-2,200 / 4,887건

식품 첨가물의 경고, 세 나라 밥상의 경제학, 매운 맛 辛에 중독되다 (중앙대) 식품과 음식문화 영상물 요약

은 식품을 가공하며 첨가되는 첨가물에 의해서도 크게 위협받고 있다. 경제적 발전을 거듭하면서 우리의 먹을거리는 과거와는 비교할 수 없을 만큼 화려하고 풍성해졌다. 그러나 눈부시 ... 로 식품의 안전에 대해 조사해 본 결과 64.8%나 불안전하다고 생각하고 있었으며 그 이유에 대해서는 식품의 첨가물 때문이라고 답하였다. 식품에 쓰이는 가공 첨가물은 천연 첨가물 ... 식품과 음식문화 관련 영상물 요약- 1. 식품 첨가물의 경고2. 세 나라 밥상의 경제학3. 매운 맛 辛에 중독되다? 과 목 명 :식품과 음식문화? 교 수 명 :이정은 교수님몇 년

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.06

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[Green Book] Unit9 It`s Alive 해석본

서 신선한 과일이나 용설란 시럽, 단풍나무 시럽과 같은 천연감미료를 넣으세요.” 라고 권한다. 일반 미국인은 정제된 설탕을 연간 약 150 파운드 이상을 섭취하는데, 대체로 가공식품 ... 는 세균은 요구르트가 건강식품이 되는 데에 주요 요소이다.물론 세균 때문에 요구르트가 좋은 간식이나 아침식사거리가 되는 유일한 요소는 아니다. “소젖으로 만드는 요구르트는 칼슘 ... 는 “요구르트와 관련된 문제점은 일부 요구르트에는 설탕이 많이 들어 있다는 것입니다.” 라며 “사람들은 건강식품을 먹고 있다고 생각하지만 사실은 그렇지 않습니다. 플레인 요구르트를 사

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.22

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초코파이 중국진출 마케팅 PPT

율개월로 연장다양한 기술력 존재와 이들의 융합현재 중국에 진출한 Nabisco, Nestle, 마스, 다농 등 외국 제과업체들은 이러한 융합기술을 갖고 있지 못할뿐더러, 이러 ... 에서는 원래 가격보다4배 높은 가격대 형성누구도 따라하기 힘든 우수한 제품 경쟁력실제 오리온 초코파이는 3일정도 숙성기간을 쳐야만 고유의 맛을 낸다는 점에서생산 가공하는데 오리온 고유 ... 의 총판매와 수입을 대행시키는 경우중국시장 진출 - 2단계..PAGE:231997.3 ~ 1998.8상해사무소 설치오리온식품유한공사 설치 후본격적인 공장설립으로 직접투자 증대남부

리포트 | 30페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.05.26

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벤처농업의 성공사례

올바른 인식을 토대로 농산물에 대한 정보를 파악하고 거기에 맞는 문제해결 프로그램을 개발하여 이를 체계적이고 종합적으로 접근하는 방법이 필요하다. 즉, 농산품을 전략적이고 구조적인 ... 과 기능거리’라는 강한 고정관념을 버리고 환경농산물, 제약식품, 건강식품, 관광레저 등의 관련 산업과 연계하여 시장이 유망하고 경쟁력 확보가 가능한 분야를 중심으로 육성하는 것이 필요 ... 판매가 연간 5억 달러를 상회하는 판매로 새로운 장을 마련하였다.2) 한국 식품 과학회 초청 블랙커런트 베리 심포지엄 개최블랙커런트 베리에 대한 많은 연구 논물들이 지속적으로 세계

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.18

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수입식품의 위협 - 식품관련기사 스크랩

에선…2‘中 찐쌀’ 국산 쌀과 구별 불가능3불량식품 리콜제 의무화4‘중국산’ 이번엔 농약 茶… 살충제도 나와5민물고기에 장뇌삼까지…중국산 농수산물 식탁공포6수입식품 검사기관 잘못 ... 리콜제 의무화앞으로 식품 제조·가공·수입업체는 유통중인 제품이 국민 건강을 해칠 우려가 있을 경우 해당 제품에 대해 의무적으로 리콜(자진회수)을 실시해야 한다.이를 어기면 형사고발 ... 이 근절되지 않고 있다”며 “모든 식품 제조업체에 대해 식품리콜을 의무화할 방침”이라고 밝혔다.현행 식품위생법 제31조 2항에는 식품 등을 제조, 가공, 수입한 업자는 위생에 이상

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.26

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레토르트 식품

식품 관련 논문결론참고문헌서론▶ 레토르트 식품의 정의 및 역사레토르트(Retort)는 조리 가공된 통조림 식품 등을 고온 살균시 사용하는 고압 가열 살균 솥(레토르트) 을 의미하는데 ... 만 데우면 먹을 수 있다는 뜻으로서 레토르트 식품의 간편성을 상징한 말이다. Pouch개발은 1983년 삼아알미늄(주)과 농어촌개발공사가 공동으로 레토르트 파우치의 개발에 성공 ... 서론ㆍ레토르트식품의 정의 및 역사본론(1) 레토르트식품① 레토르트 파우치의 구성 재료 및 형태② 레토르트 식품의 제조공정③ 레토르트 파우치 식품의 특징 및 살균기준④ 레토르트

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.10.02 | 수정일 2016.01.13

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충남도 식품 전시회를 통한 지역 경제 활성화

으로 되어 있는 1차 농수축산물이 33품목 111건, 가공식품류는 25품목, 116건으로 국내 소비자들에게 많은 먹거리를 제공하고 있다. 충남도 농·어업 주요통계, 농림수산국 2010 ... 산업에 대한 소비자의 인식을 새롭게 재정립하는 교육의 장을 만들고 한류문화의 대표적 특산품인 전통식품과 가공식품의 우수성을 널리 알려 수출 및 판매를 촉진하고「우리 농식품의 세계 ... . 충청권의 식품 수 현황청양 고추, 서산 육쪽 마늘, 연기 복숭아, 금산 인삼 등 전국적으로 유명한 농식품이 많은 충청도는 앞에서 잠깐 언급을 했듯이 도지사 추천 농특산물 지정

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.03

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GMO의 정의와 장단점 및 견해

, 네슬레, 다농 등 세계 굴지의 식품회사들도 이미 GMO 식품의 제조 및 판매에 사용하고 있다. 미국 내에서 특허를 받은 품종이 39개이고, 전 세계적으로는 80여 종이 넘는다.예 ... , 제초제 저항성, 숙성 조절, 영양 가치 증진 등으로 생산자뿐만 아니라 소비자도 유용하게 이용할 수 있도록 개발되고 있다. 1994년 최초로 유전자 조작 토마토가 식품으로서 안전 ... 성이 확인된 후, 미국뿐만 아니라 유럽과 일본 등에서도 다양한 농산물이 식품으로서의 안전성이 확인되어 시장에 유통되고 있다. 하지만 여러 환경단체와 소비자단체들은 유전자 조작 식품

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.14 | 수정일 2013.11.13

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원산지 규정

한 쌀가루, 또는 쌀가루가 들어간 가공 식품, 찐쌀은 원산지 불인정2. 제3국에서 수입한 인삼을 가공한 제품은 원산지 불인정3. 제3국에서 수입한 과실, 견과류, 채소를 단순 가공 ... 하는 것으로서 관세법, FTA관세특례법, 남북교류협력에 관한 법률이 있고 비특혜 문제는 대외무역법, 농/수산물 품질관리법, 표시/광고의 공정화에 관한 법률 등이 있다.그런데 특혜 ... 의 영역에서 가공된 상품- 중고 제품으로부터 파생되고 양국의 영역에서 재 제조된 상품의 생산에 사용된 재생제품*화훼, 채소, 과실, 곡물류는 당사국에서 재배하고 수확한 농산물에 대

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.24

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[물가상승]물가상승 영향과 정부의 물가관리 PPT자료

인상 시기에 대해 모니터링에 착수한 것으로 전해졌다. 대선 이후 각종 가공식품 가격이 약속이나 한 듯 일정한 주기를 두고 연쇄적으로 오른 배경에 주목하고 있다. 공정거래위원회 ... 시키고 있는 것이다.Ⅴ. 서민생활에 영향물가당국 관계자는 “아직 가격을 올리지 않은 업체에 대해서는 농식품부를 통해 설득을 계속하고 있다”며 “식료품은 서민생활에 직접 영향을 주는 만큼 ... 물가상승 영향과 정부의 물가관리목차Ⅰ. 정부의 담합 조사 Ⅱ. 필수품에 대한 원가분석 Ⅲ. 식품업체들의 반발 Ⅳ. 물가상승 사전차단 Ⅴ. 서민생활에 영향Ⅰ. 정부의 담합 조사Ⅰ

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.25

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학교급식과 식품첨가물

함을 목적으로 하기 위해 1962년 제정된 법이다. 농ㆍ축ㆍ수산물의 출하단계에서부터 제조ㆍ가공, 수입ㆍ유통, 판매ㆍ조리 등 전반에 대한 위생관리를 식품의약품안전청에서 관할하고 있 ... 학교급식과 식품첨가물자료출처 : 식품의약품안전청 식품첨가물과- 목 차 -1. 식품위생법1) 목적2) 식품위생의 개념3) 식품위생감시의 범위2. 가공식품이란3. 식품첨가물의 정의4 ... 다.2) 식품위생의 개념식품위생이란 식품, 식품첨가물 및 기구, 용기·포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다. 이는음식으로 섭취되는 농·임·축·수산물의 재배, 양식 단계

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.04

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수입식품안정성 대책

국민들의 소비 경향이 점점 서구화되고 가공식품의 소비가 증가하게 되면서 수입식품에 수시로 노출되어 있다. 고기와 야채, 양념류 등 농축산물을 비롯한 식품과 음료, 우리의 전통 ... 에서 관리?가공식품 및 식용목적의 농?임?수산물 : 식품위생법에 근거하여 지방 식품의약품안전 청에서 각각 관리되고 있다.검사제도수입식품에 대한 검사는 식품위생법 제16조에 근거하여 농림부 ... 마련이 시급한 실정이다.과거에는 주로 원료용 농림수산물에 국한되어 수입되던 품목이 최근 들어 가공품의 수입량이 증가하면서 가공 식품류의 수입량은 총 수입량의 약 36%를 점하는 것

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.25

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대학생 소비 트랜드 - 식생활을 중심으로

와 패턴이 서구화되는 경향을 강해졌으며, 식품산업의 발달과 편의를 추구하는 소비자의 요구에 따라 인스턴트 가공식품을 비롯한 패스트푸드(fast food)가 인기를 얻고 있다.이러 ... 장애4.위 소비패턴의 문제점5.문제점 해결방안6.참고문헌식생활에는 넓게는 음식물자체와 음식물을 가공하는조리 방법, 그에 필요한 조리기구, 식기, 식사예절까지도포함하고 있다. 식생활 ... 가 발달하여 쌀을 주식으로 삼았으며, 여기에 콩류나 야채류를 곁들이는 채식위주의 식생활을 영위해 왔다. 그런데 1970년대 산업화 이후 우리의 식생활에도 많은 변화가 생겨 식품의 소비

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.08

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한식의 세계화의 현황 및 문제점과 발전방향

화 , 고급화하여 경쟁력과 가치를 높이는 과정 전체를 포함 전통음식 : 국산농수산물을 주원료로 가공하여 예로부터 이어져 오는 고유의 맛 , 향 및 색깔을 띄는 식품한식의 종류 밥 ... 두부찜 , 숯불갈비구이 , 홍시와 오미자차 , 봄나물비빔밥한식이란 ? ■ 한식의 개념 · 학술적 - 조상 고유의 음식을 의미 · 정책적 - 전통음식과 현대적 가공식품도 포함 ... 로 인해 시장개척 성공 ) 미국으로 진출 교민들에 의해서만 주로 구매되었는데 점점 그 구매층의 확산되고 있는 중이다 ( 2002 년 시장을 넓히기 위해 인터넷판매와 냉장식품 판매업체

리포트 | 43페이지 | 3,400원 | 등록일 2013.07.31 | 수정일 2015.04.24

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농업인기술개발사업_연구개발_계획서

식품문화의 우수성이 부각되고 있는 때에 맞추어 우리전통 발효식품을 발굴하고 그 식품제조방법의 표준화를 확립하여, 이를 토대로 다양한 가공 기술을 개발하고 계승 발전시킴으로써 우리 ... 다. 또한, WTO의 출범으로 농산물을 이용한 가공식품의 시장이 개방됨에 따라 각 국은 농업 생산 기반을 지키기 위하여 새로운 가공 기술 및 이를 이용한 고부가가치 상품의 개발 ... 다. 우리의 가공식품 산업에 전통 식품이 차지하는 몫은 극히 적은 부분으로 그 수요량 또한 제한되어 있던 것은 이미 알려진 바 이다. 이는, 각 가정에서 이용해 오던 장을 담는 방법

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.11

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유전자재조합식품

과 식품을 각각 농림부와 식품의약품안전청에서 관리하고 있다.농림부는 농수산물품질관리법 제16조(유전자변형농산물의 표시)에 근거하여 유전자재조합 원료농산물(콩, 콩나물, 옥수수 ... )을 2001년 3월 1일부터 관리하고 있으며, 식품의약품안전청은 식품위생법 제10조 제1항에 근거하여 유전자재조합 농산물을 원료로 사용하여 제조·가공한 식품 또는 식품첨가물을 2001 ... 에대한 표시제는 현재 EU, 영국, 스위스, 일본 등이 이미 실시 중에 있다.일본은 유전자재조합 식품의 표시제 시행을 위한 기준안을 마련하여 최종소비자에게 판매되는 안전성이 승인

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.14

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HACCP

2009. 6 축산식품위생학*위해 요소 중점 관리 제도 란? HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)가축의 사육  도축  가공 ... 처리법 농림수산식품부식품위생법 보건복지가족부농 가가 축 시 장도 축가 공보 관 운 반판 매음식점도축업식육가공업 유 가공업 알 가공업축산물보관업 축산물운반업축산물판매업식품접객업축산물 ...  유통의 전과정에서 축산 식품의 위생에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해 요인을 분석하고. 위해요소를 예방제거감소시켜 안전성을 확보 할 수 있도록 중요관리점을 설정하여 중점 관리

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.06

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식품미생물학

적 감각의 부여※ 식품의 품질 중에서 무엇보다도 중요한 요소는 위생적인 품질이라고 할 수 있다. HACCP 는 기존 식품위생법, 축산물가공처리법 과 GMP(Good ... Manufacturing Practice)을 바탕으로 하여 한 단계 더욱 발전된 위생관리시스템이라고 볼 수 있다.HACCP는 식품의 원료, 제조?가공 및 유통의 전 과정에서 위해물질이 해당 식품 ... 식품미생물학★ 식품의 품질이란 무엇인가?지금까지 품질에 대한 정의는 많은 학자들과 컨설턴트에 의해 제각기 다르게 정의되어 왔다. 이는 시대가 흐름에 따라 사용자, 구매자의 제품

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20

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하림치킨(프랜차이즈)성공사례

협회) 마켓리더십부문대상2009.12월 우수축산물 브랜드인증 (소비자 시민모임)2009.12월 농식품 파워브랜드 금상 (하림 삼계탕)..PAGE:5프랜차이즈 사업 연혁사업연혁 및 ... 마크를 획득.신선육 및 육가공품 생산으로 우리나라 닭고기 시장의 확대셀레늄 닭고기 생산등의 바이오식품 및 닭쓸개에서 추출한 기관지 이완효능신약 개발등 생명공학분야에서도 많은 투자 ... . 프랜차이즈 사업의 성공요인9. SWOT 분석10. 산업구조 분석11. 결론..PAGE:3소 개1.대한민국 식품산업의 대표기업하림은 1차산업농업 -> 2.3차 산업으로 확장.식품산업

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.22

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롯데슈퍼,마케팅믹스,SSM 관련 이슈,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

규모 및 점포수 1 위 • 인터넷 주문 및 전화 주문 ( 온라인 고객 + 온라인에 익숙하지 않은 고객 ) • 농축수산물 직접 생산 가공 판매 • 다양한 PB 상품 구색 • 기습 ... QSV( 품질위생관리사 ) 식품위생 안전점검 예방활동 법규 준수사항 원산지 표기 선도 관리 보관 기준 유통 기한 식품 안전 예방 교육3 경쟁우위 롯데슈퍼만의 식품안전 “KNOWHOW ... 3 경쟁우위 롯데슈퍼만의 식품안전 “KNOWHOW” 유통기한 CHECK 리스트3 경쟁우위 롯데슈퍼만의 식품안전 “KNOWHOW” 맛 신선3 경쟁우위 롯데슈퍼만의 식품안전

리포트 | 74페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.20

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