"조리과학실험"의 검색결과 입니다.

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"조리과학실험" 검색결과 2,181-2,200 / 2,272건

[영양학] 영양학-탄수화물

, 감자를 잘라 요오드 용액을 떨어뜨리던 실험을 한 적이 있다. 보라색으로 변했었는데, amylose 직쇄구조로 된 포도당의 결합상태를 알 수 있다.탄수화물 하면 의례 먼저 생각나 ... 지만 과학적으로 근거가 되는 것을 찾을 수 있었다.고구마는 뇌졸중 예방에 효과적인 성분으로 알려진 칼륨이 풍부한 식품이다그런데 칼륨은 나트륨과는 길항 작용이 있어 나트륨을 몸밖 ... 성분인 전분질에 비타민 C가 쌓여있어서 조리 시 열을 가해도 비타민의 70~80%가 그대로 남아있다. 또 식이성 섬유질은 변의 배설을 촉진하는 효과가 있으며 장내 세균 중에 이로운

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.14

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환경 호르몬 종합

은 실험 결과 보고서에 의하면 다이옥신 형성에 필요한 화학반응물질은 소각로 안의 비산 재(날아다니는 검은재, 탄소의 공급원; 이것이 벤젠환을 만들고 있다) 표면, 염소가스(소금이나 염화 ... 세계대전 후 화학혁명이라고 할 비약적인 진보는 공업화사회를 낳았고, 이에 따라 인류에 있어서 지금까지 없었던 지구규모의 「대실험」이시작된 것이다. 다시 말하면 인류를 포함한 지구 ... 상의 모든 생태계가 「대실험」의 대상이된 것이다.물론 이들 화학물질은 발견 당시 인류에게 있어 매우 유익하여 근대문명을 지탱해 온것으로서, CFC나 DDT 등 ‘기적’의 화학물질

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.18

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[유치원실내,실외영역별 환경구성] 실내,실외 영역별 환경구성

어린이가 실제 과학을 이해하려면, 주어진 정보를 스스로 입증해 보는 기회가 있어야 한다. 이렇게 스스로 지식을 추상하므로 과학은 집단 실험이나 이야기 나누기보다도 개별그룹 또는 소 ... 화시켜 어린이 스스로 문제 상황을 풀어가도록 도와주어야 하며 간단한 조리부터 시작하는 것이 좋다. 요리를 시작하기 전에는 충분한 토론 시간을 가지며, 보고, 만지고, 맛보고, 비교해 보 ... 시킬 수 있도록 지도하는 것이 좋다.7 과학활동 영역과학에 관한 학습은 교실이나 어는 한 영역에만 제한되지는 않는다. 과학 학습은 주변 어느 곳에서나 이루어질 수 있다. 그러나

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.09.21

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[교육사] 80,90년교육사

의 확립을 추진하였다.(5) 대학의 졸업정원제 실시, 실험대학 확충, 지방대학육성, 대학의 시설확충 등을 통하여 고 등교육개혁 작업을 계속 추진하고, 대학의 학기제를 개편하여 학기 당 ... 시작하였다.(8) 교육재원을 마련하기 위하여 목적세로 교육세를 신설하였다.(9) 과학고등학교를 설치하여 영재교육을 실시하였다.(10) 유아교육과 특수교육을 진흥시켰다.나. 각 정책 ... 부정을 포함한 각종 학원부조리가 발생하자 문교부는 입학·편입학·재입학·복학 등 학생의 입학사무와 관련, 청탁 압력 및 금품수수행위가 성행하고 있다고 지적하고 단속을 펼치기 시작

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.25

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[교육학] 발견학습과 탐구학습

발견학습과 탐구학습과 목 명: 교육방법 및 교육공학지도교수: 서 종 남 교수님학 과: 국악교육학과학 번: 200026105이 름: 박 영 진제 출 일: 2000년 10월 26일 ... 의 사상과 Bruner의 발견학습, Massiakas의 사회탐구모형, Schwab의 과학탐구모형등에서 찾아볼 수 있다.발견학습이나 발견에 의한 학습(learning by ... 진술은 입수할 수 있는 증거에 입각한 문제에 대한 가장 조리있는 해결이다. 그러나 일반화는 절대적인 것은 아니고, 항상 일시적인 것이며, 최종적인 진리를 대표하는 것은 아니다.이상

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.14

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[전자현미경] 투과전자현미경(TEM)

가 음극관의 연구 중에 직경 0.3mm인 양극 조리개의 영상을 확대시킨 실험에 있다. 이 성과는 초점거리가 작은 전자기 렌즈를 고안할 수 있었기 때문인데, 1925년에 de ... microcope)은 생물, 의학, 재료 등 거의 모든 자연과학과 기술의 연구에서 필수적인 도구로 활용되고 있는 데, 이는 전자현미경의 해상력이 뛰어나서 미시적인 내부구조를 고배율로 확대 ... 와 화학성분을 정량화할 수 있다. 특히 지난 20여년에 걸쳐 이재료과학의 발전과 다양한 종류의 산소재의 개발에는 투과전자현미경의 역할이 매우 컷다고 말할 수 있다. 그림 1은 본원

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.06.10

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[유전과 환경] 유전과 환경이 인간 발달에 미치는 영향

는 선 순위를 따지는 질문이 부조리한 것이라는 느낌을 받을 수밖에 없을 것 같다. 역사를 돌아 보건대 이와 같은 논쟁은 끊임없이 반복되었으며, 한번은 이쪽 노선(유전결정론)이, 또 ... 이상주의자들이 대체로 언성을 높이며 오랫동안 자기 주장을 하는 것이지 대부분의 과학자들은 그렇게 불화를 일으키는 논쟁에 휘말리기 싫어한다. 어떤 사람들은 인간의 모든 행동이 어떠 ... 었던 R. C. Troyon의 시도가 그러한 선별적 교배실험의 고전적인 예이다. Troyon은 우선 많은 쥐를 대상으로 복잡한 미로를 달리는 능력을 검사했다. 거의 실수를 하지 않

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.29

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[사진기술] 카메라와 사진의 역사와 사진관련용어

,000프랑의 연금을 주었고, 더욱이 파리 천문대장 D.아라고를 통하여 1839년 8월 19일 프랑스 학사원의 과학 ·미술 아카데미합동회에서 정식 발명의 승인 강연을 하게 하 ... 의 새로운 움직임이 활발하게 고개를 치켜든 때로, 이러한 소용돌이 속에서 갖가지 사진영상의 실험이 행하여졌다. 헝가리에서 태어나 독일의 바우하우스(Bauhaus)운동에 큰 몫을 한 L ... 적이며 실험적인 사진가로 알려졌다. 또한 포토몽타주(photomontage) 수법에서 콜라주(collage)의 힌트를 얻은 독일의 J.허트필드는 이러한 특수기법을 효과적으로 구사

리포트 | 42페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.09

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[유아교육기관] 유아교육 기관 시설설비

등)3) 조용하고 물이 있는 곳 - 요리, 간식, 미술활동.4) 활동적이고 물이 있는곳 - 물놀이, 모래, 물감그림, 과학실험 등 계획: 1.2 의 공간은 카펫 활용이 적합(2 ... 고 따뜻한 느낌으로.양호실: 약품장은 유아의 손에 닿지 않게 성인 높이에 위치. 작은 화장실 옆에 있으면 좋다.부엌(조리실): 밝고 청결하며 환기가 잘 되어야 하며, 조리에 필요한 뮬

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.13

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실내계획

의 기준을 비교해보면 [표 2-2]와 같다.[표3-2]보육교사 대 아동수의 적정비율 및 집단크기의 비교{구 분행동과학연구소Gary T. Moore미연방보육기준교사:아동집단크기교사:아동 ... 은 언어와 수, 과학, 미술, 조작, 적목, 상징, 음률, 대근육, 목공, 모래, 물놀이 영역 등이 있다. 각 영역은 융통성이 있도록 칸막이와 아동식 교구, 정리장, 책꽂이, 책상 ... 를 사용한다.3) 서비스 공간서비스 공간은 주방, 조유실, 화장실, 교재실, 창고 등이 이에 해당한다.1 조리실조리실은 보육실, 유희실과 인접하여 배치하고 식당과 면해 있어야 한다

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.18

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우리의 전통음식인 떡에 대한 논문

연구팀이 의학전문지 자연신경과학 최신호에 새로운 맛을 확인했다고 발표했다. 사람의 미각아(味覺芽)세포에 있는 수용체가 입안에서 「제5의 맛」을 포착해 뇌에 맛의 신호를 보내고 있 ... 다는 것이다. 물론 쥐의 실험을 통해서 확인되고 발견된 것이지만 이러한 연구는 그 오래전부터 있어왔다. 1908년 일본 도쿄에 있는 제국대학의 이케다 기쿠나에 박사가 해초의 특수 ... 은 예로부터 약식동원(藥食同源)의 조리법이 발전해 왔고 떡도 예외는 아니어서 건강에 도움이 되는 것이 개발되어 전해지고 있는데 이를 흔히 '약떡'이라고 한다. 대표적인 것

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.10

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[유아교육과정론] 프로젝트 접근법

영유아 보육/교육과정 보고서학번과 이름을 써주세요- 프로젝트 접근법역사 및 철학적 배경듀이의 실험학교에서 실제 시도됨 프로젝트의 구체적 체계화는 듀이의 이론을 바탕 ... 등 시설 사무실 양호실 수유실 조리실 - 채광 및 환기 - 창문에는 방충망 설치 - 위생적 설비 시설목욕실 화장실 - 수세식을 원칙 - 남녀용 구분 놀이터 - 면적은 영 유아당 2 ... 미술 영역 언어 영역 수 조작 영역 과학 영역 음률 영역 컴퓨터 영역 실외 영역교사의 역할준비단계에서의… - 주제망을 구성 - 주제에 관한 기본 어휘 및 중심개념을 선정 - 학습

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.09

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[아동복지] 아동복지시설의 문제점과 개선방안

으로 하는 시설⑧ 아동전용시설: 어린이 공원, 어린이놀이터, 아동회관, 체육, 연극, 과학실험 전시시설, 아동휴게숙박시설, 야영장 등 아동에게 건전한 놀이, 오락 기타 각종편의시설 ... 라는 규정이나 거실, 사무실, 의무실, 상담실, 도서실, 또는 오락 실, 조리실, 목욕탕, 세탁장, 건조장, 수세식, 화장실의 배수설비, 비상재해 대비시설 등을 갖추어야 한다고 규정

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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[교육학] 열린 교육

부터 우리 나라의 여러 초등학교에서는 열린교육을 공식, 비공식적으로 또는 실험적으로 받아들이고 있다. 많은 교장 선생님들과 담당 교사들은 자신들이 하고 있는 열린교육이 옳은 것인지 ... 다. 학습내용의 선정에 있어서는 아동의 흥미와 기초학습기능이 중시된다. 비구조적인 교육과정에서처럼 모든 선택이 아동에 의해서 이루어지지는 않지만 기초기능 외의 사회·과학 등의 영역 ... . 화장실, 조리실 등 지정된 장소를 제외하고는 고정된 벽을 가능한 한 없애고 전 건물을 하나의 개방된 공간으로 만들어 필요에 따라 이동이 가능한 칸막이나 책장, 이동식 칠판, 커튼 등

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.29

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[생활철학] 풍수지리와 수맥 찾기

, 재상들의 부침(浮沈)이 다반사로 이루어짐으로써 그 원인에 관한 과학적이고 합리적인 이론으로 등장한 것이라는 설도 있으나 황하(黃河)시대부터 치산치수를 통하여 안락한 인간생활을 영위 ... 미터 되는 우물이면서 물이 많이 나는 우물을 실험대상으로 하면 쉽게 수맥의 반응을 느끼게 된다. 그 우물을 팠을 때 어느 쪽에서 수맥이 터져 나와서 어느 쪽으로 흘러갔는지를 직접 ... 을 사서 마신다든지 좋지 못한 물을 마셔서 얻는 병이 얼마나 많으며 또 환자가 좋은 물을 마셔서 또는 음식을 조리할 때 사용하는 물 때문에 병이 나았다면 그 값을 돈으로만 따지

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.12

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[미국의 4대교육사상] 항존주의

주의는 진보주의를 전면적으로 비판하였다. 예컨대 진보주의와 본질주의의 경우는 과학주의. 세속주의, 물질주의인데 반하여 항존주의는 반과학주의, 탈세속주의, 정신주의이며, 진보주의 ... 종교적 세계관 위에서 철저한 반과학주의 탈세속주의 정신주의로서 절대 불변하는 진리의 보편성과 이성적 존재로서의 보편적 인간에 대한 신념에 기초하고 있다. 따라서 교육의 기본 원리 ... ) 허친스(R. H. Hutchins)허친스는 오늘날의 문명이 물질지상주의에 의하여 인간을 파멸로 몰고 있다고 외치며 이런 시련을 극복하기 위하여는 교육의 마당에서 과학숭배주의, 활동

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.20

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영화음악 속에 흐르는 미니멀 시공간

마디로 어느 한 분야에 국한되지 않는, 멀티 엔터테이너로서의 면모를 보여주고 있는 것이다. 그리고 1985년엔 스쿠바 과학 박람회에서 멀티 미디어 쇼를 선보이는 실험적 시도도 해 ... 의 포기(쇤베르크)와 모든 전통적인 '음악' '작품'이라는 개념을 포기한 일(존케이지)이 일찍이 없었기 때문이다.과학의 세기라고 불리는 19세기는 인류의 역사에 일대 변혁을 야기 ... ?gubun=Album&al_code=21818" 라는 뮤직드라마를 만들기도 했듯이 영화의 경우, 특히 소위 B급 영화라고 불리우는 호러, 오컬트나 다큐멘터리류의 독립영화나 실험적이고

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30

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[철학] 사르트르의 실존주의에서 본 현대 정보화사회의 비인간성

의 형태를 취하고 있지만, 여러 가지 공통점들이 존재한다. 즉 그들 모두가 자신들이 완전히 주관주의적으로 고착시켜버린 실존이라는 개념으로부터 출발한다는 점, 과학적 사유와 과학 ... 조리의 경험과 마찬가지로 부정적 요소가 우세한데, 자유는 압제자에 대한 저항에 있어서의 부정에서 체험되는 것이라고 하였다. 개인의 자유와 인간의 존엄을 옹호한 사르트는 제 2차 ... 사람은 세인의 주목거리가 된 실험적인 결혼생활을 시작했다. 그 해에 두 사람은 교수자격 국가시험에 응시하여 사르트르와 보봐르가 각각 1,2등을 차지함으로서 다시 한번 주위 사람

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.03.14

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존바쓰와 벤자민 프랭클린

한 새로운 부조리 소설이 발표되기도 한다. 또한 Science Fiction과 리얼리즘소설, 공상과학소설과 역사소설을 혼용하는 형태의 소설이 등장하기도 하고 평론과 소설이 혼합된 장르 ... 세관한 포스트모던적 선언문으로 오랫동안 미국문학의 흐름을 주도해 온 모더니즘적 소설 형식과 기법에 대한 비판으로 포스트모던 소설의 새로운 실험정신을 대변하는 것이기도 하다.1968 ... Fiction에 가까우며 소설 내러티브의 한계를 새롭게 실험한 작품이다. 이 소설에서는 작가 자신의 육성녹음도 일부 내러티브 기법으로 제시되고 있는데 모더니즘적 내러티브의 플롯, 등장인물

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.10.12

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[독문학] 노부인의 방문

적 행위에만 존재한다.비극은 공동체(Gemeinschaft)를 전제로 한다.부조리한 방법으로 삶에 대한 공포(Furcht)를 표현한다.결국 비극적인 요소도 나타내는 것이며, 자세히 ... 을 초래할지도 모르는 과학문명을 풍자한 탐정 소설 풍의 살인희극이다. 브레히트의 '갈릴레이의 생애'를 의식하고 쓴 이 작품은, 사회를 보다 좋은 방향으로 변혁시키는 사회주의 국가 ... 에서는 과학자의 발명이 인류를 위해 활용될 수 있다는 브레히트의 경우와는 달리 훨씬 과격하게 모든 인간 집단의 무책임성을 고발하고 있다.▷ 유성(1966)크리스트의 부활담을 희화

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.28

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