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"향토떡" 검색결과 201-220 / 889건

  • 관광여가지리학 광주씨티투어
    의 도하면 향토음식과 소리 그리고 예로부터 내려오는 아름다운 전통들이 떠오른다. 우리 고장은 실제로 고을마다 전통음식들이 즐비하며, 또 그 맥을 계승·발전시키고 있다. 저는 전라남도 ... 의 전통음식을 정취를 느끼고자 한 번 방문했다. 남도향토음식박물관은 남도지방의 향토음식을 보존하고 계발하기 위해 만들어진 곳이다. 향토음식을 소개하는 상설전시실은 물론, 남도향토 ... 은 기회도 될 수 있다.박물관 건물은 음식박물관이라는 주제에 어울리게 떡 모양을 만드는 데 사용하는 다식판의 길쭉한 사각형 모양에 무등산 입석대의 모습이 어우러진 디자인을 가지
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.07
  • 제주 향토음식 주식류의 이해
    제주 향토음식 주식류의 이해목차1. 밥류(1) 흰밥(곤밥)(2) 보리밥(3) 반지기밥(4) 잡곡밥(5) 좁쌀밥(조팝)(6) 오곡밥(7) 기름밥(지름밥)(8) 톳밥(톨밥)(9) 쑥 ... 한 궁중 음식과 소박한 서민 음식, 그리고 고장마다 특색 있게 지켜 내려온 향토음식 등을 통틀어 전통음식이라 하게 된다. 즉 자연 환경이 매우 다르고 생산되는 식품이 각각 특색 있 ... 거나 떡을 만들어야 할 때 쌀의 돌이나 이물질을 고르기 위해 위의 사진처럼 상위에 쌀을 올리고 하나하나 고르는 정성을 보였다.(2) 보리밥보리쌀로 지은 밥이다. 제주도에서는 보리쌀
    리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    평생교육사 평생교육개발론 개발 과제- 본인이 관심 있는 프로그램을 선정하여, 프로그램을 분석 후, 그 프로그램을 기반으로 창의적인 프로그램을 개발하시오.
    해양레저산업소개가리맛가무락- 양 어깨 삐져나온 살 정화작용의 흔적-윤기난 검은비단에 모시결 무늬9어촌, 도서 및 갯벌관광어촌관광의 특성도서의 해양관광개발갯벌관광의 특성꼬막떡조개 ... 조사해양보호구역(10개) 신두리, 문섬, 오륙도, 대이작도, 가거도, 소화도, 나 무섬주변,남형제섬, 청산도, 울릉도? 해양보호구역 지역자료 (역사 문화 향토자료 리플릿)? 2005
    리포트 | 12페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.11.18
  • 아시아에서 주로 많이 쓰는 향신료의 종류와 용도
    [Schiz 외국에서 들어온 조리법을 병용하고 있다. 종류로는 혼센요리, 가이세키요리, 쇼진요리, 후차요리, 싯포쿠요리, 향토요리, 행사식 등이 있다. 일본음식의 특색은 계절을 매우 중요 ... 이 인도네시아어 peragian(발효)인 인도네시아의 떡누룩명(名). Lok paeng(태국), Bubod(필리핀), Chuniang(대만)이라고도 한다. 동아시아의 누룩은 형태 ... 에 따라 장미누룩과 떡누룩으로 나눈다. 라기의 원형은 중국에서 전래하여 약천 년 이전부터 타페(감주), 브렘(미주), 템페 또는 타우코(된장)의 종균으로 사용되어 왔다. 라기와 같
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.22
  • 일본의 향토음식, 지역음식에 대하여
    일본의 향토음식에 대하여목차1. 일본 향토음식의 발달 배경① 일본이란?② 자연환경③ 사회문화적 배경④ 식문화 변천사2. 일본 향토음식의 특징3. 일본의 향토음식① 일상식② 절기 ... 및 행사 음식③ 연회 요리④ 일본의 대표 향토음식4. 일본의 지역별 대표 향토음식① 관동지방의 음식② 관서지방의 음식③ 츄부(中部)지방의 음식④ 쥬고쿠(中國)지방의 음식⑤ 시코쿠 ... (四國)지방의 음식⑥ 큐슈(九州)지방의 음식⑦ 도호쿠(東北)지방의 음식⑧ 홋카이도(北海道)지방의 음식5. 결론1. 일본 향토음식의 발달 배경① 일본이란?위치: 동북아시아수도: 도쿄
    리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.09 | 수정일 2016.02.05
  • [한국어교육] 속담에 나타난 불교 문화와 불교 관련 속담에 나타난 언어 문화에 대한 이해
    이루어지므로 사회적 산물이기도 하고 시대성과 향토성을 간직하고 있다고 하겠다. 불교와 관련된 속담에는 억불숭유의 사상이 나타나 있기도 하지만 우리 문화의 배경과 정서를 반영하고 있 ... 잰 중이 비질하듯.동작이 재빠르고 무슨 일이나 되는 대로 빨리함.44자던 중도 떡 다섯 개.아무 일도 하지 않고 이득을 분배하는 데에 참여한다.45저 중 잘 뛴다니까 장삼 벗
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.13
  • 한국의 식문화 PPT 발표자료
    라. 한국음식의 상차림다과상 - 식사 이외의 시간 - 후식류 : 음료, 떡류, 생과류, 다식, 강정, 정과, 유과, 숙실과 등18마. 향토음식우리 나라는 지역에서 생산되는 특산물 ... , 청포묵, 올갱이(고디,다슬기)국, 용봉탕, 쇠머리떡, 굴깍두기, 석박지, 알타리 동치미 등참고. Koreanfood.rda.go.kr26마. 향토음식충청도 음식올갱이국도리뱅뱅이27마 ... 한국식문화목차가. 한국의 자연환경과 식생활나. 한국식생활 문화의 특성다. 한국식생활 문화의 형성과 변천라. 한국음식의 상차림마. 향토음식바. 세시(歲時)풍속과 음식문화사. 통과
    리포트 | 61페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.27
  • [A+] 향토음식업 운영요령과 충청북도의 향토음식 조사보고서
    향토음식점 운영요령01. 향토음식의 개념- 한국관광공사의 견해: “그 지방에서 생산되는 재료를, 그 지방의 조리법으로 조리하여 과거로부터 그 지방사람들이 먹어온 것으로 현재 ... 에서 고유하게 전승되어온 비법으로 조리하거나 또는 그 지역의 문화적 이벤트를 통해서 발달된 음식”으로 음식소재-조리방법-행사의 세 가지 기본요건 중 한 가지를 충족시키면 향토음식 ... 으로 간주한다.- 종합: 한억의 향토음식에 개념과 유형에 관한 기본적 인식은 표현의 상위성에도 불구하고 한국관광공사의 그것과 큰 차이가 없으며, 향토음식을 이루는 세 가지 요건은 누가
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12
  • [관광자원화]문화관광축제의 관광자원화, 전통무예의 관광자원화, 전통제전과 향토축제의 관광자원화, DMZ(비무장지대)의 관광자원화, 현충시설의 관광자원화, 한방의 관광자원화 분석
    문화관광축제의 관광자원화, 전통무예의 관광자원화, 전통제전과 향토축제의 관광자원화, DMZ(비무장지대)의 관광자원화, 현충시설의 관광자원화, 한방의 관광자원화 분석Ⅰ. 문화관광 ... . 전통제전과 향토축제의 관광자원화1. 전통제전의 관광자원화 효과2. 통제전과 향토축제의 관광자원화 방안Ⅳ. DMZ(비무장지대)의 관광자원화Ⅴ. 현충시설의 관광자원화1. 관광객 시선 ... 다. 경주 ‘한국의 술과 떡 축제’ 또한 축제개최 배경에서도 나타난 바와 같이 관광도시의 특수성과 관련하여 전통의 창출을 통한 관광자원화에 축제의 궁극적인 목적을 두고 있다.이러한 입장
    리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.09.09
  • 떡의 역사와 종류
    으며, 우리의 고유한 음식 풍속을 잘 전하는 대표적인 음식이다. 또, 그 조직이나 영양성에 있어서도 우수하며, 지방마다 독특한 재료를 이용한 향토 음식으로 발달하였다.2. 떡의 역사우리 ... 떡의 역사와 종류1. 들어가며떡은 역사가 가장 깊은 한국고유의 곡물요리로서 상고시대부터 오늘날까지 시식, 절식, 제례음식, 이웃과 나누어먹는 정표로 널리 쓰였으며 농경의례, 토속 ... 신앙을 배경으로 한 각종 행제, 무의 등에 사용되었던 토속성과 전통성이 깊은 음식이다. 또한 일생을 살아가며 기쁜 일이나 슬픈 일을 겪을 때와 행사나 의례 때에 꼭 떡을 만들어 그
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.07
  • 울산대학교 인강 세계문화유산 제2과제
    세계 문화 유산 World heritage site ---- 과 ---- @@@ ( 제 2 과제 ) 떡의 세계화목 차 1. 서론 2. 본론 떡의 어원 떡의 유래 떡의 역사 ... ( 삼국 ~ 현재 ) 떡의 종류와 그 의미 떡의 현재 위치 3. 결론 떡의 세계화를 위해서는 … 참고문헌 ---- 과 ---- @@@ ( 제 2 과제 )서 론 세계화에 발 맞추어 나가 ... 는 떡 . 글로벌과 세계화의 물결 속에서 가장 소통이 빠른 것이 음식이라고 생각한다 . 현재 세계는 각국에서 전통음식의 재발견이 이뤄지고 있다 . 이른바 각 국의 음식 문화와 전통
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.14
  • 광주 김치대축제, 억새태우기축제, 춘천 인형극축제, 진해 군항제(축제), 진도 영등제, 금산 인삼축제, 광양 매화축제, 전주 풍남제, 강릉 단오제, 보령 머드축제, 광안리 어방축제
    광주 김치대축제, 화왕산 억새태우기축제, 경주 한국의 술과 떡축제, 춘천 인형극축제, 진해 군항제(축제), 진도 영등제, 마산 노산추모제, 금산 인삼축제, 광양 매화축제, 전주 ... ) 지역특산물3. 축제행사종목Ⅲ. 경주 한국의 술과 떡축제1. 행사명1) 국문2) 영문3) 행사기간2. 행사목적3. 주요 프로그램1) 개막행사2) 전시관 공개3) 자매도시관4 ... ) 체험행사5) 특별행사6) 판매행사7) 공연행사8) 경연행사9) 민속놀이10) 폐막행사4. 행사 주제1) 한국의 전통술2) 한국의 떡Ⅳ. 춘천 인형극축제Ⅴ. 진해 군항제(축제)1
    리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.06.13
  • 한국과 중국의 음식문화
    의 역사는 조선 500년에 걸친 궁중음식을 근간으로 하는 왕실의 권문, 반가의 화려한음식, 일반인들의 서민음식, 그리고 각 지역의 특산물을 이용한 향토음식 등의 음식문화를 가지고 있 ... 식(名節食) 시식(時食)의 풍습이 있다.10. 우리나라 식사는 준비된 음식을 모두 한 상에 차려놓고 먹는다.11. 궁중음식과 반가음식, 서민음식을 비롯하여 향토음식의 조리법이 발달 ... .다과상: 다과가 중심인 상차림. 증편이나 단자 등의 떡 종류와 약식, 정과, 약과, 강정류, 다식, 생과일, 화채 더운 차 등을 차려 후식으로 즐긴다.2) 통과의례의 상차림출생
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.24
  • 제주도 수학여행 기행문
    었다. 에이, 유채꽃밭 안 가니깐 여기서라도 사진 찍자 해서 친구들과 사진 한 컷! 전시실로 들어서니 우리나라의 옛 모습이 고스란히 나왔다. 혼례 장면, 애기구덕, 향토음식 등 ... 똑같아 보였다. 그리고 굴 안이 너무 어두워서 하마터면 넘어질 뻔 했다. 불을 조금만 더 밝게 했으면 좋았을 것 같다. 굴을 나와 조금 걷다보니 재암 민속마을 근처에 꼬지, 떡볶이 ... 등을 팔고 있었다. 떡볶이 사먹고 민속마을 구경~ 역시 제주도는 어딜 가나 돌하르방은 꼭 있었다. 나오는 길에 사파리 식물원에서 하얀 공작도 보았다. 냄새가 좀 났지만 예뻤
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.14
  • 영남지방향토음식과, 관광상품화하기위한 방안
    영남지방(대구,경북,경남)의 대표 향토음식과관광상품화 하기 위한 방안▷ 영남지방의 향토음식▷ 관광상품화 하기 위한 방안대구, 경북, 경남지방의 향토음식향토음식이란 그 지방 ... 에서 생산되는 재료를, 그 지방의 조리법으로 조리하여, 과거로부터 그 지방 사람들이 먹어온 것으로 현재에도 그 지방 사람들이 먹고 있는 것이라 할 수 있다.향토음식은 지역의 원료농산물 ... , 안동, 청송과 토종6쪽 마늘 주산지인 의성 등이 있어 음식의 맛이 대체로 얼얼하고 맵고 짠 편이다.◎ 대구 향토음식주식류 - 한방백숙, 찜갈비, 논메기 매운탕, 따로국밥, 다슬기
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.06
  • 판매자 표지 자료 표지
    춘천닭갈비의 활성화 방안
    Hyperlink \l "_Toc340673639" 본 론 PAGEREF _Toc340673639 \h 8 Hyperlink \l "_Toc340673640" 1. 향토식품의 현황 ... PAGEREF _Toc340673640 \h 8 Hyperlink \l "_Toc340673641" 1)향토식품 및 전통식품 PAGEREF _Toc340673641 \h 8 ... Hyperlink \l "_Toc340673642" 2)향토산업 PAGEREF _Toc340673642 \h 11 Hyperlink \l "_Toc340673643" 3)향토식품 산업
    리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.06 | 수정일 2016.06.07
  • 계절별 식재료조사
    에서 자란 어리고 부드러운 잎이 향과 맛이 뛰어나다궁합 음식 정보쑥떡 (쑥과 쌀을 이용하여 만든 쑥떡은 쌀에 부족한 칼슘을 쑥이 보충한다.)효능부인병 치료 (쑥은 냉 대하, 생리통 ... 으로 고른다. 홍합은 열량과 지방 함량이 낮아 다이어트 시 단백질 공급에 좋은 식품이다.궁합 음식 정보섭죽 (강원도 북부사람들이 즐기는 '섭죽'은 향토 음식으로 불린 쌀, 홍합, 감자, 풋
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.17
  • 강원도 전통식품(올챙이 국수)
    REPORT강원도 전통음식- 올챙이 국수 -제출일 : 2012 . 06 . 13지도교수 : 김 은 경 교수님상경대학 경제학부32060942 임정남목 차서 론Ⅰ. 전통향토음식1 ... . 전통향토음식의 정의Ⅱ. 강원도의 전통향토음식 발달 배경과 특징1. 강원도의 지리적 특성 및 특산물2. 강원도 전통향토음식의 특징 및 대표음식3. 강원도의 별미음식4. 강원도의 명절 ... 게 구할 수 있는 젓갈과 양념을 이용해서 젓갈김치와 콩잎김치를, 전라도에서는 젓갈과 양념을 많이 넣은 갓김치 등을 담근다.Ⅰ. 전통향토음식1. 전통향토음식의 정의‘예부터 전하여 온
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    한식의 이해와 우수성 (한식의 영양적 우수성 연구 내용 중심)
    어른이 먼저 들고 나서 아랫사람이 먹는데 수저의 사용법과 식사예법이 정중해야 한다.다섯째, 지역과 계절에 따른 음식이 발달되었다. 각 지역을 대표할 수 있는 향토 음식은 그 지역 ... 6떡볶이삼겹살불고기삼계탕김밥7삼계탕떡볶이냉면, 국수냉면순두부8나물된장찌게해물탕/찜갈비탕삼계탕9냉면김밥만두전갈비탕10김잡채삼계탕떡볶이잡채자료: The Taste of Korea
    리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.07
  • 경기도 향토음식
    이 풍부한 편이라 떡 종류도 많은데 특히 개성은 화려한 떡이 많이 있다.개성편수, 조랭이떡국, 제물칼국수, 팥밥, 오곡밥, 수제비, 냉콩국수, 개성경단, 우메기, 개떡, 여주산병 ... 는다. 이것을 끓는 장국에 익혀내어 초장에 찍어 먹거나 뜨거운 맑은 장국에 넣어 먹는다.2. 조랭이 떡국흰떡을 대나무 칼로 밀어 누에고치처럼 만든 다음 육수에 넣어 끓여 먹는 개성 ... 이나 고임상에는 네모로 크게 썰어 온도가 낮은 기름에서 서서히 튀켜 꿀을 바르고 잣가루를 뿌린다◆ (왼쪽 첫 번째 그림부터 시계방향으로) 개성 편수, 조랭이 떡국, 개성 주악, 개성 모
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.03
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2025년 09월 06일 토요일
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