"한국음식 제조법"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 비혼식 분식의 시장개요' 식품저장 식품의 기호성 파리바게뜨 전통주 식품위생학 푸드뱅크

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"한국음식 제조법" 검색결과 2,081-2,100 / 5,226건

방사선조사식품에 대해서

, 음식물, 등산 등을 하면서도 접할 수 있고, 의료목적으로도 쪼이게 되는데 예를들면 CT촬영 검사를 할 때도 쪼이게 된다.방사선을 흔히 방사성, 방사능과 함께 혼동하기도 하 ... 방하고 있다.특이할 기준은 일단 조사한 식품을 다시 조사하여서는 안 되며 조사식품을 원료로 사용하여 제조, 가공한 식품도 다시 조사하여서는 안된다. 또 조사 식품은 용기에 넣 ... 후 각국에서의 조식품은 법적 허가를 받기 위해 반드시 안정성 시험과 영양화학, 미생물학적 검사 등을 포함한 건전성시험을 통하여 무조건, 임시, 조건부 승인 3가지로 분류

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.11

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국내 중소기업의 성공사례 국산 밀폐용기 Lock&Lock

다 . 2004 년 6 월 30 일 산업자원부 선정 ‘차세대 세계 일류화 상품 ’으로 선정되었고 , 12월에는 산업자원부 주관 한국디자인 진흥원 주최 ‘제 6회 대한민국 디자인 브랜드 대상 ... 하고 있으며 , 올해 매출은 1,500억원을 목표로 하고 있다 . 매출의 5% 이상을 R&D에 투자 , 연간 40여 가지 이상의 신제품을 생산하고 있다 .한국에서는 GS홈쇼핑 ... ’ 브랜드경영부문에서 최우수상인 국무총리상과 한국생활환경시험연구원 선정 ‘제 22회 품질보증 최우수 기업상 ’을 수상했다 . 또한 , 2005년 9월에는 락앤락 스포츠 물병과 락앤락

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.29

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스파게티 전문점 프렌차이즈 사업계획서

을 떠났다가 그 지역 음식에 매료되어 하던 공부 때려치우고 한국으로 돌아와 레스토랑을 열었음 - 최근에는 메뉴를 간소화하고 배달서비스도 제공하는 일마레 미니를 선보이며 좀 더 대중 ... 유도 본사 / 가맹점 항상 새로운 사고와 창의성을 바탕으로 고객의 요구 (Needs) 와 필요 (Wants) 에 부응한다 간편한 음식문화 코드 형성 언제 어디서나 만날 수 있는 맛 ... 화된 물류체계에 의한 고부가가치 창출 새로운 Fusion 음식문화 창조 “스파게티” Key Word 대대적 홍보 “각 언론을 통한 퍼블리시티” 직영점운영 결과 “직영점이 성공해야 함

리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.05 | 수정일 2017.09.25

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국순당의 유통채널

제한된 선택의 기회를 제공받았던 소비자들은 지역 양조장에서 제조한 막걸리 외에도 다양한 라인의 막걸리를 선택할 기회를 가지게 되었다는 점에서 큰 의의를 둘 수 있다. 단순히 새로운 ... 마을, 일반음식점에서는 일반 유통채널보다 비싸게 판매되고 있다.3. Place국순당은 현재 전국 81개의 전문 대리점을 운영하고 지금도 전국적으로 유통망을 넓혀가고 있다.회사 규모 ... 는 남자배우 성동일을 선택했다.(2) Channel Structure과거, 일반적인 주류와 다른 막걸리의 특징은 지역 내 제조업자들이 근처 지역 소비자들에게만 판매를 해왔다는 점이

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.21

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★CJ프레시웨이 자기소개서★

조사의 실패로 큰 이익 없이 6개월 만에 그만 두었습니다.하지만 그러한 경험을 토대로 우리나라의 밥상에 대해 늘 관심을 갖었고, 광주김치문화축제 및 음식박람회를 통해 한국의 대표음식 ... 스트레스성으로 밝혀진 후, 지금은 가족 식단이 바뀌었고, 음식재료 구입에도 신경을 많이 쓰고 있습니다. 저는 군 제대후 2004년 가을, ‘직장인 70% 이상이 아침식사를 거른다 ... ’는 신문기사를 보고 형과 함께 ‘000 국’이라는 소규모사업을 하였습니다. 매일 아침, 신선하게 제조되어 포장된 국을 배달하는 것이었습니다.다양하고 영양을 고려한 아이템으로 주변

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.15

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[비지니스매너]_싱가포르

이나 물잔을 들거나 접시를 옮길 때만 쓴다. 전통적인 식사법에 따라 손으로 음식을 먹을 때는 접시나 나뭇잎 위에 놓인 음식을 누르고 말아서 작게 만든다. 그 다음 손을 돌려 입 ... 만, 작은 면적만 보고 싱가포르의 경제 성장을 무시해서는 안 된다. 150년이라는 짧은 기간 동안 싱가포르는 경제와 산업의 중심지가 되었다. 국가의 제조 기반이 활성화되면서 화물 ... 으로 보여진다. 반면 한국은 사적인 대화를 통해 친밀감을 높인다. 이 때문에 한국 바이어들이 상대방의 나이 혹은 결혼 여부 등을 물어 거부감을 사는 실수를 한다. 그러나 만약 거래회사

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.19

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아동영양학 - 식중독의 종류와 증상및 대처 방안에 대하여 조사하시오

다. 예방을 위하여 고기를 깨끗이 처리해서 냉장해야 한다.식중독의 증상과 치료법은??필자도 학생때 식중독으로 고생을 많이 해본 경험이 있는데, 정말 음식도 못먹고 약 한달 동안 체중 ... 에서 잘 번식하며, 특히 한국의 메주에서는 진균독의 일종인 아플라톡신(aflatoxin)이, 변질미에서는 황변미독이 검출되었다는 보고가 있다. 이들 진균독은 동물실험 결과 독성이 매우 ... 강하며 발암성이 있다고 한다.살모넬라증세균성식중독의 대부분을 차지하며, 살모넬라균에 오염된 음식물을 섭취한 후 12∼24시간이 지나면 증세가 나타난다. 주로 구토·복통·설사

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.19

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한국 서비스 산업 육성을 통한 선진국으로의 발전방향 모색

고 도소매?음식숙박과 금융?보험은 低고용 低부가가치 유형에 속했으며 사업서비스와 사회서비스는 高고용?低부가가치 유형에 속했다. 한국서비스업의 高고용?高부가가치를 위해서는 업종별 맞춤 ... ), “우리나라 서비스업의 진입장벽 현황 분석”, 한국은행.IT 등 제조업의 고도화 등에 힘입어 최종소비 단계보다 생산과정의 중간재로 활용되는사업서비스업 수요가 확대되고 있다.2) 규모 ... 계에 비해 매우 열위하다.?한국기업의 약 87%가 20명 이하의 소규모 기업으로 구성되어 있으며 연매출 5억원미만의 업체가 전체의 67.5%를 차지할 정도로 영세함.또한 법적인 지위

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.20

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발효식품이란[1]

, 이집트의 맥주 제조는 5,000년 이전으로 거슬러 올라간다.원래 발효식품은 자연환경 중에 혼입된 미생물의 작용에 의하여 만들어 진 것이나, 우리 인간이 미생물이라는 눈에 보이지 않 ... 한 식품터 농경을 시작하였던 만큼 곡물음식이 발달하였으며 높은 저장 기술로 각종 곡류나 두류, 채소류, 어패류를 이용한 저장 발효음식이 많다.조선시대 중엽무렵 남방에 고추가 유입 ... 을 갖추게 되었다. 그리고 이렇게 탄생한 김치는 우리 조상이 개발한 콩으로 만든 장과 더불어 우리의 대표적인 음식이 되었다.우리나라 발효식품의 큰 특징은 다른 맛과 섞여도 제맛

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.12

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한국사회의문제,재벌의횡포,재벌의영세상권,대기업규제,대기업독과점,영세상건몰락

한국 사회의 현실과 쟁점들 어 가 며1. 연구의 배경 및 필요성2. 주요 연구 방법 및 내용Ⅰ. 영세 상인의 몰락1. 영세 상인 현황2. 영세 상인의 노력3. 정부의 대책Ⅱ ... 의 제조업을 주된 사업 분야로 삼아왔던 대기업들이 최근 몇 년 사이에 프랜차이즈 사업과 대형마트, SSM에 앞 다투어 뛰어 들기 시작했다.이러한 추세 속에 골목상권을 텃밭으로 살아가 ... 했다.업종별 사업기간별 폐업자 비율을 살펴보면 영세상인이 개업을 한지 1년내 전체 중 3.2%, 3년내 10.4%가 폐업을 하였다. 특히 음식점업과 도소매업 분야는 평균보다 높

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.05

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화장품(소망화장품), 아이스크림(베스킨라빈스31), 패스트푸드점(롯데리아), 백화점(현대백화점),패밀리레스토랑(TGI),커피전문점(다빈치커피),편의점(세븐일레븐),할인점(이마트)

기 를 고수하고 있다. 전국적으로 470여개의 직영 및 가맹점을 개설, 운영하고 있다.1) 활동내용베스킨라빈스 아이스크림 및 던킨 도넛츠의 제조 및 판매업체 상표명: 베스킨라빈스 써 ... 티원(31) 아이스크림·동종업계 시장 리더 위치 고수 · 해외 브랜드 아이스크림 업체 중국내에서 유일하게 최첨단 제조공장 보유2. 소비자 행동 분석베스킨라빈스 사례는 오늘날 시장 ... 에서 성공하기 위해서는 소비자 행동에 대한 고찰이 얼마나 중요한지를 잘 보여 주고 있다. 1985년 타겟 마케팅의 개념이 없던 한국 시장에 소비자 마인드를 가지고 꾸준히 소비자

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.07.17

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경영전략,미스터피자,미스터피자마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

들이 피자를 제조하는 모습에서 착안 형 태 도우를 수타와 공중회전시켜 제조하는 과정을 형상화 CI 소개 DESIGN STORY 수타 후 공중 회전시키는 제조과정을 손 모양 위에 빵 ... 이 회전하는 형상을 모티브로 함 . 남자들이 제조하는 느낌을 담아 전체적으로 남성의 느낌이 나도록 시각적으로 표현 .결 론 전략소개 환경분석 소 개 기업 소개2 환 경분석 .결 ... 개 경쟁사 분석 브랜드 특성 세계적인 전문배달 브랜드 브랜드강점 편리한 배달 서비스에 치중 , 펺리한배달문화를 즐기는 한국에서 꾸준히 성장하고 있다 . 마케팅 방향 원넘버 서비스

리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.17

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우건조 박사님의 특강을 듣고

첨가물, 의약품, 화장품, 생약 및 의료기기의 안전성과 유효성을 평가하는 일을 하고 있다. 식품 행정 쪽을 좀 더 자세히 살펴보면 식품 첨가물 및 기능성 식품 제조업의 허가 관리 ... 성과가 미비하다고 해서 안타까웠다. 그래도 2001년 7월 우리 나라 음식으로 처음 CODEX에 규격화 된 음식으로 김치가 등록되었다는 사실에 위안을 가지면서 앞으로도 많은 노력 ... 을 기울여야 하겠다는 생각을 했다. 그 이면에 일본의 도움이 있었다는데 일본은 그 당시 인스턴트 누들의 단계를 낮추려고 한국의 김치 규격화에 찬성하는 대신 그 일에 대한 한국의 협조

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.08

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환경호르몬의 종류,환경호르몬의 문제점,환경호르몬의 특성,다이옥신,DDT,비스페놀A,프탈레이트,PCB,환경호르몬의 예방법

호르몬의 특성 환경호르몬 대책 및 예방법0목차*/ 12보기만 해도 군침도는 군대뽀글이, 안전할까?과도한 뽀글이는 건강에 해로울 수 있습니다.생활 속 환경호르몬벤조페논! (에스트로겐 ... (14.3%) 즉석조리식품: 월1회(24.4%), 월2~3회(16.7%), 주1회(12.3%) 중국음식 : 월1회(33.0%), 월2~3회(26.5%), 주1회(10.7%) 분식 ... 에도 DEP, DEHP 등의 환경호르몬이 존재. 흡연자는 환경호르몬 제조 및 섭취* / 12환경호르몬에 대한 우리의 인식 및 노출 실태 (2)구분어린이, 청소년성인EFSA의 TDI

리포트 | 45페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.07.30

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외식 마케팅 역량 강화 전략과 다국적 외식기업 마케팅 전략 사례 조사 리포트

중심으로 틈새시장을 공략한 (주)제너시스가 국내 고유 브랜드로는 보기 드물게 성공한 사례이다. 한국은 경영관리에 있어서 브랜드관리 및 홍보차원의 관리가 선진국에 비하여 많이 떨어지 ... 적인어나 현지인의 입맛과 기호를 맞춰 맛 · 내용물 · 조리법 등에 변화를 줘야 한다. 예를 들면, ‘놀부’의 경우 남기더라도 풍성한 상차림을 선호하는 중국인의 기호에 맞춰 메뉴 ... 화, 표준화된 음식제공, 기업화된 경엉, 정부의 지원 등이 선결조건이다Ⅴ. 다국적 외식기업 마케팅전략 사례1. 다국적 외식기업의 일반적 마케팅 전략외식 프랜차이즈기업의 마케팅전략

리포트 | 12페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

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국순당에 대한 기업조사 발표자료입니다.

국순전 에서 따온 이름. 타 주류 회사와 다른 점은 옛 전통의 방식으로 옛 술의 근본인 누룩 제조법 을 더욱 발전시키면서, 현대인의 입맛에 맞도록 술을 제조제품 소개백세주 ... 는 찹쌀과 좋은 누룩으로 술을 빚되, 술을 빚는 과정에 열 가지 한약재를 넣어 함께 발효시킨 술술 중에 일본식 제조법을 사용하는 많은 술과 달리 흑주는 전통제조법을 충실히 따른 술 ... . 은은한 과실향과 부드럽고 담백한 맛이 특징이조흑주는 연한 담황색 빛깔에 전통약주만이 갖 는 과실향이 일품이며, 감초에 의한 좋은 작용, 저 온 살균법을 통해 유통기한이 1년이

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.08 | 수정일 2015.09.01

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파견근로에 대하여

이 하여야 할 필요가 있는 경우에는 파견근로자 사용이 가능함(비정규직대책팀-2928).2) 파견법시행령 별표 1에는 한국표준직업분류(2000) 상으로 ‘음식 조리 종사자’ (421 ... )의 업무를 파견대상 업무로 규정하면서, 다만, ?관광 진흥법? 제3조에 따른 관광숙박업의 조리사 업무는 제외토록 하고 있음. 아울러 동 표준직업분류에 따르면 ‘음식 조리 종사자 ... 분류의 구체적인 내용은 한국표준직업분류(2000) 참조]. 따라서 그 명칭이나 자격증의 유무에 관계없이 위의 ‘음식 조리 종사자’(421)의 업무에 종사하는 경우라면 파견이 가능

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.03

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세계음식문화 - 이탈리아 음식 리포트

: 유럽 중남부면적 : 30만 1277㎢ (대한민국의 약 3배)인구 : 5703만 3000명(2003)수도 : 로마정체 : 공화제공용어 : 이탈리아어통화 : 유로화 (Euro)GNP ... - 목 차 -Ⅰ. 이탈리아 음식문화의 형성배경1. 자연환경과 인문환경2. 외래식품의 수용Ⅱ. 이탈리아 음식의 특징Ⅲ. 지중해와 올리브1. 올리브 나무의 기원2. 불멸, 평화 ... 의 상징 올리브3. 기독교와 올리브4. 올리브유와 용도5. 올리브유의 등급1) 버진 올리브유2) 정제 올리브유3) 올리브유4) 올리브 포마스유Ⅳ. 대표적인 음식1. 파스타2. 피자3

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.05

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식품의 품질과 관리

등 1967년 : 품질 관리법 제정 1992-3년 : 산업표준화법 개정, 농,수,축산물이 한국식품개발연구원으로 이관, 표준화 규격화 담당 1999-2002년 : 가공식품 KS제도 ... 제조한 합격품질품질의 특수성과 품질요소 - 품질의 특수성 식품: 다양성 (관능성, 기능성) 유통과정 중 관리방법--- 손익, 품질 섭취 음식물은 회수하거나 변화를 줄 수 없 ... ) • 수요자의 요구에 맞는 품질의 제품을 경제적으로 만들어내기 위한 모든 수단 및 체계- 한국공업규격(Korean Industrial Standard ; KS) • 수요자 또는

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.19

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우리의 건강을 위협하는 식품첨가물

가 관련이 없다고 판결이 났어도 몸에 좋다고 생각하지 않는다.식품첨가물의 정의식품첨가물이란? 대한민국 식품위생법 제2조 3항에서 “첨가물이라 함은 식품을 제조 ·가공 또는 보존을 함 ... 을 첨가하여 제조하였다가, 이 분유를 먹은 유아 12,131명이 비소중독에 걸리고 130명이 사망한 사건이다.이때 첨가된 제2인산나트륨에 유독량의 비소가 함유되어 있었는데 이를 사용 ... 하여 제조한 분유에 다량의 아비산이 첨가되는 바람에 엄청난 중독사건이 일어났다. → 식품첨가물의 유해성과 독성에 대한 인식과 함께 식품을 제조하는 회사에 엄격하고도 고도의 주의

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.02

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