"단백질검정"의 검색결과 입니다.

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단백질 검정 지질의 검정 단백질의 검정

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"단백질검정" 검색결과 2,041-2,060 / 2,581건

[식품영양학] 콩에관하여

있다.쌀밥과 함께 조리하여 먹는 밥 밑콩의 성분조성은 일반 품종에 비하여 단백질과 지방질이 적고 당질이 많아 밥 밑콩으로서의 특성을 잘 설명하고 있다. 또한 검정 콩은 칼슘 ... I. 콩이란?1. 콩의 정의콩은 한국인의 삶을 지탱해 주는 대표적인 먹거리다.우리는 콩으로 만든 제품을 먹지 않는 날이 거의 없다. 전분은 거의 없는 반면에 단백질 함유량이 많 ... 아 곡류보다 육류에 더 가깝다는 콩.콩의 주성분은 단백질(40%)과 탄수화물(30%), 그리고 지질(20%)이다. 이외에 각종 비타민과 칼슘, 인, 철, 칼륨 등의 무기성분을 지니

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.23 | 수정일 2014.01.08

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Plant Hormones

다. 식물의 몸체에서 떨어진 잎은 수분과 양분을 충분히 제공하더라도 핵산, 지질, 단백질 및 엽록소의 파괴 현상이 일어난다. 이와 같이 생명력을 잃으며 점점 늙어 가는 현상을 노화 ... 농도를 측정할 때 종종 사용된다. 이러한 기법을 생물검정법(bioassay)이라고 한다. bioassay를 통하여 생물체의 반응을 이용하여 어떤 화학물질의 농도를 화학분석으로 측정

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.07

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[작물생리]영양생리

? 노엽엽록소 파괴로 황백화→ 엽맥사이 갈변괴사(necrosis)? S결핍 잘 안나타남? 최근 S결핍 → 무황산비료,살균살충제, 연료? 단백질 생성 억제로 황화현상? 근류균의 질소 ... 갈색- 사과 : 코르크병,축과병? 질산염 축적 → 단백질감소 → 아스코르브산 감소? Mo 결핍지표 작물: 토마토? 다른 작물과 달리 엽병에가까운 쪽이 황화됨? 용해도 높고 흡수 잘 ... 을 정상적유지 (영양물질 아님)? 원형질막 투과성, 원형질콜로이드수화성에 영향(K와 더불어)? 다른이온의 흡수조절펙틴과 결합하여 세포벽견고 역할? 광합성에 특수한 작용? 효소활성제

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.23 | 수정일 2025.03.08

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[간호]소독과 멸균

에 용해되어 들어가 단백질을 변성시킨다. 엄밀히 말해서 소독약은 물에 용해되는 성질(水溶性)만이 아 니라 균체에 침입하는 성질, 즉 기름에 용해되는 성질(油溶性)도 필요하므로 이 ... 할e효소저해, 세포막 손상, 단백질, 핵산의 침전Polyhexamethiellen세포질 침전, 세포막 손상1) 소독제가 구비해야 할 조건1 살균력이 강하고 무해(無害)해야 한다.2 ... 의 단백질은 산화시킴에 의해 소독력을 발휘한다. 이들 제제는 저렴할 뿐 아니라 신속한 살 균효과를 나타내며 다양한 병원성 미생물에 대한 살멸효과를 가지고 있어 주요한 소독약

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.04

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[자연과학]곡 류

를 튼튼하게 하며 혈액순환을 왕성하게 한다는 기록이 있고 고대 중국에서는 황제에게 진상하는 쌀로 "진상미"로 알려져 있다. 흑미는 영양성분은 단백질, 지방, 섬유소, 철, 구리, 망간 ... , 비타민B군, D,E 함량이 높다고 알려져 있으며 국내육성 품종인 흑진주벼는 식품분석 결과 단백질 함량, 칼륨, 비타민B군 함량이 백미에 비해 높았고 지방산 조성은 리놀레산과 리놀 ... 2등분한 것으로 납작보리보다 작으며 빛깔도 희다. 보리밥은 특히 비타민 B1이나 B2가 쌀밥보다 많아 각기병 예방에 좋고, 섬유질이 많아 변비에도 효과적이다. 단백질 등 전반적인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.08

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봉합사와 봉합방법

사용-물에 장시간 담궈 둘 경우 장력이 감소되고 열은 단백질 응고 시키으로 피한다.-실이 약하고 풀릴 수 있으므로 사용할 때, 실의 끝을 붙잡고 부드럽고 똑바르게 잡아당긴다.(2 ... 주 40%, 4주 0%)*인장강도 (tensils strength) : 상처가 서로 봉합사의 힘을 빌리지 않고 붙어 있을 수 있 는 힘-색깔/ 종류: 파랑 또는 검정 6/0-3

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.03

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[농축산학과 ]가축의 개량에 이용되는 선발과 교배방법에 대한 고찰

적형질에 관여하는 질적형질로서 어떤 종의 혈액형이나 혈중단백질의 변이형을 해명하는 연구가 이루어지고 있다. 이러한 발견을 가축이나 가금의 육종기술에 도입하려는 시도도 진행되고 있 ... 직후 또는 육성기에 개체의 유전적능력을 파악하여 능력이 우수한 개체만 선발하고 성성숙이 이루어지면 바로 교배에 이용하는 것을 말한다. 이 경우에는 또한 능력을 검정하기 위하여 생산 ... 한 자의 작용만을 받고 있는 질적형질이라면 개체의 표현형의 기록 을 바탕으로 개체선발을 하여 교배시킴으로써 목적하는 동일형질의 집단을 얻을 수 있으 나, 가축이나 가금의 이용 대상

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.03.17

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혈색소 농도 측정

는 빨간색소인 heme과 단백질인 globin이 결합된 복합단백이다.Fe2+를 소유하여 산소운반을 할 수 있는 활성형과 Fe3+를 소유하여 산소와 결합?할 수 없는 불활성형의 두 가지 ... pipet : 눈금은 0.02mL(±1%) 검정된 것 사용, Cyanmet-Hb 시약, 광전비색계(Spectrophotometer), 희석액, Hb 측정용 표준액, 2.5mL와 5

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.25

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[식품영양] 한국의 대두문화

(大에 콩알갱이가 붙음)라고도 한다.2. 종류①강낭콩강낭콩은 주성분이 전분이며 단백질도 많은 편이다. 특히 비타민 B1, B2, B6가 많아 쌀밥을 주식으로 하는 한국인 ... 에은 습기가 없고 바람이 잘 통하는 곳에 두도록 한다.②녹두녹두 역시 동양의 작물이며 주성분은 당질이 45%이고 그 대부분이 전분이지만 단백질도 21%정도 함유하여 영양가가 높 ... 고 영양소를 균형 있게 섭취할 수가 있어 많이 먹을수록 좋다. 껍질을 까서 먹을 경우 비타민은 반감하지만 단백질, 당질은 배 이상이 되고 철분, 칼슘, 인 등의 함유량도 많아진다. 약효

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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청소년기

. 볼에 달걀과 밀가루를 넣고 잘 풀어주고 손질한 재료들을 넣고 올리브유 와 검정깨, 소금을 넣고 잘 섞어준다.4. 빵틀에 버터를 고루 발라주고 섞어 둔 재료를 부어준다.5. 예열 ... 한 오븐 170도 에서 20분간 굽는다. (젓가락으로 찔러보아 묻어나오 지 않음 완성!)6. 한김 식힌 후 적당한 크기로 자른다.*①②음식이 좋은 이유 : 닭가슴살과 계란은 단백질 ... 이 많이 함유한 음식이다. 단백질은 골격성장과 장기조직의 발달 및 성숙에 작용하는 호르몬과 효소의 주성분이며, 근육과 뼈 조직 성장에 필요하므로 권장량이 증가시켜 주기 때문에 청

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.21

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[자연과학]식물의 세포관찰[양파]

와 진핵세포로 나누게 되는데 그 주요한 차이점은 다음의 표와 같다.●세포막전체적인 구조와 조직화에 대해서는 동물세포와 유사하나, 지질과 단백질의 조성이 다르다. 식물세포의 원형질막 ... 세포의 역할과 같다.● 세포벽다당류/단백질 기질에 묻혀있는 셀룰로오스 섬유로 두껍고(>0.1㎛) 단단하며, 작은 분자들은 침투할 수 있다. 삼투압과 기계적 파열에 대한 보호역할 ... 집 모양의 작은 칸막이로 구성되어 있는 것을 발견하고 이를 세포라고 이름 지었다.그 후 현미경의 질이 더욱 향상되고 세포에 대한 탐구가 진행됨에 따라서 세포는 구획보다는 그 내용물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.10

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[식품 영양]세계 5대 건강 식품

중독을 예방해주기도 한다. 또, 해독작용을 위해 꼭 필요한 영양소는 비타민B2로, 대사활동을 담당해 단백질이 제 기능을 할 수 있도록 도와준다. 비타민 B2의 함유량은 두부의 3 ... 다. 이외에 콩의 일반적인 특징은 가장 경제적인 단백질 공급원으로, 식물성 단백질이 약 35% 정도 들어있어 곡류의 2배, 육류의 1/2가량 되므로 동물성에 뒤지지 않을 만큼 영양가 ... 가 높다. 특히 대부분의 식물성 단백질에 부족한 리신이 많이 들어있으며, 동물성 단백질에 비해 칼슘 손실이 적고, 혈관 벽에 붙어있는 콜레스테롤을 씻어내는 불포화 지방산이 풍부

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23

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[외식문화]각국의 보양식

가 많 찹쌀 등과 함께 섞어서 닭 속에 넣어 고면 닭 뼈에 인삼의 영양분이 스며들어 인삼의 영양분이 감소된다. 여름 음식의 대명사이며 지방이 적고 단백질이 풍부하며 인삼의 쌉쌀한 맛 ... 를 단백질 섭취원으로 선택하는 이유이기도 하다. 특히 닭고기의 가슴살에는 다량의 단백질과 소량의 지방이 함유되어 있어 여성들의 다이어트 식품으로도 좋을 뿐 아니라 체중 증가를 우려 ... 이나 닭 국물을 쓰고 숙주·고비·파·배추·갓채를 건더기로 넣어 푸짐하게 끓이는 것이다. 먹을 때 후춧가루나 산초가루를 넣어 먹으면 더욱 맛이 좋다. 미꾸라지는 칼슘과 단백질, 필수

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23

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젓산균

으로서 단백질을 분해하지만 부패시키는 능력이 없으며 lactic acid를 생산하는 균주를 말한다. (보건복지부 연구보고서, 1999)젖산균에는 둥근 모양의 젖산구균 ... 을 일으켜 괴사성 근막염을 유발하기도 한다. 이 경우 많은 수의 T세포를 불러모으는 외독소 A, B 및 표면 M-단백질이 주요 항원으로 작용한다. T세포는 많은 수의 주효인자세포를 활성화 ... 으로서 덱스트란 제조에 이용되며, 채소류의 발효에 주로 관여한다. 이 밖에 젖산균에는 영양 요구성에 따라 비타민이나 아미노산의 검정과 정량에 도움이 되는 것도 있다.1.2.1

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.10

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통계기법의 종류와 요인분석, 군집분석, 판별분석 예시

01101196A제품비타민칼로리지방탄수화물단백질제품각 회사별 시리얼 제품의 함유성분의 자료가 다음과 같이 조사되었다.군집분석 예시위의 결과에서 계수의 값이 조금씩 상승을 하다가 8단계에서 9 ... 단계로 급격히 상승하는 것을 알수 있다. 따라서 8단계에서 군집을 형성하는 것이 적절하고 이에 따라 총 4개의 군집을 형성하는 것이 적절하다군집분석 예시군집1은 단백질성분 우위 ... 의 목적1. 미리 규정된 그룹들의 판별점수의 평균들이 통계적으로 유의한 차이가 있는가에 대한 검정 2. 판별함수를 이용하여 새로운 개체를 분류한다 3. 그룹 간의 차이를 어떤 독립

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.01

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[영양학] 스포츠 영양학

근육량 증대를 위해 필요이상의 단백질 보충식 섭취, 중요한 경기를 앞두고 육류 위주의 식사를 하거나 무분별한 비타민 정제의 섭취 등이 그 대표적인 사례라 할 수 있다.이러한 방법 ... 해 대사가 항진 된다고 알려져 있다. 또한 단백질은 근육이나 혈액 등의 체구성 성분으로서, 그리고 체조직과 유지 성분으로서도 중요하다. 발육기나 운동의 훈련 시에는 근육의 발달 ... 을 촉진하기 때문에 단백질을 충분히 섭취할 필요가 있다.단백질 섭취 부족과 과도한 신체 활동이 계속되면 적혈구가 파괴되고 혈액소의 농도가 낮아져서 빈혈 증세가 나타나는데, 이것을 운동

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.11

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GMO식품이란

표시 현황- 일본표시대상품목은 후생성으로부터 안전성이 확인·승인된 GMO와 이를 원료로 한 식품으로 현재 분석방법에 따라 변형 DNA 또는 그 단백질이 검출 가능한 두부, 콩가루 등 ... 4월에 일본에서는 1분자내 4,500개 Fe원자를 저장하는 'Ferritin'(단백질)의 유전자를 콩에서 떼어내 벼 유전자에 결합하여 철분함량이 일반쌀 보다 두배 많은 쌀을 개발 ... 이 2배 증가된 식물성유, 심장을 건강하게 하는 식용유, 질병예방기능 곡물 등의 연구성과 들이 발표되었고, '99년 이스라엘 Hebrew대학은 박테리아의 단백질합성 유전자

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.14

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[성인병]성인병과 건강

성 무기질은 고혈압 예방에 좋으며, 간장병에 이로운 타우린 성분이 많이 함유 되어 있는 것으로 알려져 있다.* 부 추-. 비타민과 단백질, 당질 등이 풍부하게 함유되어 잇으며, 부추 ... 으며, 호박씨에는 음주 등으로 인한 간장 손상에 좋은 성분이 다량 함유되어 있는 것으로 알려져 있다.* 감자, 검정콩, 검정깨, 미역 등의 야채, 해조류도 좋다.2). 콜레스트롤 ... 수치를 감소시켜주는 식품들* 시 금 치-. 비타민, 칼슘, 등 무기질이 풍부하며, 질이 좋은 섬유가 함유되어 있어 변비에 좋으며, 빈혈을 예방하는 철분 등도 많이 들어 있는 것으로 알려져 있다.

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.28

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실과 영양섭취 레포트

)? 탄수화물(다당류)떡밤(대)씨리얼절편 5060302편3개1접시고기, 생선,달걀, 콩류? 단백질? 지질육류닭고기생선달걀두부콩생 60생 60생 505080201접시1조각1토막1개2 ... 조각채소류? 무기질? 비타민? 섬유소콩나물시금치 나물배추김치오이소박이버섯물미역생 70생 704060생 30생 301접시1접시1접시1접시1접시1접시과일류? 무기질? 비타민? 섬유소 ... 사과(중)귤(중)참외(중)포도(중)오렌지주스*************00½개1개½개15알½컵우유 및유제품? 무기질(Ca)우유치즈호상요구르트액상요구르트아이스크림

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.12

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[식품공학]두류가공품

를 발휘함으로써 쌀, 보리 중심의 식사에서 유래 될 수 있는 단백질 영양결핍을 예방 할 수 있었다.?콩이란?콩은 원래 서양보다는 동양의 식생활에서 많이 이용해 왔으며 그 조리법이 매우 ... 조성을 살펴보면 단백질이 20-45%, 지방이 18~22%, 탄수화물이 22~29%, 각종 무기질이 4.5~5%정도 들어있다.콩은 그 역사가 2500년이나 된다. 한국인의 삶에서 없 ... , 청태, 완두콩, 강낭콩, 얼룩이콩 등이 있다. 콩은 다른 콩과 식물과 마찬가지로 뿌리혹박테리아를 갖고 있어 질소비료를 따로 주지 않아도 재배하기가 쉽다. 또 단백질 함량이 매우

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.20

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