칵테일 조주기능사 50가지 조주법 피피티

소개

칵테일 50가지 조주방법이 적혀있어 조주할 때 많은 도움이 되고 피피티로 되어있어 발표에도 사용가능합니다.

목차

1. Screw Driver / Gin Tonic
2. Black Russian / Tequila Sunrise
3. Martini / Pina Colada
4. GIN RICKEY / Gin Fizz
5. Million Dollar / Margarita
6. Pink Lady / Irish Coffee
7. Singapore Sling / Cuba Libre
8. Sloe Gin Fizz / Brandy Egg Nog
9. Rusty Nail / Angel's Kiss
10. B&B / Brandy Sour
11. Bacardi / Wine Cooler
12. Chi Chi / Mai Tai
13. Negroni / Harvey Wallbanger
14. Old Fashioned / New york
15. Apricot Cocktail / Golden Cadillac
16. Olympic / Side car
17. Gimlet / Daiquiri
18. Kiss Of Fire / Grasshopper
19. Zoom Cocktail / Stinger
20. Honeymoon / Between the sheet
21. Bloody Mary / Moscow Mule
22. Manhattan / Rob Roy
23. Gibson / martini
24. Orange Blossom / Hawaiian
25. Paradise / Alexander

본문내용

Cocktail - 칵테일
알코올성 음료에 과일의 즙 or 비 알코올성 음료 및 각종 향을
혼합하여 만드는 음료를 말한다.

Screw Driver
베이스 : Vodka Base
만들기 : 잔에 얼음과 보드카를 넣은 후 오렌지주스를 붓고 가볍게 젓는다.
재료 : 보드카 - 30ml(1온스)
오렌지주스 - 90ml(3온스)
장식 : 슬라이스 오렌지
기법 : 직접 넣기(Build)
잔 : 하이볼

Gin Tonic
베이스 : Gin Base
만들기 : 잔에 얼음과 재료를 차례로 넣고 가볍게 저은 후 레몬즙을 낼 수 있도록 두꺼운 레몬을 걸치고 머들러를 꽂는다.
재료 : 드라이진 - 30ml(1온스)
토닉워터 - 90ml(3온스)
장식 : 쪼갠 레몬(Wedge Lemon), 머들러
기법 : 직접 넣기(Build)
잔 : 하이볼

Black Russian
베이스 : Vodka Base
만들기 : 잔에 얼음과 재료를 차례로 넣고 가볍게 저은 후 빨대를 꽂는다.
재료 : 보드카 - 40ml(2온스)
깔루아 - 20ml(1온스)
기법 : 직접 넣기(Build)
잔 : 락

Tequila Sunrise
베이스 : Tequila Base
만들기 : 얼음을 넣은 잔에 데낄라와 오렌지주스를 넣어서 가볍게 젓고 섞이지 않도록 그레나딘 시럽을 천천히 붓는다.
재료 : 테킬라 - 45ml(1과 1/2온스)
오렌지주스 - 90ml(3온스)
그레나딘 시럽 - 15ml(1/2온스)
기법 : 직접 넣기(Build)
잔 : 필스너

<이하생략>

참고자료

· 없음