"Fish roe"의 검색결과 입니다.

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"Fish roe" 검색결과 1-20 / 27건

수입 어란(날치 알, 열빙어 알 및 청어 알)의 품질 특성과 안전성 (Food Quality Characterization and Safety of Imported Fish Roe (Japanese flyingfish roe, Capelin roe and Pacific herring roe))

경상국립대학교 농업생명과학연구원 이종수, 김진수, 김정균, 오광수, 최병대, 박권현, 최종덕

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.04 | 수정일 2025.06.09

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날치 난소막 추출물의 물리화학적 특성 (Physicochemical Characteristics of Extract from Flying Fish Roe Shell)

한국응용과학기술학회 장부식, 이미진, 정노희

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.26 | 수정일 2025.05.14

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동결건조 어류 알 농축물의 식품기능성 및 생리활성 (Food Functionality and Bioactivity of Vacuum Freeze-dried Fish Roe Concentrates)

한국수산과학회 윤인성, 김형준, 강상인, 김도엽, 이창영, 정우철, 김진수, 허민수

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.04 | 수정일 2025.06.09

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동결건조로 제조한 어류 알 농축물의 식품성분 특성 (Food Component Characteristics of Fish Roe Concentrates Prepared by Freeze-drying)

한국수산과학회 김형준, 윤인성, 박선영, 강상인, 김진수, 허민수

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.21 | 수정일 2025.05.13

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날치알을 첨가한 무말랭이 김치의 이화학적 성분 및 발효양상 (Physicochemical Composition and Fermentation Conditions of Sliced, Dried Radish Kimchi with Flying Fish Roe)

한국식품과학회 장미순, 박희연, 남기호, 김민정

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.02 | 수정일 2025.05.16

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어류 알로부터 알칼리 가용화공정을 통해 회수한 Collagenous Protein 획분의 식품 기능특성 (Food Functionality of Collagenous Protein Fractions Recovered from Fish Roe by Alkaline Solubilization)

한국수산과학회 윤인성, 김진수, 허민수

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.14 | 수정일 2025.05.21

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날치(Cypselurus agoo) 건조 어란의 수분함량 복원을 위한 침지액의 효과 (Effect of Immersion Solution Composition and Duration on the Re-moisturization of Dried Flying Fish Cypselurus agoo Roe)

한국수산과학회 박슬기, 심연주, 조정빈, 조경진, 조두민, 노소연, 장예빈, 송미루, 김영목

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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8종 어란의 일반성분, 아미노산, n-3 지방산 및 무기질 비교 (Comparison of Proximate, Amino Acid, n-3 Fatty Acid and Mineral Compositions of Fish Roes of Eight Species)

한국수산과학회 김인수, 박혜진, 정보영, 문수경

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.18 | 수정일 2025.05.22

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등전점 용해/침전 공정으로 어류 알 분리단백질의 제조과정에서 발생하는 가공처리수에 대한 식품기능성 및 생리활성 (Functionality and Biological Activity of Isolate Processed Water Generated During Protein Isolate Preparation of Fish Roes Using an Isoelectric Solubilization and Precipitation Process)

한국수산과학회 이균우, 윤인성, 강상인, 이수광, 김재일, 김진수, 허민수

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.04 | 수정일 2025.06.09

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Optimization of Physicochemical Factors for the Sphericity of Capsule Type-Fish Roe Analogs using Equipment with Double Nozzles

한국산업식품공학회 Eun-Hee Jo, Suengmok Cho, Seon-Bong Kim

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.10.11 | 수정일 2023.04.05

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명란 마늘 고추장의 제조 및 품질 특성 (Preparation and Quality Characterization of Garlic Gochujang with Alaska Pollock Therage chalcogramma Roe)

한국수산과학회 황지영, 정효빈, 장종수, 장석준, 김진수

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.24 | 수정일 2025.06.27

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강황 추출물, 오렌지피 및 전해수 처리가 날치 (Cypselurus agoo agoo)알의 품질에 미치는 효과 (Effects of Curcuma aromatica Extract and Orange Rind Mixed Liquor on the Quality of Cypselurus agoo agoo Roe Treated with Electrolyzed Water)

한국수산과학회 김꽃봉우리, 김동현, 선우찬, 홍용기, 안동현

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.05 | 수정일 2025.06.09

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넙치(Paralichthys olivaceus) 및 가다랑어(Katsuwonus pelamis) 알로부터 알칼리 가용화과정을 통해 회수한 알칼리 불용성획분의 이화학적 성분특성 (Physicochemical Properties of Alkaline-insoluble Fractions Recovered from Bastard Halibut Paralichthys olivaceus and Skipjack Tuna Katsuwonus pelamis roes by Alkaline Solubilization)

한국수산과학회 윤인성, 강상인, 박선영, 차장우, 김도엽, 김진수, 허민수

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

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몽골 출토 흉노시대 금속공예품 연구 (Ancient Metal Works of Xiongnu in Mongolia)

동국대학교 WISE(와이즈)캠퍼스 신라문화연구소 주경미

논문 | 39페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.18 | 수정일 2025.07.21

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동해의 명태잡이에 대한 한일 갈등과 명태문화의 확산 (Korean and Japanese pollack conflicts and cultural acceptance)

국립민속박물관 정연학

논문 | 32페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.22 | 수정일 2025.06.27

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고려시대 魚子文 금속공예품 연구 (Goryeo Ring-Matted Metal Artifacts)

한국미술사학회 임지윤

논문 | 40페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.18 | 수정일 2025.07.21

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식당 프랜차이즈 사업계획서 샘플

with shrimp) 6,000 알돌솥밥 (Fish roe hot stone dish rice) 6,000 알돌솥밥정식 (Fish roe hot stone dish rice ... ensemble) 8,000 알돌솥밥 매운라멘 中 (Fish roe rice with spicy noodle soup 1/2) 19 6메뉴 / 가격 ( 별미 - Delicacy

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.10.21 | 수정일 2018.03.16

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영어 레포트 (개인 취미 관련 영작문_축구/낚시/음악듣기/싸이클)

■ Hobby – (Soccer/Fishing/Music/Bicycle) 1. Soccer In the past, I had no time to enjoy my hobby ... soccer is really fantastic. When I watch a game, I lose all track of time.2. fishing My other hobby ... is to go fishing. I sometimes go fishing alone on the weekend. My house is located near the beach. I

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.31

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스시 프레젠테이션 How to eat, make / Kinds of Sushi

, such as fish.Sliced raw fish alone is called sashimi, as distinct from sushi. Combined with hand ... SushiKinds of SushisSea Bream SushiSquid SushiEgg SushiPrawn SushiSea urchin SushiSalmon roe SushiEel SushiTuna SushiFatty tuna Sushi

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.23

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[영어프리젠테이션 영어PT] 영어 한국음식, 영어 프리젠테이션 발표

, fish roe, intestines and other ingredients. 7. Gui (broiled/barbecued dishes) When cooking gui ... erved. Ingredients of different soups include vegetables, meat, fish, shellfish, seaweed, and beef ... alt)Jeotgal is a very salty food made of naturally fermented fish, shellfish, shrimp, oysters, fish

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.01

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