"일식조리 레시피"의 검색결과 입니다.

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문콘창 레포트 일식조리기능사 메뉴 선정이유 비비고 swot 레시피 일식 정리 파일

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"일식조리 레시피" 검색결과 1-20 / 109건

일식조리기능사 실기 레시피

영문메뉴명사와라노시오야키과 목 명동양조리한글메뉴명삼치소금구이 실습일자2017.4.10사용 조리기구(자세히 기재)쇠꼬챙이,사시미,냄비조리시간30분유의사항1. 표면이 타지 않도록 불 ... 조절을 잘한다.조리방법1. 다시마다시를 만든다. (1.5컵)2. 깻잎은 찬물에 담궈둔다.3. 삼치는 내장을 제거->세장뜨기->막,잔가시 제거->물에 헹구기->등쪽에 칼집

시험자료 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.03

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[조리]일식조리 레시피2

일식메뉴명とん[豚]カツ (돈―가스)메뉴 종목 구분한글메뉴명돈까스일식조리시간40분조리포인트*고기를 튀기기전 고기를 20-30분쯤 넣어 두었다가 보관 후 고기를 튀길 시 160도 ... 하다소감문◎ 밖에서 사먹기만 하던 돈까스를 직접 실습을 통해 조리해본 결과 생각보다 쉬웠으며 꼭 돼지고기가 아닌 다른 재료도 사용하여 만들어보는 것도 좋은 경험이 될것 같다.일식메뉴 ... 명よせなべ (요세나베)메뉴 종목 구분한글메뉴명모듬냄비일식조리시간50분조리포인트*재료들을 한 번식 데쳐서 사용하면 국물이 맑고 깨끗하며, 맛이 담백하고 시원하다.*사라모리를 할 때

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.02

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[조리]일식조리 레시피3

일식메뉴명にぎりすし(니기리스시)메뉴 종목 구분한글메뉴명생선 초밥일식조리시간40분조리포인트*손에 밥을 쥐기 전에 식초물을 묻히면 밥알이 달라붙지 않아 초밥 만들기에 편리하다.*초밥 ... 이를 곁들인다. 생선 사이에 레몬을 끼우기도 한다.일식메뉴명たくあんキュウリのあえ (타쿠진키코라리노아에)메뉴 종목 구분한글메뉴명단무지 오이 무침일식조리시간20분조리포인트* 단무지와 오이 ... 를 만든다.3. 단무지와 오이를 넣어 버무린 후 접시에 담아낸다.일식메뉴명ちらしずし (치라시스시)메뉴 종목 구분한글메뉴명찌라시스시일식조리시간20분조리포인트*배합초의 산도가 높으면 신

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.02

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일식조리기능사 실기 레시피 요점정리

3Ts, 간장3Ts, 다시물1/2C=> 도미 부서지지 않도록 주의해 윤기나게 조린다.2.모둠냄비(50분)다시물 - 찬물에 다시마 넣어 끓이다가 가쯔오부시 넣는다백합조개 - 소금물

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.27 | 수정일 2016.02.05

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[조리]일식조리 레시피1

일식메뉴명さわらのしおやき (사와라노 시오야끼)메뉴 종목 구분한글메뉴명삼치 소금구이일식조리시간30분조리포인트*삼치를 구울 때 껍질이 벗겨지거나 살이 부서지지 않도록 주의한다.*불 ... 으로써 다이어트를 하는 많은 사람들에게 추천할만한 음식이다.일식메뉴명みそしろ (미소시루)메뉴 종목 구분한글메뉴명흰된장국일식조리시간20분조리포인트*일본 된장은 센불에서 오래 끓이면 특유의 향 ... 한 것으로 보여진다.◎조리실습시 만든결과 국물의 간을 맞추기 어려운 점이 있었다.일식메뉴명蛤の淸し汁 (하마구리노 스마시시루)메뉴 종목 구분한글메뉴명조개맑은국일식조리시간20분조리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.03

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본인의 전공을 중심으로 하여 전공과 일의 관계 등에 대해 탐색해 봄 (1)

가 존재하여 혼란스러울 때가 있음 최근에는 사람들이 입맛이 변하고 있어 이에 맞춘 레시피도 필요 기존의 음식에 변화를 주어 새로운 맛을 만들어낸다는 것이 쉽지 않음 3. 조리학과 ... 나갈 수 있도록 도움을 줌 위에서부터 내려온 레시피를 지켜 우리 음식의 정체성을 지켜 나갈 수 있음 4. 조리학과 K 푸드를 통해 성취하고자 하는 것 K 푸드를 전공한 이후 ... 1. 내가 조리학과 K 푸드를 선택하게 된 이유 음식을 만들고 개발하는 것을 좋아하기 때문 조리학과 선택 대학 입학 전부터 요리가 취미였음 사람들에게 음식을 만들어 주는 것에 많

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.05

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본인의 전공을 중심으로 하여 전공과 일의 관계 등에 대해 탐색해 봄 (1)

들도 자유롭게 포함시킬 수 있음 제목:K푸드 전공을 통한 새로운 한식 개발의 꿈 1.내 전공을 선택하게 된 이유 나는 조리학과에서 K푸드를 전공하고 있다. 내가 조리학과를 선택한 이유 ... 는 음식을 만들고 개발하는 것을 좋아하기 때문이다. 대학을 입학하기 전부터 나는 요리를 취미로 가지고 있었고, 사람들에게 음식을 만들어 주는 것에 많은 재미를 느꼈다. 조리학과에 진학 ... 하여 전 세계 사람들이 즐기는 K푸드를 개발하여 판매하고 싶다. 2.전공에서 어렵거나 힘든 점 조리학과의 K푸드를 전공하면서 어려웠던 점은 한식이 종류가 많기 때문에 섭렵하는 것이 쉽

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.05

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2024 일식조리기능사 실기 레시피 & 팁

【일식조리기능사 실기 간단정리】- 중앙요리학원 -▼ 대합 맑은국 (20분)? 재료 세척 및 분리작업- 백합은 소금물에 해감, 쑥갓은 찬물? 레몬껍질 오리발? 냄비에 물 2컵

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.19

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2023 양식 조리기능사 (요구사항, 재료, 레시피, 사진 포함)

메뉴명BLT 샌드위치 - 샌드위치 조리 142p조리시간30분메모[ 요구사항 ]? 빵은 구워서 사용하시오.? 토마토는 0.5cm 정도의 두께로 썰고, 베이컨은 구워서 사용하시오 ... .? 완성품은 4조각으로 썰어 전량을 제출하시오.재료식빵 3조각, 양상추 20g, 토마토 1/2개, 베이컨 2조각,마요네즈 30g, 소금 3g, 검은 후춧가루 1g조리방법양상추 → 찬 ... 상추 ? 베이컨 ? 빵 - 양상추 ? 토마토 - 빵 순으로 올려 담고 가장자리 자른 후 x자로 자르기메뉴명월도프 샐러드 - 샐러드 조리 102p조리시간30분메모[ 요구사항

시험자료 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.02.21

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내 인생의 로드맵 - 요리사

이 완전히 고쳐질 때까지 해보려고 한다.이것이 진행되는 동시에 각종 조리 자격증을 따려고 한다. 현재 우리나라의 조리자격증은 한식기능사, 양식기능사, 중식기능사, 일식기능사가 있다. 이 ... 하다고 생각되었다. 그래서 쉬는 날 가만히 앉아서 나만의 레시피를 작성하려고 하고 있다. 나만의 레시피가 작성된다면, 그 레시피를 기반으로 하여 요리를 만들고 그 요리를 주변 사람 ... 는 요리를 잘한다고 생각하기에 선택하게 되었다.그리고 가능하다면, 일식기능사도 따보고 싶기는 하다. 하지만, 자격증을 많이 따는 것이 쉽지 않기 때문에, 한식기능사만 딸 수도 있다.2

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.06

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OO백화점 온라인 식품관_푸드스타일리스트_최종합격 경력기술서_전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

tyling)- 제과, 제빵기능사, 양식조리사 자격보유 및 푸드스타일링 과정 이수- 레시피 개발 및 작성 역량 보유- 다양한 Food 브랜드 컨텐츠 기획 및 촬영- SNS 광고 및 ... 가능)- 일본어: JPT 1급 (일본 OOOO조리사 전문학교 푸드스타일링 과정 이수)자격사항: 제빵기능사, 제과기능사, 일식조리사, 양식조리사, 한식조리사[세부 경력 사항 ... [학력 사항]OO대학교 영상학과 졸업(편입) (20XX년 3월 ~ 20XX년 2월)OO대학교 조리학과 졸업 (20XX년 3월 ~ 20XX년 2월)OO OO여자고등학교 졸업 (20

자기소개서 | 2페이지 | 4,600원 | 등록일 2024.04.15

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조리직 공무원 자기소개서 (조리사, 조리공무원, 식품, 위생) 직무수행계획, 예상기출면접질문

는 것을 좋아했습니다. 그래서 이러한 전문성을 향상시키기 위하여 한식, 중식, 일식 조리기능사 자격증을 취득하였으며, 베이커리와 바리스타 자격증을 취득하여 조리와 관련한 다양 ... 조리직 공무원 자기소개서1. 성장과정어린 시절 저는 부엌에서 가족들과 함께 먹을 음식을 조리하시던 어머니의 모습을 즐겨보곤 했습니다. 맛있는 음식을 만들기 위해 다양한 재료를 넣 ... 된 정보를 먼저 수집하고 공부하고 어떻게 하면 나만의 독창적인 요리를 개발할 수 있을까 고민합니다. 그래서 남들이 모르는 나만의 레시피를 만드는 것을 즐깁니다. 또 맛이 좋고 주변

자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.19 | 수정일 2022.12.23

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음식과 문화의 다양성 주요개념설명하고 우리나라 음식문화중 세시풍속과 음식에 관하여 설명하시오.

를 가볍게 넘나들고 있다. 그 덕분에 한식, 양식, 중식, 일식 등 여러 종류의 요리가 서로 영향을 주고받으며 새로운 스타일의 조리법을 탄생시키기도 한다. 이처럼 음식은 개인 ... 전반을 보여 주는 중요한 지표로 여겨진다. 과거에는 지역마다 특색 있는 농업환경과 기후 조건을 바탕으로 식재료가 달랐고, 조리법 역시 환경적 영향에 따라 변화해 왔다. 이 과정 ... 조리법과 음식 문화를 탄생시키는 촉매 역할을 했다. 음식이 가진 문화적 다양성은 현대 사회가 직면한 여러 문제, 예를 들어 지역 경제 활성화나 외교적 교류 촉진 등과 맞물려 중요

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.05

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대학교 구내식당 탐방

으로 이루어지고 있고 한식과 일식 두 가지의 복수 메뉴로 구성되어 학생들이 선택할 수 있다.피고용자 수는 정규직원 13명에 파트타임 6명으로 총 19명이서 일을 같이하고 있고 임무별 복장 ... 은 가운, 앞치마, 모자, 위생화(장화)를 입고 근무한다. 이때 가운과 앞치마는 조리하는 용도에 따라 색깔별로 구분되어 있는데 노란 장갑은 조리 시, 빨간 장갑은 세척 시 흰색 앞 ... 치마는 조리 시에 사용되므로 하는 일에 따라 바꾸어 입는다.급식 생산 은 1일 예상 급식수를 조식 400명, 중식 700명, 석식 800명으로 잡고 양을 만들며 평균 식수는 600

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2022.03.27

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비비고 bibigo SWOT분석과 마케팅전략 사례연구

인스타그램과 페이스북 등을 통해 다양한 레시피와 조리방법을 업로드 하여 마케팅을 전개하고 푸드 콘텐츠를 선보이고 있다. 제품과 관련된 재미 요소 전달과 흥미 유발을 통해 자연 ... 의 즉석조리식품을 제공할 수 있다는 강점이 있다.그리고 비비고의 대표제품인 비빔밥은 부담되지 않는 맛과 가격으로 아침이나 점심으로 간단히 해결할 수 있고 각종 채소와 나물 등으로 건강 ... 에도 좋다.(2) Weakness현재 비비고라는 브랜드 및 제품라인업이 아직 해외에서는 생소할수 있으며 아직 한식이 다른 멕시칸음식, 일식처럼 외국인들에게 보편화된 음식이 아니

리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.10.01 | 수정일 2023.04.26

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푸드모듈 사업기획안

조리기능사 / 중식조리기능사 / 일식조리기능사 / 한식조리기능사 - 제과기능사 / 제빵기능사 / 바리스타 2 급 / 과일가게 및 다수 요식업 경험 - ㈜ 푸드모듈 담당업무 : 제품 ... 는 간편 레시피 보유 초도량 1 일 판매 약 17,000EA 판매 2020.05 ~ 현재 스테디셀러 등극 아직도 1 일 판매량 약 3,000EA ~ 5,000EA 각종 블로그 참조 ... 개발 , 레시피 , 맛평가 - 지분 : 20% 물류 SCM 총괄 : ○ ○ ○ 이사 - 공학사 - 현 대한제분 그룹 계열사 물류담당 - 굴삭기 , 지게차 , 대형 면 허 , 각종

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.11

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창업) 창작 창업 메뉴 컨셉 창업 메뉴 계획 및 선정 이유 입지 선정 및 이유 고객 선정 최종 메뉴 및 레시피

a. 창작 창업 메뉴 컨셉b. 창업 메뉴 계획 및 선정 이유c. 입지 선정 및 이유d. 고객 선정e. 최종 메뉴 및 레시피첨부된 파일을 검토하여 아래 목차에 맞게 작성a. 창작 ... 창업 메뉴 컨셉b. 창업 메뉴 계획 및 선정 이유c. 입지 선정 및 이유d. 고객 선정e. 최종 메뉴 및 레시피목차1. 서론2. 본론(1) 창작 창업 메뉴 컨셉(2) 창업 메뉴 ... 계획 및 선정 이유(3) 입지 선정 및 이유(4) 고객선정(5) 최종 메뉴 및 레시피3. 결론4. 출처 및 참고문헌1. 서론외식소비는 1인 가구 증가, 고령화, 경기 불확실성 등

리포트 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.01.12 | 수정일 2022.01.17

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위로음식

습니다.정유나, 문현규, 천지연, 「표준레시피로 조리된 한국 국류 및 찌개류의 엽산과 비타민 B12분석 검출」, 2019, p.6또한, 집에서 혼자 만들어 먹기에도 쉽고 간편한 것 ... 을 찾고 즐기며 먹습니다. 특히, 매운 음식을 제외하면 대체로 다양한 종류의 음식을 잘 먹습니다. 한식, 중식, 양식, 일식을 가리지 않고 즐기며, 각 나라의 특색 있는 맛을 맛보 ... 은 특성이 있는데, 식물성 재료만을 사용하더라도 국물을 만들 때 멸치와 같은 동물성 재료를 이용해 국의 맛을 내는 조리법이 널리 사용됩니다. 찌개의 경우 주재료를 오징어를 사용 시

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25

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비비고

) 프로모션전략 (Promotion)인스타그램과 페이스북 등을 통해 다양한 레시피와 조리방법을 업로드 하여 마케팅을 전개하고 푸드 콘텐츠를 선보이고 있다. 제품과 관련된 재미 요소 전달 ... 은 생활수준 향상, 도시화에 의한 식생활의 사회화, 조리?가공 기술진보의 영향 등으로 인해 엄청난 성장을 이루었으며, 이에 따라 사회?문화적으로 높은 삶의 질을 추구하는 성향을 보 ... 의 즉석조리식품을 제공할 수 있다는 강점이 있다. 뿐만 아니라 정부와 우리 국민들의 노력으로 해외시장에서의 한식의 인기가 높아졌으며 미국의 외식 트렌드 변화로 한식이 대중화 되고 있

리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.05.31

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조리실무사 자소서

을 구축하는 데 앞장서겠습니다. 다섯째, 창의적이고 혁신적인 메뉴 개발에 도전하겠습니다. 기존의 레시피에 안주하지 않고, 새로운 맛과 조리법을 연구하여 우리 레스토랑만의 특색 있 ... 조리실무사 자소서 조리실무사 자기소개서 조리실무사 자기소개서 합격예문 #목차 1. 지원동기 2. 성격의 장단점 3. 성장과정 4. 경력, 활동사항 5. 입사 후 포부 1. 지원 ... 동기 어릴 적부터 요리에 대한 열정과 사람들과의 소통을 즐기던 저는, 조리실무사라는 직업이 제 성향과 잘 맞는다고 생각하여 이번 채용에 지원하게 되었습니다. 조리실무사는 단순히 음식

자기소개서 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.03.11

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