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"손두부 만들기" 검색결과 1-20 / 6,278건

  • 기계두부 , 손두부 만들기 보고서
    매끄러워 보임겉표면은 일반두부와 같고 먹었을때 부드럽고 입자가 고운느낌이다.*두부수율 % (수율은 높을수록 좋다.)기계두부:(만들어진 무게 267/콩 100g)*100=267g손두부 ... 학과학번성명실습조제목:두부 제조실습 1. 재료 및 기구*재료기계두부:말린 콩 100g, 물 1700cc, 응고제:염화 마그네슘 (MgCl₂) 7g.손 두부:말린 콩 100g, 물 ... 물에 녹는 수용성 단백질(글리시닌)을 추출하여 여기에 응고제 염화마그네슘(MgCl₂)을 넣고 응고되는 과정으로 만들어진 두부의 수율을 알아본다.*염화마그네슘(MgCl₂)이란
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2019.04.16
  • 어린이집 영아반 주간보육일지 (국공립어린이집 만1세)
    를 탐색해 볼 수 있도록 격려해주며 또래들과 어울려놀이할 수 있도록 격려하였음.*놀잇감 세척 및 소독*등,하원시 안전교육 함.*민서윤 (입소)20일(화)두부로 오감놀이로 두부를 만드 ... 한 촉감과 자주 먹어 보았던 친숙한 두부를 제공해 주니 흥미도가 더욱 높아진 모습을 볼 수 있었음. 한 영아는 두부의 촉감이 싫은지 손에 묻는 것을 거부하는 모습 보여 교사가 모델링 ... 이 되어 두부를 손으로 한 움큼 잡아보며 보여주자 선생님을따라 손에 묻는 두부를 눈으로 관찰하다 적극적으로 두부를 잡아보며 모방놀이 함.-안전교육: 재난대비 땅이 흔들려요 그림 자료
    서식 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    풀무원 생산관리직 합격자소서
    1.풀무원과 해당직무를 지원한 이유(동기)는? [1000자 이내][종소리의 추억]어린 시절부터 두부를 참 좋아하는 아이였습니다. 저녁 무렵 리어카를 끌고 다니시면서 따끈따끈한 손 ... 가 어릴 적 먹었던 사랑과 정성으로 만든 두부의 맛이었고 이러한 풀무원 두부에 빠지게 되었습니다. 그 이후 풀무원에 대한 관심이 점점 커졌습니다.두부 외에도 생라면, 만두, 천연 ... 의 와인을 만들기 위해서는 주재료인 포도의 품질이 중요하다는 것을 통해 원자재 품질의 중요성에 대해 친구들에게 이야기하자, 친구들은 뼛속까지 산업 공학도생이라며 엄지손가락을 치켜세워
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.31
  • 만1세 1학기 관찰 및 발달평가 및 부모상담
    는다. ‘라희가 만들어줘서 더 맛있어요. 잘먹을께요 고마워요’라고 하자 ‘다른 음식을 가져와 건넨다.영아 발달 평가기본생활영역숟가락,포크보다 손을 사용해 먹는 방법을 선호하며 음식을 더 먹 ... 은두부국’이 나왔는데 포크로 두부를 찍어서 한 입 맛보고는 ‘음~’하며 소리를 내며 먹는다. 교사가 ‘라희 두부가 맛있구나~ 우리 깻잎나물도 한 번 같이 먹어볼까요?’ 라고 하 ... 며 포크로 찍어서 주자 고개를 획 돌린다. ‘라희가 좋아하는 두부랑 같이 먹어볼까요?’라고 하며 두부랑 함께 주자 받아 먹는다.23의사소통영역동화장면을 보며 옹알이로 ‘옹
    서식 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.22
  • 판매자 표지 자료 표지
    (푸드마케팅) 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을
    에 대한 수집이 이루어진다.집에서 두부를 살 수 있는 경로는 슈퍼에서 판 두부를 사는 것, 대형마트에서 포장된 두부를 사는 것, 손두부 가게에서 직접 만든 두부를 사는 것 이렇게 세 ... 가지이다. 가까운 것은 집 근처 슈퍼에서 사는 것이고 대형마트는 좀 멀지만 싸게 살 수 있고, 시장의 손두부 가게는 좀 멀고 비싸지만 전통식으로 매일 만든 손두부를 살 수 있 ... 표시와 유통기한 표시가 정확하여 믿을 수 있는 제품을 구입할 수 있고 싸게 살 수 있다는 장점이 있다. 손두부 가게는 직접 만든 두부라서 고소하고 다른 제품 보다 크기가 크다는 것
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    한식조리기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)
    에 손가락 집어넣어 뾰족하게 만들어 닦기① 손 씻고 대파 마늘 두부 전처리하고 두부 키친타올에 올리기② 물 4컵 끓이고 마늘 편 대파(반씩만) 통으로 넣기③ 사태(적은 양) 핏물 제거 ... 기⑩ 고추장갖은양념으로 양념장 만들어 숟가락으로 앞뒤 바르기⑪ 껍질, 살코기 순으로 익히고 양념 더 발라 익히기① 손 씻고 마늘 실파 홍고추 전처리하고 굴 소금물에 해감하기② 두부 ... 고춧가루로 환타색보다 진하게 물들이기⑤ 설탕 식초 1대 1로 넣고 소금, 파, 마늘, 생강, 깨로 양념장 만들기⑥ 제출 전에 무생채에 양념장 넣어 손과 숟가락으로 버무리기⑦ 행주
    시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.12.28
  • 만 2세 관찰일지 예시
    를 맛을 본 후 샐러드를 해본 후 교사에게 두부 샐러드 다 만들었다고 보여준다.일상적인 이야기에 자신의 생각이나 느낌을 이야기를 잘 전달해준다.놀이 활동을 하면서 즐겁게 이야기 ... 주면 기분이 좋아져서 친구와 다시 잘 어울려 논다.기본생활(식사, 배변,낮잠 등)< 4월 21일 목요일/ 손씻기 활동>화장실을 이용하며 손씻기를 해본다. 손씻기 순서도에 있는 그림 ... 을 보면서 “ 이렇게 손씻어요?”라고 말하며 손을 씻는다. 교사가 그림을 보면서 손씻는 설명을 하자 비누를 이용해 거품을 내고 순서에 맞춰 손을 씻는다. 손의 물을 닦고는 “ 나
    서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.10
  • 중식 조리사 실기 메뉴-홍쇼두부 레시피
    홍쇼두부(30분)1.요구사항*주어진 재료를 사용하여 홍쇼두부를 만드시오.가.두부는 사방 5cm,두께 1cm 정도의 삼각형 크기로 써시오.나.채소는 편으로 써시오.다.두부는 으깨 ... 에 헹궈서 수분 제거(체/키친~)->5*2 정도로 슬라이스표고-수분제거후 1~2cm폭으로 슬라이스마늘/생강-슬라이스(편썰기)청경채-5cm길이로 썰어두기,폭은 상관없음.④ 두부 손질 ... -전량제출.갯수제한 없음->수분제거 후,대각선으로 잘라서 1cm폭으로 슬라이스->두부 위,아래로 키친타올을 깔아서 수분제거⑤ 고기 손질-핏물/물기 제거->슬라이스 후 3*3 정도
    시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10
  • 판매자 표지 자료 표지
    (사회복지시설과사회적경제) 사회복지 실천현장에서 사회적 경제조직이 가지는 의미와 중요성을 서술하시오
    검토도 충분히 이뤄져야 한다. 마을기업의 성공 사례로 꼽히는 경북 안동의 가마솥 손두부는 지역 생산물인 콩을 통해 두부를 만들어 팔고 이를 통해 수익을 내며 일자리도 창출 ... 할 수 있도록 했다. 이 아이디어는 손님들이 이색적인 도시락 체험을 하고자 통인시장으로 모이게 만들었다. ‘가마솥 손두부’와 ‘통인시장 커뮤니티’의 공통점은 지역의 자원을 잘 활용 ... 한다. 특히 이곳에서 만든 순두부는 맛과 영양이 풍부한 것으로 소문나 마을의 명물로 자리매김했다. 현재는 정부의 보조금 지원을 통한 시설 확충으로 노니, 인삼 등을 함유한 기능성 두부
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.29
  • 평가제 만0세 영아 관찰일지
    며 격려해주자, **이도 함께 손뼉을 친다. 주스컵에 솜 공을 넣었다 꺼내기를 반복하다가 주스컵에 솜 공이 가득차자 교사에게 건내준다. 교사가 먹은 흉내를 내며 “**이가 만들 ... 으러 가자~”하고 이야기하니 개수대로 향해 손을 뻗는다.10월 17일 [자유놀이]두부를 손가락으로 가리키며“응 응 응”하고 물어보아 교사가 “**가 좋아하는 두부야?”라고 대답을 해주 ... 고“**도 두부 만져볼래?”라고 물어보니 책상에 앉은 **는 두부를 손가락으로 콕콕 눌러본다. 접시에 있는 모형 칼을 발견하자 모형 칼을 잡고 두부를 싹둑싹둑 자르기 시작한다. 두부
    리포트 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.02.05 | 수정일 2024.12.01
  • ai가 아닌 8년차 교사가 직접 작성한 만4세 15명 1학기 관찰 및 발달평가
    /12 점심시간이 다 되어 정리 노래가 나오자 “정리시간이야” 정리 노래를 따라 부르며 블록으로 만든 자동차 도로를 하나씩 분리한 후 바구니에 정리한다. 정리가 끝나고 난 후 “선생 ... 며 “우와 깨끗하다!” 한다. 이어서 다른 그릇도 손으로 문지르며 씻는 동작을 반복하고, 재차 “깨끗해졌어요” 라고 말하며 설거지를 하는 엄마의 모습을 흉내낸다. 6/13 점심식사 ... 를 준비하며 교사의 안내에 따라 유아가 손을 씻기 위해 자신의 차례를 기다리고 있다. 유아의 차례가 되자 세면대 앞으로 가 서서 손 세정제를 적당량 짜서 손을 씻는다. 식사를 하
    서식 | 15페이지 | 13,000원 | 등록일 2025.06.23 | 수정일 2025.07.01
  • 1인 가구 한달 식비 5만원으로 살아남기
    은 직접 요리하는 것을 추천한다. 요즘에는 유튜브의 도움으로 누구나 계란 완숙을 만들 수 있다.4. 두부계란과 더불어 단백질을 책임질 수 있는 식재료다.국내산 콩을 이용한 두부 ... 는 생각보다 값이 나가는 식재료지만, 외국산 콩으로만든 두부는 1kg에 3천원대로 매우 저렴하게 구매할 수 있다. (대부분 두부칸의가장 구석에 토템처럼 자리하고 있다) 이 둘의 차이 ... 한 고소함은 양념으로 끌어올린다.다른 부재료 없이 양념만으로 훌륭한 조림을 만들 수 있다는 것도 장점이다.*두부 Tip*두부는 육류가 들어가는 모든 요리에서 대용품으로 사용될 수 있
    노하우 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    [관찰일지] 1학기 만 3세 18명의 관찰기록일지
    0/0“두부를 만진 느낌이 어떠니?” 라고 말하자 OO는 두부를 손으로 만지며 “차가워요” 라고 말한다. “또 어떤 느낌인 것 같아?”라고 물어보자 “부드러워요”라고 이야기 ... 님이 “그럼 전화에 대고 말해볼까?” 라고 하자 “엄마 사랑해요” 라고 이야기한다사회관계0/0친구가 00에게 “00야 같이 놀까?”하고 묻는다. 00가 “그래”하며 손을 잡고 미술영역 ... 으로 가서 “우리 이거 하자”하며 친구에게 재활용 박스를 주며 “뭐 만들거야?”하고 물으며 “나는 연필꽂이 만들꺼야”라고 말한다. 친구가 00처럼 가위로 박스를 오려달라고 하자 “응 내
    리포트 | 18페이지 | 11,000원 | 등록일 2024.07.16
  • 한식 실기 전 메뉴 요약 모음집
    .3에서 부재료 순이다.재료의 손질 시 국물에 넣는 순으로 손질한다.건더기의 재료는 익은 후에는 원형 그대로 있어야 된다.섭산적(30분)재료소고기, 두부, 대파, 마늘, 소금, 백 ... 설탕, 깨소금, 참기름, 검은후춧가루, 잣, 식용유만드는 법1. 잣: 다지기2. 고기: 다지기, 두부: 으깨기 → 수분제거 → 소+설+참+깨+후+파+마 양념하기3. 고기 모양 잡 ... , 소금, 대파, 실고추, 진간장, 백설탕, 마늘, 참기름, 깨소금, 검은후춧가루, 식용유만드는 법1. 두부: 4.5 × 3 × 0.8cm → 8조각 자르기 → 소금 밑간하기2
    시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    세계의음식음식의세계 교재1장을 참고하여음식과 문화의 다양성 주요개념설명하고 우리나라 음식문화중 세시풍속과 음식에 관하여 설명하시오00
    고, 관계를 깊이 있게 만드는 중요한 사회적 활동으로 여겨집니다.-대표적인 음식짜장면: 중국식 면 요리로, 춘장(발효된 콩을 이용한 소스)을 넣어 만든 진한 소스가 특징입니다.마파두부 ... 을 보입니다. 특히, 미국은 이민자들이 만든 다문화적인 음식이 특징이며, 유럽은 각 나라별로 고유한 전통을 가지고 있습니다. 우리나라에는 세시풍속이란 음력의 특정한 날에 행해지 ... 감을 강화하고 사회적 결속력을 높이는 역할을 합니다. 또한, 손님 대접의 중요한 부분으로, 한국인들은 손님에게 음식을 정성껏 준비하여 대접하는 문화가 있습니다.-대표적인 음식김치
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.24
  • [조리원리및실습]두부조림(A+)
    하여 두부를 손질해 8쪽으로 만들어 접시에 담아 소금 뿌려 밑간하고 다진 파, 마늘, 간장, 설탕, 후추, 깨소금, 물로 양념장을 만들고 실고추, 대파로 고명을 준비해 두부를 냄비에 담 ... 두부조림본 실험은 한식 중 두부조림을 만들어보는 것을 목표로 하였다. 방법은 두부, 식용유, 대파, 간장, 실고추, 깨소금, 후춧가루, 백설탕, 소금, 참기름, 마늘을 이용 ... 음, 풍미 기호도는 매우 많이 좋음, 조직감 기호도는 매우 좋음으로 평가되었다. 최종적으로 얻어낸 결론은 두부조림을 만들어봄으로써 외관과 조직감이 매우 좋고, 풍미가 매우 많이 좋
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26
  • 만5세반 1학기 관찰일지와 1학기 종합발달평가
    . OO가 ‘나는 눈오는 날이 좋아~‘라고 말을 하자 OO는 ‘나는 더운날이 좋아. 더워야 수영할수 있잖아‘라고 말을 한다.사회관계두부만들기 체험을 하고 완성한 두부를 맛있게 먹 ... 를 하고, 교사의 말에 집중하며 주변 정리를 잘한다신체활동 놀잇감이 아니어도, 신체 놀이를 할 수 있는 환경을 스스로 만들어 놀이하는 모습을 보였다. 그리고 OO는 두부만들기 체험 ... 으로 점차 따라 나온다. 어깨와 몸, 다리가 같은 방향으로 움직이는데 손가락 모양을 헷갈려 한다.의사소통쌓기놀이 영역의 기상청사진을 보면서 OO가 "우리에게날씨를 알려주는 곳 이
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.25
  • 만1세 2학기 관찰일지&발달평가 10명 20페이지 분량 관찰일지
    고개를 흔들며 뒤로 물러난다. 교사가 으깬 두부를 손을 들고 내밀자 엄지와 검지로 만진다. “부드럽다”라고 이야기하자 따라 말하고 손으로 두부를 으깨며 놀이한다.2학기 발달평가간식 ... 한 입 먹어 볼까요?” 하니 고개를 젓는다. 된장국 두부와 국물을 함께 떠주자 숟가락을 쳐다보고 두부가 있는걸 확인하고는 고개를 홱 돌린다. 교사가 두부를 빼고 국물만 떠주자 입 ... 내일은 친구의 생일파티를 할거야~ 친구 생일 축하 노래도 불러볼까?” 라고 말해주면서 친구의 생일 축하노래를 교사가 먼저 불러주니 손뼉을 치면서 교사의 노래를 듣는 모습을 보였
    리포트 | 20페이지 | 11,000원 | 등록일 2023.04.24
  • 9월~2월 만1세 관찰기록과 평가 (일상과 놀이 관찰일지)
    어주자 흐르는 물에 양손을 비빈다. 선생님이 “다음은 무엇을 해야할까?”라고 말하자 “비누”라고 말하며 비누통을 누른다. 비누가 나오자 양손을 비빈다. 거품을 만든 후 물 버튼 ... 주자 꽃 모양을 골라 두부에 누른다. 모양이 나오자 “꽃” 이라고 말하고 칼로 다시 자른다. 두부를 으깨보도록 하자 고개를 흔들며 뒤로 물러난다. 교사가 으깬 두부를 손을 들 ... 고 내밀자 엄지와 검지로 만진다. “부드럽다”라고 이야기하자 따라 말하고 손으로 두부를 으깨며 놀이한다.12월일상생활친구가 변기에 배변을 하는 모습을 관찰하는 OO가 교사를 보며 “OO
    리포트 | 5페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.06.03
  • 판매자 표지 자료 표지
    (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성
    에서 두부를 구매하려고 했는데, 저녁 7시 경, 바로 만들어 파는 손두부를 가게 A에서는 2천 원에 팔고, 가게 B에서는 바로 만든 깨를 첨가한 고소한 깨 두부를 3개 5천 원에 팔 ... , 신선 편이 농산물이 있다면 신선 편의 식품도 있다. 신선 편의 식품이란 농산물이나 임산물들을 손질해서 먹기 좋게 만들어 놓은 식품을 의미한다. 요즘, 마트에 가면 이런 식품 ... 소비란 편리하게 전자레인지에 가열하여 바로 먹을 수 있거나 가스레인지가 없어 봉지면 종류를 먹기가 어려울 시, 컵 형태로 만들어 뜨거운 물을 붓기만 하면 바로 조리되는 식품들을 선호
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.18
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2025년 10월 11일 토요일
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