"식품가공공정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

해썹 식품가공 어묵제조 농심 생산관리 푸드마케팅 소비자와 마케팅 식품기사 ccp haccp

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품가공공정" 검색결과 1,861-1,880 / 5,818건

발효식품 사례 치즈, 발효식품 사례 식초류, 발효식품 사례 주류, 발효식품 사례 고추장, 발효식품 사례 청국장, 발효식품 사례 간장, 발효식품 사례 젓갈, 발효식품 사례 김치

. 코티지 치즈 10. 크림 치즈 11. 가공 치즈 Ⅱ. 발효식품 사례 식초류 Ⅲ. 발효식품 사례 주류 1. 청주 2. 소주 Ⅳ. 발효식품 사례 고추장 Ⅴ. 발효식품 사례 청국장 Ⅵ ... 을 형성한다. Ⅶ. 발효식품 사례 젓갈 젓갈류의 제조에서 숙성?발효공정은 수분과 단백질 함량이 높은 어개류의 근육 등에 식염 또는 식염과 곡류를 가하여 부패 변질을 억제하면서 일정 ... 숙성수 있을 뿐이다. 김치라는 독특한 발효 식품이 한국에서 개발되어 온 이유를 생각하여 보면, 우선 한민족은 먼 옛날부터 나물과 채소를 즐겨 먹어 왔기 때문에 채소 가공에 슬기

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

동서식품 경영분석

, 고객만족을 위한 서비스 향상 등으로 안정적인 성장을 거듭하고 있습니다 . 업종 : 기타 가공식품 도매업 취급품목 : 식자재 , 연포장재 , 종이상자 , 커피 , 현미녹차 대표자 ... ’ 수상 2013 년 05 월 제 14 회 농식품 수출탑 대통령 표창 수상 기업연혁거시경제분석 경제성장률 ㈜동서는 공정 경제성장률은 0~1% 대의 성장률을 지속하면서 낮은 성장세 ... 현황 1975 년 05 월 “ 아폴로 보온병 공업주식회사 ” 설립 1978 년 11 월 “ 주식회사 아폴로 ” 로 상호 변경 1978 년 10 월 식품포장용 플라스틱 사출캡과 지관

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.23

다운로드 장바구니
유인성화학적식중독

목 차 N – 니트로소화합물 포 름 알데히드 트 랜스지방 ( 산 ) 3 – MCDP 와 1,3-DCP유 인성 화학적 식중 독 ? 식품의 제조 , 가공 , 조리 , 유통 및 저장 ... ( 산 ) 급 원 수소첨가로 부분경화유를 제조할 때 유지 가공의 탈취공정시 반추동물의 위에서 미생물에 의해 고열의 조리과정 중트 랜스지방 ( 산 ) 무 엇이 논란이 되고 있 ... 란 ? 색소와 달리 그 자체 색이 없어 식품에 직접 착색할 수 없다 . 식품 중에 함유된 유색물질과 결합해 고유의 색소를 안정화시켜 선명하게 만드는 물질로 ‘ 색소고정제

리포트 | 40페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

다운로드 장바구니
식품첨가물MSG의 실체와 대처방안

로써 일반적으로 조미료라고 부른다. 대부분의 식품 재료들은 본래의 맛을 가지고 있거나 가공 공정을 통해 맛을 생성하지만, 그 맛을 더 보충할 목적으로 다른 물질을 첨가하는 경우가 있 ... 의 수많은 가공식품에 보존과 색감, 풍미 등의 목적으로 들어간다. 이제 식품첨가물은 현대인의 일상과 따로 생각할 수 없는 필수품으로 자리 잡게 되었다. 보존료는 식품이 상하는 것 ... 다. 다시 말해, 식품의 가공, 조리에 있어서 식품 본래의 맛을 좀 더 기호에 맞도록 하여 식욕을 증진시키는 물질이라고 정의한다. 김동훈, , 탐구당, p3822-1-2. 5가지

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.26

다운로드 장바구니
(주)미래테크윈의 기업소개와 린 생산의 개념,생산방식 및 마케팅분석

REPORT제 목 : 린 생산목차① 기업소개② 알루미늄 가공공정도③ 린 생산의 개념④ 린 생산방식 개념적용⑤ SWOT 분석을 통한 강점/약점과개선방안① 기업소개⑴ 제품소개냉장고 ... 2011. 1서울 본사 Control Tower 운영② 알루미늄 가공공정도원자재 ? 절단 ? 가공 ? 샌딩 ? H/L ? 아노다이징 ? 다이컷팅 ? 실크프린팅알루미늄이란?알루미늄 ... 에 다양하게 사용되고 있습니다.세부 가공공정내용1. 원자재원광석으로부터 알루미늄 원자재인 보크사이트를 제련하고 정련하는 과정입니다.순도 99.9%의 괴형태의 알루미늄 INGOT

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.07

다운로드 장바구니
[경영학]농심의 품질 보증 실패 사례

:163일 공급체제 추진신선도 확보를 위해 가공식품 업계 최초로 ‘3일 공급체제’를 추진.이는 제품 생산에서부터 소매점에 이르기까지 소요기간을 3일 이내로 단축하는 유통 시스템.유통 ... 함...PAGE:21ISO 22000농심은 2010년까지 ISO 22000을 연내 전 공정에 도입해 국제적으로 식품안전에 신뢰를 쌓아 글로벌 식품회사로써의 입지를 넓히려고 계획중 ... 마트, 율촌화학(주), 태경농산(주), (주)농심기획, (주)엔디에스 등이 있으며, 기업이윤의 사회환원의 일환으로 장학금 지원, 대학교수 및 학술연구기관의 식품 및 생물공학 분야

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.18

다운로드 장바구니
관능검사 및 실습-건강식품, 관능검사법, 검은콩 요거트 신제품 개발

의 미생물이 활발한 장운동을 돕는다. 건강식품을 즐겨 먹는 소비자들에 인기가 있다.검은콩 가공식품의 선두자인 검은콩 우유는 고소함 맛과 영양가로 소비자들에게 인기가 많다.4) 검은콩 ... 관능검사 Report조원:학과: 식품과학과강의명: 관능검사 및 실습교수명:검은콩 yoghurt1) 선택한 이유사회가 발전함에 따라 음식문화도 발전하고 있는데 예전에는 소비자 ... 들이 싸고 양많은 식품을 선택한 반면에 요즘은 비싸더라고 건강을 위한 음식을 많이 선호하고 있다. 그중 하나가 블랙푸드이다. 어느 순간부턴가 우리 식단에 검은색이 자주 등장하기 시작

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

서구화된 식생활이 아동에게 미치는 영향

로 구성된 가구들은 자녀 중심의 식단, 혹은 좀더 편리를 고려한 식단이 시도되고, 이러한 결과 전통적인 식단의 고수보다는 새로운 가공식품의 등장이나 외식의 빈도 증가와 같은 식생활 ... 가정 내 전통적 식사 패턴의 변화를 초래하므로 앞으로는 가공식품, 편의식품의 사용량이 증가하고 외식이 증가하는 현상이 가속화되어 나타날 것으로 전망된다.서구화된 식생활로 인한 영향 ... '에는 "인스턴트 가공 식품에 의존하지 않는다."라는 글이 명시되어 있는데 이러한 지침서가 제출된 배경에는 당시 심장질환 사망률이 전체의 40%, 암 사망률이 25%나 된다는 사실

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.05

다운로드 장바구니
IT융합시대는 어떻게 진행되고 있고 무엇을 준비해야 하는가?

, 나노입자를 이용한 항암치료기술,?나노스케일의 생산공정을 이용한 인공장기 생성기술, 식품의 부패정도를 정밀하게 감지해 낼 수 있는 나노센서기술 등이 나올 수 있다. 모두 인류의 건강 ... 공업과 같은 식품 ·조미료 ·알콜 생산의 산업적 공정 및 생산과 의약품을 개발, 인공지능, 인간공학의 연구 등이 등장. 병의 치료와 진단에 전자공학-기술을 활용한 분야생체기능 ... 하는 정보통신 용어로 정보통신 산업의 발전과 함께 정보혁명을 주도하는 기술이다.NT Nano Technology의 약자로 10억분의 1 수준의 정밀도를 요구하는 극미세가공 과학기술을 말

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.23 | 수정일 2014.11.10

다운로드 장바구니
환경과 웰빙 정리본

, 태양열 등을 이용한 저공해 자동차 개발 필요-합리적인 교통정책으로 자동차 오염 줄이기②산업체에서 배출되는 오염물질 줄이기-청정연료로 대체-자체 공정의 개선 및 설비의 합리적인 재배치 ... 를 섞는다.-농산물이나 동물들이 환경오염 물질에 감염된다.-포장재질에 포함된 화학물질이 포장지 내에 있는 식품 속으로 스며든다.*다이옥신-두개의 벤젠 고리를 산소 원자로 이은 골격 ... , 방한복, 자동차브레이크나이닝, 기계마찰링, 실 모양으로 가공 가능, 일반가정(비닐바닥제, 온수파이프, 전기코드, 벽의 칸막이, 헤어드라이어, 석유스토브의 심지, 냄비나 후라이펜

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2021.05.26

다운로드 장바구니
GMO의 이해

..PAGE:1GMO의 이해Jump to the future!식품생물공학과2011245074김동희..PAGE:2GMO의 개요GMO의 긍정적/부정적 견해GM식품의 안전성평가 심사 ... GM식품의 표시규정목차..PAGE:3Intro1-인구의 폭발적인 증가, 경지면적의 지속적인 감소, 화학비료나 농약의 과다사용은 토양의 산성화 등의 환경문제를 초래.-이렇듯 전세계 ... Oragnisms)우리말로 ‘유전자재조합생물체’라고 하며, 일반적으로 생산증대 또는유통· 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 번식 방법으로나타날 수 없는 형질

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.20

다운로드 장바구니
차별화우위 사례-풀무원

설비를 거쳐 엄격한 품질관리를 통해 생산을 했다는 것이다. 안전한 식품은 원료뿐만 아니라 가공, 제조 공정과 유통단계에 이르기까지 소비자에게 전다로디는 모든 과정에서 안전성이 확보 ... 한다. 2002년에는 HACCP(식품위해요소 중점관리기준)를 획득함으로써 국가(식약청)로부터 그 안전성을 인증 받았다.3. 유기가공품 인증98년 12월 국내에 처음으로 도입된 유기가공품 ... 품질인증제도에 의해 풀무원 녹즙은 국립 농산물 품질관리원으로부터 국내 최초로 유기가공품의 품질인증을 획득했다. 유기가공인증을 받았다는 것은 믿을 수 있는 원료로 깨끗하고 위생적인

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03

다운로드 장바구니
[광고와 소비자 행동론] 서울우유 사례분석

, 식품산업통계정보2013 가공식품 세분 시장 현황 보고서2013 낙농산업 선진화 대책 보도자료2012 기업별 소매 유통 채널 점유율 현황, 식품산업통계정보- 농림축산식품부의 보 ... 으로 유통되거나 제조업체(공장)에서 직접 유통업체에 납품되는 경우도 있음) - 저지방 우유나 특수 가공처리되는 제품은 공정 과정 자체가 달라 가격이 인상될 수 밖에 없는 구조이나 일반 ... 율 경쟁사 대비 우유 가공 능력StrengthOpportunityThreatWeakness저 관여 제품 Old 한 브랜드 이미지 대체 식품저 출산 1인당 우유소비량 성장세 정체 낙농

리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.02.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

에너지와생활 과제 레포트

, 온수풀 등 민생부문에 광범위하게 이용되고 있으며, 그 외에 온실 재배, 양식어업, 식품가공 등 농림수산업 등의 산업용으로도 병합이용이 가능하다. 비화산지대인 독일의 지열발전소 ... 하다. 대체할 자원에는 대표적으로 발전용 바이오 중유가 있다. 발전용 바이오중유는 동·식물성 유지,바이오디젤 공정 부산물 등 미활용자원을 원료로 제조한 연료로 중유를 대체하는 연료다. 정부

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.03 | 수정일 2019.10.10

다운로드 장바구니
[식품첨가물][감미료][조미료][향미료][향신료]식품첨가물과 감미료, 식품첨가물과 조미료, 식품첨가물과 향미료, 식품첨가물과 향신료, 식품첨가물과 산미료, 식품첨가물과 착색료

적으로 받아들여질 수 있는 새로운 향미료를 개발한다는 것은 매우 어렵다.2. 향미료는 이미 존재하고 있는 향미를 보다 강화하는데 쓰일 수 있다.3. 가열 공정과 같은 식품 가공 ... 하지 않도록 식품첨가물의 제조 및 가공종사자를 지도ㆍ 감독하여 원료, 제조, 가공의 과정, 보존 등 그 제품과 시설의 위생적 관리를 하게 하기 위하여 식품위생법 제 28조의 규정 ... 으나 화학여 제조ㆍ가공에 있어서의 식품위생관리인 제도 등이 식품위생법으로 규정되어 있으며, 식품첨가물의 공전의 작성에 관해서도 규정되어 있다. 또 식품위생법 제 16조에는 판매나 영업용

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26

다운로드 장바구니
[고분자] 폴리에틸렌에 대하여

- 강도와 가공성은 물론 광학성, 환경응력이 우수해 각종 산업용 포장재, 식품 포장재, 타포린 코팅 등의 원료로 사용된다.대림산업HDPE, mHDPE, mLLDPE를 생산한다.호남 ... , 방수성 때문에 초기 제품의 대부분은 제 2차 세계대전 동안 주로 군수용으로 사용되었으며, 이후, 가격이 저렴하면서 가공이 쉽고, 내화학성, 유연성이 좋아 일상생활용품으로 많이 응용 ... 됨에 따라 수요 및 생산이 급속히 증가되었다.폴리에틸렌의 중합은 1930년대 처음 소개되었는데 이 공정에 의해 생산된 제품이 고압법에 의한 저밀도폴리에틸렌(Low Density

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.25 | 수정일 2015.06.29

다운로드 장바구니
식생활과 건강

을 제외한 더 이상의 제조나 가공이 필요치 않은 시점·의무표시식품 (도시락, 설탕, 정제소금, 빙과류 주류 등)-유통기한·소비자에게 판매가 허용되는 기한·의무표시 식품 (빙과 ... 류, 얼음, 껌류)?원재료/성분명 및 함량-원재료·식품 등의 제조가공 또는 조리에 사용되는 물질로서 최종제품 내에 들어있는 것-성분·제품에 따로 첨가하는 단일물질 혹인 원재료를 구성 ... 하는 단일물질로서 최종제품에 함유되어 있는 것-복합원재료·2종류 이상의 원재료 또는 성분으로 제조가공한 식품으로서 다른 식품의 원료로 사용되는 것·밀가루, 설탕, 마늘, 간장-“알러지

리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.21

다운로드 장바구니
발효식품학 김치 논문분석

다의 가공특성 구명 및 관련 공정기술 개발3. 김치원료 종합처리시스템 구축4. 김치원료 생산을 위한 식물공장시스템 구축 및 운영5. 고생산성 김치제조공정의 개발 및 개선6. 김치 ... ..PAGE:1발효 식품학(김치)..PAGE:2목차서론연구목적실험방법결과 및 고찰결론회의록정의, 종류연구현황발효작용 기작발효에 관련하는 미생물의 특성기능성..PAGE:3서론(정의 ... , 종류)김치의 정의: 무·배추·오이 등과 같은 채소를 소금에 절이고 고추·파·마늘·생강 등 여러 가지 양념을 버무려 담근 채소의 염장 발효식품김치의 종류: 우리 나라의 김치

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.10

다운로드 장바구니
사업계획서 (구체적 전략, STP, 4P 마케팅 분석, 재무분석)

트렌드 (간편함)고객들의 상황, 입맛, 기호도에 따라서 자유롭게 선택할 수 있도록 메뉴를 다양화기존의 죽 메뉴에서 퓨전 죽으로 한층 업그레이드 (예를 들자면 계절별 계절 식품 ... 의 증가..PAGE:15III . 시장현황 및 전망1. 시장현황(3) 간편식품섭취의 증가..PAGE:16III . 시장현황 및 전망1. 시장전망차별화된 업종으로 지속적 성장 가능 ... 의 제약 없이 섭취 가능죽 가게에 비해 가격이 저렴약점한끼 식사로는 여러 면에서 부족칼로리가 높아서 건강식으로는 적합하지 않음좋은 원재료가 아니기 때문에 품질 저하가공에 의해서 영양

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.13

다운로드 장바구니
설탕에 대한 이해 - 설탕의 역사, 설탕의 개념, 설탕의 기원, 설탕의 세계전파과정, 설탕과 자본주의, 삼백산업, 슈거 블루스

을 여러 단계 화학적으로 가공하여 생산되며, 이 공정을 거치면서 90%에 이르는 섬유질과 단백질이 모두 제거된다.2) 설탕의 기원(1) 사탕수수의 고향- 설탕의 원료인 사탕수수는 벼과 ... 화학적으로 가공하여 생산되며, 이 공정을 거치면서 90%에 이르는 섬유질과 단백질이 모두 제거되고 오로지 칼로리만 남게 된다. 화학 물질과 다름 없는 설탕은 강력한 독성으로 우울증 ... 나라에서는 대중식품으로 보급되었으며 식품산업발달에 크게 기여하게 되었다.2. 설탕과 자본주의1) 설탕과 노예들아메리카에서는 설탕 산업이 발전함에 따라 노동력의 수요도 늘어났다. 한

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.30

다운로드 장바구니

이전10개 89 90 91 92 939495 96 97 98 다음10개

파워링크

신청하기