"한식조리 레시피"의 검색결과 입니다.

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"한식조리 레시피" 검색결과 161-180 / 388건

한국 음식의 발전을 위한 한국형 조리학교의 모형 제시

일반 아카데미 : 조리사자격증반, 카빙전문반, 폐백반, 전통 떡반 창업 아카데미 : 한식(육류, 칼국수, 분식, 죽), 양식, 일식, 이민 전문 창업과정(호프, 카페, 포장마차 ... ) 자격증 반 중 한식의 경우 10주 완성(4주는 이론, 6주는 실기)라퀴진 아카데미(la cuisine Academy)cooking academy : 조리 전문가를 양성 과정 동서양 ... (la cuisine Academy)세계적으로 유명한 조리학교를 수료한 뛰어난 강사진 각 과정별 표준화된 메뉴로 구성(표준 레시피 보유) 수료 후 푸드스타일리스트, 파티플래너

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.24

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방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 세계의음식 음식의세계 (먹방, 쿡방 관련 5가지 프로그램)

시간보다 혼자 먹는 식사가 많으므로 반찬을 그릇에 옮겨 담거나 여러 가지 반찬을 조리해서 먹는 일반 집밥보다 쉽고 간편한 조리 방법 뿐만 아니라 자극적이고 맛있는 인스턴트와 가정 간 ... 음고민을 타파할 푸드 카운슬러! 토크와 요리가 있는 격조 높은 요리 토크쇼!”냉장고를 부탁해 프로그램은 대한민국에서 빼놓을 수 없는 유명한 한식, 양식, 일식 등 각 분야의 전문 ... 측면은 다른 몇몇 프로그램들처럼 쉽고 빠르고 자극적이고 MSG 가득한 레시피를 알려주는 것이 아니라 셰프들이 제대로 ‘요리’를 한다는 것이다. 가끔 자극적인 음식도 나오긴 하지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.04.24 | 수정일 2019.04.25

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한식세계화 정의,특징분석과 SWOT분석/ 한식세계화 마케팅홍보전략 사례와 성공, 실패사례/ 한식세계화 향후전략방안제안

이라고 한다.⑤ 농림수산식품부에 따르면 2007년 한식을 세계 5대 음식으로 육성하기 위해 한식 세계화 기반구축, 해외 한식당 경쟁력 제고, 한식 및 식문화 홍보, 한식 조리사 ... 효과 불고기 레시피 제작, 연기 자욱한 허름한 분위기의 기존 고깃집 이미지 탈피, 새로운 한식 경험제공.성공적인 해외시장 진출을 위한 '불고기 브라더스'의 전략이 필요하다. 불고기 ... CONTENTS1. 한식이란?(1) 한식의 개념(2) 한식의 특징2. 한식세계화의 가능성3. 한식의 SWOT분석(1) Strengths(2) Weakness(3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.11.24 | 수정일 2017.02.23

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현재 우리나라 TV에서 방영하고 있는 방송프로그램 중에서 소위 ‘먹방’ 혹은 ‘쿡방’이라고 하여 음식을 주요 소재로 다루는 것들이 많이 있는데, 그 중에서 5개의 프로그램을 자신이 임의대로 선정하여 다음 3가지 질문에 각각 답하시오.

여 누구나 구하기 쉬운 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피로 하나를 배우면 응용해서 요리할 수 있게 보여주는 프로그램이다.가장 큰 특징은 직접 음식실력이 평범하거나 못하 ... 는 패널들을 데리고 직접 하면서 프로그램을 진행하는 것이다. 또한 프로그램으로만 볼 수 있는 게 아니라 홈페이지에 가면 사진으로도 친절하게 레시피 설명을 해놓는다.동영상을 볼 시간 ... 적 캐릭터이기 때문에 수많은 자영업자 중 폐업 업종이 가장 많은 요식업 사장님들에게 독설을 날릴 수 있고, 새로운 레시피와 장사 팁들을 전수해주며 죽어가는 가게도 살리기에 도전

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.03.22 | 수정일 2019.10.14

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본죽 신메뉴 개발 제안

01 Step. 02 Step. 03 Step. 타겟 및 키포인트 밀크사몬죽 레시피 상황 분석 본죽이 직면한 상황 소통을 위한 Key-point 도출 접점 포인트 아이디어 컨셉 ... 시장 1 위의 브랜드 파워 . 웰빙 건강식 죽 아이템 . 물류 / 전산 시스템 구축 . W : 신메뉴 개발 등 지속적인 관리 필요 . O : 한식 세계화를 향한 정부의 관심 . 웰빙 ... 한 조리 선호 ( 테이크아웃 ,HMR 산업 성장 ) 맛집 문화 창출 ( 맛집 앱 , 서적 , 인터넷 검색 ) 젊은 부모 중심으로 이유식 아기죽이 큰인기 . 본죽의 전체 매출의 10

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.11.05 | 수정일 2018.11.26

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음식과 세계문화 리포트(한식의 세계화) (A+)

다.? 전문인력 양성 및 고용창출이다. 한식 세계화에 꼭 필요한 수준 높은 한식 조리사 양성을 위해 ‘한식스타쉐프 양성과정’을 운영, 지역의 우수 인력 발굴 및 향토음식의 상품화를 위해 ... 에 가지 않는 게 불문율처럼 돼있다.네번째는 스타쉐프의 부재이다. 한국에는 세계적인 스타 쉐프가 없으며 국내외에서 이름을 떨치는 한국 쉐프들은 거의 한식이 아닌 양식조리사인 현실 ... 도 지적되었다.다섯 번째는 표준 레시피 미확립이다. 맛의 일관성을 유지하기 위해서는 레시피(recipe)가 문서화 되어 있어 이를 바탕으로 체계적인 교육이 진행되는데 현실은 그렇지 못하다. 또한 있다 해도 주방장의 전유물이지 조리사가 함께 공유하는 경우가 거의 없다.

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.09

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(취미와 예술 D형2)교재 14장 [취미로서의 먹고 마시기]의 내용을 참조하시면서 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방

부터 EBS에서 방송하기 시작한 이 그것이다. 이 방송의 주 컨셉은 특정 요리의 레시피부터 요리를 잘하는 비법, 요령들을 전달하는 것에 있으나, 그럼에도 시식을 하면서 먹는 장면을 보여주 ... 의 레시피와 비법, 요령에 가치가 부여되기 때문이다. 가르쳐준 레시피나 비법을 통해 만든 요리가 맛이 없다면 그 레시피와 비법은 그 가치를 상실할 테니까.이 뿐만이 아니다. 음식 ... 를 구해 그 안의 재료를 가지고 초빙된 셰프들이 요리 대결을 벌이는 프로그램이다.한식, 중식, 양식을 비롯해서 그 분야를 알 수 없는 야매요리까지. 다양한 분야의 셰프들이 모여서 요리

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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외식업체 100개

상’이라는 한식브랜드를 탄생시켰다고 합니다.제일제면소는 ‘제일’, ‘최고’의 면을 만들겠다는 포부와 ‘장인의 정신을 담아 정성으로 면을 만드는 곳’ 이라는 뜻의 ‘제면소’가 결합 ... 되어 탄생된 면 전문점입니다.빕스 버거는 호주산 청정우를 프리미엄 스테이크 하우스 빕스만의 조리 노하우로 개발하여 육즙이 풍부한 쇠고기 패티, 뚜레쥬르의 기술력으로 만든 부드러운 번 ... .올직접 조리하는 전문 레스토랑 수준의 고품격 다국적 요리를 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다.한국인 미각을 충족시키는 직화구이 메뉴와 전통시장에서 즐길 수 있는 정성이 담긴 떡

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23

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아워홈/아워홈 자기소개서/아워홈 자소서/아워홈 합격 자소서/아워홈 영양사/아워홈 조리사

를 구분하는 방법들을 배웠습니다.레시피 개발에 관심이 많았던 저는 판매하고 있는 생선들의 손질법과 조리법들을 공부하고 더 맛있게 조리하는 방법을 연구하였습니다. 구매하는 고객 ... 인재상 : 신뢰 / 열린 생각 / 열정1. 성장과정 중심으로 해 간략히 자기소개 및 지원동기 작성 400자-가장 가까운 곳에서 아워홈을 배웠습니다.아워홈에서 조리원으로 십수 년 ... 동안 근무하신 어머니 밑에서 직접 아워홈을 느낄 기회가 많았습니다. 평소 요리와 레시피 개발에 관심이 많았던 저는 아워홈의 프리미엄 식품 브랜드인 ‘손수’를 남들보다 빠르게 접할

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.10

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한식의 세계화 PPT 자료 / A+받은 자료

의 표준화 레시피 확보 1. 궁중음식이라는 스토리텔링 효과 2. 고 가로 장인정신 및 브랜드 이미지 확보 1. 한식의 현주소 ▶ 한식의 우수성 ▶ 한식재단의 성과 ▶ 현지 반응 2 ... ; 기름을 이용한 조리법이 발달 , 과일을 많이 이용 , 음식에 향신료를 많이 사용 1. 한식의 현주소 ▶ 한식의 우수성 ▶ 한식재단의 성과 ▶ 현지 반응 2. 한식의 세계 ... 4 조 The Taste of Korea H ANSIK 학번 이 름한식의 현주소 ▶ 한식의 우수성 1. 한식의 현주소 ▶ 한식의 우수성 ▶ 한식재단의 성과 ▶ 현지 반응 2

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.07

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전통한국조리실습 레시피

>·····································································································································p.2p.4p.7p.9p.11p.13p.15p.18p.20p.22p.241. 1주차 기초조리, 고명실습 (밥 ... 류·김치류 실습 (만둣국/보쌈김치)11. 11주차 떡류·음청류 실습 (약식/매작과/수정과)< 전통한국조리실습 ( 1주차 ) 실습 >날짜2012년 3월 15일 목요일 13:30~17 ... :00강의 내용기초조리 / 고명실습 (밥 짓기/고명 만들기)밥 짓기지단재료(2인분 기준)쌀 1컵물 1컵재료계란 1개1. 쌀은 30분 정도 물에 불려둔다.2. 쌀과 물을 1:1로 냄비

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| 리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.11.03 | 수정일 2014.01.05

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사업계획서(창업계획서) : 반찬배달전문쇼핑몰사업계획서

와 기존의 경쟁자가 존재 SWOT 분석Segmentation Targeting 현재 우리나라의 반찬사업은 밥을 먹는 변하지 않는 한식 문화 덕분에 호황을 누리고 있다 . 반찬 사업 ... 에게 다가간다 . 그리고 유기농 식자재 이용과 건강을 생각한 조리법으로 건강까지 생각하는 반찬쇼핑몰로서의 자리매김하는 것을 목표로 한다 . STP 분석1. 세분 시장내 경쟁업자 ... 으로 촬영 동영상 하여 인터넷 올려 1. 반찬이 만들어지는 것을 직접 눈으로 보고 청결과 위생에 신뢰를 줌 2. 레시피를 제공함으로써 고객관계를 더욱 단단하게 해줄 수 있다고 생각

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.25

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R&D팀 연간사업계획서 (연간업무계획서, 외식업체 중심)

및 평가-조리품질기준서 작성 및 업데이트정부레시피관리품질표준화를 위한 레시피 작성 및업데이트정부조리공정관리품질표준화 및 위해요소관리를 위한조리공정 및 위해요소관리기준서 작성 및 ... 개발상하반기메뉴 경쟁력 강화이벤트 메뉴개발1,2,6,해외매장 메뉴연중수시유통형 HMR메뉴 개발연중수시메뉴관리매장별품질관리상하반기품질 향상표준화메뉴 레시피 및 조리공정도 매뉴얼 관리 ... 점포 오픈시)수시점검 (연중 불시 방문)기대효과 : 메뉴 품질 상승 및 표준화업무담당 : 대리 원빈협조부서 : 매장지원팀, 가맹지원팀, 위생관리팀□ 메뉴 레시피 및 조리공정 관리메뉴

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| 서식 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2016.12.21

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토핑 및 각종 식자재를 골라먹는 재미가 있는 "Assembly Pizza" 창업 제안서

: 단순 교육으로 습득 가능(3개월 이내)- 피자 조리 기술은 일반 조리 학원에서 3개월 가량이면충분학 습득이 가능- 본 피자전문점은 정형화된 레시피가 아니라 고객이 직접만드는 어셈블리 ... 조리 모습까지 볼 수 있는 독특한 오퍼레이션,고객이 직접 레시피를 만들기 때문에 다양한 메뉴 구성이 자연스럽게 된다는 특징을가지고 있다.1. 서비스 제공 Flow구 분내 용- 고객 ... 으로서 다양하고 새로운 경험 제공- 고객에 따라 각기 다른 레시피의 피자 조리 가능, 따라서 동일 고객의 재내점 유도및 정형화된 제품의 맛에 대한 부정적 평가를 최소화 할 수 있음cf

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.08.31 | 수정일 2018.11.14

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식음료 서비스의 효율적 관리방안에 관한연구

호텔조리식당경영학과주제: 식음료 서비스의 효율적 관리방안에 관한연구- 목차 -제1장 서론제2장 이론적 배경제3장 결론참고문헌제1장 서론일반적으로 식당은 사람들에게 식음료를 제공 ... 은 주요 품목의 국가에 따라 서양식, 한식, 중식, 일식당으로 구분되며 서비스 형식에 따라 테이블 서비스, 셀프 서비스, 카운터 서비스 식당으로 분류된다. 일반적으로는 레스토랑이나 다 ... , 역산적 접근법이나 메뉴공학에 따른 가격 결정법 등으로 산출할 수 있다. 우선 비교할 메뉴의 품목을 정하여 이름을 기재하며 메뉴 품목의 판매 수량을 예상하고 구성비와 표준 레시피

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.12 | 수정일 2018.09.14

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HMR, 무엇이고 어떻게 성공할 것인가

에서부터 조리법까지 건강을 고려한 메뉴들 출시 . 넷째 , HMR 시장에 전문가들의 참여 활발 전문 요리사들이 레시피를 개발해 맛을 보장04 HMR 시장은 계속 커지고 있 ... 인가 어떤 HMR 상품이 소비자에게 어필할까HMR 이란 무엇인가 01HMR H ome M eal R eplacement 바로 먹거나 간단한 조리과정만 거치면 한 끼 식사를 해결할 수 ... 에서 편하게 즐길 수 있도록 함 목표 고객 - 중상류층 가운데 해외여행이 많은 사람들 , 해외 체류경험이 있는 젊은 층 대형마트 , 할인점 – 가공상품 , 조리상품 및 즉석조리상품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.16

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식당(단체급식) 운영제안서 (단체급식운영계획, 단체급식운영시스템, 대학교/학원/공장/기업/기숙사 식당 운영 제안서, 실무사용 제안서)

하게 제공- 가정식과 같은 친숙한 메뉴 편성- 자사의 표준 레시피와 신개발 메뉴 활용(보유레시피 4천여 메뉴)미질(米質) 및 김치 질(質) 강화- 한식메뉴의 기본인 쌀을 특상품 이상 ... 1- 급식관리, 조직관리, 메뉴관리, 위생관리- 고객의 건강관리자로서의 역할 수행: 메뉴작성 및 레시피 관리, 영양상담조리사1- 조직관리, 위생관리, 안전관리- 레시피 협의 통한 ... Cycle, 조리법, 빈도FEED-BACKMF푸드시스템..PAGE:11*다양한 후식 제공신선한 식재 사용즐기는 식사를 위해 다양한 메뉴 운영- 고객의 기호를 반영한 선호메뉴, 다양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.17 | 수정일 2017.02.20

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<자기소개서>롯데 푸드 영양사 자기소개서 - 구체적인 사례를 중심으로

시켰습니다. 이러한 모습을 보면서 저는 요리에 자연히 관심을 갖게되었습니다.대학교에 입학 후에는 음식에 대한 열정을 끊을 수가 없어서 한식조리사 자격증을 취득하게되었습니다. 자격증 취득도 저 ... 했고, 요리학원에서 시간내에 음식을 만들지 못해서 고생도 많이했지만, 포기하지않고요리를 만드는 방법을 유튜브를 보면서 조리하는 방법 및 나만의 레시피를 메모하였습니다. 그 결과 ... 화되었습니다. 최근에는 요리 블로그를 운영하면서 수많은 사람들에게 유학생활에서 배운 레시피를 전수하는 온라인 사이버 요리 전도사로 일하고 있습니다.[YES맨]하지만 이런 배려심이 너무

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.03 | 수정일 2017.02.24

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#2019상반기 최신# 웰스토리,아워홈,현대 영조리사 (면접질문100가지 +답변 일부 포함)

하여 불피요한 사고에 예방하는 것이 가장 좋다고 생각합니다.2. 위생문제가 발생했을 때 어떻게 대처할건가요?일단 위생문제가 발생하게 된다면 조리장, 영양사, 직장 상사에게 가장 ... 이나 가고자 하는 방향이 다른 것 이라고 생각합니다. 입사 전이라면 지원을 하지 않았을 것입니다. 특히 조리사 업무 특성상 마음이 가지 않은 상태에서 음식을 만들게 된다면, 그것 ... 하고 건강한 레시피, 과학적인 메뉴진단 등 많은 프로그램을 운영하여 고객과 소통하고 삶의 질을 높이는 웰스토리의 미션과 제 가치관이 맞기 때문입니다.- 내 가치관은 음식을 통해 따뜻

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| 자기소개서 | 10페이지 | 5,900원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2020.08.26

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본(本)죽 프랜차이즈 성공경영

의 맛을 유지하는 레시피개발 죽 전문 프랜차이즈 점으로 기타 음식점과의 차별성 메뉴의 다양화 운영적 용이함 쉬운 조리법 건강과 미용에 대한 관심 증대 높은 가격 , 서비스의 질 ... ) 로 법인변경 매출 1000 억 돌파Visions 일 류 경 영 신 뢰 경 영 지 속 경 영 세계 최고 의 한식 프랜차이즈 Sharing Wellness With Han ... 급속한 프랜차이즈로 인한 문제 죽에 대한 부정적인 생각 , 고정관념 조리방법이 까다로운 문제점 죽 요리를 안 해본 사람이 많음 시간이 지남에 따른 후발업체의 견제 기존 외식 사업

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| 리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.01.16

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