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음식과세계문화 한식조리기능사 한식조리 레시피 외식창업계획서 어린이집 조리사 레시피지도안 비비고 swot 영양사 면접 질문
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"한식조리 레시피" 검색결과 181-200 / 388건

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    소스시장 현황(품목별.브랜드별) & 미래 시장 예측
    적인 연구 , 생산성 향상 기술력 확보 필요한국 음식 : 음식의 맛을 내는 향신료를 준비하고 주재료와 함께 조리해 주재료와 양념간의 어우러지는 깊은 맛을 추구 서양음식 : 주재료 ... 와 별도로 , 맛을 내는 양념은 따로 준비해 조리된 주재료 음식과 함께 취식할 수 있도록 하는 특징 이러한 양념을 총칭해 「 소스 」라는 용어를 사용 드레싱 제품은 웰빙 트렌드 ... 에 한한다 ), 타르색소 ( 불검출 ), 보존료 ( 파라옥시안식향산메틸류 0.2g/kg 이하 , 파라옥시안식향산으로서 ) 등으로 규정 .드레싱이란 ? ◆ 식품을 제조 ․ 가공 ․ 조리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.18
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    신세계푸드 자기소개서, 면접 최종 할인자료
    학교 시절부터 차근차근 준비하여 한식, 양식, 중식, 일식 조리 자격증을 취득하였습니다. 조리사 자격증이 있었기 때문에 방학기간 패밀리레스토랑에서 조리직을 수행하며 해당 분야 ... 습니다. 그런 경험은 딱 한번이지만 조리사는 어떤 순간에도 레시피를 지키고 작은 오차도 허용하면 안되겠다는 다짐을 하게 되었습니다. ... 신세계그룹 - 시간선택제 일자리 모집(주)신세계푸드(경력영양사 모집)1. 보유기술 및 경험직무(800자)저는 대학에서 외식조리학을 전공했습니다. 요리하는 것을 너무 좋아하여 고등
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 3페이지 | 7,900원 (50%↓) 3950원 | 등록일 2016.03.01 | 수정일 2017.03.16
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    한식의 세계화를 위한 떡볶이 마케팅 전략
    한식의 세계화를 위한 떡볶이 마케팅 전략목차제 1장 서론제 2장 이론적 배경제 1절 떡볶이 시장의 역사와 현황제 2절 떡볶이 세계화 추진 사례1. 서울 떡볶이 페스티벌2. 떡볶이 ... 을 거두고 있다. 이미 어느 정도 세계적 음식으로 자리매김한 이탈리아에서도 ‘해외 이탈리아 음식점 정부인증제’, ‘이탈리아 음식 외국 조리사 교육‘등을 통해 음식산업을 전략적 산업 ... 으로 육성하기 위한 노력을 지속하고 있다.이러한 세계적인 추세 속에서 세계시장에서 절대 우위를 확보할 수 있는 고유품목인 우리 음식(한식)의 세계화는 경제적 효과 이외에 국가
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.23
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    전자상거래 창업 , 신선한 아이디어의 아이템으로 교수님의 추천 ppt입니다.
    거나 만들어보고 싶은 요리를 메인 홈페이지에 게시하여 그 요리에 들어가는 적정량의 재료와 레시피 를 소비자가 원하는 시간 , 날짜 에 맞춰서 배달 서비스를 해주며 레시피만 보고 요리하기 ... 어려워하는 소비자들을 위해 레시피 종이에 있는 QR 코드를 통해 홈페이지로 연결되어 요리 동영상 을 볼 수 있게 하여 보면서 누구나 쉽게 따라 할 수 있고 간편하게 요리 할 수 ... 프로그램처럼 고급스러우면서 간편하고 눈과 입을 즐겁게 하는 요리를 만들고 싶지만 사실상 구하기 까다로운 바질 , 쯔유 등의 향신료 재료들이나 재료 손질의 번거로움이나 어려운 조리법
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    | 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.24 | 수정일 2015.11.26
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    성공적인 외식업체에 대하여(우리들의이야기)
    등 68가지의 다양한 한식 메뉴는 인근 외국인 Family Restaurant에 몰리던 신세대 젊은이들의 발길을 돌리게 했다.‘우리들의 이야기’의 성공은 일단 한식의 레시피(조리 ... 과 서양식 조리시스템으로 한식의 단품 요리화‘우리들의 이야기’는 조리과정의 시스템화를 통해 궁중음식에서부터 일반적 메뉴까지 1백여 가지의 요리를 단품메뉴로 준비해 이중 60여 가지 ... 법)을 만들어 낸 것이다. 우리나라 음식은 만드는 이의손맛에 의존하는 조리법이 대부분이다. ‘한소끔 끓인다’, ‘적당히 버무린다.’ 라는 레시피로서는 요리사에 따라 음식 맛이 틀려
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    | 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.07
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    16년도 하반기 아워홈 인턴영양사 합격 자소서, 합격스펙, 면접 질문
    3.6/4.5) / 1년 휴학- 영양사, 위생사 면허, 한식, 양식 조리사 자격증, 컴활 2급, 토익 770, 토스 6- 경력사항에 아르바이트 꽉 채워서 제출(4개월 이상 근무) ... , 한식조리, 학점 3.2에 합격한 지원자도 있었으니까요!- 외모도 스펙인거 확실. 합격자들 보면 다들 깔끔하고 화사한 인상!(and 통통한 사람은 있어도 뚱뚱한 사람은 없어요!)1 ... 의 레시피는 언제든 바뀔 수 있기 때문입니다.두 번째는 발주량과 조리된 양, 배식량, 잔반량을 꼼꼼히 분석하는 것입니다. 날씨나 외부 행사 등 여러 요인에 따라 요동하는 식수를 분석
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    | 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.17
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    (취미와예술D)교재 14장 [취미로서의 먹고 마시기]의 내용을 참조하시면서 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방”에 대해 분석해 보십시오. 분석을 하실 때는 먼저 분석의 대상이 된 먹방 프로그램의 개요에 대해 간략히 서술해 주시고(A4용지 1장 반 이하), 그 프로그램은 먹고 마시기를 어떻게 취급하고 있으며 그것은 우리 사회 구성원들...
    된다. 하지만 이들은 한식부터 중식, 일식, 이탈리안 등 다양한 요리를 섭렵하여 직접 만들어내기도 하고 간단한 팁으로 금세 음식을 만들어 내면서 독신 생활인으로서의 면모를 과시하기 ... 먹음직스러워 보인다. 각 음식이 만들어지는 과정은 단계별로 상세히 레시피가 공유되며 생생하게 보여 지면서 절로 군침을 자극한다.또한 이렇게 만들어진 밥상을 공유하는 과정에서, 그 ... 은 이미 세팅되어 있는 것이나 자연발생적으로 그냥 존재하는 것, 돈만 있으면 쉽게 교환할 수 있는 것으로 다뤄지기보다 재료를 구하는 단계부터 조리 과정까지 손이 많이 가고 정성
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04
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    풀무원 합격 자소서
    은 전문지식을 필요로 합니다. 대학에서 식품영양학의 전공과목을 모두 이수하면서 전문 지식을 쌓을 수 있었습니다. 그리고 식품기사, 위생사, 한식조리기사 자격증 등을 취득하면서 전문 ... 를 하면서도 먼저 출근을 하면 누가 시키지 않아도 식자재의 상태와 유통기한 등을 살펴보고 조리환경에서의 위생 상태를 점검하면서 바른 먹거리를 제공하기 위해 노력했습니다. 고객 응대 ... 같습니다. 매스컴에서는 요리프로그램 등으로 쉽고 간편한 레시피들을 공개하면서 신선식품의 이용률을 높이기 위해 노력하고 있음에도 미국인들의 이러한 냉동식품에 대한 이용률은 줄어들
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    | 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.06
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    창업계획서 - 퓨전 분식점 (호프집형태의 분식점) 창업 사업계획서
    - 오랜 연구기 기간을 걸쳐 개발한 튀김 레시피는 소비자들의 입맛을 사로잡을 것이며, 다른 경쟁자의 모방이 어려울 것이다.- 또한 함께 개발하는 10여 가지 이상의 소스는 경쟁자 ... 면 전국 일반음식점 창업 업체 수 중 50%정도가 한식이며 나머지 기타 업종의 30%가 분식점으로 나타나고 있다. 이러한 분식업계는 불황에 의한 소비위축에도 불구하고 김밥 전문점 ... 재료들을 구입하기 때문에 중형 냉장고를 선택했다. 그리고 튀김 요리를 위한 조리 장비를 구매한다.2) 벽면에 4자리씩 두 테이블과 중앙에 테이블 4개 정도로 최소화하며 각 테이블
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    | 리포트 | 16페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.09.24
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    [A+] 국제마케팅-한식의 세계화
    ”..PAGE:12한식세계화의 필요성“세계화 가능성이 가장 높은 제품은 김치와 장류 ”..PAGE:13한식 세계화의 걸림돌한식의 존재감 부족조리법의 표준화 부재전문 요리사 부족해외 한식당 ... 화와 퓨전화 ”..PAGE:16한식의 세계화 방안조리과정을 보호, 관리조리방법의 구체적인 수치화물류, 판매, 정보 등의 표준화서비스 방법의 표준화“조리방법과 단위, 주방기구의 표준 ... ..PAGE:1한식의 세계화..PAGE:2목차한식의 세계화한식의 세계화 사례 본죽한식의 정의한식의 매력한식의 세계화한식 세계화의 필요성한식 세계화의 걸림돌한식의 세계화 방안경영
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.11 | 수정일 2015.05.19
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    급식경영학)최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.
    를 주하자면, 우선 가정을 떠나서 자기가 직접 조리하는 일 없이 식사를 하는 것을 외식이라고 하고 그 식사를 제공하는 것 자체를 직업 사업으로서 하는 업계를 외식 산업이라고 한다 ... 생활 속 간편한 한끼 식사를 희망하는 사람들이 늘고 있어 빠르게 섭취가 가능한 완전조리 식품들이 많이 개발되어 있다.또한 몇 년 전부터 빠르게 발전해 온 스마트폰 시장으로 인하 ... 에는 여러 빵집에서도 통밀, 호밀 등 일반 밀가루만을 이용한 빵보다 웰빙 식품을 첨가하여 건강하게 만들어 판매하는 편이다. 또한 다양한 업체에서 건강에 좋은 한식과 채식을 이용
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.21
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    삼성웰스토리 조리사 실무면접, 임원면접 Tip, 질문리스트 (최종합격, 영양사도 도움됨)
    . 현지구매, 대량구매, 수요예측, 시차조리 이용거래처와의 상생구축, 1인 배식량준수, 레시피 계량화 실시-잔반이 많이 남을시음식이 맛이 있으면 해결되는 문제입니다, 그래도 해결이 안 ... -삼성웰스토리 지원한 이유1.삼성웰스토리 급식을 접한 이후 단체급식조리사가 되겠다고 생각을 하였습니다.2.최고의 기업이며 최고에 걸맞는 준비된 인재라는 자부심이 있기 때문입니다3 ... 라면 열심히 제 몫을 다하겠습니다-단체급식 조리사 선택한 이유군 시절 조리병과 전역 후 대형마트내의 푸드코트에서 점장을 맡아 근무하며책임감이 중요시 되는 업장에서 제가 강하다는 걸
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    | 자기소개서 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.11 | 수정일 2017.08.22
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    한식의 세계화
    으며, 우수한 한식 조리 인력 양성을 위해 ‘한식스타세프 양성과정’ 도 운영하고 있다. 한식 세계화 공식 홈페이지(www.hansik.org)를 방문하면 더 많은 정부의 노력을 볼 수 있 ... 다. 적당한 영양소의 배합으로 가격은 낮추고 선호도를 높여야 한다.3. 세계인들이 보다 쉽게 한식을 접할 수 있게 하기 위해서 레시피의 표준화는 중요하다. 보다 정확한 요리법을 만들 ... 에 의해 세계화가 시도되었다는 것을 알 수 있다. 인증제도 도입, 품질관리, 국가적 차원의 홍보, 지속적 지원 체계 등이 있다. 최근 한식의 세계화를 위해 우리 정부에서도 많
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.30
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    국시와 전 사업계획서
    안정적 물류 공급 1. 표준화된 레시피를 통한 맛의 표준화 2. 맛의 핵심 재료 본사 공급 – 육수 , 소스 , 면 3. 표준화를 통한 비 전문 조리인력 고용 가능 - 원활 ... 어 고객에게 추억과 향수를 불러일으키는 맛을 선사하고 있습니다 . 이에 ‘ 국시 전 ’ 은 체계적인 프랜차이즈 시스템과 한식 정통의 맛과 품질을 유지하여 국수 시장의 새로운 줄기 ... 머니 국수 , 용만의 닐니리 맘보 , 본국수대청 등 거시환경 ( 규제 ) ‘ 외식산업진흥법 ’ 제정 : 국수 시장에 대한 정부규제 도입 , 진입장벽 형성 가정 내 조리가능 저관여
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    | 리포트 | 39페이지 | 7,000원 | 등록일 2017.03.04
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    한국의 식문화떡볶이
    - 한국의 식문화 ‘떡볶이’ -(우리것이 세계적이다.)요 약‘떡볶이’는 길거리에서 흔히 볼 수 있는 음식 중 하나이다. 심지어, 편의점에서 떡볶이를 간편하게 조리할 수 있는 포장 ... 으로 만들어 먹었다고 전해진다. 떡볶이는 몇가지의 요리법에서 조리법이 비슷하면서 약간 상이하게 표현되어 있다.첫째, 떡볶이에 대한 최초의 기록은 ‘시의전서(是議全書)’에 수록 ... 되어 있다. 시의전서에서는 “다른 찜과 동일한 방법으로 조리 및 흰떡을 탕무처럼 썰어 볶는다”라고 명시되어 있다. 하지만, ‘주식시의(酒食是儀)’에서는 조리법이 약간 상이하게 표현
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.17
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    창업식품에 관련한 발표자료
    약점 (W) 배송 관련 문제 조리해야하는 번거로움 저작권 문제 ( 식단 유출 위험 ) 조리시 제시한 레시피와 다르게 맵고 , 짜게 등 레시피 변형 기회 (O) 위협 (T) 강점 (S ... 과제 3 오 ! 프리 1:1 고객 맞춤식 도시락 전문점팀명 : 고객의 소리 ( 자료정리 ) 201214246 외식조리학과 권가영 ( 발표 ) 201113011 경영학과 주대웅 ... ( 자료조사 ) 201214646 국제관계학과 장유진 ( 자료정리 ) 201214307 외식조리학과 박현진 ( 자료조사 ) 200811020 외식조리학과 임혜종 아이디어 제시
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.29
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    더 본 코리아의 러시아 진출 전략,러시아 시장의 투자,프랜차이즈 마케팅,더본코리아 해외진출,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
    화 철학 - 저렴하고 푸짐하면서 만족스러운 음식 중국 진출 경험 – 현지 소스공장 설립 , 정형화된 레시피 , 현지조리사 훈련 한국의 맛이 세계에서도 통한다 3C 분석 - c ... 으로 확대 전환중 현지 소스공장 설립 : 일관된 맛을 위한 양념 생산 재료조달 용이 레시피 통일화 현지인 조리사 훈련 직영점이 안정화 된 후 , - 러시아 내의 유통업체와 제휴 - 현지 ... 선정 2000 년 2010 년 30 억 $ 260 억 $ 러시아 내 한식 한류 바람 꾸준히 증가하는 러시아 외식시장 규모 러시아 내 외국계 은행의 숫자가 증가할 것이
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    | 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.08.02
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    [병원식] 병원식의 종류와 영양공급방법(일반병원식, 특별병원식, 검사식), 병원식-특별식-검사식의 유형, 영양상태 평가방법
    와 조리법으로 식단을 작성하여야 한다.조리 레시피(recipe)을 이용하여 식품재료와 분량을 정확히 기입하여 이용하고 병원 급식과 같은 집단 급식에서는 단체 단위(보통 50명이 1 ... 2) 고열량식2. 당질조절식1) 저당질식2) 락토오즈 제한식3. 섬유소조절식1) 저섬유소식2) 고섬유소식3) 저산사식4. 지방조절식1) 저지방식2) 저콜레스테롤식5. 단백질조절식1 ... ) 고단백질식2) 저단백질식6. 무기질조절식1) 저나트륨식2) 고칼륨식3) 저칼륨식4) 고칼슘식5) 저칼슘식7. 기타1) 푸린제한식2) 저수산식III. 검사식1. 레닌 검사식2
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    | 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.02
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    한식의 세계화 방안. 과제 점수 A+ 받은 자료입니다.
    의 단점하고 시판되는 제조 양념의 종류를 늘이고 보다 단시간에 조리할 수 있도록 레시피를 보완한다.4. 한식의 세계화4-1. 글로벌 푸드 트랜드첫째, 로컬푸드(Local Food). 근 ... 한식의 세계화-한식의 세계화를 위한 방안-이름 :학번 :학과 :한식의 세계화-한식의 세계화를 위한 방안-목차1. 한식이란?1-1. 한식의 뜻1-2. 한식의 유래2. 한식의 특징 ... 과 장점3. 한식의 단점4. 한식의 세계화4-1. 글로벌 푸드 트랜드4-2. 외국의 세계화 성공사례4-3. 한식의 세계화 방안1. 한식이란?1-1. 한식의 뜻사전적 의미로?우리나라
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.25 | 수정일 2021.05.20
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    한식뷔페 소매믹스 4P STP SWOT 전략
    믹스선정이유 ㆍ외식 업계 동향 ㆍ한식 뷔페 선정 ㆍ기업 및 지점 선정 ㆍ기업 소개웰빙 선정이 유 한 식 접목접목 웰빙 선정이 유 한 식 63% 외식 선호도 63% 차지 한국 외식 ... ‘ 전통의 재해석 ’한식 뷔페 대기업 선두주자 외식업계 1 위 (CJ 푸드빌 ) 한식의 세계화 높은 인지도 선정이 유한식 뷔페 대기업 선두주자 외식업계 1 위 (CJ 푸드빌 ... ) 한식의 세계화 높은 인지도 선정이 유 자료 출처 : Naver 트렌드한식 뷔페 대기업 후발주자 넓은 유통망 ( 신세계 푸드 ) 한식의 대중화 한식 연구가 ‘ 박종숙 ’ 컨설턴트
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    | 리포트 | 125페이지 | 13,000원 | 등록일 2016.01.04 | 수정일 2018.01.23
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2025년 11월 30일 일요일
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