"프랑스조리용어"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

부조리극 피클링스파이스 호텔 용어 고도를 기다리며 대머리 여가수 서양식의 이해 계몽주의 문학비평용어사전 부조리극 설명문 무성영화 특징

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"프랑스조리용어" 검색결과 141-160 / 857건

판매자 표지

조리과학 세미나 레포트(메뉴 운영계획)

에서 항상 관찰해야 할 것이다메뉴개발의 의의를 본다면 차림표 또는 식단이라는 뜻의 메뉴(menu)라는 용어의 프랑스‘minute'에서 인용된 말로써 ’자세한 목록‘이라는 뜻이 ... (조리과학세미나)제 목 : 신메뉴개발학 과 : 외식경영전공교 수 :학 번 : 1029027이 름 : 강 현 구날 짜 :서 론외식업체의 신메뉴개발에는 기존메뉴의 계획에 맞추워 가 ... ) 업장의 마케팅 계획을 실행하는 도구로 사용되는 기능을 가지고 있으며, 특징은다음과 같다.ⓐ 고객의 입장: 메뉴 및 가격결정 자료가 된다.ⓑ 직원의 입장: 음식주문과 조리할 내용

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.17 | 수정일 2020.11.12

다운로드 장바구니
[푸드마케팅 공통] 1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점). 1. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).

으며, 동 기준 중 유통기간의 표시와 관련되는 부분은 다음과 같다. 제2조 용어의 정의에서는 “제조년월일”이라 함은 포장완료(단, 포장후 제조공정을 거치는 제품은 최종공정을 마친 ... 들은 제품은 농산물 원료를 주로 사용하여 벌레의 영향을 받기 쉬우니 포장이 파손되지 않도록 보관에 유의해 주시고 개봉후 즉시 조리해 드시오- 부정 불량식품 신고는 국번없이 1399 ... 밀가루(밀 미국산), 다이제초콜릿(백설탕, 식물성유지(말레이시아산), 코코아프리퍼레이션(전지분유 프랑스산), 코코아메스, 초코크럼, 유화제(대두)- 부정 불량식품 신고는 국번없이

방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.24

다운로드 장바구니
외식산업의 역사와 발전과정

이 특징적임 현재까지 전해지고 있는 조리에 관한 기술과 표준화의 토대를 이루었던 시기 길드외식산업의 역사 5) 르네상스 시대 프랑스요리 이탈리아로부터 와인이 전해진 이후부터 프랑스 ... 으로 인한 교통의 발달 → 도시의 국제화 → 관광의 붐 → 호텔체인망을 통해 실력있는 프랑스 조리장들이 전세계적으로 채용됨 18 세기말 거대한 산업혁명의 물결 → 길드조직의 붕괴 ... 에 바탕을 둔 노예제도 사회 요리를 전적으로 담당하는 분업이 가능 , 이와 같은 요리의 발전을 이룸 . 그들 고유의 조리법이 법적으로 보호를 받기도 하였음 . 이후 많은 조리법

리포트 | 39페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.03.13 | 수정일 2022.05.24

다운로드 장바구니
(인권법 C형) 여성인권의 현황과 주요쟁점에 대해 논하시오

권리인 인권의 개념과 범위는 프랑스 인권선언에서 비롯된 국가로부터 개인의 시민적?정치적 자유를 보장받을 권리인 제1세대 인권에서부터 현대에 들어 범세계적인 연대를 통해 해결할 수 있 ... 한한편 특별법은 ‘윤락(淪落)’이라는 용어 대신 ‘성매매(性賣買)’라는 용어를 사용함으로써 개인적이고 도덕적인 문제에서 사회구조적인 문제로의 인식의 전환을 의도 하였다. 또한 ‘성 ... 권을 보장받지 못하고 불안한 생활을 하게 만드는 제도적으로 불합리한 인권문제가 있다. 결혼이주여성들에게는 1997년 국적법 개정 이후 결혼 2년간의 삶을 마음조리며 불안하게 살

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.08

다운로드 장바구니
연회실무레포트

식당.2)조리 용어 사전일정한 요금을 지불하고 기호에 따라 이미 준비된 음식을 먹을 수 있도록 한 self-service 식사이다. Closed Buffet 예약된 인원을 행사 ... 이 식당이며, 차량에 채용되어 입석으로 되어 있는 예가 많다. 어원은 프랑스어의 식기 찬장에서 왔다.5)건축용어사전① 식기 선반, 사이드 보드 등의 수납 가구.② 열차 내나 역, 극장 ... 를 완성하여 판매하는 주방이다.비교적 제한된 일부 요리만 조리하며 그 대신 영업에 최선을 다하여 음식 관리를 철저히 해야 한다.원래 뷔페는 서양식에서 비롯되었지만 현대에는 각국

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.09 | 수정일 2016.04.24

다운로드 장바구니
중국의 기본 정보, 중국의 특징, 중국의 문화, 기관방문

, 볶음요리 등이 성하며 강력한 화력을 사용하여 단시간에 조리하는 것이 특징이다. 대표적 음식인 오리고기, 솬양러우라는 것이 있는데 샤브샤브와 비슷하다. 솬양로우와 함께 얼궈터 ... 쿵푸와 우슈는 같은 말이다. 홍콩과 대만에서는 쿵푸로, 중국 본토에서는 우슈라 부른다. 또한 우슈는 그 동안 여러 가지로 불려오던 각종 용어들을 통합해 중국에서 공식적으로 제정 ... 한 용어로, 우리나라의 태권도나 일본의 유도처럼 중국을 대표하는 스포츠를 뜻하기도 한다. 우슈의 색다른 점은 두 선수가 맞붙어 승부를 가리는 것이 아닌 혼자 하는 '표현 무술'이라는 점

리포트 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.06.21

다운로드 장바구니
세계화 시장과 민주주의 자료

을 내포한다. inter란 영어의 의미는 관계를 의미하는 것이기 때문이다. 인터넷이 net 와 net와의 관계를 의01 하고, 국제라는 용어의 제(際)는 교류를 의미한다. 따라서 세계 ... 이노정사회적 양극화, 빈부격차의 심화비정규직과 실업문제' 중산층의 붕괴 등 부익부 빈익빈의 사회경제적 부조리가 반세계화시위와 신자유주의에 대한 도전을 촉발시킴케인즈와 하이에크 ... 적 양극화, 빈부격차의 심화비정규직과 실업문제, 중산층의 붕괴 등 부익부 빈익빈의 사회경제적 부조리가 반세계화시위와 신자유주의에 대한 도전을 촉발시킴케인즈와 하이에크(Hayek

시험자료 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.10

다운로드 장바구니
공연예술의이해와감상 - 현대연극이 지닌 여러 가지 특징이나 성향 중에서 한가지를 선택하고, 이러한 성격을 잘 드러내는 연극작품을 중심으로 현대연극이 과거의 연극과 다른 점이나 그것이 지닌 현대성에 대해서 논하시오

으로 교육 극으로 응용하기도 한다.7) 부조리극2차 세계대전 이후 실존주의 철학과 혁명적, 전위적인 작품의 형식을 결합한 연극이며, 1950년대부터 1960대 초반까지 프랑스를 중심 ... 의 연극과 다른 점이나 그것이 지닌 현대성에 대해서 논하시오.목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 연극의 특징2. 부조리극 성격의 연극작품 - 동물원이야기3. 과거의 연극과 다른점, 현대성 ... 적 용어를 사용하였다.4) 표현주의연극1910년 젊은 독일 극작가들의 극에서 직접적인 계기가 되었으며 우리의 주변을 묘사하는 기본적인 양식이다. 일종의 저항극이며, 1차대전 이전에 산업

방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.11.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

제과제빵 용어정리

동결시킨 반죽. 빵·케이크 반죽 모두에 사용할 수 있다.냉동 빵: 빠른 시간에 구운 빵을 동결시킨 것. 이렇게 하여 저장하면 빵의 노화방지와 계획생산이 가능하다.냉동 조리식품 ... : 반조리한 식품 또는 완제품을 냉동, 즉 동결·저장한 식품. 베이커리 제품으로서 파이나 그 밖의 케이크, 빵, 샌드위치 등이 있다.냉동 반죽법: 빵·케이크 반죽을 -23∼-30 ... 을 조개 모양으로 구운 소형 과자. 프랑스의 대표적인 과자 중 하나이다.2. 마로니에 : 헤이즐넛 머랭과 마롱 무스, 제누아즈 등을 조화 있게 쌓아서 6층으로 만든 앙트르메.3

시험자료 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.27

다운로드 장바구니
영문학개론

붕괴되는 정교한 가식으로 여겨 세계를 바라보는 것이다. 희극은 보통 우리에게 사랑, 탐욕, 그들의 부조리한 자만심과 같은 비합리적인 충동들이 합리적이고, 교양 있는 질서로 이루어져야 ... 은 체 희극의 시조이다. 그는 인간 부조리에 강조를 두기보다는 인간 존재에 대해 조금의 관심도 보이지 않는 세계의 부조리에 대해 강조를 둔다. 싱의 작품에서처럼 연민을 자아내는 힘 ... 들은 믿을만한 등장인물들을 나타내지 않는다. 그러한 사회 질서를 인식하는 것은 착각이고, 그러한 세계를 믿는 것은 터무니없는 것이다. 영국 부조리극과 블랙 코미디에서처럼 그

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.23

다운로드 장바구니
아르데코(1925 파리 장식예술전람회, 용어, 아르데코 탄생, 아르데코 건축 및 실내 특징, 아르테코 선구자, 1925파리박람회) 참고문헌있음

에 걸쳐서 폭넓게 나타난 장식미술로써 하나의 양식으로 인식하고 있으며, 다양한 문화를 절충시킨 종합적인 스타일1. 용어의 기원아르데코(Art Deco)란 디자인과 장식 모두를 포함 ... 한 스타일로서 최고 전성기는 제 1,2차 세계대전 사이. ‘아르테코(Art Deco)'라는 용어는 1925년 파리에서 개최된 유명한 장식과 산업예술의 전시회(Exposition ... 고 취향과 풍속의 낡은 연대기로서 역사 속으로 자취를 감추어버리자 그 다음 양식으로 나타난 것으로, 프랑스에서는 Art Modern으로서 ’1925년 양식‘이라 불려 짐. 미국

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.12.11 | 수정일 2021.10.15

다운로드 장바구니
예비&결과보고서 “브랜디, 위스키 제조방법”

브랜디라고 하면 포도주를 증류한 술을 가리킨다. 브랜디는 발효시킨 과일즙이나 포도주를 증류해서 만든 술로 우리에게 익숙한 브랜디는 프랑스의 코냑과 알마냑이 있습니다. 이는 지역 ... 이름을 딴 것으로 식후 이 브랜디 한 잔이면 식후 소화를 돕고 혈중 콜레스테롤도 낮춰준다고 합니다.*정보· 구입요령 : 시중에서 구입할 수 있으며 조리 용도에 맞게 선택한다. 산지 ... 까지의 단다. ‘생명의 물’은 본래 Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn//?docId=1126398&ref=y" 연금술(鍊金術)의 용어

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

New Criticism, Absurd Theatrer & Post-modernism

라고도 한다.이 용어는 스핀건이 1910년 컬럼비아 대학에서 연설할 때 처음 썼으며, 41년 J.C. 랜섬《new criticism》이란 저서에서 새로운 비평방법으로 사용한 후부터 일반 ... 하게 도전 받게되었다.Absurd Theatrer1950년대에 프랑스를 중심으로 일어난 전위극 및 그 영향을 강하게 받은 연극.어원라틴어로 '불협화음의', '모순적인', '비논리 ... 적', '합리적인 이해의 한계를 넘는'의 의미를 갖고 있기 때문이다. 텍스트와 관련하여 부조리의 연극은 본질적으로 비독일 작가들에 의하여 논란되었으며, 제 2차 세계 대전이 끝난 지 몇

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

사진사와 미학 중간고사 자료집

25%과제(2) 15%, 기말평가 25%사진사와 미학 1주차 2차시- 영상발달과 특성학습내용1) 넓은 의미의 영상- 영상, 도상, 형상, 화상 등 여러 가지 용어로 사용 ... 까지도 대가적 기질을 보여줌- 4x5, 8x10인치의 대형 카메라로 최소의 조리개(F/64)를 사용해 선예감, 장초점 렌즈에 의한 중량감을 보여줌- 당시 하나의 기술로 인식되던 사진술 ... 모뽀- 전쟁 말기에 이르러 다다 운동은 프랑스의 수도에서 자라고 있었지만 그것은 주로 문학적인 본질을 갖고 있었고, 회화나 조각에서의 다다는 주로 외부에서 유입된 것이었기에 문학

시험자료 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.12.02

다운로드 장바구니
다다이즘 그리고 다다이스트

된다드는 본래 프랑스의 군대용어로써 주력부대에 앞서 나가있는 최전방의 소수 정예부대를 뜻했는데, 프랑스의 사회주의 지도자 ‘앙리 드 생시몽’에 의해 처음으로 지금의 뜻으로 사용 됐 ... 이름의 의미를 알아야한다. 그러나 놀랍게도 다다이즘에서의 다다는 별 뜻이 없다. 굳이 어원을 찾자면 루마니아어로는 ‘yes, yes’ 프랑스어로는 나무조랑말 요람 또는 목마이 ... 나온 단어를 그 이름으로 채택하였다는 이야기도 전해진다.(1916년 스위스 취리히에서 처음 이 용어가 사용되었다.)-다다이즘(Dadaism)-다다이즘의 성격은 시대적 배경과 관련

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.17

다운로드 장바구니
영유아 보육환경의 특성 실내 환경구성

실내 개념보육 사업은 1770년 프랑스의 오베르랑 목사가 일하는 부녀자들의 자녀를 맡아 보호해 주는 구제를 목적으로 시작되어 18, 19세기 전 세계적으로 확산되었다. 우리나라 ... 해야 한다는 주장이 계속적으로 제기되어 왔다(김경화, 2004). 우리나라에서는 1991년 영유아보육법이 제정된 이후부터 보육이라는 용어가 보육현장에서 사용되기 시작하였다.가장 보편 ... 적으로 사용되는 보육(Educare)의 개념은 교육(Education)과 보호(Care)의 합성어로 설명되어지는데, 현재 보육시설이나 유아교육기관 모두 ‘보육’이라는 용어를 사용

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.02.20

다운로드 장바구니
7주차. 모더니즘의 시대

사람들을 불편하게 하기 (예술 작품)진보와 발전에 대한 반성* 아방가르드의미) 전위: 전투 시 선두에 서서 적진을 향해 돌진하는 부대를 뜻하는 군사용 용어· 예술에 전용되어, 20 ... 세기 초 프랑스, 독일을 중심으로자연주의와 고전주의적 경향에 대항하여 등장한 예술 운동 지칭· 미지의 문제와 대결하여 예술개념을 일변시킬 수 있는 혁명적인 예술경향 혹은 그 운동 ... 취리히에서 시작하여 1920년경 프랑스에서 절정을 이룸· 서구 예술의 무정부주의적 저항의 형태· 기존 예술이 가지는 특정한 의미는 존재하지x* 다다이즘의 성격· 세계 1차 대전

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.27

다운로드 장바구니
영상문학의 기본개념

성을 통해 하나의 에피소드가 시작되고 끝나는 독립된 구성 단위이다. 이것은 영화를 분석하는 이의 시각에 따라 달라질 수도 있다.몽타주(Montage)몽타주라는 용어는 프랑스어 ‘조립 ... -en-Scene)미장센은 ‘장면(화면) 속에 무엇인가를 놓는다’라는 뜻의 프랑스에서 유래하였다. 이 말은 그동안 유럽에서 우리말의 ‘연출’에 해당하는 연극 용어로 쓰여져 왔 ... ’로 불리고 난 뒤, 점차 영화라는 호칭으로 통일되었다. 영화를 가리키는 용어들은 나라마다 다르게 표현된다.영미권 : 모션픽쳐(motion picture), 무비(movie), 필름

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

[메뉴관리론] 메뉴디자인 설계요인에 관한 이론 연구

, ‘밑그림을 그리다. 소묘하다’라는 의미를 가진 이탈리아어의 Disegno, ‘회화에서 스케치’를 뜻하는 프랑스어인 Dessin 등에서 유래한 것이다. 이말을 번역하면 기획, 계획 ... 디자인의 기본적인 의미는 계획 또는 설계라고 할 수 있다.디자인이라는 용어가 가지고 있는 포괄성 때문에 사회 여러 분야에서 디자인이라는 말을 제각기 다른 의미로 사용하고 있다. 예 ... 를 들면 정치가들은 ‘정계의 구조개편’과 관련지어 디자인이라는 용어를 구사하고, 공학자들은 즐겨 쓰는 칩 디자인, 시스템디자인, 플랜트 디자인 등에서 알 수 있듯이 디자인을 ‘설계

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.18

다운로드 장바구니
아이돌봄지원사업 개요, 외국의 사례, 아이돌봄지원사업 개선방향

되어 온 돌봄의 책임과 역할을 국가, 사회, 가족이 분담하여야 한다는 주장이 제기되었고 돌봄은 타인을 보호하고 돌봐준다는 의미의 용어에서 사회정책의 대상이 되는 용어가 되 ... 하기- 아동 식사 및 간식 조리와 그에 따른 설거지종일제영아 종일제돌봄 서비스이유식 먹이기, 젖병소독, 기저귀갈기, 목욕 등 영아 돌봄과 관련된 활동 전반 (건강, 영양, 위생 ... 세탁물 개기 및 정리 아동 놀이공간 정리 및 청소기 돌리기 회 아동 활동 공간 걸레질하기 아동 식사 및 간식 조리와 그에 따른 설거지보육교사형서비스'영아표준 돌봄프로그램

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.04.30

다운로드 장바구니

이전10개 3 4 5 6 789 10 11 12 다음10개

파워링크

신청하기