"식품위생제도"의 검색결과 입니다.

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"식품위생제도" 검색결과 141-160 / 5,536건

푸드마케팅(식품영양) ) 식품표시제의 목적 및 기능 설명 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오.

년 식품위생법에 규정되어 신설되었으며, 적용분야는 축산물(축산물위생관리법)과 식품(식품위생법)이다.HACCP 인증을 받으려면 식품 업체는 효과적인 HACCP 식품 안전 관리 시스템 ... 나라의 농식품 국가인증 세부내용을 살펴보면,첫 번째로 농산물 우수관리 인증제도가 있다. 농산물의 안전성 확보와 농업환경보전을 위해 농산물과 농업환경에 잔류 가능한 위해요소(농약, 중 ... 하지 않은 유기사료로 사육한 축산물임을 보증하는 제도이다.세 번째는 무농약인증으로 합성농약은 사용하지 않고 화학비료는 최소화하여 생산한 농산물임을 보증한다.농식품 국가인증은 식품

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.08.10 | 수정일 2024.05.31

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아워홈 기업분석 및 SWOT분석

분석 데이터 기반의 위생 안전관리, 국내외 사업장별 최적화된 AUDIT 시스템을 활용한 품질 및 법규 준수 진단, 고객의 Needs에 맞춘 위생 안전컨설팅 서비스, 농식품 식자재 ... .https://www.ourhome.co.kr/about/CI.do?glo=KOR.아워홈은 푸드 서비스 부분의 리더로 식자재, 식품제조, 외식에 이르는 종합식품기업으로 대한민국의 식 ... 문화를 이끌어가는 기업이다. 아워홈은 2000년에 LG유통으로부터 Food Service 사업을 넘겨받아 외식업, 식재산업, 단체급식사업을 하고 있다.2. 아워홈 비즈니스1) 식품

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

점)Ⅰ. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.1. HACCP2. 친환경 농산물3. 농산물우수관리4. 가공식품 KS 인증제도5. 친환경축산물(무항생제)6. 한국 ... 식품 명인제도7. 저탄소 농축산물 인증제도8. 전통 식품 품질 인증제도9. 지리적 표시10. 유기 가공식품Ⅱ. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적 ... 을 그 목표로 하고 있는 과학적인 위생관리 체계이다. 식품의 제조, 건강기능식품, 어린이 기호식품, 가공업소 등에 다양하게 적용되고 있다.2. 친환경농산물친환경농산물은 합성 농약

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

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식품영양보건환경4 식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제 살충제 제초제 식물생장조절제 보조제 등으로 분류

방송대20242학기식품위생학개설학과생활과학부(식품영양), 보건환경교과목명식품위생학개설학년4과제유형공통형식품위생학농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제 ... 성 및 만성 중독을 일으킬 수 있다.1) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)에 대해 조사하여 설명하시오2) 농약의 종류를 유기염소계, 유기인계 ... , 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명하시오3) 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용

방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.11

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2021년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물과 신선편의식품의 개념)

도록 처리하여 포장 한 것 등으로 식용으로 위생적이며 안전한 식품군을 말한다.」라고 정의할 수 있다. 2) 신선편이농산물과 신선편의식품의 유사점과 차이점 신선편이 식품화란 과실 및 채소 ... 중점을 두고 있다. HACCP은 식품의 재료 생산부터 제조와 가공, 유통단계에서 소비자가 섭취하는 단계에서 발생 가능성이 있는 위해 요소를 규명하고, 중점적으로 관리하는 위생관리체계 ... 이다. 이 제도는 식품의 안전성이 향상되고 식품제조과정 혹은 최종 제품을 처리할 때 불량품 처리 등 사소한 일들이 감소된다. 또한 과학적으로 뒷받침된 데이터에 기초를 두고 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.08

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비관세장벽

? 식품 위생관련 제도가 하나의 비관세 무역장벽으로 등장할 가능성이 증대됨에 따라 WTO 체제에서는 위생 및 검역에 관한 협정이 체결되었다. WTO 위생 및 검역에 관한 협정 ... 의 기준을 충족시킨 해당 상품은 적합한 제품으로 인정해야 한다. 2) 위생 및 검역조치 우루과이라운드 협상 타결에 따라 농산물 무역이 자유화되는 과정(관세화과정)에서 각국의 동 ... 에서만 적용되어야 하며, 과학적 원리에 기초하여야 하고, 그리고 과학적 증거가 없을 경우에는 유지될 수 없다고 규정하고 있다. 한편 WTO 위생 및 검역에 관한 협정에서는 국제

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.19

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푸드마케팅, '농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.', '식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.', '농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.'

관리인증기준제도는 1993년 국제식품규격위원회에서 식품의 안전성 확보를 위해 도입을 권고한 이후 우리나라에서는 1995년 식품위생법에 규정을 신설하였다. 식품안전관리인증기준의 적용 ... 적으로 설명하시오.71) 제조연월일72) 유통기한 83) 영양성분84) 품질인증마크91. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.번호비고내용1인증친환경농산물 인증제도 ... 까지 축산물을 최종소비자가 섭취하기 전까지의 전 단계에서 발생할 우려가 있는 위해 요소를 규명하여 중점 관리함으로써 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계목적? 안전식품 공급

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.12

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공중보건 요약노트/ 보건직 / 2021합격자

(미국한림의학원): 사정, 정책개발, 질 보장■ 공중보건학의 범위환경보건 분야 환경위생학, 위생곤충학, 대기환경학, 수질환경학, 의복보건, 주택보건, 식품위생학, 보건공학, 산업보건학 ... 1. 공중보건학■ 윈슬로우의 공중보건학의 정의: 조직적인 지역사회의 노력에 의하여(개인과 지역사회의 공동노력X)환경위생 관리, 감염병 관리, 개인위생에 관한 보건교육, 질병 ... 의 조기발견과 예방적 치료를 할 수 있는 의료 및 간호서비스의 조직화(체계화) 사회제도를 발전시킴으로써 ① 질병을 예방, ② 수명의 연장, ③ 신체적·정신적 효율을 증진시키는 과학

시험자료 | 80페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.07.29

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외식산업의 이해

, 산업 표준 및 규칙 등과 관련된 환경을 의미한다. 이러한 제도적 환경은 외식업체의 운영 방식, 식품 안전, 노동 법규, 환경 규제 등 다양한 측면에서 중요한 역할을 한다. 제도 ... 하며, 외식업체는 해당 규제를 준수해야 한다. 예를 들어, 식품 위생 규정, 식재료 품질 및 안전 관리, 식품 유통 규제 등이 여기에 해당한다.둘째, 노동 법규로 외식산업은 많은 노동 ... 으며, 이를 준수해야 한다.여섯째, 산업 규제와 표준으로 외식산업은 산업 표준 및 규제에도 영향을 받다. 예를 들어, 식품 서비스에 대한 품질 표준, 안전 규정, 건강 및 위생 규제

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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(A+)나이팅게일 전기 및 간호사로서 활용방안

를 마련했고 의사들의 청구에 따라 물품 을 내어주었다.물품관리제도 확립: 식품, 의류, 침구류, 세면도구, 의료기구, 이 죽이는 약에 이 르기까지 병원에서 사용하는 전품목 ... 하여 3개월 간의 프로그램을 이수했 다. 1852년 프랑스 파리 자선간호단에서 견습하였으며 이 시기에 프랑스, 오스트리아, 이 탈리아 및 독일 간호제도들에 대한 해석과 비교표를 저술 ... : 간호원숙소와 침실과 통하는 곳에 부엌과 창고를 결합할 수 있는 공간을 마련하였다. 새로 만든 주방에서 중환자를 위하여 식욕을 돋구고 영양가 가 있는 음식을 만들었다. 식품과 레인지

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.06.14

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식품 산업에서 활용할 식품위해인자 제어기술

성 및 위생 관리에 대한 요구와 관심은 점점 증가하고 있지만 이에 걸맞은 대응은 미흡한 실정이다.때문에 보다 효과적인 식품 안전관리시스템이 필요하였고, 최근에 들어서 4차 산업 혁명 ... 들을 수집·분석하여 이상 징후에 대한 유통추적이 가능하도록 한다. 식품 위해인자에 대한 새로운 제거 기술이 아닌, 위해인자를 예방하는 기술인 셈이다. 이 기술은 이력추적관리제도 ... (Traceability), 우수농산물관리제도(GAP), HACCP 등 사전 예방적인 안전관리제도 시스템에 사용될 예정이고, 우리나라의 경우 식품위해인자 제어기술은 고유 기술 개발보다는 선진국의 기술을 도입하여 활용하는 방향으로 진행된다고 한다.

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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푸드마케팅- 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

과학적인 위생관리체계다.2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품 ... ) 이 기준은 「식품위생법」 제48조 및 같은 법 시행규칙 제62조부터 제68조까지 및「건강기능식품에 관한 법률」 제38조에 따른 식품안전관리인증기준과 그 적용·운영 및 교육·훈련 등 ... 을 생산할 수 있다. 또한, 이러한 과학적인 접근법을 통해 위생적인 생산과정을 유지함으로써, 식품안전성 관리의 효율성을 높일 수 있다.따라서 HACCP는 식품안전성을 보장하기 위한

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29

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식품 거래를 위한, 식품위생법 및 식품관계법률준수를 위한 약정서 양식

식품위생법 및 식품관계법률준수를 위한약정서__________ (이하 “갑” 이라 칭함)과 __________(이하 “을” 이라 칭함)는 최근 들어 범람하는 각종 공해ㆍ유해식품 ... 를 발전적으로 유지ㆍ개선시키기 위하여 아래와 같이 約定하는데 합의 한다.[제1조] 乙의 준수사항乙은 甲의 인터넷쇼핑몰에서 납품, 판매행위에 대하여 다음 각 호를 준수한다.식품위생법 ... 농약 등의 허용범위를 벗어난 식품병원성 미생물에 의해 오염되었거나 그 염려가 있는 식품불결(비위생)하거나 다른 물질의 혼입ㆍ첨가한 식품수입금지 또는 수입 후 판매중지, 수입신고 하지

서식 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.27

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마이락 도시락 브랜드 창업 매장관리 메뉴얼

군 , 설사 증세 , 화농 , 상처가 있는 자는 매장 근무 불가능하다 .매장 위생 관리 매뉴얼 – 식품 위생 식품의 안전에 기여하는 3 가지 요소 사람 직원들은 건강하고 위생 개념 ... 이 있어야 한다 . 직원들은 안전하고 위생적으로 식품을 취급하고 조리해야 한다 . 식품 식품을 적정 온도로 저장 , 보관한다 . 부패의 징후를 보이는 식품을 파악하고 폐기 ... 한다 . 식품을 올바르게 선입 • 선출 한다 . 식품을 적정용기에 보관한다 . 환경 조리 관련 기구와 장소가 청결하고 위생적이어야 한다 . 보관 온도 냉장 : 0~3℃ 이하 소스류 , 0

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.17

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우리나라의 현재 비관세장벽정책의 현황에 대해 서술하시오

에 대하여 자국 산업 보호 및 경쟁력 강화를 목적으로 시행된다. 이러한 비관세장벽은 크게 무역기술장벽(TBT)과 위생검역규제(SPS)로 나눌 수 있다. TBT는 기술규정, 표준 ... , 적합성평가절차 등을 통하여 상품의 자유로운 이동을 저해하는 조치로서 대표적인 예로는 환경 규제, 안전·보건 규제, 통관 절차상의 규제 등이 있다. SPS는 식품, 동식물 검역 ... , 식물위생증 발급, 수출입 물품 검사 등을 통하여 특정 국가로부터 들어오는 상품 혹은 사람에게 건강상 유해한 영향을 미칠 가능성이 있는 위험요소를 사전에 제거하거나 감소시키는 조치

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.11

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

, 그리고 소비까지의 단계에서 필요한 사실과 정보를 전달하고 식별하게끔 해야 하는 게 목적이다.식품표시제도란 식품을 생산이나 공급하는 이가 식품이나 가격 또는 품질에 대해 식품의 용기 ... 의 수요나 요구에 따라 많은 정보의 형태가 있다. 이것이 없음으로 인한 발생 비용을 줄이기 위해 의무적 표시를 시행한다. 그래서 식품표시제도에 있어서 어떤 내용을 어떻게 전달 ... 는데 의무화하는 대상이 무엇인지에 따라 품질이나 성분표시, 효능이나 성분표시 및 유통기한과 제조일자 표시, 사용방법 표시 등으로 나눈다. 식품안전규제와 같은 표시제도를 뒷받침하는 규제

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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유아교육기관운영관리4공통 유아교육기관의 실내외환경관리시 고려사항 유치원과 어린이집평가제도특성평가방법및절차 공통점과 차이점 기술하시오00

조리 공간을 청결하게 관리해야 한다.식품 안전 지침과 위생 규정을 준수해야 하며, 실내 및 실외의 물 공급 시설은 깨끗하고 안전해야 하며, 물이나 물 피해 예방을 위한 조치 ... 및 조리 공간은 위생적으로 유지되어야 한다. 아이들에게 균형 잡힌 영양소를 제공하는 식사를 계획하고 제공해야 한다. 곡류, 단백질, 채소, 과일 등 다양한 식품을 포함시키는 것 ... 유아교육기관운영관리4공통 유아교육기관의 실내외환경관리시 고려사항 유치원과 어린이집평가제도특성평가방법및절차 공통점과 차이점 기술하시오00유아교육과 유아교육기관운영관리4공통1

방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.12

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국내 품질인증제도에 대한 조사와 사례를 조사

Control Point)의 영문 약자로,공식적으로는 식품 안전 관리 인증 기준이라고 합니다.이 제도는 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리 단계를 거쳐 최종소비자가 섭취 ... 하기 전까지의각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해 요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을결정하여 식품의 안전성을 확복하기 위한 과학적인 위생관리체계입니다.영 ... 국내 품질인증제도에 대한 조사와 사례를 조사해 봅니다.1. 안전관리인증 (HACCP)HACCP은 위해 요소 분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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[국제무역] 주요 국제법 및 규칙

Control Point)"의 약어로서 식품위생법의 정의에 따르자면 "식품의 원료, 제조, 가공 및 유통의 전 과정에서 위해 물질이 해당 식품에 혼합되거나 오염되는 것을 사전에 막 ... 적 및 법률적 제도를 고려하여 통일규칙의 채택이 국제무역에서의 법률적인 장벽을 제거하는 데 공헌하며 또 국제무역의 발전을 증진시킬 것을 목적으로 제정하였다. 우리나라의 경우 2005 ... 있을 것이다.제조물책임(Product Liability)은 "제조물, 즉 자동차, 가전제품, 식품 ? 의약품 등의 공업적인 제조 ? 가공을 거친 제조물의 결함에 의해 소비자

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.08

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

-조리 등 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 모든 단계에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소를 분석·평가하여 식품 안정성을 확보한 위생관리 체계를 갖춘 식품을 인증한다.지리적표시제도 ... 하는 13개 종류의 농식품국가인증마크 제도를 시행중이다.친환경농산물에 부여하는 유기농 인증마크가 있다. 유기농인증마크는 유기농산물, 유기축산물, 유기가공식품에 붙이는 마크로서 재배 ... 을 행사할 수 있다.한국식품명인 인증마크는 전통 식품의 계승과 발전, 그리고 가공기능인의 명예를 인정하고 보호, 육성하기 위해 만들어진 제도로써 지정된 전통 식품과 명인의 가치

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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