"레스토랑용어"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑용어" 검색결과 1,541-1,560 / 1,828건

웰빙으로 발전하는 산업에 관한 보고서 입니다.

“아베다”가 수입되면서 “웰빙”이라는 용어가 처음 등장하였고 이후 외환위기를 겪으며 2～3년간 사용되지 않았으나 2001년 이후 건강?뷰티가 일상생활의 주요코드로 사용되기 시작 ... 레스토랑, 천연 과일과 채소로 만든 생과일 아이스크림점, 술보다 양질의 안주와 식사를 우선으로 하는 퓨전 주점도 웰빙 덕을 톡톡히 보는 곳이기도 하다. 최근에는 군것질 시장에도 웰빙

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.19

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[생명공학] 유전자 조작식품

지만 동물보다는 상대적으로 윤리성 부담이 덜한 식물분야의 연구가 더 활발하게 이루어지고 있다.2. 관련 용어● GMO(Genetically Modified Organisms): 유전물질 ... 이 DNA재조합기술과 같은 유전자 조작에 의해 직접적으로 변형된 생물체를 뜻함. WTO, OECD 등에서 일반적으로 사용하는 용어● LMO(Living Modified ... 한 용어● 이외 GEO(Genetically Engineered Organisms)란 용어도 사용하고 있음3. GMO의 개발 연혁● 최초개발1994년 칼젠(Calgene)社의 무르

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

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[독후감]블루오션전략

다. 관광이라는 목적 행위 앞에서 관광객에게 부산을 선택하기 위해 기반 산업의 충실도가 필요함을 말한다. 즉, 레스토랑과 호텔 그리고 테마공원 등 각 종 기반 산업을 충분히 갖추 ... 으로 기대된다.체계화의 원칙 두 번째, ‘숫자가 아닌 큰 그림을 포커스 하라’는 점을 살펴보자.전략 기획 과정에서 전략 시각화의 중요성이 대두되고 있다. 전문 용어나 문서로 표현

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.18

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조리용어

으로 느끼는 향기이며, Aroma와 함께 반드시 Wine에서만 사용하는 용어이다.부페 레스토랑Buffet Restaurant테이블에 미리 음식을 마련하고 일정요금을 지불한 고객 ... 용 어설 명가니 (Garni)레스토랑의 설비가 없는 호텔가니쉬 (Garnish)먹을 수 있는 식재료로 음식물을 보기좋게 장식하는 일.가니튜어 (Garniture)곁들임.가든파티 ... (Garden Party)호텔의 레스토랑에서 개최하는 각종 축하연회를 호텔 또는 가정의 정원에서 개최하는 연회형식이다. 입식형식의 파티로서 돌아다니면서 음식을 먹는 것으로 연회장

리포트 | 91페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.03

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[농림]도농교류의 활성화를 위한 방법에 대한 고찰

자원이 풍부한 농어촌 지역에서 자연, 문화, 그리고 사람과의 교류를 즐기는 체재형 여가활동”을 의미한다. 물론 이 용어는 주로 일본에서 쓰이며 영국과 독일의 경우는 루럴투어리즘 ... 는 정보업종별비즈니스의 육성휴양 ? 숙박, 체험서비스(주말농장, 농업체험, 생활문화체험, 자연체험, 서비스 등), 음식(레스토랑), 판매(농산물직판장) 등 업종별, 부문별 비즈니스

리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.12.09

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급식 서비스 품질 경영 & 급 식 위 탁 경 영

다,이중에서도 다인서브는 레스토랑 산업의 서비스 품질의 다섯가지 차원을 측정하기 위한 평가도구이다,의료기관 영양 서비스 품질평가의료기관에서는 환자에게 제공하는 영양 서비스의 수 ... 세계적으로 기업의 경쟁적 우위 확보를 위한 경영 패러다임으로 자리잡아가고 있으며 급식분야에서도 이러한 품질경영이 더 이상 낯설지 않은 용어가 되어가고 있다, 국내 기업에서도 종합

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.09

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도시관광

, 지원 등의 업무를 담당하고 있다. 이는 민간 비영리기관으로 뉴욕시 내의 박물관, 호텔, 레스토랑, 소매점, 극장, 여행사 등 1,300개가 넘는 사업체, 단체를 회원으로 가지고 있 ... 는 홍력 방안을 모색할 수 있다.3) ‘Big Apple 캠페인’과 ‘Paint the Town Red’'Big Apple'이라는 용어를 처음으로 뉴욕시와 연관하여 사용한 사람

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.09

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[프랑스] 프랑스 문제

는 주요 언어☆ 프랑코폰(Francophone) 이란?' 프랑코폰' 이란 모국어나 공식어로 프랑스어를 사용하는 사람들 전체를 가리키는 용어. 1880년경 프랑스의 지리학자 오네짐 르클뤼 ... 리뜨45. 프랑스 레스토랑의 기원?중세의 몰락한 귀족 계급이 하려한 궁중식 요리를 거리에 내다 팔면서 생기게 됨.46. 레스토랑의 종류?레스토랑일반적으로 프랑스에서 고급의 의미 ... 를 지닌 레스토랑비스트로가장 서민적인 파리의 모습과 분위기에 파묻힐 수 있는 곳. 식사 + 술 제공브라스리비스트로보다 더 대중적인 가게로 비어홀이라는 뜻. 맥주를 마시는 곳살롱 드 테

리포트 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2003.06.11 | 수정일 2015.11.11

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[호텔관련/호텔경영/용어/관리] 호텔 식음료 용어

식음료 (Food & Beverage) 용어 정리가니쉬 (Garnish)먹을 수 있는 식재료로 음식물을 보기좋게 장식하는 일.가니튜어 (Garniture)곁들임.가든파티 ... (Garden Party)호텔의 레스토랑에서 개최하는 각종 축하연회를 호텔 또는 가정의 정원에서 개최하는 연회형식이다. 입식형식의 파티로서 돌아다니면서 음식을 먹는 것으로 연회장 중앙 ... 를 말한다. 예를 들면, 레스토랑에서는 점심시간이나 저녁시간이 되겠고, 스키 관광지에서는 크리스마스 연휴나 주말등이 되겠다.러스크 (Rusk)살짝 구운 빵이나 비스킷.러시안 드레싱

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.15

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블루오션전략 독후감

다. 예컨대 영화와 레스토랑 사이에는 언뜻 보기에는 아무런 관련이 없어 보이지만 사실 저녁 외출 메뉴에는 단골로 등장하는 단짝 상품이기도 하다. 즉 이 두 가지의 영역은 대안 상품이 ... 라 할 수 있는 것이다. 두 번째 통로로 전략적 그룹을 꼽을 수 있다. 이 전략적 그룹이라는 용어는 유사한 전략을 추구하는 산업 내 기업들의 집단을 뜻하는 말로 쓰이고 있다. 이러

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.07

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[광고 분석]롯데리아 광고의 참신성 전략

의 고급 레스토랑 분위기가 나는 테이블과 정장차림의 웨이트리스가 나타난다. 웨이트리스가 쟁반위의 커다란 뚜껑을 열자 그 속에는 호밀빵 새우버거가 들어있다. 여주인공은 만족스런 표정 ... 과는 다것으로 나타나, 호밀의 우수성을 입증해준다.ⅲ 크리에이티브적 관점에서 본 광고- 새로운 제품은 새로운 광고전략과 함께광고를 기획하고 제작할 때 많이 사용하는 용어 중의 하나

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.07

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[실내디자인] 레스토랑

고, 그 밖에 자동 판매기 서비스 등이 있다. -레스토랑(실내의 구성과 마감)실내디자인은 공간을 구성하는 개별적인 부분이나 구성요소들로 이루어진다. 이 용어는 역사가 비교적 오래 ... 레스토랑이란..일반적으로 음식점을 말한다. 음식물을 제공하는 장소라고 해도 레스토랑이라고 할 경우는 기업으로서의 영업체이어야 한다.레스토랑의 어원은 1765년 불랑제가 파리 ... (restaurer)’라는 말에서 유래되었다. 이 스태미나 수프를 파는 가게라는 뜻으로 레스토랑이라 하게 되어, 마침내 일반적인 음식물을 제공하는 가게의 명칭이 되었다. 음식물

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.12.01

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[마케팅]마케팅 용어

- 마케팅 용어 -1. 감성 마케팅초콜렛 향이 가득한 아이스크림 가게, 무지개 빛깔의 스파게티, 페퍼민트향과 라벤다향이 은은히 베어 나오는 양복, 최근 보고, 듣고 냄새를 맡 ... 부터 새벽 3시까지 스토리가 전개된다. 장소는 남, 녀 주인공, 알렉사(Alexa)와 제이슨(Jason)의 집에서 시작해, 레스토랑, 바, 나이트 클럽 등으로 옮겨진다.우리는 제이슨

리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.27

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근대도시의 경관

로 자동차는 1939년까지 도시의 보통경관을 결정하는 주된 힘이었다.(좌) 화이트 캐슬레스토랑 - 표준화된 디자인으로 차를 타고 쉽게 들어갈 수있다.(우) 세계의 등대 - 유진 프레 ... 개발철거계획(Clean-sweep Planning)은 기존에 있던 것을 완전히 버리고 새로운 것을 창조하는 재개발을 의미하는 용어로서 엘리슨 라베츠가 처음 사용하였다. 철거계획

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.15

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[스포츠마케팅]스포츠마케팅의 개념과 현재

하고 이를 마케팅에 활용한 사람이었다. 그는 "스포츠마케팅"과 "스포츠를 이용한 마케팅"을 동시에 실현하였다. 스폴딩은 최초로 "공식(Official)"이라는 용어를 사용하는 스포츠 ... 용품을 판매하고, 자신의 이미지를 광고수단으로 활용하였다. 또한 야구경기장 주위의 호텔과 레스토랑 등에 스폰서쉽을 판매하기도 하였다.이후 스포츠마케팅은 프로스포츠가 발달한 미국 ... 을 시작하였다. 스폴딩이 야구경기장 주변의 레스토랑과 호텔에 스폰서쉽을 판매한 것도 이 무렵이었다. 1928년 암스테르담 올림픽에서 공식 공급업체로 지정된 코카콜라는 미국대표팀

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.15

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[호텔 경영] 호텔관리개론

의 어원은 라틴어의 Hospitale에서 출발하였으며, 현대어의 병원을 뜻하는 Hospital이 파생되고, 또 한편으로는 Hostal, Inn, Hotel, Motel등의 용어로 변천 ... .하우스 키핑에서 의미하는 안전관리는 화재예방, 도난방지, 인사사고 방지를 말한다.제8장 호텔식당관리1. 레스토랑과 바 부문의 조직도2. 레스토랑 직무유형식음료 부서의 최고 책임자 ... 을 담당하는 식음료 과장이 있다.레스토랑 관리자는 레스토랑의 모든 종업원에 관한 일들을 협력하고 감독한다. Greetress는 고객을 환영, 안내하며, 예약기록을 유지한다. Head

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.19

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[블루오션전략] 블루오션 전략

를 증가하고 창출하며 상승가치혁신분석적 툴과 프레임워크를 통해 실행하라!미국 와인시장세계 3위의 와인소비국국내외 경쟁와인시장 정체가격압력유통 채널의협상력 증대高低가격와인전문용어사용ATL ... 의 표준이하로 내려야 할 요소는 무엇인가?高가격와인 전문용어사용ATL 마케팅산지명성과 전통적유산옐로테일의 전략캔버스프리미엄 와인저가 와인숙성품질低와인 맛의 복합성와인종류대중 친숙 ... 성선택의 용이성재미와 모험제거창조감소증가대중 친숙성 선택의 용이성 재미와 모험와인 맛의 복합성 와인의 종류 와인 산지의 명성저가 와인 대비가격 소매상 참여와인전문용어와 특색 숙성

리포트 | 40페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.05.31

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[생산운영관리] JIT시스템에 대하여

기업들이 적용하고 있었으며, 낭비요소가 최소화 된 효율적인 생산의 운영 및 통제시스템을 지칭하는 용어로서 1980년대 이후 미국을 비롯한 서양국가에서 활발하게 연구되고 도입 ... 보다 앞서서 시작)을 사용하는 경향이 있다.[사례]이 두 가지 시스템을 구분하기 위해 맥도날드 레스토랑의 쿼터 파운더라는 햄버거 생산시스템을 생각해 보자. 작업장은 두 개로 구성 ... 을 수행할 수 있는 것을 말한다. 맥도날드 레스토랑의 예처럼 대부분의 공정에서 과업 수행에 필요한 기술수준이 낮을 경우에는 조금만 훈련을 하면 노동력의 유연성을 높일 수 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.30

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[한국어단어론] 새말만들기

Ⅰ. 들어가는 말Ⅱ.새말 만들기1. 새말이란?2. 방송매체에서의 외래언어3. 방송순화 용어 모음4. 방송용어 새말 만들기Ⅲ. 마치는 말Ⅳ.참고문헌1. 들어가는 말현재 우리나라 ... 매체에서 나타나는 실제적인 외래어와 그에 따른 방송순화 용어를 살펴보고, 더 나아가 새말을 만들어 보도록 하겠다.Ⅱ.새말 만들기1. 새말이란?1) 새말의 뜻과 개념이미 있었거나 새로 ... 다, 울석고붕대기브스 로 틀리게 사용되는 경우도 많다.2) ㄴ{순화대상용어순화한 용어용어설명노하우(know-how)비법(秘法), 비결(秘訣), 기술(技術)방송이나 신문에서 가장 자주

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.07

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[JIT] JIT 시스템의 개념, 특성....

부터 일본기업들이 적용하고 있었으며, 낭비요소가 최 소화된 효율적인 생산의 운영 및 통제시스템을 지칭하는 용어로서 1980년대 이후 미 국을 비롯한 서양국가에서 활발하게 연구 ... 방식(생산이 고객의 주문보다 앞서서 시작)을 사용하는 경향이 있다.[사례]이 두 가지 시스템을 구분하기 위해 맥도날드 레스토랑의 쿼터 파운더라는 햄버거 생산시스템을 생각해 보 ... 를 생산개시 이전에 방지하기도 한다.8) 노동력의 유연성노동력의 유연성이란 노동자가 한가지 일 이상을 수행할 수 있는 것을 말한다. 맥도날드 레스토랑의 예처럼 대부분의 공정

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.24

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