"식품과현대사회"의 검색결과 입니다.

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"식품과현대사회" 검색결과 1,521-1,540 / 1,656건

[문화]음식문화 개고기

가공품·채소·해조류·어패류·알류와 같은 식품으로 만들도록 관례화 되어 있고, 한상에서 되도록 같은 식품과 같은 조리법이 중복되지 않도록 원칙이 세워져 있다. 여러 가지 반찬음식 ... 에 갇힌 개가 짖어 댔으며 개고기를 날것으로든 익힌 것으로든 살 수 있는 가게들이 있었다. 현대에 있어서도 개고기 식용에 대해 반대하는 중국인들이 존재하고 개고기에 대한 소비가 줄어들 ... 고기를 먹는 국가들도 있었다. 다만 그것을 대외적으로 알리지 않을 뿐이다. 한 예로 프랑스의 인종차별주의자인 브리지도 바르도는 2001년 12월 3일 MBC 라디오에서 손석희 사회

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.11

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[동양사] '털없는 원숭이'

적으로 획득한 육식동물의 습성이 아니라 좀더 오래된 영장류의 습성과 관련되어 있다. 오늘날 가장 건강하고 가장 진보된 사회에서는 동물성 식품과 식물성 식품이 잘 유지되고 있으며 영양을 얻는 않는다. ... 다고 확신 할 수 없다. 인간은 동물과 다르다는 '차이'를 전재하고 인간 스스로 우월함을 강조하려 한다. 그러나 현재 사회 전반적으로 보여지는 동물과도 같은 인간의 무작위한 범죄 ... 하다. 성적제한은 거의 또는 변화할 필요가 없을 것이다. 오로지 전반 적인 산화 제한이라는 분야에서만 현대 문명은 우리의 해묵은 성적 행동 체계를 대대적으로 공격하고있다 .약학과 의학

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.07

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[종교] 현대 사회와 선

1. 현대사회와 선의 필요성1) 현대사회는 어떠한 변화가 일어나는가?현대사회의 급변에 혁명적(revolutionary)인 변동 또는 폭발적(explosion) 변동이라고 표현 ... 공해 물질이 범람하고, 식품과 의약품에 인체에 해로운 물질들이 사용된 체 우리의 식탁에 오르기도 한다. 우리가 무심코 버리는 쓰레기 하나, 비눗물 한 방울이 모여 환경파괴 ... 과 같이 해법을 제시하고 있는 데, 과연 우리는 문제 해결을 위해 어떻게 수용하고 적용시켜 나갈 것인지 생각해 보아야 한다.현대사회의 문제점을 공업화 과정상의 문제, 고도 산업사회

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.25

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롯데마트 성공사례연구(ppt)

함으로써 좀더 손쉽게 물품을 구입할 수 있는 것과 동시에 식품과 같은 신선도를 요하는 상품을 좀더 소비자가 의식할 수 있도록 해야 할 것 매장의 수 역시 대도시를 중심으로 하여 대상 ... 에 의해서 운영 98년에는 IMF체제 진입에 따른 소비심리 둔화, 금융비용부담에 따른 업체도산으로 10%정도 매출감소 중소업체 출점이 극히 위축된 상황에서, 롯데쇼핑, 현대백화점 등 ... 적 연계를 통하여 차별화 강조 → 고객 밀착 노력을 자사는 물론 계열사, 협력사의 임직원, 가족, 친지 등으로 확대하고, 고 객, 지역사회 및 환경에 대한 지속적인 관리에 힘써야

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.28

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[간호] 정신과약물

되어 왔는데 tyramine 함유식품과 병용될 때 고혈압위험성이 크기 때문이다. tyramine은 단백질이 발효, 숙성, 절임, 훈제 및 부패에 의한 가수분해과정을 진행할 때 단백질 ... 정신약물학의 역사는 고대로부터 실제 정신질환에 아편, 대마초, 코카인, 알코올 등이 사용된 이래, 현대 정신약물학은 1949년 Cade가 Lithium의 항조증효과의 발견 ... 증상인 불안장애의 치료?건강 염려증, 신체불안, 흥분 등을 나타내는 비전형적 우울증?삼환계 항우울제에 반응하지 않는 주요 우울장애의 증상?공황장애의 예방?공포 불안상태 또는 사회

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.22

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[식품위생안전 수강생] 식품위생안전을 위한 방사선 검사 실태 연구

하고 안전성을 확보하는 것은 식품위생상 가장 중요한 과제가 되고 있다.우리나라의 급격한 성장과 사회 구조의 변화에 따라 현대인의 식생활 형태는 편리한, 신속함 및 간소화를 추구 ... 의 식품이 알레르기 반응을 유발한다고 알려져 있으며 우리나라에서는 메밀, 갑각류, 우유, 계란, 밀가루 등에 의한 알레르기 유발이 높은 것으로 알려져 있다. 식품 알러지는 원인 식품과

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.03.02

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[건강] 현대인의 건강관리

현대인의 건강관리Ⅰ. 서 론경제 생활의 윤택과 함께 찾아온 노령화 사회에서 어떻게 건강을 유지하고 관리하느냐 하는 것이 현대인의 가장 중요한 관심사 중의 하나라고 생각 ... 이도 좋고, 좁은 공간(줄은 돌릴수있을만한 공간)에서도 할수 있는거 같아서 부 담없이 아무나 할 수 있는 좋은 운동인것 같습니다.2. 식품과 건강영 양 소기 능3대영양소탄수화물구성 ... 도 더 많이 필요하게 되기 때문이다.과잉영양이 주는 문제는 여기서만 그치는 것이 아니다. 불임증도 현대 문명의 발달과 비례하고 있다. 미개발 국에는 임신중독증, 난산, 유산, 불임 등

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.03

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[바이오 혁명] 바이오 혁명

여타 실험체나 실험물과는 다르게 그 결과가 불확정적이고 불안정적일 수 밖에 없다. 또한, 지금까지의 유전자조작 식품과 마찬가지로 어떠한 문제점이 들어날지, 그 것이 인류의 역사 ... 다. 현대 자본주의사회에서 게놈과 클론 등의 미래학적 수사 어구로 포장된 바이오테크놀로지는 인간의 생명을 거래하는 시장 바닥이 될 것이고, 이는 두 가지의 무서운 현실로 확산될 것이다. ... 에 어떻게 영향을 미칠지도 확신할 수 없다. 게다가 지금과 같이 이윤과 효율성을 추구하는 자본주의 사회에서 이 신의 힘이라고도 불릴 수 있는 기술이 이용되는 방법은 딱 하나일 것이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.01

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[마케팅] 외식산업의 방향과 미래-외식산업이란무엇인가-

의 개념개 념외식이란? 가정이 아닌 밖에 나가서 음식을 사서 먹거나 가정 이외의 공간에서 식사하는 행위를 의미외식업 사람들이 외식을 할 수 있도록 식품과 장소 등을 제공하여 엽엉 ... 의 컨셉의 변화와 메뉴의 퓨전화 현상 - 여러 음식문화의 공존 - 우리 음식의 수출 상품화 프로젝트에 정부의 지원과 투자가 필요 외식산업의 거시적 환경 - 사회(주 5일 근무 ... 지속 정보사회 촉진 멀티브랜딩 시대 아웃소싱 일반화 여성 사회 진출 증가로 맞벌이 부부 증가 가정대용식 시대 무점포 시대 건강 지향적이고 스트레스 해소를 위한 업태 기능성 시대 전통

리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.19

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유전자 재조작 식품 찬반 논쟁

유전자 조작 식품과 인류의 위기 : 식량과 과학 Report1. 유전자 재조합 식품, 무엇이 문제인가?우리 사회에서 유전자 재조합 식품이 본격적인 사회문제로 등장하게 된 계기 ... 하 당근, 식물기생 바이러스에 내성을 갖는 감자, 사탕수수, 멜론, 옥수수, 바나나, 파인애플, 딸기 등은 매우 상품가치가 높으며, 현대 연구개발 중에 있는 GMO들을 보면 항암 ... 한 기술이 가져올 사회적 이익에 비하면 위험성은 아주 미미한 것이며 아직 과학적으로 입증된 증거도 없음을 주장한다.)3-2. GMO 반대주장이러한 GMO의 상품성 및 효용가치

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.07.11

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[경영] 현대백화점 사례조사

을 것으로 보인다. 셋째, 자동차와 대형냉장고 보급의 확산으로 원거리 및 주말 쇼핑이 확산되고 있다. 일주일분의 식품과 생필품을 구입하려는 소비자의 욕구를 만족시키는 데에는 할인점 ... )경쟁구조 모델.................................203.현대백화점 분석.................................231)각 지점별 현황 ... ).................................312.각 점포별 전략.................................333.현대 백화점의 CRM 전략

리포트 | 53페이지 | 4,000원 | 등록일 2002.11.28

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동 서양의 음식문화

, 발효식품이 폭넓게 발달하였다.이에 비해 서양의 저장식품은 주로 육류와 유제품이 대부분으로 햄, 소시지, 베이컨 등 훈연 저장식품과 치즈, 버터등 유제품을 발효시킨 저장식품이 발달 ... 세계의 여러 민족은 오랜 세월을 두고 그들이 살고 있는 기후 풍토에 맞추어 고유한 음식 문화를 형성하였으며, 이는 그들이 살고 있는 자연환경과 사회적 상황에 깊이 연관되어 있 ... 다. 따라서 동양과 서양의 음식문화의 차이를 비교하기 위해서는 우선 동·서양의 자연환경과 사회적 배경을 알아볼 필요가 있다.일찍이 농경사회였고 그 농경 사회의 중요한 자원인 가축

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.02

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인스턴트 식품과 건강

인스턴트식품과 건강인스턴트식품이란?- 단시간에 손쉽게 조리할 수 있음- 수송 ·휴대에 편리- 열탕 ·물 ·우유 등을 가해서 만드는 인스턴트커피, 분말주스- 잠깐 동안 가열하는 즉 ... - 핵가족화의 소비경향 (각자 식사를 해결하기 때문에...)- 복잡한 사회에서의 간편화 경향 (신세대들은 빠르고 간편한 음식을 선호)- 서구화, 고급화로 인해 자연스러운 가공 식품화 ... ·햄버거 ·풋콩 등⑤ 건조 형태 식품핫케이크 가루 ·젤리 ·프림 ·분말주스 ·인스턴트커피 ·홍차 ·녹차 ·인삼차 등현대인의 식생활 형태의 변화원시시대 : 다른 동물과 같이 자연식품

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.07.02

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[인체와 건강] 건강과 운동

이다. 그러나 현대사회에서의 정신적 건강이나 사회적 건강도 소홀히 할 수 없는 것이 되고 말았다.따라서 '건강한 정신에 건강한 신체'라는 말에도 귀를 기울여야 한다. 아무리 신체 ... 에게 많다. 이를 위해서는 동물성 식품과 야채류 및 철분 등이 들어 있는 식품을 많이 섭취해야 한다.우리 나라에서는 예로부터 섭취하는 음식물이 주로 곡류, 채소류 및 두류 등이 그 ... 국서 다소 다르지만 1948년 세계보건기구(WHO)가 발표한 건강의 정의는 다음과 같다.'건강이란 신체적, 정신적 및 사회적으로 완전한 상태에 있는 것을 말하는 것이지 단순히 병

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.30

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영양표시제도

과거, 영양부족으로 인해 질병이 발생하던 단계를 넘어서 현대 사회는 풍족한 먹거리와 서양화 되어가는 식생활로 오히려 영양과잉으로 인해 발생되는 건강상의 질병단계가 도래되었다. 그 ... 하고 국민의 건강증진에 이바지 할 수 있다.♣영양표시제도의 구성특수 영양식품, 건강보조식품과 영양소함량 강조표시된 제품에는 반드시 영양성분표시를 하여야 하며 그 외의 식품은 임의 ... 곡류제품과 관상동맥 심질환7 과일 및 채소와 암8 엽산과 신경관 결함9 당 알콜과 충치⑩ 통 귀리의 가용성섬유소를 함유한 식품과 관상동맥 심질환2) 본 규정은 미국내 제품뿐 아니

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.27

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[식품] 동서양 식문화와 식재료

로 하고 동물 내장을 첨가하여 양기를 보하는 방법을 사용하였다.3약용식품과 약용식품을 결합하여 약효를 극대화시키는 방법이다. 예를 들어 정초라고 불리는 제비꽃과 녹두를 배합하여 식용 ... 함으로써 열을 제거하고 해독작용을 하는데 이용 하였다.4식품과 식품을 배합하여 건강을 도모하는 방법이다. 예를 들어 오골계와 버섯을 배합하여 탕을 끓여 식용하면 허약한 몸을 보하 ... 동양의 음식 문화동양 요리권일찍이 농경사회 였고 그 농경 사회의 중요한 가축을 키우고 또한 식용으로 다양한 동물들이 사육되었다는 점이 특징이다. 또한 바다에 접해 있는 나라가 많

리포트 | 57페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.29

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가공식품의 폐해와 성인병과의 상관관계

의 간단한 정의2 . 가공식품의 현재 이용범위3 . 가공식품의 간단한 고찰의 필요성4 . 가공식품과 성인병- 성인병이란 ?- 가공식품의 위험요소- 가공식품이 성인병에 끼치는 영향 ... 최근 사회적으로 문제가 되고 있는 성인병과의 연관관계를 설명해보고자 한다.가공식품이란 식품원료를 가공 처리하여 물리화학적 또는 생물학적인 변화를 일으켜 오래 보전할 수 있게 하 ... 항만들어 가열한 것 - 어묵 게맛살이 있으며 가공 식품 안에는 현대 젊은이들이 쉽고 간편하고 입맛에 맞는단 이유로 쉽게 먹는 패스트푸드와 통조림 등이 모두 포함되어 있다고 할 수

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.17 | 수정일 2022.03.02

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[이벤트기획론] 토마토축제에 관한 이벤트 기획안(한글)

구실을 한다. 또 우유와 마늘 양배추도 좋다. 대장암은 쇠고기를 웰던(welldone)으로 먹으면 위험성이 크다. 사람이나 소의 초유가 암예방에 좋고 두부 된장 등 콩가공식품과 ... 축제는 지극히 소규모로 진행되고 관광객의 참여를 이끈다기보다 개최지역축제에 국한되어 오는 실정이다. 도심지의 현대인들은 일과에 지쳐있고, 현대가족들은 주 5일제가 실시됨에도 불구 ... 회장(이정진)○ 폭죽 터뜨리기 및 팡파레 ⇒ 이벤트○ 국민의례(사회자)○ 공로상 수여▷ 대상 : 70세이상 토마토 재배농업인 10쌍, 독거여성 재배농업인3명▷ 내용 : 상장 및 부상

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.14

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[유통관리, 유통의 발전] 우리나라 소매유통업의 발전(백화점,할인점,슈퍼마켓,편의점)

을 주로 취급·판매하고 있는 다단계판매업이 극도로 부진한데 기인한 것으로 분석된다. 이와는 달리 제품의 특성상 판매원의 자세한 설명이 요구되는 건강식품과 서적류의 경우에는 방문판매에 의한 ... ·합병되거나 위탁경영체제로 전환하였다. 그 결과 롯데, 신세계, 현대백화점의 Big 3 체제로 백화점 업태내 매출집중도가 심화되고 있다.·저성장·역신장 추세-IMF 관리경제 기간중 ... )와 '프라이스 클럽'(양평점)을 운영하고 있으며, 현대백화점은 수원민자역사에 하이퍼마켓을, 그랜드 백화점은 등촌동에 하이퍼마켓 유형인 '지 마트'를 설립할 예정으로 있다. 이같

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.10.01

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[원예와 생활] 교양원예 레포트

을 참아내셔야 했고, 그것을 옆에서 지켜보는 나머지 가족 또한 정말 힘든 시간이 아닐 수 없었다. 그리고 우리가족은 암 치료에는 식이요법이 무엇보다 중요함을 알고 암에 좋은 식품과 ... 꽃과 원예 최종 레포트이번 리포트는 원예산업에 대한 뉴스기사에 관한 것이다. 요즘 웰빙(well-being)문화와 같이 사회 전반적으로 사람들의 생활의 질이 높아져감에 따라 원예 ... 는 우리 고장을 배경으로 하는 만큼 참으로 의미 있는 뉴스가 아닐 수 없다. 요즘 많은 지역이 도시화되고 현대화 되면서 우리는 점점 우리를 지켜주는 자연을 외면하게 된 것이 사실이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.12

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