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"한국음식 제조법" 검색결과 1,421-1,440 / 5,226건

  • 세계의 디저트
    에서는 전채음식, 한국에서는 후식으로 먹는다. 기름진 음식이기 때문에 차와 함께 먹는 것이 좋으며 담백한 것부터 먼저 먹고 단맛이 나는 것을 마지막으로 먹는다.모양과 조리법에 따라 ... 다.(이탈리아어: Tirare(한국어: 끌다/영어: pull) + 이탈리아어: Mi(한국어: 나를/영어: me) + 이탈리아어: Su(한국어: 위로/영어: on))대한민국에서는 처음에 케이크 ... 를 제조한다.일본 - 만쥬만주(일본어: 饅頭 (まんじゅう))는 밀가루, 쌀 등의 반죽에 소를 넣고 찌거나 구운 과자를 말한다. 고구마, 밤 등의 여러 앙금을 사용해 만들며, 퍽퍽한 음식
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.19
  • 워라밸 개념, 현황, 해결과제 [워라밸,work-life balance,일과 삶,워라벨,YOLO,욜로,1인가구]
    . 시사점9. 참고자료워라밸 개념, 현황, 해결과제1. 워라밸 개념‘저녁이 없는 삶’과 ‘과로사회’라는 오명을 숙명처럼 견딘 한국 노동자의 노동시간은 연간 2069시간으로, OECD ... 다. 1987년 노동기준법 첫 개정 후 주간 법정근로시간을 46시간에서 44시간, 40시간 등으로 순차적으로 줄였고, 대부분 사업장까지 주 40시간 근무가 안착된 시기는 1999년이 ... 은대 68시간인 노동시간을 52시간으로 단축하는 내용의 근로기준법 개정안이 국회에서 5년만에 통과됐다. 근년 들어 사회적 화두가 된 `저녁 있는 삶‘을 향한 중요한 이정표가 세워진
    리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.03.18
  • 올해 졸업, 전교2등 <조기진통> 여성간호학 케이스 교수님 피드백받아 수정완료!
    것으로 예상- Total protein의 감소는 임신으로 인한 식욕감퇴와 입맛에 맞지 않는 한국음식으로 인하여 약간의 영양부족 때문으로 예상월/일검사명검사목적정상범위결과양상간호1 ... 임산부와 태아에게 이상이 없는 경우는 자궁수축억제제와 태아 폐성숙을 위하여 스테로이드 사용을 고려한다.① 베타 교감신경작용제조기분만진통이 확인되면 자궁수축을 막기 위하여 자궁수축 ... 기간입원 시 : 27주현재 : 30주흡연알콜무가족형태핵가족가 족 력해당 없음활력징후100/60 - 102 - 20 - 36.8℃분만예정일2017.3.31글이해정도중중국계 한국인이
    리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.04.28
  • 음식과 세계문화1
    : 김치는 채소발효식품으로 합리적인 한국음식의 전통을 이룸한국음식의 특성곡류는 기본주식으로 중요시 되었으며 곡물의 소비 및 관리가 가정생활의 주요문제임죽 100여종, 미음 30여종 ... : 밥짓기에 사용(삼국시대 후기로 추정)죽, 떡, 밥 : 밥짓기가 일반화 되기 전까지 같이 상용되다가 떡은 의례음식, 죽은 환자음식으로 점차 자리를 잡아감한국인의 식생활 기본구조 ... 가 쌀과 잡곡에 채소, 어패류를 곁들이는 것으로 형성됨[발효음식]장 : 한국인의 모든 음식 맛의 기본(조미용 식품)곡류위주의 식품에서 부족한 양질의 단백질 보충(가정상비식품)고구려
    시험자료 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.21 | 수정일 2014.03.31
  • 효소 식품
    효 소식품I ndex 01 - 효소식품이란 ? 02 - 효소식품의 작 용 03 - 효소식품의 종류 , 효능 04 - 효소식품의 제조법 05 - 효소식품의 허와 실 06 - 참고 ... . 노화방지 - 피로회복 , 뼈강화 , 시력강화 자두효소 체질 개 선 . 빈혈 예방 , 야맹증 예방 , 변비 - 아토피에 탁월한 효과 효소식품의 효능 3효소식품 제조법 4 1. 원료 ... 생물 대사산물을 함께 섭취 가능 . 제조공정효소식품 제조법 4 1. 산야초 효소 산야초 잎과뿌리 , 순을 채취하여 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 제거한다 . 항아리에 산야초와 벌꿀
    리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    아웃백 마케팅 PPT
    음식 , 실내분위기 , 서비스 평가항목 모두에 최고점부여 아웃백의 슬로건 : No Rules, Just RightSWOT 분석 거시적 기업외부요인 인구통계학적 환경 -1 인 가구 ... [ ] [ ] [ ] [ - 식품위생법 개정 ] [ - 대기업 프랜차이즈에 대한 부정적 인식 ] [ - 스마트 폰의 보급 - 주방기기의 현대화 , 과학화 - 첨단산업 기술도입 ... 이 쉬움 ●국내 외식업 시장의 포화 상태 ●대기업 , 프랜차이즈에 대한 부정적 인식 - 상생논의에 따른 정부의 규제 ( 프랜차이즈 , 대기업 ) ●저 칼로리 음식 추구 여성의 증가
    리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.08 | 수정일 2020.06.18
  • 락앤락,글로벌경영,현지화전략,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
    ’ 플라스틱 제조업 - 2005 년 지금의 락앤락의 모습을 갖춤 - 플라스틱 밀폐용기를 만드는 대한민국의 기업 심플 스피드 조직 전략 , 시장 맞춤화 전략으로 세계 시장을 공략 전 ... 세계 100 여 개국에 수출되는 글로벌기업으로 성장하고 있다 . 현재 ㈜ 락앤락은 한국산업브랜드파워지수 (K-BPI) 밀폐용기부문에서 9 년 연속 1 위를 차지하고 있으며 , 지난 ... 2 월에는 중국기업브랜드연구센터 (CBR) 에서 선정한 ‘ 2012 년 중국브랜드파워지수 (C-BPI)’ 에서도 밀폐용기 부문 1 위 브랜드로 선정되면서 , 한국뿐만 아니라 중국
    리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.31
  • 설빙 마케팅전략 케이스분석- 설빙 기업분석과 SWOT 분석및 마케팅전략분석,성공요인분석과 미래전망분석 보고서
    의 후발주자? 제조법이 간단해 다른 주자들이 쉽게 따라할 수 있다.외부 기회(Opportunity)? 전통 식재료를 사용하여 웰빙을 중시하는 소비자들의 관심을 불러일으킴? 한식 홍보 ... 도 약점으로 꼽을 수 있다. 이러한 점은 비교적 제조법이 간단한 설빙의 메뉴 특성상 다른 빙수 업계가 쉽게 따라 할 수 있어 지속적인 메뉴 개발이 뒷받침되고 효과적인 마케팅을 하지 ... 는 일이 늘어나고 있다.한편 언제부턴가 한국인의 대표적인 디저트의 대표적인 상품으로는 커피가 되었는데 시간이 지남에 따라 커피에 편중되어 있던 국내 디저트 문화에 지친 소비자들은 더
    리포트 | 26페이지 | 6,500원 | 등록일 2015.08.25 | 수정일 2022.01.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품저장학 식품첨가물 - 첨가물 처리에 의한 식품 저장에 관한 분석 A+레포트
    또한 급속하게 증가하고 있는 추세이다(1).식품첨가물에 대한 정의는 다양하다. 우리나라의 식품위생법 제2조에 의하면 식품첨가물이란 ‘식품을 제조, 가공 또는 보존함에 있어서 식품 ... 로 인해 음식을 밖에서 사먹는 사람들이 많아지고 있다. 따라서 가공식품의 수요가 증가하고 있는 추세이다. 도시락, 김밥, 샌드위치 등 밥을 대신할 수 있는 식품들의 판매가 급증하고 있 ... 첨가하거나 제조시에 사용하는 첨가물을 말한다. 사용목적은 방부제와 마찬가지로 식품의 보존에 있지만 그 작용은 살균이 되고 정균은 2차적이다.살균제도 보존료와 같이 독성이 낮고 효력
    리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.30 | 수정일 2020.12.14
  • 고급화전략_-_텀페이퍼
    은 사전적 의미를 고려했을 때 엄연히 다르다는 생각을 하게 되었다.지금의 대한민국은 1인당 국민소득이 2만불을 넘고 이에 따라 소비자들은 각자의 삶의 질 향상에 관심을 갖게 되 ... 재회에 한국 전통음식점으로는 세계에서 유일한 협회 회원이다. 상견례나 돌잔치 장소로도 많은 사람들이 선호하는 용수산은 서초점 외 7군데의 체인점을 두고 있으며 세계적인 권위를 자랑 ... 보다는 전통을 유지하고 모던한 담음새로 멋을 더하기 위해 노력하고 있다.또한 이곳은 숙명여대 한국음식연구원 한식스타쉐프 과정 2기 출신 쉐프들의 열정과 정성으로 운영해 나가고 있는 곳이
    리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.27
  • 외식산업의 정의 및 현황, 발전과정
    되었다.1950년 한국전쟁이 일어났고, 이 시기는 먹을 것이 있다는 것만으로도 감사해야했던 궁핍과 부족의 시대였다. 그러나 1950년대까지는 주막이나 목로주점 등의 전통음식점 형태가 하나 ... 달러의 1960년대 한국의 외식업계는 영세한 음식점 및 노상 잡상인들이 대거 출현했던 시기이기도 하다. 1960년대 초까지 극심했던 식량난은 1차 경제개발 5개년계획(1962∼66 ... ). 외식산업경영론. 형설출판사. p.33.3) 국내 외식산업의 분류국내 외식산업은 크게 통계청의 한국표준산업분류와, 식품위생법상의 분류, 관광진흥법상의 분류로 구분할 수 있다. 각각
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.04
  • 외식산업의 분류와 기능 및 특성 조사 리포트
    · 다과점업으로 구분하여 음식점업을 와 같이 분류하고 있으며, 식품위생법에서는 영업이라는 법적 용어를 들어 법적 테두리에서 음식과 관련된 사업을 와 같이 분류하고 있다.한국산업훈련 ... 를 한동판매기영업, 유통전문, 기타 식품식품보존업· 식품조사처리업, 식품냉동·냉장업용기·포장류제조업· 용기포장지, 용기류식품접객업· 일반음식점영업, 단란주점영업, 유흥주점영업, 휴게실 ... 의 종류를 일컫는 것으로, 한식 · 양식 · 일식 등과 같이 제공하는 음식의 종류, 즉 메뉴의 1차적 구분을 의미한다. 외식산업이 성숙되지 않았던 시기에는 레스토랑간의 경쟁이 치열
    리포트 | 13페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.08
  • 택배산업
    to B, B to C, C to C, C to C 등 다양한 방식 택 배산업의 특 징 전자상거래 , 제조업등과 연계된 부가산업 터미널 , 택배차량 , 네트워크가 중요한 산업 ... 규모 3.72 조 택배 물동량 약 15 억 개요약 동영상 Contents 1 차발표요약 터미널분석 경제적효과분석 해외사례 문제점과 해결책” 택배산업의 터미널 분석/ 한국 택배산업 ... 경제적 효과 분석/ 산업연관표 이용 한나라에서 일년동안 발생한 모든 재화 및 서비스 산업간 거래를 정리한 종합 통계표 한국은행이 5 년마다 갱신 한국은행이 2010 에 발표한 산업
    리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.08
  • 전통음식 발효음식 발효식품
    - 한국음식 특징- 한국음식의 조리법상 특징- 한국음식의 과학성 - 한국의 발효음식의 유래- 발효음식의 역사2.김치 P.3- 김치의 역사- 김치의 종류- 김치의 효능3.장 P.6 ... 만들어진 음식의 영양, 색, 맛, 온도뿐만 아니라 그릇과 음식과의 조화가 중요합니다. 한국음식의 조리법상의 특징을 정리해보면 다음과 같습니다.-한국음식의 조리법상 특징1) 상차림 ... 한국의 발효음식문화과 목 명 : 한국전통음식문화담당교수 : 현 중 순 교수님학 과 : 사회복지학 과학 번 : 2010 1164이 름 : 공 형 진목차1.한국음식의 이해 P.1
    리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.03
  • 지식재산권 성공&실패사례
    를 받을 수 있다. 디자인 등록요건 중 ‘공업상 이용가능성’을 충족해야하는 한국의 디자인보호법에서 어떤 음식이 디자인권으로 보호 받고 있는지 간단히 살펴보자.초밥이나 김밥 등은 ‘제조 ... 해진다. 우리나라는 1998년 3월 1일부로 상표법이 개정되며 입체상표제도를 시행하고 있는데, 한국특허청에 음식관련해서는 더위사냥, 바나나우유, 스팸 등 대부분 상품의 용기가 입체 ... 의인즈 케첩이나 코카콜라가 있는데 자세한 내용은 디자인맵의 ‘보이지 않는 지식재산권, 영업비밀’ 콘텐츠에서 설명하고 있다.파스타나 피자, 김치, 고추장처럼 음식제조방법을 특허
    리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.14
  • 자이글 기업분석
    마케팅 분석 03 S T P 가정용 - 단면그릴 단면 후라이팬 ∙ 가스버너를 이용한 불판 , 단면 전기 그릴 한국인의 음식문화 → 식탁에 모두 모여 고기 구우며 식사 바비큐 그릴 ... 기업선정 및 소개 01 기업 선정 이유 선정이유 1 -1 세계최초로 원적외선을 이용한 조리기구 개발 가파른 매출 성장세 한국과 세계시장에 적합한 제품을 개발 ∙ 생산 지속 성장 가능 ... 분석 – 자이글 소비자들의 제품 인식 2-2 소비자 불편 파악 친숙함 다양한 요리 가능 쉬운 사용법 주부층 중심 공략 불만사항 존재 고온 적외선으로 인한 안구 통증 고기의 익
    리포트 | 48페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.05.08
  • 교양 : 식품과영양 - 영양과 식생활 (교문사) 기말고사 요약정리
    : 2002년에 제정, 공포된 ‘건강기능식품 법’에 의하여 정의되고 규제되는 기능성 식품 -> 기능성 식품의 부분집합 (작은 범위), 자연식품을 재료로 법에 맞게 제조된 것 ex ... ) 사과는 건강기능식품이다 = (X), 사과를 이용해 법에 맞게 제조한 것은 건강기능식품(O)18 건강기능 식품 총 정리기준, 규격, 표시제정(2002) 배경 : 기능성 식품의 안정 ... = 500kcal / day8 1일 에너지 필요추정량 구하는 방법기초대사랑 + 활동대사량 + 식이성 발열효과-> 식이성 발열효과란? (大=단백질, 小=,지방)음식물을 섭취했을 때 소화
    시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.14 | 수정일 2015.12.16
  • 에너지 소비에 따른 환경의 영향과 그 대책에 대하여 쓰시오
    이후 지난 100여년 동안 화석연료 사용이 급속히 증가하였습니다.▷ 메탄(CH4)천연가스(LNG)의 주성분이며, 음식물 쓰레기가 부패할 때와 소나 닭과 같은 가축의 배설물 ... 되며, 우리나라의 경우 전량 반도체 제조공정에 사용되고 있습니다.▷육불화유황(SF6)전기제품이나 변압기 등의 절연체로 사용되는 곳에 있습니다.2002년도 우리나라 온실가스 배출 통계를 보 ... 화 한편, 대륙의 수분은 부족해지는 반면 대기 중 수증기는 늘어나서 특정지역에 뿌리는 집중호우의 양은 더욱 많아진다. 이로인해 미국 최대의 재난피해가 발생하고, 한국 역시 4계절
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.03
  • 한국음식
    우리나라의 음식-발효식품 중심으로 (된장, 간장, 고추장 )-1. 한식의 정의한식은 대한민국을 대표하는 음식이다.한식은 한국음식으로서, 전통음식 또는 향토음식으로 정의되어 왔으며 ... 강인희((1984)에 의한 「한국전통음식은 대략 1세기이전부터 한국의 일상생활, 궁중의식, 통과의례, 세시풍속 등을 통한 고유의 역사적 배경과 문화적 특징을 지니면서 지역 특성 ... 에 맞게 전승되어 현존하는 음식으로서 한국인의 식생활에 유리하도록 합리적으로 보존, 육성 해오는 음식」으로 정의되었다.한식에 대한 정의는 식재료와 조리방법의 전통을 유지하는 측면
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.31
  • 외국인 노동자의 개념, 유입현황, 종사현황, 문제점(인권실태), 개선점, 이주과정에서 나타나는 어려움
    제조업 취업자수 전체 46.5% 도소매 및 숙박 · 음식점업 (18.8%) ➞ 사업 · 개인 · 공공서비스업 (17.2%) ➞ 건설업 (10.7%)1. 외국인 노동자에 대한 이해 ... INDEX 2) 외국인 노동자 현황 여자 도소매 및 숙박 · 음식점업과 사업 · 개인 · 공공서비스업 주로 취업 남자 제조업 , 건설업 주로 취업Ⅱ 외국인 노동자 문제 임금문제 ... 문제 산재문제 , 의료문제 폭력 , 폭행 문제INDEX Ⅳ 외국인 노동자 문제를 위한 개선점 및 과제 사회 인식의 변화 법적 제도적 대안 Ⅲ 외국인 노동자 문제의 원인 사회적 인신
    리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.30 | 수정일 2014.01.08
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2025년 08월 28일 목요일
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