"조리과학실험"의 검색결과 입니다.

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"조리과학실험" 검색결과 1,381-1,400 / 2,275건

친환경 건축물-에너지 생태 과학관

, 우수 저류 기능, 환경교육의 장 제공 등의 기능을 가진다.생태연못커뮤니티 -친환경 학습실-과학체험 - 태양열조리기 만들기 - 풍력발전기모형조립하기 - 태양광자동차모형조립하기 과학 ... 모습커뮤니티 -친환경 학습실-태양광 자동차 모형태양전지 실험상업화 된 태양열조리기태양열조리기 제작참고 문헌 및 사이트생태 마을론 –임 상훈- 생태건축 마을 -임 상훈- 생태마을 ... 가능성을 찾아서…생태건축 0번지 개요명 칭 : 에너지 생태 과학관 위 치 : 충청남도 금산군 복수면 백암1리 505-5번지 대지면적 : 583.2㎡ 건축면적 : 130㎡ 설 립

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.06

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문학이론의 이해 기말

또는 박물학자와 같은 눈으로 분석·관찰하고 검토하고자 했다. 과학적 연구·실험적 추리에 의해 사회의 추악상과 암흑면을 주로 폭로했으며 대표 작가로는 에밀 졸라, 모파상, 도데 등이 있다. ... 한다.[풍부한 문학적 지식을 가지고 조리 있고 명료한 논거를 펼칠 수 있게 된다]③ 문학작품을 만들 수 있는 창의력을 개발하고 비판할 수 있는 힘을 강화한다.[문학의 내용과 형식에 맞춰 ... 하는 것이 이 사조의 특징이다.④ 자연주의19세기 자연 과학의 발달로부터 영향을 받아 싹이 터 자라나게 된 문예사조이다. 자연주의는 사실주의에서 한 걸음 더 나아가 대상을 자연 과학자

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.13

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김치의 종류, 김치의 세계화 방안

Ⅰ 서론Ⅱ 이론적 배경1. 한국음식의 특성과 우수성1) 우수한 영양 성분과 사용재료의 다양성2) 균형성, 절제성, 과학성3) 조리방법의 우수성과 다양성4) 맛과 멋, 문화적 우수 ... . 김치의 특성1) 김치의 제조 과학2) 김치의 우수성Ⅲ 본론1. 김치의 세계화 최근 동향1) 전체 수출 현황2) 주요 수출 대상국의 김치시장 현황 및 특성(1) 일본(2) 미국 ... 의 비효율4) 종합적인 식품 정책의 부재5) 외국인이 받아들이기 힘든 김치의 특징3. 김치의 국제화 방안1) 입맛과 기호 조사2) 현지화와 퓨전화3) 조리방법의 표준화4) 한식 전문

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.11

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투과 전자 현미경 TEM 관하여

중에 직경 0.3mm인 양극 조리개의 영상을 확대시킨 실험에 있다. 이 성과는 초점거리가 작은 전자기 렌즈를 고안할 수 있었기 때문인데, 1925년에 de Broglie의 입자 ... 카Abbe의 영상이라 한다. 이를 파동 과학적으로 정리하면, 그림 4와 같다. 물체 A에서 빛의 파동이 f(x, y)이면, 프라운호퍼 회절에 의하여 후방초점면에는 f(x, y ... =n sin은 굴절계수, α는 광학시스템의 조리개 크기이다. 파장이 작을수록 Rayleigh의 분해능은 작다. 파장이 200nm보다 큰 자외선을 광원으로 사용하는 광학현미경에서는 NA

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.24

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[밀가루프로젝트]밀가루프로젝트계획안, 밀가루 프로젝트 활동지, 밀가루 프로젝트 계획안과 활동지 수록,유아교육

찾아보기탐구과학적 사고1. 밀가루를 다른 물질과 섞었을 때 변화를 관찰하고 그 성 질을 알아보기2. 밀가루를 이용하여 무게를 알고 저울 사용법을 익히기3. 밀가루를 이용한 실험 ... 의 빵 만들기비디오,녹음테이프(영상자료)? KBS 꼬마박사 실험실? 에디슨아 놀자? 요리 만들기? 한계레 문화 센터사진팜플렛? 밀가루 제조과정? 밀가루 유통과정? 밀가루가 이용 ... . 조리 시 조심히 도구를 쓰고 다루기2. 발생된 문제에 대해 여러 가지 방법으로 대처하기3. 밀가루를 다룰 때 규칙 지키기사회생활기본 생활습관1. 대상에 따라 예절바른 언어를 사용

리포트 | 21페이지 | 3,900원 | 등록일 2011.08.09 | 수정일 2022.03.09

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전자레인지 실험 보고서

탐구 활동 보고서전자레인지의 과학활동 1. 가열 방식에 따른 익힌 고구마의 비교⑴ 가열 방식을 비교하기 위한 실험 설계- 변인통제 : 고구마를 똑같은 크기로 잘라 놓고 일정 ... 한 시간이 지남에 따라 고구마의 변 화를 관찰한다.- 물에 넣어 삶기와 전자레인지에 넣고 가열하는 방법 선택⑵ 실험 수행 결과 및 해석① 물에 넣고 삶았을 때- 1분 : 겉이 물러졌 ... 다. 금속은 마이크로파를 반사하기 때문에 가열되지 않을뿐더러 끝 쪽에는 마이크로파가 집중되어 스파크가 일어날 수 도 있다.탐구 문제1. 음식을 조리하는 방법에는 어떤 것이 있는가? 각

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.05

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구강건강관리

음식으로 세분하고, 열량음식을 다시 당질음식과 지질음식으로 세분할 수 있다고 한다. 조절 음식으로는 곡류와 감자류로 조리한 음식으로 나뉘며 지질음식으로는 유지류로 조리한 음식 ... 에 단백질, 광물질, 비타민이 부족하면 차후에 치아우식증의 발생소인으로 작용한다고 하였고 이러한 가설을 뒷받침하였다. 그러나 이의를 제기하고 인간실험에서 이를 확증할 뚜렷한 자료는 거의 ... 과 기능, 면역반응에 영향을 미쳐 직접적으로 우식의 감수성에 영향을 준다고 하나 인간실험에서 이에 대한 확고한 자료는 없다.(2)식이와 치아 우식증당 소비는 치아우식증발생의 여러 요인

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.30

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‘아키그램’과 영화 ‘블레이드 러너’를 통해 본 미래도시

에서면 그날 먹을 음식의 조리법과 재료를 추천해준다. 집을 나서면 자동으로 집안의 보안기능이 자동하며 자동차는 자동운전으로 목적지까지 편안하게 데려다 준다. 이런 것들은 공상과학 영화에서나 보던 일들을 실현하는 것이 U-CITY인 것이다. ... 목차1. 도시에 대한 관점2. 미래공상도시에 대한 실험 - 아키그램3. 미래도시에 대한 상상력을 갖게 해준 영화 ‘블레이드 러너’4. 현재 진행형인 미래도시5. 내가 바라는 미래 ... 이라 일컬어지는 그룹이었는데 꼬르뷔제보다 한층 실험적인 건축을 하였던 사람들이다. 그들의 프로젝트들을 하나하나 보면 마치 SF영화에 나오는 듯한 형상을 하고 있으며 그 시스템 또한

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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건축의 이론과 역사

: 반역사주의적 사고 비판? 반(反)역사주의와 기계미학을 강조하던 근대건축운동의 초기 단계 이후, 역사가 다시 등장 ->“복고주의”라는 가장 부조리한 현상- 1962년, 시빌 ... 발견 하였다... 하지만 누구든 1920년대를 다시 탐구하고 미래주의를 제대로 공부한다면 과학의 역동성을 다시 깨닫고 향후 결과와 무관하게 과학과 긴밀한 관계를 유지할 필요를 느낄 ... 에 대한 ‘인문주의적 이성’의 영웅적 승리를 재현해 극적으로 표현매너리즘)의 실험성- 16세기 건축문화에 대한 모든 논의는 이러한 양극 사이에서 진행? 복구된 고전주의와 같이 반역사

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.25

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버지니아 울프를 통해 본 영문학 모더니즘

, 다다주의, 그리고 초현실주의 등이 있다. 모더니즘은 이제까지의 전통적인 예술 형식을 파괴하고 실험 기법을 도입함으로써 표현에 있어 획기적인 변혁을 시도한 예술의 큰 흐름이다.문 ... 학이나 예술과 관련하여 모더니즘이라는 용어가 처음 사용된 것은 18세기 초엽이었으나, 모더니즘이라는 용어가 예술의 실험의식과 더욱 특정한 연관을 갖게 된 것은 1920년대이 ... , 제2차 세계대전이 끝난 뒤로는 차츰 쇠퇴하고 있는 것으로 정리된다. 19세기 말엽으로 접어들면서 과학적 합리주의와 현실성은 도전을 받았으며, 제1차 세계대전은 기성의 가치관

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.16

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우리는 무엇을 먹고 살았을까 감상문 1편~4편

장이 된다. 정말 놀랍고도 신기한 발효의 과학이다.된장은 위암에도 효과가 있다는 사실이 과학적으로 증명되었다. 암세포에 된장추출물을 넣은 쪽에서는 5일 후 암세포가 없어졌 ... 지만, 반대쪽에서는 암세포가 기하급수적으로 성장했다. 미국의 암 박사인 이규학 박사는 암환자 들을 위한 조리에서 특별한 요리가 아닌 현미,부추, 버섯을 넣고 끓인 된장을 추천했다. 그만큼 ... 된장은 항암 효과가 있는 과학적인 식품이다. 그러나 미국에서는 한국인의 위암의 원인으로 된장에서 발견된 아플라톡신이라는 독소를 발견했다. 그러나 아플라톡신은 햇빛에 의해 완전히

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.23

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보이체크

.174)이 장면에는 과학자들 사이에 경쟁이 첨예화되었던 역사적 현실이 반영되어 있다. 의사가 행하는 식이요법 실험도 그 당시 실제로 유행하던 방법이었다.) 의사의 이 실험은 아마도 ... 주목받기 시작했으며, 자연주의자와 표현주의자는 그를 선구자로 보았다.냉철한 사실주의, 섬뜩한 비전과 리드미컬한 극작법(劇作法), 그로테스크 ·니힐리즘 ·부조리 ·소외 등, 모든 요소 ... . (L1.S.174)자신에 대한 의사의 실험이 보이첵의 입장에서 보면 가족을 위해 한푼이라도 돈을 더 벌 수 있는 수단이기 때문에 그는 비정한 의사의 실험대상으로 철저히 이용

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.25

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식생활 관리 - 아크릴 아마이드의 이해

에게 임상 실험해 본 결과, 아크릴 아마이드에 의한 신경 독성으로 입증되었다.스톡홀름 대학의 과학자 그룹은 그 사고 현장에서 일했던 인부들을 대상으로 혈액 단백질에 결합된 아크릴 ... 은 아크릴 아마이드 를 일종의 식품 오염 물질로 결론을 내리고 SNFA 의 과학자들과 함께 식품중의 아크릴 아마이드 오염 정도를 측정하기 시작한 것이다.문제의 심각성은 가정에서 평범 ... 하게 행해지는 식품의 조리 가열 과정에서 아크릴 아마이드와 같은 독성 물질이 저절로 생산되고 있다는 데에 있다.3. 아크릴 아마이드 를 줄일 수 있는 가정에서 조리 방법요리 전

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.12

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중학교(중등) 기술가정과(기술가정교육)의 목표와 내용, 중학교(중등) 기술가정과(기술가정교육) 내용선정기준, 중학교(중등) 기술가정과(기술가정교육) 지도와 평가, 중학교(중등) 기술가정과(기술가정교육) 과제

기구의 조작과 손질, 보관, 열원과 연료의 취급에 유의하고, 안전 교육에 힘쓰도록 한다. 식품의 조리 실습은 과학적인 조리 방법과 식품 위생에 유의하도록 하며 실습 후에는 뒷정리를 ... 으로 한다. 그러므로 가정과는 건전한 가정 생활 이념과 가치관을 확립하고, 과학적인 바탕 위에서 지식과 기능을 길러 실제 생활에서 실천하는 것을 강조하고 있다. 제7차 교육 과정 ... 작성, 식단에 따른 식품의 선택과 구입 방법 등을 알아 가족의 식단을 작성하고, 필요한 식품을 바르게 선택할 수 있다.(나) 식단에 따라 적당한 조리 방법을 적용하여 식사를 준비

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.12

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첨가물이 난백의 기포형성에 미치는 영향

실험날짜 / 실험조2006년 11월 30일 목요일 / 5조실험 목적난백에 설탕, 소금, 주석산염, 난황 등을 첨가하고 기포를 형성하여 용적을 비교하고 일정 시간 방치 후의 유출량 ... 을 비교하여 첨가물이 난백의 기포형성력과 안정성에 미치는 영향을 알아본다.실험재료 및 기구*재료 및 분량; 달걀 5개, 설탕 2Tsp, 소금 1/2ts, 주선산염 1/4ts,난황 ... 을 보인다.?난백은 오브알부민의 등전점 pH 4.8 부근에서 좋은 기포성을 나타낸다.?설탕-기포성 감소, 안정성 증가(마지막에 넣어 거품을 유지)소금-난백의 표면변성을 촉진, 조리에 사용

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.26

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[홍보학]푸드 패스티발을 다녀와서

과학과 수업의 연장으로서 조리사의 자긍심 향상과 창조적 실험정신을 향상6) 교수님과 부모님께 감사의 표현7) 동문 선배들과 재학생들이 함께 공조하여 선?후배간의 좋은 관계를 유지 ... ) 대내 및 대외 홍보를 통한 조리과학과의 위상 확보3) 조리과학과 학생들의 외식산업에 대한 체험과 개인의 개성의 능력 개발4) 조리 및 외식산업에 대한 대중적 호응을 유도5) 조리 ... 를 발행한다고 했다.4.행사 효과1) 조리과학과의 특성을 너무나도 잘 알릴 수 있는 그런 행사로서, 경희대 학생들에게 조리과학과를 잘 알리면서 여러 가지 호텔이나 조리과학과 학생

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.15

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뷔히너 [보이체크]

의 생체실험에 대한 학문적인 가치를 올려준다고 믿기 때문이다.박사의 머릿속에는 오로지 모든 것이 연구 즉, 과학을 위한 연구일 뿐이다. 과학자체와 과학적인 진전이 박사에게는 그의 모든 ... 한 사실주의, 섬뜩한 비전과 리드미컬한 극작법(劇作法), 그로테스크 ·니힐리즘 ·부조리 ·소외 등, 모든 요소들을 내포한 그의 희곡에 대해 다양한 해석이 내려져 있으며, 그는 현대연극 ... 에 삽입하고 있을 뿐만아니라, 당시 의학계 및 자연과학의 동향을 직접 경험하면서 갖게 되는 자신의 확고한 도덕적 철학관에서 비롯된 비판적 태도로 인간과 연관시킨 의학의 문제점을 제기

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.14

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수행평가에 대해서

하지 않고 선생님이 수업 시간에 학생들을 관찰하면서 개별적으로 지도ㆍ조언해 주는 과정이 곧 평가가 된다.>> 3. 실험? 실습법실험? 실습법은 자연과학 분야에서 많이 사용하는 것 ... 하여 공동 작업을 하게 할 수도 있다. 참고로 한국교육개발원에서 제시한 고등학생의 과학실험능력의 평가준거로 계획 및 고안, 조작기능 및 실험수행, 관찰 및 기록, 자료 해석 및 실험 ... 시험2. 실기시험3. 실험· 실습법4. 면접법5. 관찰법6. 자기평가 및 동료평가 보고서법7. 연구보고서법8. 포트폴리오법>> 1.구술시험구술 시험법은 과거부터 시행되고 있는 수행

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.23

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자연과학개론-실험12.수중식물(해캄)

실험12. 수중식물(해캄)학과 명: 과학교육과학번: 200905029 성명: 차유미조 No: 6조 실험 일시: 2009.5.261. 실험 목적① 수중식물인 해캄의 구조와 생활사 ... 로 겨울을 보낸다.-봄: 수온이 점점 올라가기 시작하면서 포자가 발아하고 다시 세포분열이 활발하게 일어난다.3. 준비물 및 실험 방법(1) 준비물생물현미경, 슬라이드글라스, 커버글라 ... 스, 흡수지(거름 종이), 거즈, 핀셋, 스포이드, 비커, 해캄, 물(2) 실험방법① 슬라이드글라스에 물을 2방울 정도 넉넉하게 떨어뜨린 후 해캄 한 가닥을 핀셋으로 집어서 떨어뜨

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.31

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교육시설과 인간공학

/ 18(1)색채의 일반적 이론 / 18(1.1)색채와 우리 생활과의 관계에 관한 실험연구 / 19(1.2)일상생활에 색채가 활용된 예(*보충) / 19(2)색채조절 / 20(2.1 ... 증가-사용자 수용성 향상-작업만족도 증대-생활의질 향상1.5) 인간공학의 학문분야(by. 이순요)-자극에 대한 오감 등을 관측하고 적성검사 및 성격검사 등의 심리 측정을 행하는 실험 ... .이제까지의 만드는 사람의 과학에서 사용하는 사람의 과학으로 제자리를 찾아가고 있는 것.1.6) 인간공학의 주요 분야(*보충)국제인간공학협회 (International

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.27

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