"포루투칼 식사예절"의 검색결과 입니다.

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"포루투칼 식사예절" 검색결과 121-140 / 184건

[동양문화]동양 음식문화의 세계화

의 맛있는 음식으로 꼽히고 있다. 중국, 인도, 포르투갈 등의 여러 나라로부터 영향을 받아 나름대로 독특한 음식문화 를 발달시켰기 때문이다. 고기를 금하지는 않지만 종교상의 이유 ... 로 육류는 잘라진 상태로 판매되고, 매월 4일에는 쇠고기와 돼지고기를 시장에서 팔지 않는다. 그러나 식용이 되는 닭, 생선, 조류, 개구리 등은 음식재료로 사용한다. 식사는 주식과 부식 ... 은 인종 구성을 보이는 만큼, 음식 문화도 각양각색이다. 중남미의 산지 식물을 기초식품으로 한 인디언 음식문화에 스페인과 포르투갈 계의 음식문화가 혼합된 혼합문화를 유지하고 있어 특이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.27

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[식문화]일본의 식문화

어 젓가락만을 사용하여 먹을 수 있다. 또한, 매끼의 식사에 거의 미소(みそ)라는 된장을 넣은 국과 일본식 김치에 해당하는 여러 가지 채소를 절여서 발효시킨 쯔께모노가 포함된다.2 ... 다양한다.식사는 먼저 국을 한 모금 마시고 난 후 밥, 국, 반찬의 순서로 먹고, 식사가 끝나면 처음과 같은 방법으로 뚜껑을 덮는다.밥을 더 먹고 싶을 때는 그릇을 비우지 말고 밥 ... 를 접했다.16세기 일본에서만 차를 마실 특별한 공간인 다실(茶室)이 생겨났다.상대방을 안심시키기 위해 격식을 차리고 차를 대접한 것이 현재 엄격한 다도예절이 생겨나게 된 원인이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.23

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세계 각국의 전통적인 식생활 특성과 그 나라의 비만발생과의 관련성

(338.1㎏), 이탈리아(309.3㎏), 포르투갈(297.2㎏)에 이어 가장 많은 것으로 보고됐다. 이에 반해 우리나라 국민 1인 당 연평균 설탕 섭취량은 36.9㎏으로 OECD ... 을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다. 예로부터 중국인의 음식 ... (쌀로 식사를 함. 유럽국가 이면서도 지방함량이 대체로 적어 비만율은 낮은 편입니다. 유제품류를 많이 섭취해서 키가 큰 게 특징입니다.11. 스위스국토의 60% 이상에 알프스 산맥

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.21

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[식문화]일본의 음식문화

류의 과자, 야채 등을 간장에 절인 반찬 카마보코(어묵류) 등의 요리법을 고안했다.5. 카마쿠라시대(1192~1333)? 중국의 식사법과 선종의 전래로 식사예절을 중시하였고 사원 ... 하였다.7. 아이치?모모야마시대(16세기 후반~16세기말)? 관료와 무사들의 예법이 엄격하여 그 식사예절에 따라 가이세끼요리(懷石料理)가 확립되었다. 또한 외국과의 무역으로 남방요리 ... 시하였다.3. 육식의 조리문화는 발달하지 못하였다. 곡물을 동물에게 먹일만한 여유가 없었고 그 이외에도 종교적, 정치적인 이유로 육식의 조리문화가 발달하지 못했다.4. 식사는 기본

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.16

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태국 식문화의 모든 것

와 돼지고기를 시장에서 팔지 않는다. 그러나 식용이 되는 닭 ? 생선 ? 조류 ? 개구리 등은 음식 재료로 사용한다. 이제 식문화의 특징, 대표적인 음식, 식사예절 등을 살펴보도록 한다 ... ...............................56. 태국의 식사방법.........................57. 태국의 식사 에티켓......................6결론참고문헌서론- 세계식문화, 이연정교 ... 으로 꼽히고 있다. 중국 ? 인도 ? 포루투갈로부터 영향을 받아 나름대로 독특한 음식를 발달시켰다. 고기를 금하지는 않지만 육류는 잘라진 상태로 판매되고 매월 4일에는 쇠고기

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.27

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[일본음식][일본요리][식사예절]일본음식(일본요리)과 식사예절 고찰 및 한식과의 비교(일본음식(일본요리)의 종류, 일본음식(일본요리)의 특징, 시대별로 본 일본요리의 역사, 스시, 일본 식사 예절, 일식과 한식)

일본 음식과 식사 예절 심층 고찰Ⅰ. 개요Ⅱ. 일본 음식의 맛1. 일본 음식의 맛2. 일본 음식은 싱거운가3. 그릇과 음식Ⅲ. 일본 음식의 종류1. 우동(うどん)2. 오뎅(おでん ... . 스시를 먹는 방법Ⅶ. 일본의 식사 예절Ⅷ. 일식과 한식Ⅰ. 개요섬이라는 지리적 특성은 요리의 주 재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었고 특히 어패류를 날로 먹는 회(사시미 ... 의 식용유에 튀긴 요리로 포르투갈에서 전래되었다고 한다. 먹을 때는 쌀 술로 맛을 낸 간장에 채친 무와 생강을 가미한 소스에 찍어 먹는다.4. 샤부샤부(しゃぶしゃぶ)냄비요리 중

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.01.13

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일본의 음식문화 비교

Ⅰ. 서론Ⅱ. 한국음식과 일본음식의 공통점Ⅲ. 한국의 음식문화1. 한국음식의 특징2. 한국음식의 종류3. 식사예절Ⅳ. 일본의 음식문화1. 일본음식의 특징2. 일본음식의 종류3 ... . 일본의 대표음식 스시4. 식사예절Ⅴ. 한국 김치 VS 일본 기무치Ⅵ. 결론한 나라의 문화를 이해하는데 있어서 음식만큼 좋은 소재는 없다. 음식은 단순히‘먹거리’가 아니라 그 나라 ... , 엿게 부탁해 건네 받는다. 또 기호품은 아무리 친해도 각자가 사용한다. 식사시의 자세는 허리를 바로 하고 고개를 너무 숙이지 말고 그릇에 얼굴이 가까울수록 실례가 되므로 삼가야

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.02

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[식문화]일본음식의 특징

일본음식의 특징, 상차림 및 식사 예절1. 일본음식의 특징일본은 국토 전체가 어장으로 둘러싸여 있어서 신선한 생선이 풍부하고, 사계절의 구분이 뚜렷하여 계절마다의 다양한 농산물 ... 하여 주부가 그 기간을 즐길 수 있게 한다.오세치 요리3. 일본의 식사예절일본에도 우리나라만큼이나 일본인들 나름대로의 식사예절이 있다. 특히 젓가락 사용법이나 국을 먹는 방법 등 음식 ... ) : 문명개화의 식사⑩ 현대(쇼와, 헤이세이 시대(1926년~ 현재) : 빈곤, 전쟁, 패전, 식량 부족 및 영양실조 시대로부터 전쟁 후의 부흥, 부강, 영양 개선, 새로운 식문화 형성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.05

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[문화인류학]지구촌의 매너

지구촌 매너―생활예절과 국제 매너오스트리아빈(수도) 쇤브른 왕궁(Schloss Schoenbrunn)슈테판성당(Stephandom in Wien)베토벤 하우스오스트리아 인 ... 문화를 염두에 둔다① 술을 강요하지 않는다.② 대체적으로 식사와 함께 하는 술 문화이다.③ 와인?여자에게 먼저 따라 준다.?잔에 술을 받을 대 술병의 잔머리에 손을 살짝 갔다대는 것 ... (술)를 마실 때 매너: 손뼉을 치고 술을 받으며 단숨에 마신다(손뼉을 치면 행운을 부른다고 생각한다).* 사서모아-사서모아인들은 손님이 식사를 다 든 후에 먹는다.* 괌-호텔등

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.01

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(식생활과문화D형)영국에서 차문화가 발달하게 된 역사적 배경과 동양의 차문화 속에 담긴 철학적 의미와의 비교

'와 Tea'로 양분되어 진다. Chasms 광동어계로 주로 육로를 통해서 북경, 한국, 일본 등 아시아와 포르투갈에서 사용하고, Tea는 복건어계로 주로 해로를 통해 유럽으로 전하여 사용 ... 두 끼만 먹었으나, 1840년 베드포드 공작부인 안나가 오후 5시경쯤 차와 케이크, 과자 등 가벼운 식사를 하기 시작한 관습이 에프터눈티의 탄생이다. 이처럼 오후에 담소를 나누 ... 들이 부딪혀 소리가 나지 않도록 하는 등 예절과 격식이 중요시되었으며 매너와 주부의 서비스, 요리 등이 중요한 화제가 되었다.4) 음용 시간에 따른 다양한 차영국의 티타임은 차의 음용

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.08

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이탈리아의 상관습

습관식사예절제스처이탈리아어 로마와 피렌체의 방언에서 유래 로망스계의 라틴어에서 이탈리아어, 프랑스어, 스페인어, 포르투갈어가 파생 이탈리아어의 본격적 사용된 계기 단테의 '신곡 ... 을 중시함3. 이탈리아의 생활습관생활습관 인 종 언 어 종 교 제 스 처 인 사 법 식사예절 가족관계 기 타인종인사법기타언어가족관계종교생활습관식사예절제스처3. 이탈리아의 생활습관인종인 ... 사법기타언어가족관계종교생활습관식사예절제스처선조는 인도와 유럽의 인종 여러 민족이 혼재, 라틴계에 근접 북부 이탈리아인 큰키, 붉은 머리색, 푸른눈, 냉정,근면 남부 이탈리아인 작은키

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| 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.08.15

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인도의 생활문화

안에 들어 있는 건더기를 가르키는 타밀어와 칸나다어의 '카리'에서 유래된 것이다. 그것이 인도문화를 처음 접한 포루투칼인의 질문에 인도인이 건더기를 묻는줄 알고 '카리'라고 대답 ... 는 예절에까지 지켜야 될 규칙들이 있다.-물로 음식을 만들 경우에는 음식이 오염되지 않도록 매우 조심한다.우선 목욕을 하거나 손을 씻고 깨끗한 옷으로 갈아입은 후 부엌으로 들어간다 ... 된다고 믿손으로 간주하기 때문에 식사를 할 때는 반드시 오른 손만 사용한다. 고급 식당에 가면 핑거 보올(finger bowl)이라는 손 씻는 그릇이 나오는데, 레몬을 띄워서 나오

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.15

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[관광경영] full course menu와 식사예절

은 아니지만 몇 사람이 동석하여 식사를 할때 다른 사람에게 불쾌감을 주지 않는 최소한의 복장예절을 지켜야 한다. 그 나라 국민복 같은 것은지장이 없으나, 고급식당에 운동복 차림 ... 맵고, 짜고, 싱거울 수 있는 것과 마찬가지이다. 바로 이점이 그 지역의 기호인 것이다.2) Aperitif 시 예절(1) 식사전에는 식욕촉진주를 마신다.식사하기 전에 식전주 ... 베르무스, 포루투갈산 포트와인 등을 짭짤한 과자나 땅콩, 아몬드 등의 마른안주와 마신다. 그리고 술을 좋아하는 사람들은 위스키나 보드카, 마티니 등을 마시기도 한다. 주의할 것

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.25

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일본의 의식주 문화

은 대부분 사라지게 되었고, 외식과 학교 급식처럼 가족이 함께하지 않는 식사시간이 일반화되면서 일본의 전통적인 식사예절과 그 의미는 점차 색깔을 잃게 되었다.3. 일본의 음식1 ... 의 급증 등의 이유로 인하여 아침식사가 간편화 되었다.그리고 1970년대 들어 외식산업이 발달하게 되는데 미국에서 들어온 햄버거 체인, 프라이드 치킨점, 패밀리 레스토랑이 급성장 ... 으로 삼았다고 볼 수 있다.식사 예법이라는 것은 생활의 체계나 풍습과 관련이 있기 때문에 오랜 역사에 걸쳐 생성된 전통 규범이 그 배경에 깔려 있어 좀처럼 변화하기 어렵다. 현대

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.15

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영국의 식생활

의 명절음식10. 영국의 식사예절1. 영국의 역사영국의 역사는 B.C 6세기 경 대륙의 켈트족이 선주민을 정복하고 정착하면서 시작되었다. B.C 55년 로마는 켈트족을 공격하고 80 ... 목 차1. 영국의 역사2. 영국의 자연환경3. 주요 생산물4. 영국 음식문화의 특징5. 영국의 식사6. 영국의 대표적인 음식7. 영국의 펍 (Pub)8. 영국의 차문화9. 영국 ... 주요 광산물로는 석회암·점토·초크·화성암·암염·납·주석·석유4. 영국 음식문화의 특징? 영국식 아침식사는 푸짐하다.영국은 하루에 아침과 오후의 티타임을 매우 중시하는 나라이

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| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.22

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[음식문화]태국음식

가락으로 직접 떠먹지 않고 "천끌랑" 이라고 하는 "중앙공동스푼"을 사용해서 각자의 식기에 덜어 온 다음 개인의 숟가락으로 먹는다.그 밖의 태국인들의 식사 예절로는 음식을 먹을 때 ... REPORT(태국의 음식)목 차1. 태국의 음식문화1-1. 태국의 식사습관1-2. 태국의 외식문화1-3. 태국의 시절식2. 태국음식의 특징2-1. 일반적인 특징2-2. 종교 ... 가지 음식재료들1. 태국의 음식문화1-1. 태국의 식사관습태국의 재래식 식사 관습은 준비한 음식을 반상 또는 대나무나 원목으로 만든 마루 바닦에 모두 차려놓고 빙 둘러앉아 손

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.04.09

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[사회 문화]일본의 음식문화

. 일본음식의 역사3. 일본의 식사예절4. 일본음식의 종류5. 한국음식이 일본에 미친 영향Ⅲ. 결론느낀점Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서 론사람이 살아가는 동안에 느끼는 즐거움 중 먹는 즐거움 ... 일 것이다.따라서, 일본인들의 생활문화와 음식문화를 관련지어 살펴보고, 일본 음식문화의 역사와 음식 종류, 더불어 식사 예절에 대해 살펴보려고 한다.Ⅱ. 본 론1. 일본음식의 특징 ... )우육식이 유행하고 우유 유제품과 더불어 빵, 커피가 널리 식용되고 서양요리도 점차 증가한 시기이다.3. 일본의 식사예절일본의 식사예절은 아름답게 먹는 것이라고 할 수 있다. 한국

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.22

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[음식문화]동남아시아의 음식문화 비교

등이 있다.☜ 구아바- 식사예절말레이시아 주식인 쌀 ‘나시’를 먹을때는 꼭 오른손으로 먹는다. 왼손잡이인 사람도 그렇게 한다. 손가락 부분으로만 밥과 반찬을 섞어서 먹는다.5. 『. ... 어 먹는다.(4) 껌 (Com)베트남도 다른 아시아 국가와 마찬가지로 쌀이 주식이다. 쌀을 뜻하는 껌 Com은 소고기, 닭고기, 새우 등과 함께 간단하게 식사를 할 수 있으며 껌 보 ... 다. 태국인들은 간단한 반찬과 남 쁠라만으로 한끼 식사를 한다. 우리나라처럼 여러 가지 반찬이 있는 것이 아니다. 남 쁠라말고도 여러 가지 반찬이 있는 것이 아니다. 남 쁠라 말

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.07

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[현대인과 국제매너] 여러나라의 매너와 관습

이 다른 국제간의 예절을 배워 익히는 것은 쉬운 일이 아니지만 그 예절의 근본이 무엇이지를 알고 그것을 바탕으로 행동하면 큰 실례는 범하지 않을 것이다.가장 중요한 것은 진실 ... )관습 및 예절·등 뒤에서는 손뼉을 치지 않는다.·소개할 때에는 성만을 말하는 것이 일반적이며, 악수를 하는 일은 드물다.·남을 소개할 때는 자기와 친한 사람을 먼저 소개하며, 아랫 ... 을 한 경우에는 정확히 시간을 지키는 것이 아랍인들의 한 단면이다.3.북미가. 미국·동료나 친구사이에는 소개받은 후 이름을 곧바로 부른다.·점심을 가볍게 하고 저녁을 주된 식사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.27

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[일본연구] 일본의 음식이야기

조리, 서양의 식사 예절이 일반화되었다.중국음식만큼 저렴하진 않지만 정갈하고 신선한 맛이 특징인 일본음식은 개운한 맛을 좋아하는 우리나라사람들의 입맛과도 맞아 기성세대 외식문화 ... . 일본의 식사예절일본의 식사 예절은 어느 나라 보다도 엄격하고 복잡하다. 숟가락을 사용하지 않고, 젓가락만으로 식사를 하게 되며, 식사하기 전에 반드시 잘 먹겠다는 인사를 하 ... 백질원으로는 물고기류가 상용되었다. 에는 할선이라 하여 신선한 어패류를 생식하는 방법이 적혀 있는데 이것은 최고의 조리법으로 평가되고 있다.요리는 외양에 치우치고 세시식이나 식사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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