"포루투칼 식사예절"의 검색결과 입니다.

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"포루투칼 식사예절" 검색결과 101-120 / 184건

태국음식

) 불교의 영향을 받은 음식문화 동물의 살생을 금하고 있어 주로 수산물을 이용한 음식이 많음. 3) 인도와 포르투칼의 영향 카레와 칠리를 사용한 것이 많음.2. 태국의 식사 예절 ... 태국, 베트남 식생활 조사차례1. 태국의 식문화 -태국식생활의 특징 2. 식사예절 3. 음식의 특징 4. 대표음식 -샐러드, 면, 커리, 라이스류 5. 소스의 종류와 특징1 ... .베트남의 식문화와 식생활 특징 2. 식생활 형태 3. 전통적 식사 형태 4. 지역별 음식 5. 대표음식 -면요리, 반짱, 액젓 커피, 전통주1.태국의 식문화동남 아시아의 중앙에 위치

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.08

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와인에 대한 모든 것(All That Wine), 와인초보자들을 위한 프리젠테이션, 와인강의

과 tified wine) ∙ 브랜디나 에탄올을 첨가하여 만든 알코올 강화와인 . ∙ 장기간 보관 가능 . ∙ 스페인 (sherry), 포르투갈 (port), 이탈리아 ... . ∙ 그런 포도알을 하나하나 수확해서 만듦 . ∙ 상큼한 신맛 , 농축된 단맛 , 꿀 , 자두 , 파인애플 맛과 향 . ∙고가의 가격4. 와인의 종류 (4) 식사에 따른 와인 ... ) ∙식사와 곁들여 마시는 와인 ∙요리와 맞추면 됨 ■디저트 와인 (dessert wine) ∙ 식사후 입 안을 개운하게 하고 , 소화를 촉진 시켜줌 . ∙ 주로 알코올 함량이 높

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 33페이지 | 6,900원 | 등록일 2009.05.29 | 수정일 2014.07.29

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양조주(맥주&포도주)

수 있다. 그냥 잘 모르고 마시는 사람이 대부분 이지만 알고 보면 제조법에서부터 마시는 방법, 예절 등 매우 복잡한 것이 식음료이다.알코올성 음료는 양조주(Fermented ... .?Natural Wine : Non Flavored Wine(6)용도에 의한 분류?Apertif Wine : 식전용 와인. 식사를 하기전에 식용을 돋구기 위해서 마시는 와인이며, 종류로는 쉐리 ... 와인(Marsala Wine) 이 있다.?Table Wine : 테이블 와인. 식중주로서 보통 와인이라고 하면 식사 중 와인을 말한다. 맛을 돋우기 위해서는 드라이 한 것이 좋

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.07

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[영국의문화]영국과 차(Tea) 그리고 문화

의 차 문화7. 영국 차 문화의 특징8. 영국 차의 실용성9. 차의 세계화1. 빅토리아 시대 이전 차의 도입과 확산1) 영국에 끽다 문화의 씨를 뿌린 사람은 포르투칼 출신의 왕비 ... 물건을 가지고 왔다. 하나는 인도 뭄바이의 포르투칼 영토요, 다른 하나는 그가 타고 온 선박의 바라스(ballast; 배의 중심을 잡기 위하여 일부러 싣는 물건)로 싣고 온 대량 ... 의 설탕이었다. 뭄바이의 포르투칼 영토는 후에 동인도회사가 인도제국을 건설할 때 전초기지가 되어, 훗날 영제국홍차(The Empire Tea)를 생산케 하는 발판이 되었으며, 설탕

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 30,000원 | 등록일 2006.05.24

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[문화사]브라질인의 음식관습

에는 식당이 없었다. 포르투갈 정부가 나폴레옹의 침략을 피해 브라질로 옮겨왔던 시기(1807-1821) 이후에 브라질 인들의 식관습은 포르투갈의 영향을 받았다. 그리고 식사 예절 ... 를 아침 식사로 충분하다. 이만큼 천연 자원이 많기 때문에 인디오들은 음식문화를 발달시킬 필요성 을 느끼지 못해서 지연 그대로를 식품으로 대용했다. 포르투갈 인들이 브라질 ... 적 환경브라질은 남아메리카 대륙의 반 정도를 차지하는 남아메리카 최대의 국가로서 공용어는 포르투갈어이며 국교는 로마가톨릭교이다. 브라질은 북쪽은 넓고 남쪽은 좁은 삼각형 모양을 하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.27

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동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교 하시오go

하고 있다. 식생활은 식품을 생산 ? 조리 ? 가공하는 체계와 상차림 ? 식사예절 등 식사행동의 체계과 통합된 문화이다. 음식의 재료가 되는 식품의 획득방법과 종류 식품의 조리 ... 는다. · 힌두교도들이 많기 때문에 쇠고기를 잘 이용하지 않고 음식이 맵다. · 코코넛 밀크와 크림을 많이 사용한다.(3) 식사예절ㅇ 식사 때 낮은 걸상을 사용하거나 바닥에 앉는다.ㅇ ... 과 정치 ? 경제 ? 종교 등의 인문사회적 여건에 따라 삶의 과정에서 고유한 식생활 문화를 형성하면서, 공통적인 특징을 지니면서도 독특하게 발달시켜온 음식과 식사 방법으로 영위

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.04.02

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일본의 문화와 의식주,역사,풍습

우동이나 튀김국수를 만드는 경우가 많다.5) 일본의 식사예절① 젓가락의 사용일본식 상차림에서는 음식을 먹을 때 거의 젓가락만을 사용한다. 예외로 카레라이스나 스프 종류를 먹을 때 ... 이 그대로 녹아 있다. 예전부터 일본요리는 가정의 일상적 식사뿐만 아니라 전통적인 행사에서의 식사나, 연회석의 식사 등에도 시간적인 예술을 중시하여 그것이 현재에도 전통이 남아 예술 ... 중반으로 거슬러 올라간다. 이 당시에 일본에 전해진 수많은 포르투갈, 스페인 문화 중에 포획한 새를 기름에 튀기는 방법이 있었다. 19세기 초, 에도에서는 덴푸라를 파는 포장마차

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| 리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.08.30

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동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교 하시오fp

된 음식과 식사예절이 발달. 차파티 : 쌀가루로 만든 얇은 빵 쇠고기 대신 물고기 식용 마늘과 양파를 금지 ? 회교도의 경우 대표적인 음식 : 카레, 산바(우리나라 된장국과 비슷 ... 거나 스푼에 붙은 음식을 제거하기 위해 사용한다. 식사 때 스푼과 포크의 부딪치는 소리가 많이 들린다. 특별한 격식은 없지만 다음과 같은 예절은 지키도록 한다.·음식을 빨리 먹지 않 ... 법이 발달하였다. 이 장에서는 동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교해 보기로 하자.Ⅱ. 본 론1. 주식과 식사방법에 따른 분류1) 주식에 따른 분류당질 식품

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| 리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.02

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일본문화

경제가 발전되고 서구화 되면서 가부장적인 권위나 설교 같은 것은 대부분 사라지게 되었고, 외식과 학교 급식처럼 가족이 함께하지 않는 식사시간이 일반화되면서 일본의 전통적인 식사예절 ... 가락은 튀김요리를 할 때 사용된다. 그리고 일본에서는 식사 중에 젓가락을 사용하지 않을 때 도자기나, 나무, 유리로 만들어진‘하시오키’ 위에 젓가락을 얹어 놓는다.③ 일본의 대표 ... 음식을 말하는데 막 튀겨낸 덴푸라를 무즙과 튀김소스에 찍어 먹는 것이 일반적이다. 덴푸라의 기원으로서 기원전 16세기 후반으로 거슬러 올라가면, 당시 일본에 전해진 스페인?포르투갈

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

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[세계문화]일본의 식사예절

일본의 음식과 식사 예절Ⅰ. 일본의 음식1. 일본의 식생활을 결정한 자연일본은 호수가 많고 복잡한 해안선을 가진 항구가 발달했다. 복잡한 해저지형과 난류, 한류가 교차 ... 에 소금맛을 낸 것10) 낫토콩을 발효시켜 만든 가공식품. 아침밥과 함께 먹는 대표적 식품이지만 냄새가 나서 먹지 않는 사람도 많다.Ⅱ. 일본의 식사 예절식사예절은 음식문화에 따라 ... 때문이라는 설이 있다.3) 텐푸라어폐류의 튀김의 일종. 포르투칼어에 'temperal(조리하다)'라는 것이 있어 16세기 포르투칼에서 전래되었 다는 설이 유력하다.그러나 최근

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.31

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[식생활]일본인의 식생활 VS한국인의 식생활 비교 연구

기리 스시가 탄생5. 서양 음식문화의 전래1) 16세기, 포르투갈, 네덜란드 상인들에 의해 음식문화 전래 (담배, 설탕, 옥수수도 함께 전래)① 뎀뿌라② 빵③ 돈가스 (커틀릿이 그 ... 2지만 차의 맛을 충분히 볼 수 있도록 차를 마시기 전에 공복감을 겨우 면할 정도로 배를 다스린다는 의미를 갖고 있으며, 차와 같이 대접하는 식사라 할 수 있다.4) 쇼우진(精進 ... )요리: 콩, 채소, 해조류를 위주로 만든 요리로 사찰을 중심으로 발달 하였다. 고기를 전혀 사용하지 않는 요리로서 승려들의 식사 또는 불가의 의식에 사용되는 요리이다.2. 일본

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.24

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[식생활과 문화] 브라질의 식문화

(1) 카챠카(cachaca)(2) 포도주(Vinhos)2)음료5. 브라질의 커피1) 브라질 커피의 종류2) 카페지노(cafezinho)6. 브라질인의 일상식7. 브라질인의 식사예절 ... 1) 일반 식사예절2) 전통 식사예절3) 저녁식사 초대예절8. 브라질 음식을 알고 싶다면...Ⅲ. 결론I. 서론1. 브라질의 자연, 사회적 환경1) 자연적 환경{삼바, 이과수폭포 ... 까지 2~3시간 정도 즐기는데, 파티나 손님 초대시에는 7~8시간 정도는 기본이다.7. 브라질의 식사예절1) 일반 식사예절1 찌개 등은 반드시 개인용 그릇에 먹을 만큼 덜어서 남기

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| 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.02

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일본의 의식주와 문화의 모든 것

는 경우가 많다.5) 일본의 식사예절① 젓가락의 사용일본식 상차림에서는 음식을 먹을 때 거의 젓가락만을 사용한다. 예외로 카레라이스나 스프 종류를 먹을 때 숟가락을 사용하기도 한다 ... 되품이 보급되어 식생활이 다양해졌다.보통 식사로는 밥에다가 야채나 생선 혹은 고기 등을 삶거나 튀기거나 구운 것에 일본식 된장국와 쯔께모노(채소를 소금이나 된장 등에 담근 것 ... 으로도 먹고, 의미로도 먹는다고 한다. 따라서 일본요리에는 일본인이 갖고 있는 미적 감각과 정서와 생활 감각이 그대로 녹아 있다. 예전부터 일본요리는 가정의 일상적 식사뿐만 아니라 전통

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| 리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.01.07

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일본의 음식

, 해초류 만으로 조리한 것, 식단은 본선요리의 형식3. 일식예절(1) 예절· 식사를 할 때에는 바른 자세를 취하도록 하며 지나치게 소리를 내지 않도 록 유의하고 작은 접시에 음식을 없다. ... 이나 식사의례도 규정되고 금기식의 사상도 생겨났다. 귀족층은 조석의 식사와 간식으로 과자를 먹었으나 서민들은 간식으로도 밥을 먹어서 일 3-4식이 되었다.(5) 가마쿠라 시대 ... (1192~1333)사냥으로 멧돼지, 사슴, 토끼, 들새 등을 잡아먹고 생활하였다. 무사의 식사는 평상시는 조석 2회였으나 전쟁터에서는 3식이 되었고 이것이 일본인의 3식제의 기원이 되

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.10

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일본의 음식문화

방식에 따른 분류3.일본음식 예절4.일본의 대표 음식의 종류5.일본의 건강식품6.일본의 술III. 결론(조사를 마치며..)I. 서론?일본음식의 역사①즈몬 토기 시대 (B.C700 ... 는 외양에 치우치고 세시식이나 식사의례도 규정되고 금기식의 사상도 생겨났다. 귀족층은 조석의 식사와 간식으로 과자를 먹었으나 서민들은 간식으로도 밥을 먹어서 일 3-4식이 되 ... 었다.⑤가마쿠라 시대 (1192~1333)사냥으로 멧돼지, 사슴, 토끼, 들새 등을 잡아먹고 생활하였다. 무사의 식사는 평상시는 조석 2회였으나 전쟁터에서는 3식이 되었고 이것이 일본인

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.28

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[일본문화]일본의 음식과 문화

이후에 나온것으로 보고있다.엄격한 불교의 영향으로 육류를 먹지 않았기 때문이다...PAGE:31일본의 식사예절*예절*우리나라처럼 음식을 비벼 먹는다던가 하는 것만제외 하면 거의 ... 예절은 비슷하다.*젓가락*일본의 식사는 대부분 젓가락으로 해결된다.심지어는 국요리 마저도 젓가락으로 내용물을 잡은다음 마시는식이다.젓가락은 보통 집안에 가족수대로의 젓가락이 있 ... 으며색깔로서 자신의 것을 구분하고 손님 접대 시 에는 보통 나무젓가락을 사용한다...PAGE:32일본의 식사예절사시바시 : 젓가락으로 요리를 푹 찌른다.너미다바시 : 젓가락에서 국

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| 리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.30

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[문화]인도의 음식문화

예절-인도에서 음식을 먹을 때는 보통 손으로 사용하고 그 가운데서도 왼손은 오염된 손으로 간주하기 때문에 식사를 할 때는 반드시 오른 손만 사용한다. 고급 식당에 가면 핑거 보 ... 이 많다.♠ 카레로 알고 있는 커리는? 옛날 인도를 온 포르투갈인이 스프를 얹은 밥을 보고 뭐냐고 질문하자 인도 사람들은 수프의 건더기인 '내용물'을 묻는다고 생각하고는 카레 ... (타미르 어로 '야채고기')라고 답했다. 이에 포르투갈인들은 카레가 요리 그 자체라고 믿고 그렇게 부르기 시작한 것이 지금의 카레라는 말로 전해져 오고 있다. 속설이긴 하지만 인도

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| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.28

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한국 문화의 특징

는 것은 주체적인 문화인이 되는데에도 반드시 필요하다고 볼 수 있다.문화의 정의문화는 예절, 의상, 언어, 종교, 의례, 법이나 도덕 등의 규범, 가치관과 같은 것들을 포괄 ... 으로 분류한다.언어적 구분: 사용되는 언어에 따라 문화를 구분하는 방법으로 영어 문화권, 프랑스어 문화권, 스페인어 문화권, 포르투칼어 문화권, 아랍어 문화권 등으로 분류한다.지역 ... 다. 음식 자체가 들고 다니며 먹기 불편한 형태로 발달한 결과 집밖에서 식사를 해결 하기 위해 음식점이 많이 생겨 날 수밖에 없었던 것이다. 그리고 한국만의 독특한 '장'문화

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.26

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한국과 일본의 식문화

으로 일본식품에 서양식 조리와 서양식품의 일본식 조리, 서양의 식사예절이 일반화되었다.5. 대표적인 요리대표적인 요리로는 회(사시미), 구이(야끼모노), 국물요리(시루모노), 조림 ... 금기와 식사에 대한 미신이 널리 퍼지게 되고 식생활 문화의 형식화가 이루어져서, 식사횟수, 조리, 메뉴, 식사법 등이 정해지게 되었다.4) 당(唐)양식 동화 부육(副肉) 부흥시대 ... 를 나타내게 된다. 한편, 무사들의 잦은 전쟁으로 인한 체력소모를 보완하기 위하여 전 시대까지 일반적이었던 하루 두끼의 식사에서 세끼를 섭취하게 되고, 세끼 식사가 일반화 된 것은 그 후

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.11

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[카스트, 카스트제도] 카스트제도의 정의와 기원 및 카스트제도의 계급체계와 이데올로기

다. 카스트라는 말은 포르투갈어 카스타(혈액의 순수성 보존을 위한 사회적 說法이라는 뜻)가 인도-유럽계(系) 언어로 전화한 것으로, 인도의 바르나(varna) 즉 ‘색’, 나아가 ... 이 상급카스트의 예절과 의무를 본받거나 이들과 통혼한 경우는 밖으로 이들을 추방했다. 카스트로부터 파문을 당한다는 것은 지금까지의 카스트라는 공동체로부터 받아온 모든 비호를 박탈 ... 에서도 가장 중요시되는 것이 공찬의 의례이다.한편, 힌두교의 식사규칙은 세세한 점까지 규정하고 있으며, 그 내용은 누가 무엇을 공동식탁에서 먹을 수 있으며, 식사를 누구의 손으로 받아먹

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.29

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