"한식브랜드가치"의 검색결과 입니다.

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"한식브랜드가치" 검색결과 1,341-1,360 / 1,368건

[경제일반] 기업의 성공요인과 실패요인(사례)

은 대응 방법을 강구한다는 의미에서 가치 있는 일이라 생각한다.※[연예인 체인점 실패사례] 이름 석자만 믿다 속속 `낭떠러지`브랜드 인지도가 중요한 프랜차이즈 업계에 유명세가 붙 ... 의 비즈니스 모델을 변화 혹은 혁신하는 일이 대안이 될 수 있다.그럼 비즈니스 모델 혁신이란 무엇을 의미하는가? 비즈니스 모델이란 기업이 목표 고객을 대상으로 특정한 가치를 제공 ... 고객층, 새로운 유통경로, 새로운 생산방식, 새로운 가치 전 달 방식으로 변환해 더 많은 수익과 더 높은 경쟁력을 확보하는 것이다.예를 들면 남성전용 미용실인 블루클럽(Who의 변화

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.17

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[관광] 외식산업

우리나라 외식산업 업종별 현황한식시장 – 한식은 우리나라 사람들이 외식을 할 때 가장 선호하는 음식임에도 불구하고 일부 업체를 제외하고는 영세성을 벗어나지 못하고 있는 실정이 ... 정식이 인기(2) 패스트푸드 햄버거와 후라이드 치킨을 중심으로 셀프서비스 방식을 지향하고 있는 패스트푸드는 백도날드, 버거킹, 웬디스, 하디스 등의 세계적인 브랜드와 롯데리아 ... 하며 활발하게 점포를 늘려가고 있다. 1975년에 설립된 국내브랜드인 림스치킨은 해외진출을 시작하였으며, 페리카나, 멕시칸, 처가집통닭과 같은 국내브랜드도 나름대로 틈새시장을 파고들

리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.09

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[법경제학, 공정거래론] 국내 패스트푸드 시장분석

업태 중 패스트푸드는 음식업의 첨단화에 앞장서는 역할을 하였고 다른 외식 산업의 형태에 비해 그 신장율이 매우 높다. 패스트푸드는 값싸면서도 가치가 높고 획일적이며 한정된 음식 ... 푸드 업종은 장치산업에 비해 상대적으로 대규모 자본이 소요되지 않는다는 점과, 본부의 운영노하우 및 브랜드와 가맹점주의 자본이 결합하면 단기간에 확산되는 성격을 가지고 있어 업체 ... 에서는 한식을 가장 선호한다는데 착안해 흔들어 먹는 양념감자와 라이스 버거를 보강한 새우 라이스 버거를 출시해 좋은 반응을 얻었다. 이와 함께 연중 지속적으로 품목을 바꿔가며 할인

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.11.13

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[관광경영학과] 패밀리레스토랑의 현황과 발전가능성 연구

사업구조로의 전환, 사업영역 다양화로 멀티브랜드형성 및 리스크 관리, 공격적 마케팅을 통한 브랜드 가치 극대화, 현장 지향적 마인드 강화에 주력했다. 이에 따라 기존 단독매장 형태 ... 이라 불리는 전통 한식집이 생겨나기 시작했으나 국민의 식생활 습관이 가내식 주도형이고 식량 자원 자체도 부족한 상태에서 요식업의 증가는 그렇게 활발하지 못해, 해방되던 45년 ... 에 롯데리아 등 프랜차이즈 시스템과 해외외식브랜드가 처음으로 도입되기 시작했다. 80년대 전반은 경제성장의 고도화와 더불어 외식이 산업으로 자리잡기 시작한 시기였으며 햄버거, 피자

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.13

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[마케팅] 서비스 경쟁전략-그랑비아또

이상의 외국 브랜드명을 가진 패밀리 레스토랑이 등장했다.이는 젊은층을 중심으로 서구풍의 음식점을 찾는 현상이 두드러지게 나타나면서 패밀리레스토랑이 상업성이 좋은 것으로 판단 ... 학사회계층, 라이프 스타일, 가치 및 개성 등이 있다. 라이프 스타일은 개인이 생활하고 구매행위를 하는 총체적 양식을 말하는데 위에서 말한 연령대와 겹친다고 할 수 있다. 연령 ... 에서 먹는 것을 좋아하고 한식보다는 양식을 선호한다. 이러한 젊은 세대의 특징을 이용하여 그들을 타겟으로 한다면 적당하다고 생각한다. 또 삶에 여유를 가진 기성세대도 타겟으로 하기

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.20

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[경영햑] 이건희 그의 시선은 10년 후를 향하고 있다

들 앞에 나서기도 한다 캐주얼 의류는 제일모직에서 구입하며 정장은 서울 시내 양복점에서 제일모직 양복감으로 맞춰입는다 와이셔츠는 신세계백화점의 피콕 오리지널을 입으며 외제 브랜드 ... 아해서 하루 세 끼를 라면으로 때 운 적도 있을 정도지만 대개 1주일에2∼3회 라면을 즐긴다고 한다 해외출장시에는 라면을 준비해가는 직원이 따로 있을 정도다 최근에는 전통 한식 ... 을 향해 있어야 하는데 나를 향해 있다 이것을 고객을 향해 돌려놓는 것 이것이 바로 고객 중시다5] 21세기는 문화의 시대이자 지적 자산이 기업의 가치를 결정짓는 시대다 기업도 단순히

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.21

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[외식산업] 외식산업의 현황과 발전가능성연구

개발 환경이 열악,② 높은 이직율③ 신제품개발방향 - 기능성제품개발, 고객세분화와 고객에 맞는 제품 개발, 포장디 자인을 강화하여 고부가 가치 상품 생산④ 열악한 생산환경 개선⑤ 타 ... 의 다양한 기호에 맞추어 특정음식에 전문화되는 경향이 있다. 1950년대까지만 해도 우리나라의 외식산업은 소위 요식업이라 불리는 전통 한식집이 생겨나기 시작했으나 국민의 식생활 ... 이 본격적으로 실시돼 국민생활 수준에 뚜렷한 향상이 있었던 70년대에는 영세한 요식업소가 우후죽순격으로 출현함과 동시에 롯데리아등 프랜차이즈 시스템과 해외외식 브랜드가 처음으로 도입

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.14

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[마케팅] TGIF 마케팅 분석(성공사례)

, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조 신세대 및 뉴패밀리 층의 출현 새로운 가치관 대두(모방과 적응)문화적 요인문화적인 의식 향상,식생활의 서구화, 서구 음식문화도입, 자기만족적인 ... 의식구조성장요인경제적 요인경제성장 수입자유화 및 글로벌화 대내외 경쟁력 강화기술적 요인포장기술의 발달 해외 유명브랜드와 기술제휴 콜드체인 시스템의 보급 확산이러한 외식문화 ... 의 중상층. 중상층의 경우 가격과 상관없이 가족모임을 위해 서비스와 분위기가 좋은 곳을 선택할 가능성 존재.식생활의 문화적 가치를 추구하는 소비자층식사를 하는 것이 단순히 음식을 먹

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.21

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[경영] 프렌차이즈 시스템의 이해

화가 서서히 가속화되면서 복잡다양하게 전개될 뿐만 아니라 외식 전부문별 창의적인 아이디어가가미된 차별화 브랜드가 주도하게 될 것이다. 또한 민속형 요리점, 절충형 요리점, 감각형요리점 ... 구축업체 중심으로 외식산업은 점진적 변혁을 모색하면서 고객가치와고객만족지향으로 전개되면서 우후죽순처럼 쏟아져 나올 실직자들을 흡수할 프랜차이즈산업도 활성화될 것으로 예견된다.국내 ... 외식산업의 미래구도는 일본의 스카이락, 로얄그룹같은 전문외식그룹의 성장이 예견된다.두번째 흐름은 이문화와 이민족간의 절충으로 한식에 일식이나 양식 감각을 도입하거나역으로 양식

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.22

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삼성의 경쟁력

체결1998 삼성 우수기업으로 선정1998 삼성 미국 촛불재단 선정 최우수 자원봉사상 수상(7) 2000년대2000 삼성브랜드 가치 50억불 돌파2000 삼성전자 288M 램버스 ... 의 보람을 찾는 중심적 위치로 인식되고 있죠.⇒ 기업의 활동은 구성원 모두가 함께 생각하고 함께 행동하는 공유된 가치의식과 행동양식 즉, 기업의 이념에서 비롯됩니다.⇒ 기업의 이념 ... 과 가치는 기업활동 전반에 많은 영향을 미칩니다. 이것은 궁극적으로 기업의 성패와도 연관되는 것이기도 합니다.※ 삼성 내일을 여는 신문; 기업의 공통적(shared) 가치관이야말로 그

리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.29

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[마케팅,] TGIF마케팅 성공사례

했다. 1인당 국민소득이 1만 달러에 가까워지면서 대기업 등 자금력, 조직력, 전문성과 노하우 등을 구축한 업체 중심으로 외식산업은 대변혁을 맞이하였고, 고객 가치고객 만족을 지향 ... 작용하여 외식의 새로운 개념을 형성하면서 외식서비스 산업이 본격적으로 발전하였다. 이러한 발전요인으로 가처분소득과 생활수준의 향상, 소비자의 라이프 스타일변화, 가치관의 변화, 소비 ... 과 고 쿠폰을 제공하여 준다2.PRICE: 고가격!!패밀리 레스토랑의 경우는 일반 가족들이 한식을 외식하는 경우에 비해 가격이 많이 비싸다. 또한 나이가 어린 고객들이 많이 찾

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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[호텔경영] 외식업과crm

)으로 신경망(Neural Network)과 같은 다양한 분석 모델을 개발하게 된다. 이를 통하여 고객의 가치를 발견하고 차별화 함으로써 고객과의 관계를 평생동안 유지토록 하는 것이 ... 며, 고객에게 좀 더 많은 가치를 줄 것인가에 대한 방법을 찾는 일이다.셋째, 기업의 다양한 고객 채널을 통합하고 연계하는 캠페인 시스템이 필요하다.고객 데이터 베이스를 구축 ... 원, 고아원4) 외식산업의 업태와 특성외식산업에서 업종이라 함은 취급메뉴에 따른 구분으로 한식, 양식, 일식 등을 말한다. 업태라 함은 미국에서 사용하기 시작한 용어로 서비스방식

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.26 | 수정일 2015.09.15

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[우리나라의 식문화] 우리나라의 식문화

화가 함께 이루어지며, 외식산업 전반에 걸친 독창적 아이디어가 가미된 차별화 브랜드가 주도하게 될 것으로 전망된다. 1인당 국민소득이 1만 달러가 넘어 서면서 대기업 등 자금력, 조직 ... 력, 전문성과 노하우 등을 구축한 업체 중심으로 외식산업은 대변혁을 맞이하였고, 고객 가치고객 만족을 지향하며 특히 프랜차이즈 산업의 활성화가 이루어지고 있다. 또한 중앙 집중식 ... 인 케첩과 마요네즈가 잇따라 출시되면서 간장, 된장, 고추장, 젓갈 등 전통 조미료로 맛을 내는 한식 중심의 식생활에 서양음식이 적극적으로 수용되는 단초가 되었다. 80년대 중반

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.31

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[관광학원론] 대구지역 대학생 패스트푸드 사용실태조사

. 연구요를 급증시켰던 것이다. 초기에는 주로 외국 유명업체들과의 합작으로 햄버거, 도넛, 피자, 치킨업체가 도입되었고, 이후 한식 국수류 및 국내 자생브랜드도 등장하였다. 1992년 ... 증가, 주부의 시간가치 상승 등의 사회적 변화는 외식을 일상화하여 1일 1회 이상 외식하는 비율이 30.4%를 차지하고 있으며, 외국음식을 접할 기회를 증가시켜 식습관에도 많

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.02

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[마케팅] 프랜차이즈시스템

화, 편의점과 프랜차이즈체인 확대와 이로 인한 지금까지 소매업의 근간이던 대다수 독립소매점포와 재래시장의 쇠퇴 등이다. 초기 의류 브랜드의 형태가 맞춤복과 재래시장의 판매형태 ... 항목으로서 애매한 가치를 가진다.㉡ 본부에 대한 의존도가 커져서 가맹점자체의 문제해결능력이나 경영개선의 노 력을 등한시한다.㉢ 본부는 시스템 전체의 효과를 생각해서 정책을 계획실시 ... 로 운영되는 외식업은 치킨, 국수, 제과, 햄버거, 피자, 탕수육, 아이스크림, 패밀리 레스토랑, 한식, 일식, 중식과 그 밖에 Sea Food, 최근 확산되 기 시작한 민속음식과 같

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.04.20 | 수정일 2017.03.30

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월드컵 홍보와 문화 마케팅

월드컵 홍보와 문화 마케팅21세기의 대표적인 전략산업으로 꼽히는 문화산업은 막대한 시장수요와 잠재력, 컨텐츠 산업으로서 연관 산업에 미치는 파급효과와 부가가치 등을 고려할 때 ... 상품 수출국의 가치와 생활방식 등을 이식할 수 있다. 이러한 이유로 선진국들은 자국의 특성에 맞는 문화상품의 개발과 마케팅에 관심을 갖는 동시에 프로모션, 이벤트, 스폰서링 등 ... 의 부가가치가 어느 분야보다 높기 때문이다. 정부가 중점, 육성키로 한 영상산업의 경우 제품 생산에 일정 생산비 정도의 초기 투자만 제공하면 추가비용은 복제비용에 불과한 확대 재생산

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.17

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[관광] 외식업체

은 일상의 식사를 특정집단에 제공하기 때문에 식사의 대상이 집단화·대량화·일상화 등 개별성보다는 공통문화부분의 비율이 높으므로 일반외식업소에 비해 오락·화합 등 개별 문화의 부가가치 ... (restaurants)55211한식점업(Korean style restaurants)55212중국음식점업(Chinese style restaurants)55213일본음식점업(Japanese ... 가 계속분식의 장려운동과 서구식 식생활의 유입제 3기(1970년대)경제발전과 핵가족화로 인한 식생할수준 향상영양과의 맛의 추구제 4기(1980년대)음식에 대한 가치관의 변화식생활

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.26

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[경영학] 베니건스 사업성분석

습니다."라는 브랜드 컨셉 아래 레스토랑의 생명인 음식의 맛에 가장 역점을 두고 있고, 마음에서 우러나오는 친절한 서비스, 매장마다 다른 미국 도시 연출, 즐거우면서도 편안한 분위기 ... 등 10여개 국가의 다양한 요리뿐만 아니라 새로운 스타일로 개발된 한식에 이르기까지 약 100여종의 음식과 250여종의 음료로 다양하고 풍성하게 꾸며지는 베니건스의 식탁은 정말 ... 하면서 직원들 모두에게 자신의 능력과 성과에 따라 무한한 발전의 가능성을 제시하고 있으며 한사람 한사람을 위한 정성어린 배려와 함께 서비스 가치 지향의 교육을 하고 있다.(2

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.19

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소비자 행동론 논문 비평

을 결정하 는 중요한 요소이다.나) 환경적 결정요인사회를 구성하는 개인의 행동에 영향을 미치는 집단, 문화 가치관을 말한다.①가족- 개인의 구매결정에 가장 큰 영향을 주는 집단이 ... 므로 마케터는 가족의 생 활 주기를 파악해야한다.②사회계급- 사회·문화적 요인으로, 유사한 가치관, 생활양식, 흥미 및 행위를 공 유하는 계층이다.③준거집단- 상표선호에 대해 구성원 ... 들에게 영향을 준다.④문화- 문화에 내포된 가치관은 소비자의 구매동기, 태도에 영향을 준다.2. 소비자의 의사결정과정문제제기→정보탐색→정보평가→선택→구매후 평가①문제인식- 소비자

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.28

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[경영성공비결] 주식회사 놀부의 경영 성공 비결

은 햄버거나 피자와 같은 서양음식만 가능하다고 믿고 있던 우리나라에서 한식으로 국내외에 체인화를 성공시킨 것은 대기업이 아닌 놀부였습니다. 또 지속적인 메뉴개발 및 새로운 경영기법 ... 짜리 작은 한식당에서 출발하여 어떠한 외부의 도움 없이 우리음식의 제조노하우와 서비스 기법을 개발하고 프랜차이즈란 사업을 성공시킨 보기 드문 국내 자생브랜드입니다. 특히 음식의 국적 ... 이 모호해지는 현 시점에서 IMF 시대를 맞아, 놀부는 우리의 기술로 우리의 음식을 지켜나가는 외식기업으로 인정되어 고객들의 큰 호응을 받았습니다. 놀부는 오직 한식 한가지로 수백

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.03.27

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