"한식브랜드가치"의 검색결과 입니다.

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"한식브랜드가치" 검색결과 1,221-1,240 / 1,368건

[사업계획서] 세계로 가는 `한식 훼미리 레스토랑`

된 디자인 , 철저한 서비스 등을 통한 독특한 identity를 창조해 한국음식을 선도해 나가는 한식 훼밀리 레스토랑의 브랜드이다.2. 거시환경분석거시환경은 대체적으로 인구통계, 경제 ... 1. 회사소개"한식의 세계화 한식당의 현대화"를 모토로 세계적으로 낙후된 한국음식을 체계적으로 사업화하고 , 공간적 개념의 음식 문화를 세계적으로 알리고 한식 훼밀리 레스토랑 ... 가지에 이를 정도로 다양하지만 조리과정이 복잡하고 표준화된 조리법이 없어 대부분의 한 식당이 전문요리점 형태로 존재했다. 그러나 지금 한식의 표준화된 조리법이 많이 개발되고 서구

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.01

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[벤쳐기업창업]패스트푸드 테이크아웃 떡집

의 가치로 여기는 현대 사회를 상징하는 음식이다. 그러나 패스트푸드 소위 ‘정크 푸드’로 대변되는 음식문화 속에서 현대인들은 고혈압, 당뇨, 각종 성인병 등으로 고통 받고 있 ... 이 삼겹살보다 많고 게다가 감자튀김과 콜라까지 곁들인 햄버거세트는 한식 세끼의 열량과 맞먹는다고 한다. 이에 따라 이러한 음식들을 대체할 수 있을만한 고영양 저칼로리의 대체 식품 ... , 하지만 국내 로컬 브랜드인 롯데리아가 패스트푸드 시장에서 토종 브랜드로 선전하고 있다.주요 고객은 20대 이하의 젊은 세대인데, 패스트푸드 업체가 현재까지 주로 도심에 분포

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.01

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[마케팅관리] 외식사업

에 많이 분포되어 있다.TGIF의 목표 대상은 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자 층으로 볼 수 있다. TGIF는 서구식 음식을 주 메뉴로 하기 때문에 크게 한식과 양식으로 음식 ... , 가치관의 변화- 레저패턴의 다양화- 건강식 욕구증대경제적 요인- 국민소득의 증가- 여가시간 확대- 국제화,세계화 경제조류- UR 협상(Globalization)- 대기업 외식 ... 시장 식생활의 서구화, 서구 음식 문화 도입, 지가만족적인 의식구조경제적경제성장 수입자유화 및 글로벌화 대내 외 경쟁력 강화기술적포장기술의 발달 해외 유명브랜드와 기술제휴, 콜드체인

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.23

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[마케팅/컨텐츠/기획] T.G.I Friday's의 마케팅 성공 사례 (시장 분석, 경쟁사 분석, 소비자 환경)

적 가치를 추구하는 소비자 층으로 볼 수 있다. TGIF는 서구식 음식을 주 메뉴로 하기 때문에 크게 한식과 양식으 로 음식의 종류를 세분화하고 양식을 선호하는 소비자시장의 특징 ... 의 확산, 여가 관심 고조, 신세대 및 뉴 패밀리 층의 출현, 새로운 가치관 대두(모방과 적응)(2)문화적 요인문화적인 의식향상, 식생활의 서구화, 서구 음식 문화 도입,지가만족적인 ... 의 식구조(3) 경제적요인경제성장 수입자유화 및 글로벌화 대내 외 경쟁력 강화(4)기술적 요인포장기술의 발달 해외 유명브랜드와 기술제휴, 콜드체인 시스템의 보급 확산이러한 식문화

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.08.28

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[소비자행동론]패밀리레스토랑

를 받았으며 특히 친절성(고객응대)에서 높은 점수를 획득하였다.2.Outback Steakhouse 분석아웃백의 목표 대상은 가족 화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자 층으로 볼 수 ... 있다. 아웃백의 메뉴는 대부분이 서구식이기 때문에 기본적으로는 한식과 양식으로 구분하고 양식을 선호하는 소비자 층을 타겟으로 한다.또한 아웃백은 소비자가 음식점을 선택하는 동기 ... 방식으로 만들어지고 있다. 냉동재료를 녹여서 사용하거나 대량 생산라인을 통해 배급되는 브랜드들과는 지극히 차별화되는 점이다.② 메뉴는 다양하고, 양이 푸짐하다. 고객들은 신선

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.17

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[호텔 외식산업]우리나라 호텔외식 산업의 동향과 전망

하게 되었다.(1)최근 외식사업은 단순히 식사를 제공하는 역할을 넘어 음식과 서비스의 제공(2)분위기의 연출, 가치의 창출 등을 상품으로 제공하는 개념으로 발전(3)외식산업이 제조 ... 만 못하다. 이유는 최근 몇 년 사이 생겨나기 시작한 독립 최고급 디너하우스들이나 해외브랜드들이 주류를 이루는 패밀리 레스토랑의 마케팅 강세 현상이 두드러지게 나타나고 있기 때문이 ... 음식점들로는 이탈리안 레스토랑, 피자 및 파스타 전문점, 퓨전 레스토랑들이 꾸준하게 성장할 것이 라는 전망이다.외식문화가 빠르게 변화, 발전하면서 전동한식에 대한 인식도도 많이 바뀌

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.06

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[마케팅] 빕스의 시장분석 및 미래

토비를 결정하는 요인이 된다. 비교적 40~50대 이상의 장년층에 많이 분포되어 있다VIPS의 목표 대상은 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자 층으로 볼 수 있다.(2)표적 ... 시장 전략(TARGETING)소비자의 음식점을 선택하는 행동적인 기준에 따라 일상적인 생활의 일부분으로 음식점을 찾는 소비자와 문화적 가치 등 특별한 목적으로 음식점을 이용하는 소비 ... ) 중요하게 생각하는 가치- 맛, 친절한 서비스, 세련되고 깔끔한 분위기- 즐거움을 추구: 무료한 일상에서 탈출하고 싶어함.-즐거움을 주는 이벤트를 선호- 개성을 중요시 여김- 새로운

리포트 | 48페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.08.31

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[식품문화] 한국 음식 우수성

다고 중식의 성공 요인인 오랜 이민의 역사를 가자고 있는 것도 아니기 때문에 우리의 음식이 세계에서 성공하는 것은 허상에 지나지 않는다는 이야기를 한다. 그러나 이제 우리는 한식 ... 의 문화가 타국에 비해 우월하게 주목을 받고 있거나 한국에 대한 인식이 재고되고 있는 상황도 아니다. 이런 좋지 않은 여건 속에서 코리안 푸드(Korean food)란 브랜드를 가지 ... 씩 이루어지고 있다. 그 대표적인 기업으로 매경 주최의 98년도 한국 프랜차이즈 시상식에서 대상을 수상한 놀부. 한식 패밀리 레스토랑을 표방하고 나선 우리들의 이야기 들 수 있겠다. 위

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.29

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[경영]프랜차이즈의 이해

되면서 복잡다양하게 전개될 뿐만 아니라 외식 전부문별 창의적인 아이디어가가미된 차별화 브랜드가 주도하게 될 것이다. 또한 민속형 요리점, 절충형 요리점, 감각형요리점의 등장이 예견 ... 으로 외식산업은 점진적 변혁을 모색하면서 고객가치와고객만족지향으로 전개되면서 우후죽순처럼 쏟아져 나올 실직자들을 흡수할 프랜차이즈산업도 활성화될 것으로 예견된다.국내외식산업의 첫번 ... 구도는 일본의 스카이락, 로얄그룹같은 전문외식그룹의 성장이 예견된다.두번째 흐름은 이문화와 이민족간의 절충으로 한식에 일식이나 양식 감각을 도입하거나역으로 양식에 한식이나 일식 혹은

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.03

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[마케팅론] TGIF 마케팅전략

가치관 대두(모방과 적응)2) 문화적 요인문화적인 의식향상, 식생활의 서구화, 서구 음식 문화 도입, 지가만족적인 의식구조3) 경제적요인경제성장 수입자유화 및 글로벌화 대내 외 경쟁 ... 력 강화4)기술적 요인포장기술의 발달 해외 유명브랜드와 기술제휴, 콜드체인 시스템의 보급 확산이러한 식문화의 새로운 경향으로 인해 식사는 '먹는 것'이 아닌 '먹는 일'로 규정 ... 고 오히려 이들 업체에 오는 것을 즐긴다. 각 패밀리 레스토랑 브랜드별 이용고객의 만족도는 높은 편이며, 최근 몇 년 이전에는 커뮤니케이션 활동이 적극적이지 않았음에도 불구하고 이용고객

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.04

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농산물수출시장의 여건변화와 대응방안

긴요- 안전성,신선도 등이 불확실한 농산물 소비기피- GAP, 이력추적제, 검역 등 강화확대 추세◎ 원료농산물에서 고부가가치 가공산업으로 수요번화 가속화- 식품산업부가가치 100조 ... 원 수준으로 농업 GDP(20조)4배 이상 많고, 식재료시장(12조원 추정)등 새로운 수요가 급속증가 추세- 식품 ? 외식 ? 급식업체 등 소비자 대량식 수요처 등대? 한식세계 ... 에 대한 심리적 저항을 제거해,긍정적인 브랜드 이미지로 이끄는 전략 구축이 필요◎ 한국농산물의 현재 잠재력(SWOT 분석)◎ 수출전략품목 및 안정공급기반 구축의 집중화- 3安의 충족

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.12

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[생산관리]종가집 김치의 물류 시스템

라는 브랜드를 통해 김치 시장에서 세계의 주역이자 중심이 되어 왔다. 그동안 종가집이 무형문화재 궁중요리 전문가 황혜성씨를 고문으로 위촉하고 두산기술원의 축적된 발효기술을 통해 김치 ... 자원부)2000 시드니 올림픽 공식 납품2001 한경 마게팅 대상, 브랜드 파워 1위, 소비문화 대상 수상2001 한국 전통식품 베스트4선발대회 가공식품부분 1위 수상 (국무총리 ... 해 서울 및 경기지역 한식집 7만9,311곳의 김치사용 실태를 조사한 결과에 따르면 절반 가량인 3만9,663곳에서 중국산 김치를 사용하고 있는 것으로 나타났다.그에 비해, 김치 수출

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.19

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[외식산업 경영론]빕스(VIPS)

산업의 발전요인{경제적요인가처분 소득의 증가에 따른 외식동기 증가, GNP 7천불 수준에서의 강한 외식욕구 발생 현상사회적요인가치관의 변화, 여성의 사회진출 증가, 핵가족과 자동차 ... 있었다. 국내에서 운영중인 패밀리 레스토랑 중 다수가 수입브랜드인데, 수입하는 브랜드에 따라 패밀리 레스토랑, 캐주얼 다이닝 레스토랑, 스테이크하우스 레스토랑, 스포츠 바 레스토랑 ... 는 회사- 경영원칙 : 약속을 지킨다 [신뢰]즐겁게 일한다.[즐거움]정직하게 행동한다. [투명]중장기 발전계획표◈ 레스토랑 사업영역 확대Skylark / Vips / 한식, 중식, 일

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.19

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[식품]즉석죽 시장에 대해 (오뚜기, Cj, 양반 )

했다.위은숙 CJ 햇반죽 브랜드 매니저는 "햇반이 지난 1997년 기내식 비빔밥 메뉴로 서비스 된 이후 대표적인 한국음식으로 세계인의 사랑을 받았듯이 햇반죽 또한 기내식에서의 한식열풍 ... 는 것으로 휴대자가 용이 하다.또 기호적 경향이 강하며 맛이 좋으며 계속 먹어도 싫증이 나지 않는 상업적 특징도 가지고 있다.영양적 가치는 물론 위생적이야 하는데 저장기간이 최소 ... 을 수 있는 것이 특징이다. 오뚜기는 저렴한 가격의 ‘3분 죽’과 이천산 쌀로 만든 고급 죽 브랜드인 ‘옛날 죽’ 등을 판매하고 있다.‘3분 죽’ 제품으로는 표고버섯과 팽이버섯

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.13

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[경영]삼겹살 전문점 창업 사업계획

) 사회적 요인여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조, 신세대 및 뉴패밀리 층의 출현, 새로운 가치관 대두(모방과 적응)2) 문화적 요인문화적인 의식향상, 식 ... 소득의 증가에 따른 외식동기 증가, GNP 7천불 수준에서의 강한 외식욕구 발생 현상.② 사회적요인：가치관의 변화, 여성의 사회진출 증가, 핵가족과 자동차 증가, 신세대, 뉴키즈 ... 을 수 있다면 장기적으로도 꾸준한 수익을 올릴 것으로 기대된다. 차별화 전략1) 문화 마케팅: 영화나 드라마 등 각종 영상매체에 장소를 대여 해줌으로써 상표가치를 알린다.2) 감성

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.01

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[마케팅] 외식전문회사 CJ 푸드빌

(판매관리시스템)CJ텔레닉스(텔레마케팅)CJ그룹 계열사현황(04.3.5현재) 총:37개본론1. CJ 푸드빌 소개CJ 푸드빌은 ‘외식을 통한 건강, 즐거움, 고객가치를 창출하는 최고 ... 과 2006년에는 각각 23.6%와 24%에 달해 자회사의 가치 상승으로 인한 동사의 펀더멘탈 개선 효과는 더욱 증대될 것으로 전망된다.CJ의 적정주가는 8만6,500원을 계산 ... 했다. 동뉴비지니스 사업팀을 설치하고 각 브랜드별 사업팀 산하에 마케팅?사업기획?상품기획 기능을 편제했다.뉴비지니스 사업팀은 네이버후드 레스토랑 스위트리?테이크 아웃 전문점 델쿠치나?태국

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.21

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[사업계획서] 떡카페의 일본진출 전략

이학박사 윤숙자 전 배화여대 전통조리과 교수 (사)한국전통음식협회 부회장 2003대한항공 기내식 한식부문 자문위원# 사업목적 # 전통음식에 대한 문화적 가치정립 맛과 영양의 고급 ... 프리미엄화된 떡 카페“브랜드 떡방”으로서 예쁜 고급 떡이 주 메뉴로 등장하는 한국적 문화공간마케팅 전략, 메뉴 개발,매출 목표 등은 ----현지 모델 선정으로써 구체화http ... 전통음식 해외진출W - 고정화된 입맛(패스트푸드) 비교적 높은 가격 낮은 브랜드 인지도T 다수의 경쟁자 (기존음식점,카페) On-line 고정고객생산 및 인사한국인 기술자 파견

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.28

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[외식사업론] 아웃백

▶. 외식의 종류▶ 외식산업 요인 (1) 사회적 요인 여성의 사화진출 확대로 인한 택배음식, 간편성 선호, 대량생산, 대량판매, 대량소비사회,생활관 ․ 가치관의 변화, 신세대 출현, 레저 ... 의 계기가 된다. (3) 문화적 요인 고객의 욕구변화, 식생활 패턴의 변화, 전통음식의 상품화, 사회구성원의 가치관의 변화, 신세대와 x세대의 인구비율 증대, 노령인구의 증가현상 ... , 마르쉐, 시즐러, 칠리스 등이다 패밀리 레스토랑은 공통적으로 '새로움','편리함','세련됨' 등의 특징을 지니고 있으며, 브랜드마다 다소의 차별점은 있다. ○ 공 통 점

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.14

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[마케팅] T.G.I Friday's 마케팅 전략 분석

에 많이 분포되어 있다.TGIF의 목표 대상은 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자 층으로 볼 수 있다. TGIF는 서구식 음식을 주 메뉴로 하기 때문에 크게 한식과 양식으로 음식 ... 다.1) 사회적 요인- 여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조, 신세대 및 뉴패밀리 층의 출현, 새로운 가치관 대두(모방과 적응)2) 문화적 요인- 문화적인 ... 유명브랜드와 기술제휴, 콜드체인 시스템의 보급 확산.이러한 식문화의 새로운 경향으로 인해 식사는 '먹는 것'이 아닌 '먹는 일'로 규정되며, 특히 외식은 그 자체가 하나의 문화

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.29

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전략적 사업계획서

노블실버케슬1.실버타운 2.허브랜드 3.허브스파 4.케슬팬션목차1) 사업배경 2) 사업부지현황 - 주변현황 - 교통현황 - 정책현황 3) 세부기획1. 사업의 배경1)실버타운사업 ... 으로 상당한 자산을 축적한 유력한 노인구매계층이 두터워질 것이며, 이들은 과거의 노인과는 상이한 새로운 가치관과 라이프스타일을 가지고 있어 새로운실버세대에 맞는 주거환경을 원하고있 ... 도 거두고 있다. 허브랜드를 회원님과 회원님의 가족들이 직접경작 하게 하므써 자손들에게는 자연을 배우는 생태학습장으로 회원님들께는 수확에 즐거움과 건강을 주어 세대간에 문화적인

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.22

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