"조리사 핵심관리기술"의 검색결과 입니다.

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"조리사 핵심관리기술" 검색결과 1,341-1,360 / 1,415건

[창업] 창업사례 - 칼국수

을 내는 것이 쉽지 않을것인데 아주머니들도 많이 찾아오는걸 보면 이 가게의 맛이 다시 한번 입증되는 셈이다.- 원재료 공급과 유통, 핵심기술해물 칼국수의 원재료인 밀가루 같은 경우 ... 을 높이기 위해 조리 시스템을 구성하는데도 신경을 써야함2. 개점시 효과적인 광고방법을 선택하는 것이 중요하며 광고지를 가져오는 사람에게 음료수 무료 시식과 음식값을 할인해 주 ... - 영업신고- 사업자등록사후관리- 맛과 서비스의 유지- 본가와의 지속적인 협의로 경영 미비점 보완- 일일 식자재 입고OPEN개점준비-각종 식자재 입고- 주방용품 및 홀용품 입고

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.08.30

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[경영/경제/사회] 하이트맥주의 조직분석(기업분석)

의 상징처럼 여겨지던 시기에 맥주를 알았다. 그렇기 때문에 법정관리상태에 빠지기도 했지만 알콜 21도의 참이슬 이라는 소주를 국민의 대표적인 소주로 성장시킨 진로 의 과정과, 만년 ... . 8. - 대표이사 박 경 복 취임1986. 2. 1. - 심볼 마크 및 상표 개정 (=CIP 실시)1991. 3. - 대표이사 박 문 덕 사장 취임1993. 5. 1. - 신제품 ... 산업(주)로 합병1999. 3. 22. - 하이트음료, 금관청주를 흡수합병(소규모합병)하는 합병계약 체결1999. 4. 1. - 대표이사 박 문 덕 부회장 취임, 대표이사 윤 종 웅

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.23

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[인적자원관리론] 맥도날드의 인적자원구성

15회에 걸쳐 3,000명의 학생을 대상으로 맥도날드에 첫발을 딛은 크루 시절부터 스토어 매니저가 되기까지 매장운영방식, QSC&V의 서비스 정신, 그리고 장비관리 기술은 물론 ... *McDonald's*과목:관광인적자원관리교수님:윤정헌교수님학과:국제관광학과학번/이름:20001194 이은정20001196 이지현제출일자:2002년 11월 21일 *목차*1 ... , Dons Manager- 한 지역을 총괄하는 책임자로서 근무한다.2) Operations Consultant- 일정 지역의 3~7개 정도의 매장을 맡아서 관리하게 된다.3

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.24

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[사업계획서] 피자파스타인

피자정통 수타 피자 미스터 피자1990년 일본의 ‘미스터 피자 JAPAN'사와 기술제휴로 탄생한 한국미스터피자는 이대1호점을 시작으로 10년간 지속적인 성장을 거듭하고 있다.미스터 ... 피자는 뉴욕45번가 ‘레이스피자’의 조리법을 그대로 이어받은 정통수타피자 전문점이다. 초기에 기술 도입료와 6년간의 로열티를 지불하였으나 현재는 ‘(주)한국미스터피자’의 상표 ... 이 미국의 피자인을 도입하면서부터다. 그 후 동신식품이 피자헛과 기술제휴를 하면서 피자시장은 본격적으로 활성화됐다. 피자집은 88년 서울올림픽 이후부터 성장기를 구가했다.90년대 들

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.27

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[조직행동] 선진기업성공사례(MK택시,HP,싱가폴항공)

, 대립형 노사구조, 관료형 조직구조, 근로이념과 규율의 실종, 인재의 중요성 망각,비관련 다각화와 물량 위주의 성장전략, 핵심기술의 미비와 과잉설비, 기업내 부정과 부조리, 제살 깍 ... 있는 분야에만 진출하며, 사원 신뢰를 바탕으로한 조직관리를 중심으로 기업의 발전은 개인의 발전과 직결하며, 기업의 구성원들은 사회적·세계시민으로서의 책임을 다한다는 내용이다. 이 ... 기록을 이어가고 있다.세 번째 사례로 싱가포르 항공을 제시한다. 싱가포르 항공사 역시 위의 두 기업과 마찬가지로 고객에 대한 최상의 서비스와, 직원을 최고의 자원으로 인식하는데

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.29

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개화파의 개혁론과 개혁운동

거부, 박규수도 얼마안있어 권력핵심에서 밀려남. 이는 본질적으로 대원군정권이 가지고 있는 한계때문(안동김씨세력과 일정정도 타협)전제 : 운영상의 부조리인 수령처벌군정 : 호포제 - ... 와 개화사상의 형성 : 1860년대부터 개항통상을 짱하던 박규수를 중심으로 정치세력이 형성. 박규수는 대원군 집권기의 정치적 핵심인물로 대내문제는 부세개혁의 차원에서, 대외문제는 개항 ... 화론의 입장, 민중적 입장에서의 개화파의 계급성, 북한의 입장2) 초기에는 정부의 개혁에 참여하여 개량적인 개화운동을 전개 -- 영선사, 수신사 등의 시찰, 유학생 파견, 통리기무

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.19

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조선시대의 농업기술 및 정책

조선시대의 농업기술/정책━━━━━━━━━━13-서 론농업이 수행해온 기본적인 역할과 공익적 기능은 다양하다. 식량의 안정적 생산과 문화적 전통의 유지는 이러한 대표적인 기능이 ... 시대, 삼국시대를 거치며 농업기술의 변천을 겪는다. 본 논의에서는 과거의 모든 농업 기술 및 정책의 변화를 다루기보다는 가장 가까운 왕조인 조선시대에 대한 것으로 논의를 한정 ... 의 핵심으로 전제의 개혁을 내세우고 새 왕조를 개창한 태조는 토지제도의 개정과 아울러 그에 부수하는 세제의 강화, 그리고 여러 방면의 권농정책과 수리사업에 힘을 기울였다. 태종 때

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.22

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[창업] 창업보고서

운영에 관한 주요 핵심기술은 호스팅 서비스를 이용할 것이므로 기본적인 웹사이트 관리능력이 있는 사람이면 가능합니다, 물론 창업에 관한 마인드가 있는 직원이라면 더욱 더 좋겠습니다.웹 ... 운영계획은 일일결산 시 합의를 통해 결정하는 조직구조입니다.{창 업 자직원(여성 1名).웹사이트 관리.웹사이트 관리.파트너십 구축.커뮤니티 관리.게시판 관리.고객관리.요식업창업 ... 관련컨텐츠 수집. 창업자 : 주요사항 및 운영계획 수립, 웹사이트 관리, 창업관련 파트너십 구축, 게시판 관리, 요식업창업 관련 컨텐츠 자료수집업무 담당.. 직 원 : 경매사이트

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.16

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[호텔경영-외식사업론] TACO BELL 사례연구

개편타코 벨사는 인적 자원의 완전한 재조직화와 운영 시스템이 보다 혁신적이고 고객 중심적으로 되도록 만들기 위한 대대적인 재설계를 하였다. 전통적 식당 표준에 의하면, 관리 ... 프로세스의 재편성은 급진적인 것으로 그들은 프로세스 내의 모든 관리 계층들을 제거했으며, 시스템내의 거의 모든 직무를 완전히 재정의 하였다.1 RM(restaurant manager ... 의 식당 관리를 감독하던 district manager'를 없애고, 감독계층의 재조직화에 의해 market manager'라 불리는 완전히 새로운 직무 범주를 만들었다. 이것은 명령

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.17

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[창업가이드] 떡까페

며 소변을 이롭게 하고 소갈에도 좋다'고 되어 있다(3) 핵심기술현대 사회의 소비자들은 각자의 다른 라이프 스타일과 기호가 있기 때문에 경쟁점과 다른 전략을 펼칠 필요가 있 ... 며 경리 업무를 겸업한다. 창업자 중 한 명이 맡아서 한다.* 전문 조리사 2명젊은이들의 입맛에 맞는 메뉴를 짜고, 지속적인 관심을 가지게 할 수 있는 다양하고 질 좋은 음식을 조리 ... 이 있기 때문에 서비스 형태나 기타 사업에 관한 애로사항을 줄일 수 있다. 또한 전문 요리사 두명을 우리 창업주 중에서 선발하여 철저하고 완벽한 교육을 거쳐 더욱 맛있고 더욱 새로운

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.24

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[호텔경영] 호텔 식당상품의 판매전략

에는 조리사가 만들기 어려워 곤란을 겪을 수도 있다. 메뉴 품목을 적당히 하고 대신 그 날의 특별메뉴를 2,3개 정도 다양하게 개발하는 것이 좋다. 단, 메뉴 판매와 서비스 체계가 잘 ... 들을 감동시켜 다시 찾게 만들고 신규 고객을 창출하여 매출 증대를 꾀하기 위해서는 여러 가지 판매전략을 세워야 할 것이다. 여기에서는 식당상품의 핵심이며 기본이 되는 요리와 메뉴, 그 ... 의 입맛에 맞는 선택이 가능한가 등이다.제빵류의 직접판매빵 굽는 기술을 전문화해야 한다. 또 호텔이 입지한 지역 고유의 특산물과 토속적인 요리를 중시하여 메뉴를 개발하는 것도 좋

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.16

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지역인적자원개발론

가지 이해 속에서 이루어지고 있다.1. 지역인적자원들의 능력개발을 통한 기술혁신과 지역산업의 경쟁력 강화지역 인적자원개발에 대한 첫 번째 이해방식은 지역의 인적자원개발을 산업체 ... 는 참여집단들간의 협력체제구축이 필수적이다.(1) 기술혁신 및 연구개발(R&D)집단지역산업을 촉진할 수 있는 것은 경쟁력을 갖춘 기술이다. 따라서 기술개발과 기술혁신은 지역발전의 밑거름 ... 이다. 지역의 기술개발과 기술혁신을 선도할 수 있는 것이 대학과 관련연구소들이다. 따라서 지역에서는 별도의 펀드를 조성하여 경쟁력 있고 많은 부가가치를 창출해낼 기술개발 재정지원

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.06

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기업의 사회적책임

, 멀티미디어 부문으로 사업을 확장하고, 15개의 핵심기술을 개발하므로써 산업을 High-Tech로 부문으로 이전을 하려고 하였다.5) 1996년①18개의 사업을 매각하여 비용을 줄 ... 하였다.④ 셀룰러 폰, 디지털 V, 디지털 비디오디스크 등의 기술에 집중하여 미래의 기술분야에서 우위를 차지하려고 하였다.⑤ 필립스사의 브랜드이미지를 높이기 위해 적극적인 광고활동을 하 ... 의 사회적 책임 실천 방안6. 기업 성공 사례《 필립스 》필립스사 소개필립스사의 성공요인환경의 변화필립스사의 대응전략《 맥도날드 》진정한 초인류 기업맥도날드의 성공전략100% 고객

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.26

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[생산관리] 아리랑TV 생산관리 분석

(Order Qualifier)과 우위요건(Order Winner)보너스 1. 아리랑 TV의 Activity-system map보너스 2. 아리랑 TV의 생산관리에 관한 추가 특별사항결 ... 은 재단의 핵심사업으로서 대한민국의 국가 이미지를 높이고 우리 기업의 수출 증진을 도모하기 위해 하루 24시간 한국을 말하는 프로그램을 방송한다. 97년 국내 영어방송을, 99년 ... 의 기업의 스토리나 영화 등 엔터테인먼트 산업에 관한 것도 이에 속한다.(2) 변환과정① 물리적 변환아리랑TV는 다양한 투입요소들을 이용하여 프로그램을 자체제작하기도 하고, 타방송사

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.19

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[경영학] 뉴면의 마케팅전략

- 마케팅, 연구개발 부문 강화를 통한 고객니즈에 선행적인 전략구현 및 ISO 9001 인증획득 등 전사적인 품질관리/서비스 체계의 효율적인 운영을 완벽한 고객만족 실현 추구를 경영방침 ... 다. 생생우동은 면발이 쫄깃하고 부드러우며 2분만에 조리가 되기 때문에 간편하다. 생생짬뽕은 오징어, 굴, 새우 등 신선한 해물로 국물맛을 내 정통 중국요리 짬뽕맛을 그대로 느낄 수 ... 고 지지도는 곧 소비자들의 구매정도로 나타나게 된다. 따라서 목표나 목적 달성의 최대의 도구는 제품이나 서비스이다. 마케팅 활동의 최대 핵심 중 하나가 제품이나 서비스 개발인 이유

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.14

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QI (의료의 질 향상 활동)

아 대장 촬영 취소4의무기록이 없어져 환자와 의사가 기다라는 경우5인턴, 신규 간호사의 정맥주사 기술 미숙으로 여러 개의 주사기를 사용하는 경우3.사회적 압력1)환자들의 의식 변화 ... 요즘 의료계의 관심사 중 하나가 바로 의료의 질 향상 활동(QI)이다. 몇 년 전부터 의료의 질 향상 활동(QI)을 시작하면서 지금은 어느 정도 안전 궤도에 오른 병원이 있 ... 의 효율적 관리2응급 진료의 만족도 개선3방사선과 재촬영에 대한 개선 연구4수술 대기 시간 단축을 위한 연구5퇴원 예고제 활성화를 위한 방안6외래 진료 시작 시간을 지키기 위한

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.08

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급변하는 마케팅환경과 대응전략

다.정보화사회의 핵심이 되는 컴퓨터와 통신기술의 이용이 경영관리 및 마케팅전략 부문에서 어떻게 진행되고 있으며 마케팅 관리자 고유의 업무내용이 되는 마케팅 믹스의 의사결정 ... 은 더욱 강조된다. 마케팅 환경에서 발생되는 표적시장, 경쟁사, 중간상, 거시적 환경 등에 대한 자료 및 정보는 신속하게 포착되고 현장감각을 갖지 못하는 관리자들에게 즉시 환류되어 즉각 ... 된다. 즉, 마케팅 컨셉트의 핵심은 소비자의 욕구와 욕망을 확인하고 이를 만족시키는 마케팅 노력에 의하여 기업의 목표를 달성하는데 있다.그러므로 기업의 목적은 단지 상품이나 용역

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.09

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[관광] 호텔 식음료파트 판매활성화 방안.

여 생산계획과 재조관리가 용이하지만 식음료 상품은 고객의 주문후에 생산에 착수하는 형편이라 수요예측이 극히 어려우며 또한 신속한 서비스를 위해 단시간내에 완전한 제품으로 조리하여 고객 ... 상품의 고객유형5. 관광호텔 식당의 가격관리Ⅱ. 호텔 식음료 매장에 대한 이론적 고찰1. 호텔 식당 경영의 특색과 조직2. 호텔 식당 경영의 필요성3. 호텔 식당의 종류4. 호텔 ... 적으로 식당마다 특색이 강해 고객의 취향에 따라 요리를 만드는 것이 아니라 식당의 취향에 따라서 고객이 찾아오는 실정이다. 식당들은 요리사들의 개성에 맞게 혹은 자기 지역의 특색

리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.28

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[일반사회과 교육론] 본시학습지도안 만들기

한다.◈ 1) 비교우위와 국제무역- 지난 차시에 배운 개념을 살펴본다.수입: 외국의 물품을 사들이는 것.수출: 국내의 상품·기술 따위를 외국으로 팔아 내보내는 것.비교우위: 재화 ... 나라 사이에 일어난모든 경제적 거래 실적이 국제수지의 개념임을 밝힌다.- 이때 핵심어인 일정기간, 경제적 거래를 강조한다.국제수지의 개념이 유동적인 개념이기 때문에 시간의 범위속 ... 한다.학습의 핵심학습 평가◈ 환율- 환율 인상과 환율인상에 따른 영향- 환율 인하와 환율인하에 따른 영향◈ 국제수지- 국제수지 적자와 국제수지 적자에 따른 영향- 국제수지 흑자

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.22

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『한국 노동계급의 형성』을 읽고

했는가를 극적으로 보여준 좋은 예였다. 노사분규는 더 이상 정치적 혼란기에 발생한 노동자들의 돌발적인 시위가 아니었다. 또한 노동자들은 단지 경제적인 이득을 얻거나 관리자들의 횡포에 대한 ... 억눌린 분노를 표출하는 데에만 관심을 보이지 않았다. 그들은 개별 기업 수준의 관심사보다는 법적·제도적인 문제에, 그리고 단기적인 경제적 투쟁이라기보다는 정치적 투쟁이었고, 투쟁 ... 면 낮은 임금과 관리자에 의한 비인간적 대우 등을 직장 이전의 이유로 꼽았다. 경제적인 이유도 분명히 중요한 것이었지만, 노동자들은 그에 못지않게 작업장에서 나타나는 노사관계의 질

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.02

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