"가공식품레포트"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

마요네즈 제조 리코타치즈 피클 제조 식품안전 레포트 방통대푸드마케팅 푸드마케팅과제물 두부 제조 실습 식품저장학 문제

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"가공식품레포트" 검색결과 1,341-1,360 / 2,063건

두부 제조(결과)

식품가공학 실험결과레포트-두부 제조-*실험 제목*두부 제조*제출일*2007년 11월 21일*실험 원리*1. 두부두부는 우리나라를 비롯하여 중국, 일본 등지에서 오래 전부터 재래 ... 적으로 만들어 왔던 고단백식품이다. 불린 콩을 갈아 콩의 가용성 단백질인 글리시닌을 함유한 두유를 얻는데, 이 단백질은 가역에 의해서도 응고되지 않으므로 여기에 응고제인 간수

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.24

다운로드 장바구니
기능성고분자

적 안정성과 결합되어, 민감한 전자 부품 생산 과정에서 오염을 최소화하고 안전성을 극대화한다. PEEK는 무연납땜 공정의 고온 환경도 잘 견딜 수 있다.⑤ 식품가공 : 베어링 , 시팅 ... , 밀봉재, 정밀 절단 날 및 에너지 효율 펌프와 같은 식품 가공 부품을 PEEK로 만든 경우 최대의 생산성을 실행할 수 있다. 내구성 및 긁힘 방지를 위해 뛰어난 마모 및 마찰 ... 기능성 고분자 REPORT목 차1.PU(polyurethane)2.PEEK(Polyetheretherketone)3.PVC(Polyvinyl chloride)4.생분해성 고분자

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.02

다운로드 장바구니
원산지표시제에 대한 소비자의 인식 변화

해상에서 발생한 오염사고와 관련 김양식장까지 피해가 확산되어 국내산 김 값이 치솟자 저렴한 중국산 마른김을 수입하여 자신들이 운영하는 장흥공단 소재 S식품 내에서 맛김으로 가공해 온 ... 들의 불만이 급증하였다.최근에는 경제성장으로 인하여 소비자의 소득수준이 높아지고 주5일 근무제의 도입으로 소비자들의 여가시간 증대로 먹을거리에 대한 관심이 높아지면서 식품업계 ... 가 커지고 그로 인하여 잦은 식품사고들이 드러나기 시작하면서 소비자들은 불안감을 감추지 못하고 있다.불과 10년 전 원산지 표시 의무화가 실시되기 전 소비자들은 어떠한 기준으로 원산지

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.23

다운로드 장바구니
허브와 향신료에 대한 차이점

이나 현재는허브문화가 많이 발전되었음.-포푸리, 샴푸, 비누, 세탁세제등 허브를 이용한 허브가공품들이 많이 사용되고, 건강을 위한 허브건강식품, 아로마테라피라 칭하는 향요법 등 ... 을 이번 레포트를 준비하면서 알게되었다.지금에와서야 명칭이 정해지고 그 쓰임새가 확실해졌지만 예전부터 써왔던 것들이 지금까지도 우리일상에서 많이 쓰여진다는 것을 보면 허브나 향신료 ... 한 각종 미량 영양소를 풍부하게 가지고 있어 요리에 향과 맛은 물론 영양을 더하기 위해서도 두루 이용되 고 있다. 허브는 살균효과까지 있어 식품과 요리의 보존성을 높이는 데

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.10

다운로드 장바구니
김치의 유통 과정 현황, 문제점 및 해결방안

치한 울외 감100.0%김 치자료: 한국 신용평가정보 산업분석 리포트 2005.두산이 김치시장에서 생산량, 매출액으로 압도적 선두이기는 하나, 두산식품 내에서 종가집김치가 차지 ... 에 따른 문제점⑵ 동종 품목의 제품을 공장별로 공급함에 따른 문제점다. 해결방안Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서론1. 연구목적김치는 우리 민족의 전통적 발효식품으로서 우리의 식문화에서 없어서는 안 ... 될 대표적인 부식으로 자리 잡아왔으며 앞으로도 생활 형태가 크게 변화되지 않는 한 우리의 주요부식으로 존재할 것이므로 개발여하에 따라서 발전가능성이 매우 큰 식품이다.특히 최근

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.21

다운로드 장바구니
조리 원리 10가지

발효가 식품을 보존하고 저장하는 효과도 있지만 우수한 맛을 가진 발효 가공식품을 만들기도 한다.Ⅶ. 조미료조미료는 식품에 단맛, 신맛, 짠맛, 감칠맛, 매운맛 등을 더하거나 원래 ... 조리원리 레포트(10가지)과 목 :담당교수 :학 과 :성 명 :제출일자 :목 차Ⅰ. 쌀의 조리Ⅱ. 과일의 조리Ⅲ. 난류의 조리Ⅳ. 어류의 비린내 제거 방법Ⅴ. 갈변 현상(감자 ... , 사과 등)Ⅵ. 김치의 저장 원리Ⅶ. 조미료 넣는 순서Ⅷ. 면이 익는 원리Ⅸ. 뜨거운 기름에 물이 들어가면 튀기는 원리Ⅹ. 전자레인지가 식품을 빨리 덥히는 원리Ⅰ. 쌀의 조리쌀을 씻

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.05

다운로드 장바구니
애그플레이션 정의와 발생원인과 대책

되어야 정책의 효과를 높일 수 있다. 쌀은 곧 밥이라는 고정관념을 허물고 입맛이 다양화된 청소년들을 쌀의 주 고객으로 끌어들일 수 있도록 쌀 가공식품 개발과 쌀의 다양한 이용에 대한 ... 주제 : 애그플레이션의 원인과 대책- 애그플레이션 정의와 발생원인이번 레포트의 주제를 정하기 위해 인터넷 사이트들을 방문하며 고민하던 중 지난 수업 시간에 잠시 언급이 되 ... 대응방안, 식품 관련 대응방안으로 크게 구분할 수 있다. 먼저 곡물의 안정적 확보를 위한 방안으로 식량 자급률 목표치 달성을 위한 세부이행방안을 구체화할 필요가 있다. 향후 주식인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.21

다운로드 장바구니
지질, 지방에 관한 모든것

정확히 탐구함으로써 좀 더 올바르고 적당한 지질식품의 섭취를 권장하고자 이 레포트를 작성한다.Ⅱ. 본 론 :1. 지 질지질이란 넓은 의미로 물에 녹지 않고 유기용매에 용해되는 생체 ... 61.3 식용유지 및 유지제품91.4 유지의 유화101.5 유지의 이화학적 성질121.6 유지의 산패와 자동산화162. 지질성 식품2.1 동물성 유지222.2 식물성 유지262.3 ... 가공 유지33Ⅲ. 결론3536Ⅰ. 서 론 :한국인에게도 고지방, 고칼로리, 고트랜스 지방 섭취 등으로 인한 비만과 동맥경화, 고지혈증 등 수많은 심혈관계 질환 및 성인병의 문제

리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.08.18

다운로드 장바구니
전분구조의 특성

은 인접한 분자 또는 입자들이 연속적인 3차원망 구조를 형성하고 그 구조 내부에 마치 스폰지에 물이 든 것과 같이 연속사이의 액체를 다량 포함하고 있는 상태를 말한다. 많은 식품가공 ... Report Ⅳ. 전분(Starch) 구조의 특성1. 전분[澱粉 Starch]의 정의전분(녹말)은 분자식의 탄수화물에 다수의 α-글루코스 분자가 글리코시드 결합에 의해 중합 ... 덩어리의 페이스트(paste)가 만들어진다. 전분의 페이스트 제품은 식품 산업뿐만 아니라 아주 폭넓게 이용된다. 또, 녹말에 요오드용액을 가하면 청색(아밀로오스) 또는 적갈색

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.29

다운로드 장바구니
IWMS소개서

점관리 반품관리 CRP입출하관리 재고관리 로케이션관리 유통가공관리 작업진척관리 전표관리 청구관리수송/배송관리 배차관리 차량관리시장 Needs 요인 인과관계 경향ERP 관리SCP ... 재고감소집하/상차처리Picking처리상품할당REPORT계근 정보재고 실사재고조사 지시재고조사 실적등록재고조정기준정보출하관리입하관리재고정보입고정보출고정보시스템 마스터기본 마스터확장 ... 화학 물류 시스템 ■ 요도바시 카메라 전국물류센타 시스템 ■ 다이에로지스틱 시스템즈 ■ 스즈요 식품물류센타 시스템 ■산요로지스틱 물류 시스템 ■ BOSCH 물류시스템다양한 Site

리포트 | 43페이지 | 4,500원 | 등록일 2009.05.13

다운로드 장바구니
중국 진출 화교 기업

으며. 칭하이(靑海)이외의 모든 성, 시, 자치구에 투자하고 있다. 주요업종은 농목업, 요식업, 식품가공, 소매, 금융, 부동산, 오토바이 및 자동차 제조, 건축재료, 제약 등이다.기업경영 ... 『중화경제론 REPORT』중국 진출 화교(華僑)기업【목차】Ⅰ.서론화교의 역사와 특징 ----------------------------------p.11. 화교의 역사2. 화교

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.19

다운로드 장바구니
체중관리와 식생활 레포트 자료

를 발표한 적이 있습니다. 따라서 달걀은 적게 먹는 것이 좋고, 먹을 때는 유정란을 구해 먹는 것이 좋습니다.넷째로 화학조미료나 가공식품을 멀리 합니다. 음식물의 어떤 성분이 몸 ... 하거나 가공식품을 즐겨 먹을 경우 인체가 기능을 잃어 그로 인해 몸이 필요로 하는 것과는 상관없이 음식을 마구 받아들이는 현상이 생깁니다. 우리 입맛을 버려 놓은 대표적인 것이 백설탕 ... 과 화학조미료, 식품 가공과정에서 혼합되는 화학합성물질들입니다. 이러한 물질들은 우리 몸속에서 완전히 분해되거나 배설되지 못하고 체내에 축적돼 체액을 오염시켜 병을 만듭니다. 조미

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.13

다운로드 장바구니
[A+자료]지구환경 기말레포트 - 소도시(농촌)의 부흥과 지속가능한 발전 - 에너지 활용을 중심으로

라는 3가지 장기적 목표를 세우며 실천하고 있다. 그 방법으로 마을 공공시설, 식품 가공공장 등에 녹색기술과 녹색산업을 새로운 성장 동력으로 활용함으로써 경비절감과 마을 내 자원 ... 지구환경과 에너지 문제 기말 레포트< 소도시(농촌)의 부흥과 지속가능한 발전 ? 에너지 활용을 중심으로>개요1. 서론2. 소외 되고 있는 소도시2.1 줄어드는 소도시의 사람들2

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.18

다운로드 장바구니
약용 식물학

report제목 : 약용식물학 교재 요약과 목약용 식물학교 수 명교수님학 과약학과학 년학 번성 명1. 약용식물의 역사옛날부터 인간이 병이 들었을 때 치료하기 위해 사용한 것 ... 며 은 의미에서는 응용식물학의 하나이다. 원으로서의 식물은 현대 약품의 제조 원료가 되는 식물을 포함하며 또한 식물성 생약의 기원이나 자원이 되는 식물 및 건강식품의 원료가 되 ... 하는 부위나 기관을 원형 그대로 또는 세척, 건조, 절단하거나 필요에 따라 가공하여 정제한 것을 말하며, 한의학에서는 생약을 한약이라 부르고 있다.? 생약의 평가는 생리활성성분이 밝혀지

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.21 | 수정일 2014.06.14

다운로드 장바구니
조지방 정량 (Soxhlet 추출법)

한다. 곡류, 종실류, 두류 등의 분말이 쉬운 식품, 식용유 등 주로 중성지질로 구성된 식품에 적용한다. 다만, 가열 조리 등의 가공과정을 거치지 않은 식품에 적용된다. 시료 ... 실험보고서(The experimental report)실험제목 : 조지방 정량 (Soxhlet 추출법)개요1.목적(원리)2.장치, 재료 및 시약3.실험방법4.결과5.고찰6.참고 ... ), 벤젠(benzen), 헥산(hexane), 알콜(alcohol)등의 유기용매에 녹는 화합물이다. 식품 중의 지방질의 함량은 일반적으로 에테르(ether) 추출로 정량한다. 그러나

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.26

다운로드 장바구니
식품가공학실험-식혜제조

▶ 실 험 실 습 결 과 보 고 서 ◀학 과식품생물공학과성 명김 선 영학 번2008260073(1) 실험?실습 제목 : (2) 날짜 : 2008. 11. 5. (수)(3) 실험 ... ·실습 목적식혜는 보리의 눈이 싹틀 때 생기는 효소(아밀라아제)를 이용해 밥알을 엿당으로 분해해 단맛을 내는 식품임을 알며, 식혜를 만드는 과정 중에 효소를 추출하기 위한 과정 ... 음료로서 수정과, 화채, 배숙, 식혜와 더불어 오래 전부터 음용되어 온 전래의 식품이다. 영양면 또는 식미면에서도 서구의 청량음료와는 비교가 되지 않을 정도의 가치가 있는 식품

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.17

다운로드 장바구니
동서식품 견학 레포트

산업현장실습 레포트(주) 동서식품동서식품동서식품은 현재 국내 커피부문 1위를 차지하고 있으며, 순수한 우리 기술로 식물성 커피 크리머(프리마)를 개발한 독보적인 기업입니다. 국내 ... 처음으로 캔 커피를 개발하고, 커피믹스 시장을 개척했을 뿐만 아니라 최근 1회용 티백 보리차를 개발 하는 등 언제나 최고의 제품만을 고집하고 연구해왔습니다.동서식품은 소비자 지향 ... 을 게을리 하지 않고 있습니다. 새롭게 기획된 신제품은 여러단계의 제품 테스트와 고객 확인 절차를 거쳐 소비자의 입맛을 만족시키는 완벽한 제품으로 탄생됩니다. 동서 식품은 제품 기획

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.31

다운로드 장바구니
유비쿼터스 u-비즈니스 사례조사

으로 관리하는 방법.? 상품의 종류에 따라 DRY(가공, 잡화, 규격상품등의 비식품류)와 WET(농산, 수산, 축산등 식품류)로 분류? DRY센터 : 최첨단 자동분류기(Sorter ... )와 무선단말기를 장착한 지게차등을 통해 분류즉시 자동 매입.? WET센터 : 대규모의 냉동/냉장 시설 (Cool Chain System)을 갖춘 건물에서 가공작업실과 전산실, 상품 ... 합리화③ 신선상품 관리 시스템 : 수확 후 매장에 입점하기까지 신선식품(예냉 야채 등)의선도 및 물량을 최적의 조건으로 유지ㆍ관리하는 시스템.? 예냉 야채: 수확 직후의 청과물

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.30

다운로드 장바구니
★환경과학★ 국내최근 오염사례 및 고찰(기름유출, 황사, 축산폐수, 페놀유입, 광물찌꺼기 등등)

한다. 7. 음식은 오염되지 않도록 위생용기에 보관하며, 식품가공 및 조리 시 종사자의 철저한 손 씻기 등으로 2차 오염을 방지한다. 8. 황사에 노출된 채소, 과일 등 농수산물 ... 로서의 습지 역할도 크게 저하시키고 있다.최 종 고 찰'최근 3년 이내 환경오염사례 조사' 라는 리포트를 하는 과정에서 처음에는 자료를 찾기가 쉽지 않았다. 1980,90년대 해외 ... 에서 생각하고 친환경적인 사람이 될 수 있었다고 생각한다. 이번 리포트는 환경의 중요성에 대해 다시 한번 생각 할 수 있는 계기가 되었고 앞으로도 쓰레기 버리지 않기 같은 사소한 것에서ow}

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.30

다운로드 장바구니
유럽연합의 농업정책에 대한 전반적 이해

시작하였다. 또한 이 단계에서는 1971년 베르너 보고서(Werner Report)에 기초하여 통화동맹을 모색하고, 1978년 유럽통화제도(EMS)와 ERM(Exchange ... 하는 관행과 현대 기술을 접목하여 훌륭한 품질의 식품을 적절한 가격에 공급해 왔다. 요즈음 농민들은 점점 많은 정보 기술을 도입하여 생산과정과 마케팅 활동에 접목하고 있다. 이에 더해 ... 은 EU의 구조개선 지침에 따라 구조개선 정책을 지원하였는데, 주요 정책으로는 농촌지도와 기술훈련의 확대 강화, 농산물 가공 개발 및 시장조건의 개선, 고령농의 은퇴촉구 및 농지

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.17

다운로드 장바구니

이전10개 63 64 65 66 676869 70 71 72 다음10개

파워링크

신청하기