"조리과학과제"의 검색결과 입니다.

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"조리과학과제" 검색결과 1,321-1,340 / 1,924건

[마케팅관리]프랜차이즈 (주)놀부의 마케팅전략 및 성공요인 분석

적인 시스템 도입이 이루어지지 않고 있는 실정이다. 따라서 국내 외식업계는 고객관리, 마케팅 전개, 서비스 기법창출, 업소 경영전략 등은 당면 된 문제점을 분석하여 업소 경영의 과학 ... 화, 현대화를 통한 고객만족, 경영기술 도입으로 전근대적인 경영구조를 개선해야 할 과제를 안고 있다.한국 프랜차이즈협회 조사 결과에 따르면 2002년 말 현재 프랜차이즈 가맹본부 ... 문화의 정체성을 올바로 정립하고자 외식, 관광, 호텔, 조리, 문화, 경영을 아우르는 폭 넓은 개념을 확립하고자 한다.♠ 외식산업의 인재육성 - 놀부의 직원에서부터 시작하여 외식

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.05

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27개 기관의 우수 혁신사례 분석 요약 자료

개 기관의 혁신사례 Studyᆞ경영성과 워크숍 개최를 통한 혁신과제 도출 필요"기관사례집제목내 용비 고한국도로공사"공공기관 혁신의새로운 장을 열다(기획예산처)""이노미팅을 통한토론 ... 게 토론에 반영- 실행가능한 대안이 반드시 도출됨☞ 실행과제수 : '05년 396개, '06년 473개 과제☞ 사례 : 톨 드라이브 서비스, 과적차량 감지 경광등 설치 "고유한 ... 조직문화는 무엇?"국방과학연구소""공공기관 혁신의새로운 장을 열다(기획예산처)"BSC 구축 운영"□ 전략적인 성과관리체계 BSC 운영을 통해 연구생산성 30% 이상 향상- 최초의 군

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.17

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자유주의적 이상주의과 현실주의

다.먼저 이상주의의 특징을 크게 3가지로 정리해 보았다.첫째, 이상주의는 고대 아테네의 가치부터 낙관적 계몽주의와 자유주의를 이어온 것으로, 부조리한 세계인 '갈등, 분쟁, 전쟁 ... '을 극복하고 정의로운 세계인 '조화, 안전, 평화'를 건설하는 것을 우선적 과제로 보는 논리이다. 이는 제 1차 세계대전이란 비극을 겪으며 그 당시 전쟁방지라는 인류의 절대적인 공동 ... 하나는 현실주의 정치이론이 이상주의의 비현실적인 면과는 달리 과학적 객관적이면 가장 현실적이라는 것이다. 그러나 이는 다시 깊이 생각해 볼 필요가 있다.

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.08

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이명박 실용정부의 공공기업 공직개혁00

다. 지방공무원들도 춥기는 마찬가지다. 멀리 서울과 울산, 부산까지 갈것도 없다. 충청권 일부 시·군도 공직사회 쇄신에 동참하고 있다.'보직아웃제', '부조리공무원 신고포상제', '무능 ... 제도를 뿌리내려 국민들이 공교육의 변화를 체감할 수 있도록 하겠다”고 다짐했다.평생교육 제도로의 변환도 예시했다. 이 대통령은 “지역의 거점 대학을 육성하고, 과학기술분야의 연구개발 ... 투자도 크게 늘려 과학기술강국의 기틀을 마련하겠다. 앞으로 다가올 초고령 사회는 물론, 단기적으로 휴업과 감산 등을 대비해서 직업 교육과 직업 재훈련 프로그램을 획기적으로 개편

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.30

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호텔 시설관리의 개선 방안과 향후 발전과제

한 커뮤니케이션이 이루어진 과학적인 배치가 필요하다 주방시설 공사하는 한 번 시공하면 리뉴얼이 쉽지 않으므로 충분한 커뮤니케이션이 이루어진 후 과학적으로 설치하여야 조리업무 수행에 있어 작업 ... 호텔 시설관리의 개선 방안과 향후 발전과제{목 차제1장. 서론제2장. 호텔 시설관리의 필요성과 역할제1절. 호텔 시설관리의 정의제2절. 호텔 시설관리의 역할제3절 호텔 시설관리 ... 관리기능을 극대화하기 위하여 다음과 같은 원칙 하에 주방의 위치를 갖추어야 한다.첫째, 주방계획시 각 섹션별에 맞는 기기와 기물의 위치선정이 필요하다. 조리업무을 행하는 과정

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.19

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법학의 학문성 / 법철학의 과제

법률가 협회에서 ‘법학의 학문으로서의 무가치성’이라는 강연을 통해 법학의 학문성에 대하여 실랄하게 비판하였다. 그는 “법학이 자연과학처럼 천년전이나 지금이나 계속 움직이고 있는 해 ... )라고 한다. 법실증주의에서는 그 연구 대상이 실정법이요 그 실정법을 어떻게 해석하느냐 하는 것이 법학의 중요과제가 된다. 이와 같이 실정법의 해석을 주로 하는 법학을 법해석학이 ... 을 때에는 법조문 외에 관습(慣習)이나 판례(判例)·학설(學說)·조리(條理)와 같은 보충적 법원(法源)을 원용(援用)하여서라도 법의 뜻을 밝혀야 한다.그리고 법을 해석하는 데 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.14

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공동육아 개념, 배경과 특성, 교육철학, 교육환경, 공동육아 어린이집, 발전과제 보고서.

별로 활동하고 생활할 수 있는 활동실(방), 통합 활동을 위한 공간(거실, 마루), 교사실, 자료실, 조리실, 화장실 등으로 실내 환경이 이루어져 있다. 활동실은 아이들의 나이 ... 부분 기르고 있다. 공동육아 어린이집은 텃밭 가꾸기도 한다. 아이 스스로 씨를 뿌리거나 모종을 해서 자라나는 식물을 관찰함으로써 일하는 즐거움과 과학적 태도를 기를 수도 있다. 또 ... 만 현재 가장 시급한 과제는 보육시설의 투명하고 효율적인 운영방안을 마련하는 일이다. 이를 통하여 보육제도의 사회적 신뢰도 쌓아갈 수 있고, 본연의 보육기능도 제대로 수행할 수 있

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.30 | 수정일 2016.03.02

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[한식조리] 한식조리

의 역사Ⅱ한국 음식의 특징ⅰ조리상의 특징ⅱ재료의 다채로움과 색상의 아름다움ⅲ계절적?지역적 특성과 보양식의 발달ⅳ즉석 음식과 한 상차림의 음식 문화ⅴ전통음식의 멋ⅵ한국음식의 과학성ⅶ ... REPORT주제 : 21세기 한국음식의 세계화 방안에 대해 논하시오.과목 : 한식조리실습Ⅱ담당교수 :학과 : 호텔조리제빵과학번 :성명 :제출일자 :★차 례★▶서론▶본론Ⅰ한국 요리 ... 을 하지 않으면 살아남기 어렵게 되었다. 늦은 감이 있지만 세계화는 국가의 생존 전략으로서 교육되어야 할 주요 과제로 삼아야 할 때가 왔다. 그 중에 우리나라의 음식을 일제시대

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12

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핵심인재의 이력서에는 무엇이 있을까

들이 하루에도 열두 번씩 되뇌는 질문이다. 고졸 출신의 조리사에서 호텔 임원으로 발탁된 프레지던트호텔의 정영도 이사, IMF 외환위기 당시 워크아웃 매뉴얼을 만들어 ‘부실 해결사’로 불리 ... ‘를 개발한 LG생명과학의 추연성 상무. 이들 6명의 핵심인재가 각자의 일에서 어떻게 남다른 성과를 낼 수 있었는지, 어떻게 부단히 자신의 능력을 계발하고 관리했는지, 그리고 일 ... 고 주어진 과제를 깊이 있게, 완성도 높게 해내는 것은 물론이고 업무 속에서 자신들의 영역을 넓히고 심화시켜나가는 것은 공통적인 모습이다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.26

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산후우울증 임파워먼트 프로그램

수님학 과: 가족복지과학번이름: 08118001 강 ○ ○08118002 김 ○ ○08118003 김 ○ ○08118004 윤 ○ ○목 차Ⅰ. 프로그램 개요1. 프로그램 명2 ... 정보 를 습득하고 이것을 생활에 적용할 수 있게 한다.- 과제(육아일기)3. 프로그램 대상대상구분산출근거일반집단중랑구에 거주하고 있는 주부들위기집단일반집단에서 출산한지 3주 이상 ... 다. 남편이 개인 사업을 하고 있고 경제적으로는 안정적 이다. 임신 전 거식증을 갖고 있었으며, 현재 살을 빼고 싶어 다이어트를 위해 음식을 섭 취하지 않으려 하고 남편은 아내의 몸조리

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.08

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우리나라 에서는 비정규직이 급격히 증가하면서 노동의 유연화와 고용의 안정성을 둘러싸고 치열한 논란이 펼쳐지고 있다. 입학사정관제의 미칠 영향에 대해 논하시오.

으로 상품시장, 생산방식, 과학기술 등의 변화를 반영한 것이다.) 소품종 대량생산방식의 비효율성이 나타남으로써 다품종 소량생산 방식이 도입되었다. 상품시장의 불안정성과 함께 생산 ... 규제와 차별금지가 노동부문으로 최대 과제가 되었고 이에 대한 사회적 공감대가 널리 형성되기에 이르렀다. 그럼에도 아직까지 비정규직 문제해결이 더딘 데는 ‘비정규직 증가는 경제 환경 ... 가 지속적으로 성장해야 노동에 대한 소득분배의 크기도 확대된다는 점에서 성숙된 노사협력기반의 정착이 선결과제이다.(3) 법정 최저임금2004년 9월부터 2005년 8월까지 법정

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.07

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친환경 녹색성장을 위한 국토개발(5편) 녹색성장의 의미와 개념의 정립과 필요성

위한 국토개발의 효율적 운영과 정책과제에 대하여 작성한 글입니다. 이번 글은 [탄소 배출권거래제도(Emission Trading)와 감축의무]에 대해서 작성되었습니다. 이글은 논문 ... 과 내용의 흐름을 따라 진행되고 있으며 이 자료를 활용하시면 연구계획서를 조리 있게 작성하실 수 있습니다. 여기에 수십개에 달하는 참고 문헌은 누구든 이 방면의 연구문헌을 활용하시면 ... 좋은 내용의 레포트, 연구보고서, 학술논문을 작성하실 수 있고 구하기 어려운 데이터도 큰 도움이 되리라 믿습니다.키워드 : 녹색성장, 탄소감축의무, 국토정책과제, 환경과 녹색성장

논문 | 17페이지 | 9,900원 | 등록일 2016.02.10

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영국의 개방대학교

부분으로서 수용하는 가정학습대학(Home Study University)으로서, 대학 졸업자격을 가진 교사 및 과학자, 공학자를 양성하는 데 그 목적이 있었다.개방대학은 40명 ... 의 조합원 등이 이 과정을 이수하였다.[표1] 2단계 교육과정의 주요 내용시간작업시간 중에, 하루와 6일간의 반나절 동안 스터디 그 룹에 출석하며, 주당 3시간 정도 집에서의 과제작업 ... (숙 제)주요 내용서한 및 보고서 잘 쓰기 (철자, 발음, 개요짜기, 조리 있게 쓰기, 공식적인 글쓰기, 교정보기)정보의 회람(지시문 및 안건 쓰기)서류 양식의 이해학습 기술

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.10

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[간호학]한국문화에서 산후조리에 관한 고찰

동안의 건강에 영향을 주는지는 계속적인 연구를 통하여 밝혀내어야 하는 과제이지만 최근의 몇몇 연구 결과들은 전통적 산후조리와 여성의 건강과 관련이 있음을 시사하고 있다.건강전문가 ... (의사, 한의사, 조산사)의 전통적인 산후조리에 대한 의미와 견해에 있어서도 ‘한국 사람의 체질과 문화에 맞는 산후 관리 방법으로 비교적 과학적이다’라고 보고하였다. 이러한 측면 ... 가에 의해 실재로 수행되고 있는 산후조리 방법이다. 최근 연구에 의하면 출산 경험여성의 산후 관리 수행에서 많은 여성들이 병원에서 의사, 조산사에 의하여 교육받은 서구식 산후관리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.24

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[일반화학]식품화학

여 영양 불량에 시달리고 있는 것이다. 생화학의 가장 중요한 과제 중의 하나는 사람들에게 영양에 대한 과학적인 기초를 교육시키는 것이다. 민속 음식물(food folklore), 식 ... 하는 학문이다.현재 생화학의 발전과 더불어 사람의 영양에 대한 과학적인 이해는 상당한 수준에 이르렀다. 그리고 이를 통해 많은 인간의 생명을 구했고 또 식생활의 질을 향상시켜 왔 ... 와 C는 쉽게 산화되므로 가열 조리 과정에서 비타민이 파괴되어 효력을 상실하지 않도록 주의해야 한다.지용성 비타민인 A, D, E, F, K는 인체 지방 조직, 특히 간장에 저장

리포트 | 24페이지 | 6,000원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2020.07.26

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유의미 학습이론

망막빛의 양 조절조리개홍채※ 예 : 눈의 구조의 비교조직자② 설명 선행조직자학생들이 선행지식을 가지고 있지 않거나 학습과제가 학생들에게 생소한 경우에 적용인지구조의 포섭자로서 기존 ... 유의미 학습이론과 과학교육1. 의의Bruner의 발견학습에서는 학생들로 하여금 기본개념과 원리를 스스로 발견하도록 하였으나, Ausubel에 의하면 교사가 교육내용을 체계 ... 이론(subsumption theory)으로 설명하고 있다.이때 교사는 단순히 학생들에게 학습과제를 제시하는 것이 아니라, 먼저 배운 학습과제와 논리적으로 연관시켜 제시해야만 학생

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.21

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수학교사의 문제점.

주어야 한다. 이를 위해서는 개인별로 문제를 푸는 활동뿐만 아니라 소집단별로 문제를 푸는 활동도 강조되어야 한다. 학생들은 자신이 알고 있는 것을 다른 사람들에게 분명하고 조리 있 ... 개인 또는 집단이 장시간에 걸쳐 해결해야 하는 과제도 지시되어야 하지만 현재의 대부분의 교사는 그러한 노력을 기울이지 않고 있다.8. 수학은 지필 환경으로 충분히 가르쳐 줄 수 있 ... 다고 믿는다.많은 교사들이 과학과에 비해 수학은 실험 도구나 교구 없이 백묵만으로도 지도할 수 있다는 잘못된 믿음을 가지고 있는 듯하다. 또, 교구를 사용하는 경우에도 학생

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.16

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[가정교육] 식생활관리 지도안

과 조리에 의한 성분의 변화를 이해하여 과학적인 조리방법을 습득한다.3. 안전한 식품 관리를 위하여 식품 위생에 대한 지식을 얻고 식품 보존 방법을 습득한다.{구분아주 흥미있다흥미있 ... III. 식생활 관리2. 식품의 특성과 조리에 따른 변화 (2) 육류I. 단원의 목표1. 균형잡힌 식생활을 관리하는데 필요한 영양 지식을 습득한다.2. 식품 종류에 따른 특성 ... 는 것으로 나타났다.2. 단원별 흥미도{구분가족관계아동발달식생활조리실습의생활주생활계인원(140명)1171010651140비율(%)11277631100학생들은 가정 단원 내용 중 식

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.11

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한국문화의 세계화

면 음식문화가 발전하게 된다.역사적으로 보면 음식문화는 사회계층간의 계급구조에 따라 차등을 두고 발전해 왔다 지위가 높거나 부가 많은 특권층은 음식의 종류와 각각의 조리법에 많 ... 고 있다. 이를테면 음식문화의 전파에는 여러 가지 요인이 작용한다고 하는 바, 그 가장 대표적인 요인은 음식의 주요 원료가 전달되면서 그 조리법이 전파되는 경우라고 하였다. 그리고 그 ... 식품은 오히려 과학적으로 기술적으로 더욱 계승 발전시켜 국제사회에 얼굴을 내놓아야 한다. 그렇기 때문에 세계 속에 우뚝 솟은 국적 있는 김치의 재창출은 김치종주국인 우리들의 당면

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.14

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실학(실학사상)의 역사적 배경과 개념, 실학(실학사상)의 성격, 실학(실학사상)의 시대적 상황, 실학(실학사상)의 유파, 실학(실학사상)의 관심분야, 실학(실학사상)의 개혁론, 실학(실학사상)의 의의 분석

은 조선왕조의 지배원리였던 성리학의 半역사성이었다. 임진왜란 후 사회의 모든 분야에 걸쳐 부조리가 드러나고 새로운 변화가 나타남에 따라 전면적이고 본질적인 변화가 요청되고 있음에도 불구 ... 계승되고 다시 발전되어 독자적인 학문 영역으로 성립하게 되었다. 특히 조선 전기의 과학적 업적이나 실용적인 학문들은 조선 후기의 실학자들에게 참고된바가 적지 않았다. 실학 발생 ... 천문학 농학과 같은 과학기술 계통의 서적과 함께 천주교 교리서들이 있었으며 이러한 책들은 일부 실학자들의 학문 연구에 큰 자극제가 되었다.명말 청초의 학술사상에는 강력한 민족의식

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.05.04

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