"조리과학과제"의 검색결과 입니다.

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"조리과학과제" 검색결과 1,121-1,140 / 1,924건

윤리경영 사례 조사 - 한국전력

지수 9.9를 지향하는 윤리기준과 제도를 정비하였으며 신규 전기사용신청, 계약, 건설공사 등 부조리 개연성이 높은 업무 47개 과제를 발굴하여 제도를 개선하고 부조리를 차단 ... 하였다. 또한 임직원들의 행동강령 및 부조리 신고 포상제도를 경영환경에 맞게 개정하여 기준을 강화하고 고위간부 자율 재산 등록제, 임원 직무 청렴계약제를 도입하여 간부직원의 윤리규범 기준 ... 에 대한 협력업체의 만족도를 체크하는 등 윤리경영 정착과 제도 개선 등의 적극적인 노력을 시행 하였다. 이밖에도 윤리경영에 대한 체계적 성과관리 및 피드백을 위해 과학적인 윤리수준

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.22

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식음료 한식의 세계화 방안

이 업소마다 다른 음식명이라며 메뉴 표기 단일화 사업을 최우선 과제로 선정했다. 이를 위해 추진위는 10개 정도의 한식당을 선정 한국 컨설팅 업체를 통해 메뉴판을 디자인해 줄 계획 ... 했다고 밝혔다. 본 한식메뉴 표기안은 문화부, 외교부, 한국관광공사, 국제교류재단 등 관련기관이 협력해 추진했으며, 국립국어원의 로마자 표기 자문과 음식·조리·외국어 전문가로 구성된 전문가 ... 위원회의 검토 작업을 거쳐 완성했다. 외국어 표기안은 한식당을 운영하는 사람과 외국인들을 위한 것으로 124가지 음식의 사진, 음식명칭, 주재료, 조리법, 곁들여 먹는 국이나 양념

리포트 | 32페이지 | 3,300원 | 등록일 2011.01.09

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경복궁 답사기

줄지어 걸어야 하는 것 때문에 힘들었던 기억으로만 남아 있다. 그러나 어찌됐건 한번 가본 경험이 있다고 나에게 있어 이번에 경복궁은 예전과는 많이 달랐다. 과제를 제출해야 한다는 ... 적 아름다움이 아닌 꽤나 과학적이라고 할 수 있는 풍수지리에 입각한 조상들의 사고방식, 지혜라고 할 수 있는데, 이제부터 지리와 풍수에 대한 심도 있는 학습이 되기 위해 답사 ... 이나 물의 흐름을 잘 살펴서 집 지을 자리를 마련하였다. 풍수지리설은 이런 생각을 조리 있게 설명한 이론이다. 경복궁을 지을 때에도 이런 풍수지리를 생각해서 궁궐을 시내 한 복판에 두

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.14

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가정과 7차 개정안 비교

7차 교육과정1. 성격- 가정 과학은 사회를 이루는 기본 요소의 하나인 가정의 본질을 이해하고, 생활의 질을 향상시킬 수 있는 능력과 태도를 길러 개인과 가정의 복지를 증진 ... 시키고, 나아가서 국가사회의 발전에 기여할 수 있도록 하기 위한 과목이다.가정 과학은 5~6학년의 실과, 7~10학년의 기술?가정을 바탕으로 남녀 구분 없이 11~12학년에서 선택 ... 과학의 지도 내용은 가족 생활, 소비 생활, 식생활, 의생활, 주생활의 5개 영역으로구성된다. 가족 생활 영역에서는 가족 간의 인간적 유대를 통하여 가정과 사회 생활에의적응 능력

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.18

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가정과 7차 교육과정과 7차 부분 개정 교육과정 비교

*************8기술ㆍ가정가정 과학68102102102(6)(6)기술·가정(국민공동기본교육과정)가정 과학(고등학교선택중심교육과정)-중학교 45분, 고등학교 50분을 원칙 ... 일반 선택 과목심화 선택 과목수학과학기술·가정수학(8)과학(6)기술·가정(6)실용수학(4)생활과 과학(4)정보 사회와 컴퓨터(4)수학Ⅰ(8), 수학Ⅱ(8), 미분과 적분(4)확률 ... 과 통계(4), 이산 수학(4)물리Ⅰ(4), 화학Ⅰ(4), 생물Ⅰ(4),지구과학Ⅰ(4)물리Ⅱ(6), 화학Ⅱ(6), 생물Ⅱ(6),지구과학Ⅱ(6)농업과학(6), 공업 기술(6), 기업

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.29

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CJ그룹(CJ, 씨제이, 제일제당)의 조직과 CJ그룹(CJ, 씨제이, 제일제당)의 사업방향 및 CJ프레시웨이, CJ엔터테인먼트, CJ드림뮤직, CJ오쇼핑 분석(CJ그룹, CJ프레시웨이, CJ엔터테인먼트, CJ드림뮤직, CJ오쇼핑)

) 조리원의 개인위생 및 개인 행동2) 검수 관리3) 저장 관리4) 전처리 관리5) 조리공정 관리6) 가열 온도 관리7) 급식전 보관 및 배식Ⅳ. CJ엔터테인먼트1. CJ 엔터테인먼트 ... 과제관리 및 평가, R&D조직관리, R&D인력관리.10. R&D향후 회사의 사업방향에 부합되는 연구과제(Project)를 선정하여 그 제조기술을 개발하고, 제품승인(허가)을 취득하기 ... 은 신규 식재 도입 및 협력업체 관리를 여러 검증 시스템, 즉 과학적인 방식에 의거·접근하여 관리하고 있다. 신규 식재 도입의 경우 직접 현장을 방문하여 작업장 관리, 제조시설관리

리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2010.03.13

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토론_수업_강의안

초안에 말없이 한다는 것을 지시한다.③ 말소리, 걸상 소리가 없을 때까지 반복 실시한다.말없이, 빨리 행동하는 것이 본 훈련의 목적임.3.소집단토론훈련토론 주제 확인① 예습과제 ... 을 건설해야 하는가??고아의 해외 입양을 찬성한다.?과학의 발달이 우리에게 행복을 가져다 주었는가??흥선대원군의 쇄국정책은 옳은 선택이었다.?이성계의 위화도 회군은 옳은 선택이 ... 의 핵심은 대화와 토론이다. 대화와 토론의 방법은 독단에 빠지기 쉬운 인간 개인의 생각을 교정하는 데 매우 효과적이다. 토론을 하면서 인간은 자신의 생각을 조리 있게 정립할 수 있

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.05

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관료주의를 `모던타임즈`와 카프카`성`을 중심으로 분석

채플린만의 독특한 방식으로 표현 한 것이다. 『Modern Times』에서는 현대 산업사회와 개인의 행복, 자본주의와 인간소외, 노동소외, 과학기술과 자본주의에 대해 시대적 풍자 ... 하는 대로 행동할 뿐이다. 이것은 조직의 경직성을 나타내준다고 볼 수 있다.테일러(F. W. Taylor)가 주장한 과학적 관리법이다. 테일러는 작업을 하는 가장 능률적인 방법 ... 은 과학적 관리법이라고 주장한 학자이다. 과학적 관리법은 근로자에게 경제적인 유인을 제공함으로써 노동자가 노동에 최선을 다 할 수 있도록 하는 것이다. 과학적 관리법에 따르면 관리자

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.07.20

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피코트롬의 정의와 관련 기사

에 의한다는의견이 있어 앞으로 해결되어야 할 과제이다. 이와 같이 자연계에는 각종 색소가 있어 각기 고유의 기능을 수행하고 있는데, 피토크롬은 이들 중 가장 중요한 위치에 있는 것 ... 다. 하지만, 식물의 일상적인 빛에 대한 반응은 놀랍도록 복잡하며, 많은 과학자들이 이 연구에 매달리고 있다.최근 발표된 한 연구를 통해 우리는 식물의 빛에 대한 반응이 어떻게 조절 ... 세계 최초로 규명됐다.포항공대 생명과학과 남홍길(48세, 교수) 유종상(33세, 박사과정) 연구팀은 과학기술부와 농촌진흥청이 지원하는 21세기프론티어연구개발사업(작물유전체기능연구사업

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.23

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Joseph Beuys의 예술성탐구 및작품분석

그의 작품들은 나를 당황하게, 또 머뭇거리게 만들었다. 그래서 이번 전시 관람과 과제물 작성은 색다른 관점으로 시도해야겠다는 생각을 했다. 바로 난해한 작품들을 보고 난 후 느끼 ... 사회적 배경과 예술관 등을 탐구하고자 한다. 본 보고서의 이러한 탐구 과정을 통해, 단순한 과제 수행을 넘어서 스스로에게 ‘난해한 작품’ 중 하나로 받아들여졌던 요셉보이스의 작품 ... 하여 인류가 진정한 자유를 향수할 수 있는 더 나은 사회를 조형하는 미술가가 되어야 한다는 역설로 해석할 수 있다. 이와 같이 그의 미술관은 인류학이나 사회학 자연과학등과 두루 연결

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.27

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[추천] [합격 자기소개서] 고려대학교 자기소개서

2011학년도 고려대학교 수시모집 자기소개서 (지역우수인재 ? 세계선도인재 ? 과학영재 ? World KU ? 사회공헌자 ? 미래로 KU 전형 공통) 전형명 사회공헌자 모집단위 ... 는 학습과제 수행에 성실히 임합니다. √ □ □ □ □ (학습태도) 나는 자기주도적인 학습태도가 강합니다. □ √ □ □ □ (논리력) 나는 논리적이며 합리적으로 생각 ... 합니다. □ √ □ □ □ (표현력) 나는 의견을 조리있게 발표합니다. □ √ □ □ □ (의사소통능력) 나는 다른 사람의 의견을 경청하며 토론도 잘합니다. √ □ □ □ □ (수학의지) 나

자기소개서 | 3페이지 | 13,000원 | 등록일 2011.07.31 | 수정일 2021.01.15

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『감자이야기』독서 감상문. 독후감.

Larry Zuckerman, 박영준 역, 『감자이야기』.악마내가 굳이 이 책을, ‘감자’를 선택한 이유가 있다. 사실, 처음 과제를 위한 책 목록을 마주하고는, 전혀 재보 ... 의 문화율성 증대는 현대 과학기술의 엄청난 발달 이후에야 돋보일 만큼 느린 속도로 우리에게 다가왔다. 여기서의 속도라는 것이 워낙 폭발적으로 올라 갔다가 정체가 되어 버리는 특성을 지니 ... 조리과정에 단계가 별로 없어서, 여성들의 가사 노동시간을 단축해 주었다. 이로써 남자들은 다른 농작물을 재배하거나, 재배된 농작물을 가공해서 내다 팔거나, 공장을 가는 등 부수입

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.02

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중3 교과서 개정내용(생애설계, 가족복지)

농산물관리 인증) : 생산~판매까지 확인- 品마크, 물레방아 마크 : 정부에서 (1년)간 품질 보증* 쌀밥(조리법 : 끓이기 - 물의 대류 이용, 반투명한 콜로이드(교질) 상태 ... ) : (V.C)파괴* 음식물 쓰레기 종량제(2012년 전국 확대)- 녹색 생활 실천 과제 : 음식물 쓰레기 줄여 에너지 절약과 온실가스를 줄임- 전자태그(RFID) 시스템 단계적 확대 ... 교사, 상담가탐구형I과학실험, 연구, 독서, 바둑, 체스생물학자, 내과 의사진취형E1:1경기, 논쟁, 설득, 사교 모임광고, 홍보, 서비스, 여행사, 정치인예술형A음악, 사진찍

리포트 | 16페이지 | 3,900원 | 등록일 2012.07.23

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[급식품질관리] 표준레시피의 작성 및 활용에 관한 PPT

5: 레시피 조정방법Step6: 통계처리그림4. 레시피의 표준화 절차출처 : 한국조리과학회지. 2004. 한국음식의 대량생산 표준레시피개발에 관한 연구(1)■ Step3 : 실험 ... 표준레시피의 형태별 분류 레시피의 표준화 절차 표준 레시피 작성시 주의사항 표준 레시피의 평가목 차표준 레시피의 정의 : 급식의 질을 지속적으로 유지하고, 조리방법을 정확하게 준수할 ... 수 있도록 반복적으로 실험 조리를 통하여 결정된 최적의 레시피. 표준 레시피의 중요성 : 대량 음식조리 및 생산량을 조절하는데 필수적인 도구. 급식소의 생산, 구매, 작업 계획

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.18 | 수정일 2022.09.07

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보건소 보건교육 (고지혈증)

** ( 자료조사·정리 )최**( 자료조사·정리 )박** (계획안작성·발표)김** ( 자료조사·정리 )정** ( 자료조사·정리 )과제 진행 과정8/26 주제 선정(고지혈증에 대한 지식 ... 와 관련이 있습니다. 이것에 대한 정확한 기전은 밝혀지지 않았으나, 과학자들은 스트레스, 긴장 등이 혈중으로 축적되어 있는 지방을 분비하도록 만든다고 합니다.8. 약물 : 어떤 종류 ... , 계란, 버터, 돼지기름등의 식품의 섭취를 줄이고, 포화지방대신 불포화지방(식물성기름)을, 또는 조리 방법을 튀기거나 부치거나 기름에 볶는 대신 굽거나 찌거나 삶은 방법을 선택

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.17

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자연이 키우고 우주가 담근 맛의 기록 : 김치견문록 독후평

으로 떠나는 세계여행)학 과 : 사회복지학과학 번 : 200718002이 름 : 강 승 희제 출 일 : 2009.10.30(금)과제를 위해 제시된 많은 책 중에 김치견문록을 선택 ... 었다. 소금이나 식초에 절인 배추나 무 따위, 그것들을 고춧가루, 파, 마늘 따위의 양념에 버무린 뒤 발효를 시킨 음식 모두를 일 컫는게 김치 라는걸 알게 되었다. 재료와 조리 방법에 따라 ... 을 죽여야 한다는 말에 채소가 연해지고 맛이 균일 해 진다는 과학적인 뜻이 숨겨져 있을 거라고는 상상도 못했었고, 채소를 일일이 손으로 다듬는 것에도 뜻이 담겨있는지 몰랐다. 모든 작물

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.29

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수행평가에 대해서

와 직접적으로 관련이 있어야 한다.☆수행평가의 특성>> 첫째, 고정되어 있는 선택으로 반응하는 것이 아니라 개방형의 과제에 대하여 학생들이 반응을 구성하거나 활동을 수행한다는 것이 ... .다섯째, 모든 학생들에게 일률적으로 시행되는 표준화 검사에 비해 수행평가는 학생들과 교사를 모두 과제에 대한 선택을 허용한다.여섯째, 수행평가의 점수화 규칙은 학생들의 수행 과정 ... 이나 결과에 대한 판단에 기초한 다는 점이다.☆수행평가 개발 및 절차>> - 수행평가 과제를 개발하고 내용타당도를 검증한다.- 수행과제를 실시한다.- 수행평가의 채점기준을 개발한다.

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.23

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사회적기업

이 부족해 가끔씩 조리 아주머니들도 현장에 나가 직접 배달 을 할 때도 있다 라고 한다. 아직 사회적 기 업으로서는 이제 첫발을 내딛었기 때문에 당 면 과제들이 아직도 많이 남아있 ... 를 적용한 안전하고 위생적인 양질의 먹거리를 도시락으로 전하고, 실직자에게는 조리와 배송 등의 과정에 참여하는 사회적 일자리를 제공하는 공익적 사업입니다. “행복도시락” 은 지방자치 ... 한 전문업체와 연계, 연2회의 외부점검을 통해 과학적인 분석과 제3자 점검으로 다중안전 위생관리를 실시 합니다. 03.일자리 창출과 사회적 기업으로 발전 사업초기 외부에서 지원

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.28

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서양조리에 대해

과제를 통해서 서양조리에 대해 알아보고자 한다.본론서양조리서양조리의 개요서양조리의 역사서양요리란 아세아 여러 나라의 요리를 제외한 유럽과 미국에서 발달한 요리의 총칭이다.요리는 그 ... 서양조리\목 차서론본론서양조리서양조리의 개요서양조리의 역사서양조리의 전래서양조리의 특징일반적인 특징조리방법의 특징식사와 상차림의 특징각국조리의 특색서양조리와 한식조리의 차이역사 ... 적 차이특징적 차이결론? 참고문헌서론현대사회는 급속한 과학기술의 발달로 산업이 급진적으로 발전하고, 그로 인해 사회구조가 변화하고, 문화와 생활양식이 변화의 모습을 보이고 있

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.16

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다산 정약용의 심리와 환경적 영향 분석

의 구석구석을 파고들어 당시 사회의 존립을 위태롭게 하던 온갖 모순과 부조리를 찾아내었으며, 참혹한 사회 정황을 직시하면서 나라를 일으키고, 백성을 편안하고 넉넉하게 살 수 있도록 하 ... 의 열린 정신으로 서양과학기술을 수용하고 응용하는데 남다른 관심을 기울여서 중요한 공적을 남겼다. 또한 그가 서양종교인 천주교교리의 세계관을 수용함으로써 유교사상의 근원적 의미를 새롭 ... 게 해석할 수 있었다는 사실도 중요하다. 이러한 자세는 전통의 계승과 세계화라는 서로 상반된 두 가지 요구를 포괄하고 종합하여 재창조해야 하는 과제를 안고 있는 오늘날 우리

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.06

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