"와인전문레스토랑"의 검색결과 입니다.

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"와인전문레스토랑" 검색결과 1,321-1,340 / 1,443건

[서양조리] 소스의 이해

하게 이용한다. 소스의 농도는 맛에 못지 않게 중요하다. 너무 진하면 원래 음식의 본질적인 맛을 감소시키거나 저하시키며 너무 묽게 되면 소스의 맛을 느끼지 못하게 된다.레스토랑 즉 전문 ... 와 리한다.g.트러플소스(perigueux sauce) - 마데라 와인 150ml를 데미글라스 1L에넣어 1/5로 조린다음 15g 정도에 버섯을 가늘게 썰어 넣는다.h.신화소스(s ... our and hot sauce) - 샬롯다진 것 50g 화이트 와인 130ml식초 130ml소스팬에 2/3조리고 데미글라스 1L를 넣고 10분정도 더 끓여 준다음 오이피클 다진것

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.12

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[호텔] 그랜드 힐튼 호텔에 대하여

20000646 박 미 정경영학과 98303045 여 우 주◆ 목 차 ◆< 서 론 >1. 조사 방법 및 절차2. 호텔소개(1) 본관 소개(2) 레스토랑 및 바 & 라운지 소개(3 ... 하게 즐길 수 있는 새로운 개념의 ‘올데이다이닝 레스토랑’ 이다. 정통 레스토랑과 차별화된 신선하고 캐주얼한 분위기로 간편하게 식사를 즐길 수 있도록 안심 스테이크,각종 샌드위치,비빔 ... 밥,갈비 등 다양한 메뉴를 저렴하게 준비하고 있다.좌 석 수에이트리움카페.에이트리움 210석(별실 1개 포함)영업시간10:00 ~ 22:00문의 전화2287-8270◈ 뷔페레스토랑

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.26

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프랑스의 와인

도시를 예찬하는 사람들이 흔히들 하는 말이다. 파리....세계의 패션은 이곳에서 시작된다고 해도 과언이 아닌 패션의 본고장 파리. 멋진 패션 숍에서 가장 인기있는 레스토랑까지 파리 ... 에는 즐길 수 있는 곳이 너무나 많다.화려한 프랑스 건축문을 배경삼아 포도주를 마시거나 작고 예쁜 전문 상점에서 쇼핑을 하거나 1월과 7월의 세일 기간에 쇼핑을 하여 좋은 물건을 싸 ... 게 구입하기도 하고 ,,파리라는 도시는 패션에 관심있는 사람이라면 누구나 한번쯤 생각해보았을 생각일 것이다.본론와인하면 가장 먼저 떠오르는 것은? 아마도 프랑스 와인일 것이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.23

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그랜드 인터컨티넨탈 호텔의 모든 것

미각을 돋구어줄 바론즈는 특히 외국손님 접대에 임하는 비즈니스맨들에게 최적의 장소이며, 와인전문가(소믈리에)가 항시 상주하며 요리에 알맞은 와인의 선택을 도와준다.영업시간은 점심 ... 에스프레소:피자, 스파게티 전문그랑 카페 : 커피숍오스트레일리안 그릴: 스테이크 전문하코네: 정통일식한가위: 궁중 한식청해 : 광동식 중식백조 뷔페: 국내외 요리델리: 베이커리 ... , 오후 5시 - 자정까지로 5개의 별실을 이용할 경우는 점심, 저녁 식사가 가능하며 일요일은 휴무이다.◈ 프랑스 식당, 바론즈 ◈그랜드 인터컨티넨탈 서울의 프랑스 정통 레스토랑

리포트 | 15페이지 | 8,000원 | 등록일 2002.11.27

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[스타벅스 마케팅 성공사례] 스타벅스 마케팅 성공사례

레스토랑의 스튜어드가 좋은 와인을 선보이듯 유명한 커피를 직접고객에게 선보인다. 그리고 숙련된 바리스타는 커피 고유의 맛과 향을 유지 시킨다. 지역의 특성을 가만한 현지화 전략 ... Strength- 테이크 아웃 커피 전문점 시장의 선도 기업.- 브랜드 이미지.- 커피의 Quality.- 오감 마케팅.Weakness- 일회용품 사용규제.- 직영 매장 체제로 인한 높은 관리 ... .Threaten- 불안정적인 원두 가격.- 외국 커피 전문점이라는 거부감.3. STP 분석1) Segmentation1Quality23커피선호도1. 마니아형 - 커피 선호도가 높

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.08.16

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[외식업] 한국에서의 제3세계 음식문화

다. 음식점을 뜻하는 레스토랑 이라는 말이 이때부터 퍼지기 시작했는데, 레스토랑의 원래의 뜻은 '원기 를 회복시키는'이다. 18세기 말 프랑스의 한 사업가가 어느 때든지 찾아가 ... 는 것이 바로 와인. 작은프랑스에는 보르도, 브로고뉴, 론강 유역등지에서 생산된 와인뿐만 아니라 호주, 독일, 미국, 포르투칼등 다양한 지역의 와인을 준비하고 있다. 요리에 붙 ... 는 지방 이름과 생산지 이름이 비슷한 와인을 고르는 것이 와인을 주문하는 센스이다.{타사트반(프랑스 식당/압구정동) 전경2. 멕 시 코가) CHILI'Schili's는 1975년 미국

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.03

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[사회문화] 웰빙!! 그 문제점을 짚어본다

다. 그 뿐만이 아니다. 유기농 식품만 전문으로 취급하는 매장과 온라인 쇼핑몰, 레스토랑이 증가하는 것은 물론 요가학원과 피트니스 센터의 태보(TaeBo 태권도와 복싱 등을 원용 ... 프라잇뱅킹 센터에서 바디라인 및 체형 관리, 모발관리, 와인 감정, 테이블세팅, 오페라 감상, 미술품 설명회… 이른바 웰빙이라는 새로운 생활코드가 정착되면서 생기고 있는 것들이 ... -웰빙한동안 보보스족이 유행했던 적이 있다. 보보스 족은 야만인은 사치품에 교양있는 사람은 필수품에 돈을 쓴다고 생각한다. , 전문가의 자질향상에 상당한 돈을 쓰며 직업과 무관

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.19

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[외식영양] 외식산업컨퍼러스 관람문

메뉴를 9종으로 과감히 줄였고 닭고기 고유의 맛을 살리기 위해 대표 메뉴인 구이류에 참숯을 이용한 조리방식을 도입하며 변화를 꾀했다. 제품 모두 전문 외식 컨설팅 업체가 참여 ... 해 공있는 고정관념을 깨면서 성공을 거둔 레스토랑이었다. 먼저 인테리어를 보면 붉은색으로 도배하는 촌스러움을 배제하고 전체적으로 블랙과 화이트를 주로 사용해 깔끔하고 모던한 느낌 ... 과, 소스의 상큼함이 조화를 이룬다.4)독도참치독도참치 는 참치회 전문점으로서 횟감으로 고급이며 영양 면에서 가장 효능이 있다는 참치를 선택해 프랜차이즈 한 업체였다. 참치의 효능

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.13

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외항사비교

와인의 향취에서 특급 레스토랑을 느낄 수 있습니다. 개인용 비디오기가 장착되어 있어 현재 세계적으로 흥행중인 최신 영화에서 고전, 발레, 뮤직 비디오까지 원하는대로 즐기실 수 있 ... 를 보유하고 있다는 장점을 가지고 있으며, 특이 할 만한 사항으로 미국 제너럴 일렉트릭사와 공동 출자해 항공기 엔진 정비 전문회사를 설립함으로써 타이항공 보유 항공기 엔진에 대한

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.10.27

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[사업계획서] 고급 레스토랑 전문 컨설팅 회사

고급 레스토랑 전문 컨설팅 회사에 관한 사업보고서차 례차 례11. 서비스에 대한 소개2. 시장규모, 목표시장, 점유율, 마케팅 전략3. 경쟁상황 및 핵심역량4. 향후 5년간 ... 의 매출액 및 이익5. 투자금액 및 투자조건에 대한 제안6. 회수전략서비스에 대한 소개일 반 소 개1고급 레스토랑 설립에 특화된 “고객 만족 컨설팅” 서비스 제공 회사전문가의 조언 ... 이 필요한 분야에 대해서 필수적인 정보 및 실질적인 노하우 전달음식실내 외 디자인, 인테리어운영2각 분야별 소개음식 컨설팅요리 전문가들로 구성되어 있는 컨설턴트들이 고객의 음식점의 종류

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.31

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프랑스 요리에 대해

었던 것이었지만. 프랑스 혁명 후 궁중과 귀족들을 위하여 요리하던 전문 요리사들이 시중에 나와 먹고 살기 위해 처음에는 우리나 포장마차와 비슷한 집을 , 그리고 그것으로부터 돈 ... 을 번 후에 레스토랑을 차린 것이 발달의 계기가 되어 오늘에 이르렀다.프랑스 요리로서 하나의 형태를 갖추어진 것은 14세기이다. 이전에는 직접 불에 고기를 굽거나, 커다란 냄비에 고기 ... 라고 부르는 것이 그것이다. 이 시기에 최초로 음식을 만드는 여자 요리사와, 무엇인가를 발명할 수 있는 남자 전문 요리사를 구별할 수 있게 되었는데 요리 역사에서 볼 때 큰 변혁

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.06

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[외식업] 외식업체 20곳 비교분석

, 코알라 등 호주의야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통스테이크하우스입니다. 세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도 ... 에서 매년 미국 최고의 레스토랑 으로 선정되는 OUTBACK STEAKHOUSE는 푸짐한 양과 신선하고 풍부한 맛을 통해 매일 새로운 감동을 창조하고자 합니다.아웃백은 스테이크 전문 식당 ... 의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 "아웃백"이라 정하게 되었습니다.OUTBACK이란 호주식 영어로 오지(奧地) 란 뜻으로 캥거루, 부메랑

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.29

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[도시개발]경희대학교 캠퍼스타운의 문화공간 조성방안에 관한 연구

위차이를 보이고 있다. 먼저 경희의료원 후문에는 병원이용객들이 많이 찾는 한식당이 많이 분포되어있고, LG25시 골목 진입부 초반 ~ 중반부에는 회전초밥, 대형호프집, 와인숙성 ... 삼겹살, 레스토랑 등 젊은 세대를 위한 업종들로 구성되어 있는반면 후반부에는 갈비집, 생삼겹살 등 직장인들이 많이 찾는 업종이 들어서 있다. 또한 LG25시 골목에서 KFC골목 ... 초반부에는 아이스베리, 속옷전문점 등이 중반부에는 커피전문점, 제과점이 후반부에는 약국, 슈퍼, 분식점, 퓨전음식점 등이 즐비해 있다. 던킨 도너츠 골목 진입부에는 닭갈비, 음반

리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.27

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2004년 우리나라 서울 지역 특 1급 호텔들의 SWOT분석

증대?파크 하얏트호텔, W호텔등과 같은 초호화 호텔의 등장예고?지난 8월 런던에서 발간되는 경제전문지 유로머니는 우리나라 최고 호텔로 선정, 미국에서 발간되는 여행전문지‘Zagat ... 구축?여타 호텔에 비해 비싼 객실료?2004 ‘서울와인엑스포' 호텔 내 개최?IMF돌입 후 경영환경약화-->조직축소, 투자철회의 지속?직원들에 대한 지속적인 교육-->서비스수준 향상 ... 호텔?입지적으로 경쟁호텔과 너무 인접?인천 신 공항 등장?고속철등장으로 공항이용객 감소?레스토랑 운영(호텔 외부)?입지적으로 산중턱에위치?꿈의 피라미드라는 TV 프로그램 방영?신라

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.10

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[유통경로] 주류유통경로

위유통의 실체를 이루고 있다.수입주류 전문 도매업자는 수입업자에게 주류를 공급받아 백화점, 전문주류 매장, 고급호텔, 레스토랑에 공급하고 있다. 지난 달 25일 정식 발족한 한국 ... ,2095,1634,0974,2053,4482,931와인*************44893538666535803리큐르2844126981,3461,4611,4091,2201,693676768 ... 으로 소주, 탁주의 소비 계속적 증가, 맥주 소비 소폭 감소했다. 하지만 위시키 소비 감소에도 불구하고 고급수입주류 소비증가로 인한 주류시장 규모 확대되었다. (ex: 고급 와인, 고급

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.01

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[경영분석] 베니건스를 다녀와서

프랜차이즈 방식으로 운영하는 대규모 레스토랑 기업으로서 7만 여명의 직원들과 연간 1조 2천 억원의 매출을 올리는 외식 전문 기업이다.Bennigan’s 이외에도 Ponderosa ... 체계 평가♣ 운영상의 과제Ⅰ. 베니건스에 대하여♣ About Bennigan’sMetromedia Restaurant Group은 전체 1350여 개의 레스토랑을 직영 또는 ... 메트로 미디어 레스토랑과 해외 프랜차이즈 계약 체결11월 22일 : 보스턴 베니건스 (대학로점) 오픈19964월 15일 : 달라스 배니건스 (도곡점) 오픈9월 16일 : 시카고

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.27

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[호텔] 조선호텔에 대하여

주일에 1번씩 새 메뉴로 바꾸어 선보입니다.300여 종의 여러 나라 와인을 소장한 나인스게이트는 세계적인 와인 전문지 `Wine Spectator'로부터 그 품질의 탁월함을 인정받 ... 고 있습니다. 'Wine Spectator'는 매년 세계에서 가장 뛰어난 와인을 보유하고 있는 레스토랑을 선정, `Award of Excellence'을 수여하는데 1993년 ... Ga통한 청결(Clean)한 기업문화-조선호텔 사업현황1)웨스틴 조선서울*객실수 : 453 실*레스토랑 : 9 개*연회장 : 9 개*기타부대시설(수영장, 사우나, 체육관, 이용원

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

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[진로재팬]진로소주의 일본 진출 사례

소주 set화- 91년 합작비율 55:45로 진로&가시마 설립- 92년 이바라끼현 가시마시에 정통 한식 불고기 전문식당 개점- 93년 8위 94년 6위 95년 4위(업체로 5위 ... 를 한취급하고 있으며, 먹다 남은 양주에 이름표를 붙여 보관하는 일명 ‘키핑’이 소주에까지 형성되었다. 위스키, 와인 등과 동일하게 취급을 받는 셈이다.3) 촉진전략1:1대면접촉 ... 했고, 아바라끼현 가시마시에 정통 한식불고기 전문식당인 “炭化焼肉館眞露” 를 개점했다. 인근 주민들은 물론이고 단체 고객과 관광객 유치를 위해 땀을 아끼지 않았으며 이에 비례햐 진로

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.05

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[관광] 르네상스 호텔의 swot

첨단화 시켰다.객실특징:세계적인 인테리어 디자인회사 Graham K International 의 설계를 통한 객실의 업무 자동화< 레스토랑 & 바>◇ 클럽 라운지노블리스 그릴:정통 ... 의 이름으로 자연의 풍광과 식도락으로 유명한 곳이이며, 또한 르네상스 서울 호텔의 이름난 이태리 식당 이름이기도 하다.토스카나에서 구비하고 있는 하우스 와인으로는 끼안티 지방에서 가장 ... 인기가 많은 리세르바 두깔레와 바롤로, 브루넬로, 바롤로 외 여러가지 종류의 화이트 와인 등 이태리 요리를 더욱 즐겁게 즐길 수 있는 현지 와인들로 준비되어 있다.총 72석을 같춘

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.18

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[마케팅] 베니건스의 불황기 마케팅 전략

1. 베니건스란베니건스는 1995년 2월 미국 대규모 외식업체인 메트로미디어 레스토랑 그룹(Metromedia Restaurant Group)과 동양제과㈜가 최초로 체결한 해외 ... 제과㈜에서 분리, 독립법인 riseON* 으로 새롭게 출발한 베니건스는 외식 전문 기업으로 더 큰 미래를 준비하고 있다.2. 프로모션 전략다양한 통합적 마케팅 커뮤니케이션 도구 ... 끼리, 직장 동료끼리 식사와 더불어 담소를 나누면서 가볍게 와인이나 칵테일을 즐기고자 할 때는 베니건스 BAR를 이용할 수도 있다. 굳이 테이블 좌석이 아니라도 가볍게 BAR에 앉아 바텐더

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.08.25

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