"호텔조리부"의 검색결과 입니다.

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"호텔조리부" 검색결과 101-120 / 1,954건

계승해야 할 한국의 전통문화 - 의식주를 중심으로

은 넓은 의미에서 전통식품에 포함된다고 볼 수 있는데, 법제처에서는 "전통식품"을 “국산 농수산물을 주원료 또는 주재료로 하여 예로부터 전승되어 오는 원리에 따라 제조·가공·조리 ... 관광자원으로서 소비자의 각광을 받으며 부상하고 있었다. 산업시장도 이에 맞추어 지역적 전통성을 기반으로 전승되는 전통음식들을 저장성 및 유통성을 갖추면서도 조리법의 표준화, 간편 ... 한 가치를 지니고 있으므로 전통음식 문화를 잘 이해하며 보존하고 관련된 인력을 양성하는 것도 중요하다. 한국산업인력공단이 실시하는 국가기술자격검정시험 중 한식조리기능사 시험의 응시자

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19 | 수정일 2020.12.15

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[프랑스문화와예술기행] 한국과 프랑스의 상호문화적 교류(음식 부문) 리포트

인들이 참여하여 다양한 한식을 요리하는 모습을 보였다. 참가자들은 불고기 양념을 만든 다음 능숙한 젓가락질로 직접 프라이팬에 볶은 불고기를 완성하였다. 한쪽에서는 전 부치기에 열중이 ... 음식도 선보였다. 그 밖에도 프랑스에 수입되는 주요 한식 재료를 활용한 한식 조리법 설명회와 전통주를 이용한 칵테일 제조법 시연회를 통하여 다양한 우리 음식들이 소개되었다. 김민호 ... 를 들을 수 있다.② 프랑스 가정식 음식 소개이태원 해밀톤 호텔 뒤편 골목에 ‘르생텍스’라는 비스트로가 있다. 어린 왕자의 작가 생텍쥐페리의 이름을 딴 식당으로 주방장 프랑크 라마슈

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.07

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[환경부] 음식물류 폐기물 발생 억제 및 처리 계획(신고서, 변경신고서)

를 위한 방법을 적습니다.예시)집단급식소깔끔 포장 식자재 구매시차조리, 잔반저울 설치메뉴 선호도 조사, 식사인원 파악시스템 도입 등음식점호텔ㆍ콘도 등깔끔 포장 식자재 구매소형복합찬기 ... 평균 총급식인원 명[ ] 음 식 점: 사업장 면적 ㎡[ ] 대규모점포: 사업장 면적 ㎡[ ] 농수산물도매시장(공판장ㆍ유통센터): 사업장 면적 ㎡[ ] 호텔ㆍ콘도: 객실 수 실음식물 ... 류 폐기물의 발생 억제 및 처리 계획⑦ 음식물류 폐기물 배출예상량㎏/월 (1일 kg)⑧ 발생억제계획⑨자가처리계획⑩ 자가처리(가열ㆍ발효 등에 의한 건조 등)⑪ 건조 등 부산물처리처리

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.14

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글로벌트렌드_비거노믹스와 사례

에 유통망이 있으며 홀푸드마켓, 스타벅스, 맥도날드 홍콩, 디즈니랜드호텔, 그랜드하얏트호텔 등을 포함한 글로벌 레스토랑과 소매 체인점들과도 파트너십을 맺고 있다.그린먼데이 설립 이전 ... 에 대한 가능성을 발견해 2019년, 국내 최초의 식물성 고기인 ’언리미트(UNLIMEAT)’를 출시했다. UNLIMEAT는 unlimited와 meat의 합성어로 외형과 조리, 미식 ... 까지 전파하고 있다.언리미트는 두부 등을 만들고 남은 대두박, 쌀 도정 후 부산물로 나오는 미강을 쓴 슬라이스 형태 ‘언리미트 1.0’을 냈고 지난해 씹는 맛을 개선한 ‘언리미트

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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코로나로 인한 관광산업의 침체

치는 지난 4월 전망치에서 0.9% 낮춰진 -4.9%라고 한다. 위 통계로 인해서 코로나로 인한 국내 경기 부진세가 심화되었다는 것을 알 수 있다. 이번 코로나 사태로 인해 정보 서비스 ... 을 유치했지만 현재에는 여행객을 찾아볼 수 없다고 한다. 특히 베르나보보카 호텔 연합대표에 의하면 대표적인 관광지로 알려진 베니스는 손해액이 거의 45억 유로 (한화로 약 5조 8천억 ... 하였기에 문화체육관광부는 올해 목표를 2000만명으로 세우며 국내 관광 활성화 정책을 진행 중이었다. 그러나 바이러스의 확산으로 인해 대부분의 입국이 막히며 관광교통 또한 모두 제한

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.07 | 수정일 2022.02.15

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(인간과사회) 코로나 19의 확산 이후 우리 사회에 새롭게 나타난 대표적인 사회현상 중 하나를 골라 왜 그런 현상

다.소비자들은 지금도 여전히 소비한다. 하지만 구매하는 상품들과 방식은 매우 달라졌다. 4월에 과기정통부가 발표한 인터넷 통신량 현황에 따르면 인터넷 통신량, 즉 인터넷 사용 ... 하게 되었고, 홈 쿡, 홈트레이닝, 홈 카페, 홈 캠핑 등 다양한 상품들이 관심을 받고 있다. 혼자서 진행 가능한 DIY에 대한 선호 역시 늘어났다. 간편하게 조리가 가능한 밀키트 제품 ... 가 생겨난 것이다. 실제로 코로나 19 시국을 계기로 비용은 더 많이 들어가지만, 신뢰가 높은 브랜드를 선호하게 되었고, 해외여행이 불가능해지자 특급 호텔 같은 고가의 서비스

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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평생교육경영론_평생교육기관의 경영전략요소와 SWOT 분석을 통한 경영전략 제안

실, 컴퓨터실, 제2강의실, 조리실, 사무실을 두고 있다. 서울 강남구 여성 센터는 다양하고 색다른 프로그램 개설을 통해서 여성들에게 즐거운 배움의 기회를 제공하고 있으며, 이러 ... 프로그램]대분류중분류프로그램취미·여가요리빵·쿠기·케익교실, 중화요리, 일식메뉴 즐기기, 떡 만들기, 호텔시 건강서양요리, 가을반찬 올 가이드, 센스있는 나만의 과일깍기, 한식 가정 ... 만들기공예핸드메이드 비즈&주얼리, 포장코디네이터 양성과정, 리본아트 전문가 양성과정(초·중급)화예화훼장식기능사 자격증 대비반직업·기술·전문교육요리한식조리사기능사 자격증 대비반, 양식

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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똥바다의 풍자적 그로테스크 연구 분석

를 주물러주니 미치고 환장해서 부산은 모두 내꺼더 깊은 데로 가자 칼호텔조이나 아리랑 도꼬샤 아라리오부랄 밑을 핥아주니 초치고 환장해서 제주돈 모두 내꺼더 높은 데로 가 ... 는 파시즘과 전체주의, 군국주의와 식민주의가 아직까지도 팽배한 시대이다. 비록 일제로부터 그 형태에 있어 독립은 하였으되 정신적으로는 여전히 속박되어 있는 시대이다.부조리하고 무자비 ... 만성질을 강화한다.우선 그 도입부에 있어서는 삼촌대에 대해 본격적으로 이야기를 시작하기 전 앞으로 이 기나긴 담시에서 어떠한 메시지를 전달하고 싶은지를 명백하게 적시하는데, 전체

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.29

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디아워스 감상문

에게서 느꼈던 육체적 모욕은 여성으로서의 자신을 자각하는데 중요한 이유가 되었다.스스로도 몸소 겪었던, 재능을 가진 여성들이 자신의 영역을 개척할 수 없는 부조리에 대해 그는 발언 ... . 호텔방에 누워 자살을 생각했지만 둘째를 낳은 후엔 자신의 인생을 찾아 떠나겠다고 다짐하면서 다시 집으로 돌아온다.버지니아 울프에게서 여성들의 위치와 당시의 상황을 볼수 있었다면 로라

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21

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(A+독후감) <무기여 잘 있거라>를 읽고 난 소감과 실존주의 관점에서 의견을 기술하십시오.

해석다. 캐서린의 신념과 행동은 개인의 실존주의적 개념과 개인의 자유의 중요성을 반영합니다.삶의 부조리와 죽음의 필연성에 대한 아이디어를 탐구합니다. 헤밍웨이는 헨리라는 캐릭터 ... moun 작별을 고하는 것과 같았다. 잠시 후 나는 밖으로 나가 병원을 나와 비를 맞으며 호텔로 둘어갔다.’로 문장은 마친다.는 어니스트 헤밍웨이 Ernest Hemingway ... 과 허함과 무익함을 반성하는 것처럼 허무주의적 세계관을 반영합니다. 그는 "잠시 후 밖으로 나가 병원에서 나와 비를 맞으며 다시 호텔로 걸어갔다"고 말합니다. 이 단순하고 직설적인

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.23

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미국의 국제 서비스 에티켓 문화

주에서는 느리게 조리된 돼지고기 바비큐 요리를 즐겨보세요 . 중서부 미국의 곡창지대라고도 불리는 중서부 지역은 주요 몇 가지 재료만을 사용해 요리를 하기 때 문에 음식이 좀 더 ... 고 들어갈 때 뒷사람을 위해 문을 잡아준다 . 한국과 외국 음식 매너 차이점 동영상 보러 go~go !!!3. 미국의 식문화 1) 지역별 음식 . 북동부 및 동부 미국의 북동부 ... 남미 음식의 영향을 많이 받았죠 . 재료는 보통 한꺼번에 조리되어 한 가지 맛으로 조화롭게 어우러지는데요 . 루이지애나 주에서는 검보 ( 닭고기로 만든 일종의 수프 ) 를 , 텍사스

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.24

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프랑스문화와예술기행_한국과 프랑스의 상호문화적인 교류가 이루어지는 상황들을 조사하여 리포트로 제출한다.

어 직접 프라이팬에 요리하는 모습도 보였다. 능숙한 젓가락질로 불고기가 완성된다. 그리고 한쪽은 전 부치기를 하며 노릇노릇 구워지며 모양이 갖춰진다. 인터뷰로 아시라프는 한국 음식 ... 을 먹으면서 점점 더 한국 문화에 관심을 갖게 되고, 한국 문화를 음식을 통해 배우고 있다. 프랑스에 수입되는 주요 한식 재료를 활용하여 조리법과 전통주를 이용하여 칵테일 제조법 ... ] 이태원 해밀턴호텔 뒤편 골목에 ‘르 쌩떽스’라는 비스트로가 있다. 여기는 주방장 프랑크라마슈가 만드는 진짜 프랑스 가정식 음식을 맛볼 수 있다. 그리고 매월 한번씩 작은 전시회

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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지역아동센터 재난안전교육 PPT

이 연소하는데 필요한 산소를 감소시켜 …Kosha Ulsan 15 `84. 1. 14 부산 대아호텔 4 층 헬스크럽 화재 일산화탄소 청 산 염화수소 포 스 겐 화학제품은 나무제품 ... 를 1~3 분 정도 호흡하면 질식사망 `84. 1. 14 부산 대아호텔 4 층 헬스크럽 화재 연기의 위험성불의 확산 경로 전도 – 열이 물질 속으로 전해져 가는 현상으로 온도가 높 ... 의 가스렌지 취급부주의 , 전열기구의 과열 , 가정불화로 인한 방화 등 차량 (13%) – 노후차량의 연료누설 , 전기시설의 임의 개조 , 장시간운행 등으로 과열 공장 , 작업장화재

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| 리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.09

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호스피탈리티 산업에 속한 기업 한 곳을 선정한 후 아래 요소들을 적용해서 기업의 경영전략을 제시

환대산업이라고 말한다. 다르게 말해 호텔, 리조트, 여행사 등 모든 서비스의 총체적인 의미이다.호스피탈리티 강의를 통해 알 수 있듯이 호스피탈리티, 즉 환대산업의 개념에 있어 고객 ... 레스토랑과 비교했을 때 요리와 서비스의 질에 차별화 우위를 두고 있는 TGIF는 매년 컬리널리 챌린지(Culinary Challenge)라는 조리 경연 대회를 개최, 최고의 조리 팀 ... 은 각 사업부가 속해 있는 시장 성장률을 뜻하고 시장의 성장률이 높을수록 그 시장의 매력도가 높은 것이다. 가로축은 시장에서 상대적 점유율을 뜻하며 시장 점유율이 높은 쪽일수록 그

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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이효석

작품에서 러시아적 정취를 발견하면서 마주하는 놀라움과 기쁨의 감정 뒤로 곧이어 적잖은 당혹감에 휩싸이게 되기도 합니다. 이효석이 살았던 1930년대 한국 사회는 부조리의 홍수 속 ... 제국대학 법문학부 영어영문학과를 졸업하였습니다. 이후 숭실전문학교, 대동공업전문학교 교수로 재임하였습니다. 1928년 조선지광에 을 발표하면서 작품활동을 본격적으로 시작하며 동반 ... 장난일 것일세.다음은 북극사신의 한 인용문입니다.가장 번화한 거리인 해안과 평행하여 길게 뻗친 레닌가. 그 속에 즐비한 건축-은행, 극장, 호텔, 국영백화점, 그 외 각 회관

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.17 | 수정일 2022.04.29

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현장실습 결과보고서

매각-기존사업 확대 및 소비자/유통업 트랜드를 기반으로 한 사업 등을 진행 중에 있음-2015년 8월 31일 파르나스호텔(주) 지분 67.56%를 취득, 관광호텔 사업 영위2 ... 하고자 당사 상품을 기반으로 운영되는 식품전문 인터넷 쇼핑몰④호텔사업 - 파르나스 호텔⑤뷰티&헬스 스토어 - 왓슨스2. 회사개요 및 현황1) GS리테일 개요GS리테일은 GS수퍼마켓 ... )를 밑돌았다. 이는 편의점 매출액이 지난해보다 20% 늘어난 1조4011억원, 영업이익이 26.8% 증가한 681억원을 기록하는 등 호실적을 냈기 때문이다. 하지만 슈퍼마켓은 크게 부

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.18

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현대소설 속의 한국사회 김승옥 황석영 조세희

는 방향으로 전개해 나간다. 이는 한국 현대사에 있어 가장 엄혹하고 부조리했던 시대의 짓눌림에서 반동적으로 튕겨 올라오는 분출 같은 것이었다. 1970년대는 분단 자본주의가 정착 ... 는 독특한 미학적 성취를 이루었다는 점이 그것이다. 산업화시대의 모순과 부조리를 시적인 문체와 새로운 형식실험을 통해 효과적으로 보여주었다는 것이 『난장이가 쏘아올린 작은 공』에 대한 ... 을 말이다.가난은 이상을, 부는 현실을 바라보게 한다. 우리는 언제부턴가 미래를 부와 연결 짓는다. 매해 청소년을 대상으로 한 미래에 대한 설문에서 그들의 꿈은 돈과 결부되어있

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.23

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비어' 풍자적 그로테스크 연구(시 분석(해석))

있다고 말할 정도로, 그의 시는 당시의 세태를 그대로 반영하고 있으며 특히 군부독재 시절 그가 창작한 시는 대부분 그러한 독재 정권의 부조리함과 무자비함에 대해 날카로운 비판 ... 을 강렬하게 만든다.고관들의 파티 분위기는 화재로 인해 더욱 고조되는데, 이 화재에 대한 묘사는 1971년 당시 실제로 일어나 많은 인명 피해를 낳았던, 명동에 위치한 대형 호텔 ‘대 ... 연각’에서 벌어진 화재 사건을 연상하게 만드는 동시에 불이 나더라도 아랑곳하지 않고 서로 즐기기에만 바쁜 고관들의 모습을 한껏 비꼬고 있다.당시 22층 고층 건물인 대연각 호텔

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.29

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평생교육론(인터넷을 사용하여 지역기관조사, 서대문구)

: https://www.workers.or.kr/index.html프로그램 : 현재 진행 중인 프로그램으로는 호텔객실관리사, 정리수납전문가, 한식조리기능사, 사무행정실무기초입문 ... dm.go.kr/site/main/home프로그램 : 박물관에서 진행되는 프로그램으로는 유치부, 초등학생을 대상으로 하는 자연현상의 원리를 이해하고 꾸며진 강좌를 개설하고 있 ... , 무역실무자양성, 캘리그라피, 스피치 트레이닝, 베이비시터 양성과정, 컴퓨터활용능력, 작업상담사, 무역마케팅실무, 양식조리기능사. 직업상담사 자격증반, 보태니컬 아트, 풍경 스케치

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.25

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A+받은 지역사회 간호학 수질오염(환경오염) 피피티입니다.

질오염의 큰 원인은 대부분 생활 하수와 쓰레기에 의한 것으로 조사된다 . 따라서 각 가정 , 학교 , 음식점 , 호텔 등의 세탁장 , 화장실 , 조리실 등 각종 시설에서 발생 ... 가 증가하는 것이 아니라 영양원의 부족 , 잡균과의 생존경쟁 , 일광의 살균작용 , 부적합한 온도 등에 의해 그 수는 감소한다 . ② 기생충질환의 전염원 물과 관계되는 기생충감염원 ... 처리과정 : 농축조 ⇒ 소화조 ⇒ 탈수기 ⇒ 슬러지건조시설 ⇒ 부산물공급 ( 발전소 연료 , 시멘트 원 료 )· 침사지 유입하수에 포함된 모래나 협잡물을 사전에 제거하여 후속공정

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.01

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