"한국전통양념"의 검색결과 입니다.

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"한국전통양념" 검색결과 101-120 / 2,825건

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[학점은행제]경영정보시스템,경영학개론,리더쉽,인간관계론,광고학,생산관리,국제경영

를 예를 들어보면, 원래 미국에서 생산되서 한국국산차 처럼 판매가 되고있는데, 실내 인테리어라던지 외관이라던지 아직 한국인 취향에 맞추어 출시되고 있는 것 같지는 않습니다.로마에가면 ... 로마법을 따르고 해야하는데 아직 그렇지 못해, 차량의 성능은 좋지만, 외관과 내관을 중시하는 요즘엔 많이 뒤떨어지고있습니다.브랜드만의 전통적인 이미지도 중요하지만, 그 국가에 맞 ... 은 차별화 전략이 분명 필요할 것인데, 지금 막 해외로 진출하게 될 치킨사업이라면, 그 국가에 맞게 양념과 소스를 변동해 그 지역에 맞는 표준화전략이 더 좋을 것 같습니다.그래야

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.08 | 수정일 2023.08.21

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고추의 역사, KBS 역사 스페셜을 보고

제목 : 고추의 역사학 과 :학 번 :이 름 :· 서론한국은 세계적으로 매운 음식을 잘 먹기로 유명하다. 한국의 유명한 라면인 불닭볶음면을 먹는 먹방이 요즘 유튜브에서 유행이 ... 다. 특히 외국인들도 도전하며 세계적으로 이슈가 되고 있다. 아마 외국인들에게 한국의 이미지에 대해서 묻는다면 매운 음식이 유명한 나라라고 이야기할 것이다. 한국의 매운 음식의 기초 ... 가 되는 것은 바로 고추이다. 고추는 매운맛을 내는 가지과 초본식물로 매운 양념의 기초가 된다. 심지어 임진왜란 때는 왜군의 고추가 무기로도 사용되었다고 한다. 일본의 속담에는 고추

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.29

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동남아시아문화의이해_베트남 쌀국수의 맛과 문화

(Ph?)는 단순한 한 그릇의 면 요리를 넘어, 베트남의 역사, 문화, 기후, 식생활까지 담고 있는 전통 음식이다. 세계적으로도 그 명성을 떨치며 한국을 포함한 많은 나라에서 사랑받 ... 는 쌀국수는 고유한 풍미와 유연한 조리법으로 다양한 입맛을 만족시키는 것으로 널리 알려져 있다. 개인적으로는 자주 접하는 음식이 아니지만 위와 같은 내용과 한국에서 가장 접근성이 좋 ... 은 음식이기에 동남아시아 음식 페스티벌에서 다루었던 각종 동남아시아 음식 중 한 가지로 선택하였다.본 글에서는 쌀국수의 맛과 향의 특징, 기본적인 조리법과 음식 예절, 그리고 한국

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.06.16

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외식산업의이해3공통) 교재1장내용 마지막부분 외식산업의향후전망p24에서 제시한 6가지내용중 2가지임의대로선택하여자신의 견해덧붙여 서술하시오0k

경험과 소감에 관하여 구체적으로 설명하시오.(15점)Ⅰ. 서 론대한민국도 외국에 못지않는 잘사는 나라 선진국이 되어, 소비문화의 확산과 주 5일 근무로 인하여 여가활동을 즐길 수 있 ... 는 시간적인 여유가 많다. 그에 따른 외식문화가 점차 활성화 되고 있는 실정이다. 우리나라 외식산업은 1인당 GNP가 1백 달러 미만의 수준인 50년대까지만 해도 전통적인 한식업 ... 가 빠르다는 것을 알 수 있다. 돼지고기 앞다리살이 목살의 인기를 넘어서고 있으며 잘 먹지 않았던 등심도 인기다. 돼지갈비류는 정체상태지만 양념육은 간편식, 밀키트로, 에어프라이어에 넣

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| 방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.27

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음식과 세계문화 A+ - 한식의 세계화를 위한 홍보 전략 레포트

할 수 있다. 또한 한식의 특징적인 문화 중 하나가 음주 문화인만큼 각 국의 음주 문화를 고려하여 차별화 된 전략을 펼칠 수 있다. 또한 한국의 전통의상인 한복, 한옥, 한지 등 ... 을 활용한 환경적 이미지와 한국의 전통예절을 접목시킨 서비스 방법을 개발하는 것 역시 한식의 이미지를 형성하는데 도움이 될 수 있다. 이와 관련하여 2009서울디자인페스티벌에서 한식 ... 있다. 우리는 한국음식의 특색은 살려 전통의 의미는 유지하되 전통식에 집착하기보다는 환경과 문화에 맞도록 새로운 시도를 하는 것이 중요하다. 외국인들은 고급화된 이미지를 가진

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18

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김치에 대해서

김치에 대해서1. 개요2. 지역별 차이3. 김치의 효능4. 김치의 부작용5. 김치의 세계화1. 개요김치는 한국 전통의 발효식품이자 절인음식이다. 김치는 소금물에 절여 보관 ... 성을 높인 채소를 갖은 양념으로 맛을 내어 먹는 음식으로 한국 음식 특유의 매콤함과 감칠맛을 느낄 수 있는 가장 한국적인 음식이다. 보통 일반적인 김치는 배추를 절여 만든 배추김치를 일컫 ... 를 소금에 푹 절여 김치를 만들며 양념 재료에 무는 잘 쓰지 않는다. 또한 고추와 마늘을 많이 넣는다. 김치에 멸치액젓과 갈치속젓을 넣는 경우도 종종 존재한다. 경상도의 대표적인

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07

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[조리원리및실습]두부조림(A+)

델타락톤의 4종류만이 식품공전에 허용되어 있다.국내의 두부 관련 국가공인 식품규격은 “식품공전”, “한국산업규격(KS)", "전통식품표준규격”의 3가지가 있다. 식품공전에는 두부류 ... , 가공두부, 유바, 전두부 등의 가장 많은 두부류에 대한 규격이 설정되어 있다. 한국산업규격에는 압착두부, 충전두부 등의 품목에 대한 규격이 설정되어 있다. 전통식품표준규격 ... 하여 두부를 손질해 8쪽으로 만들어 접시에 담아 소금 뿌려 밑간하고 다진 파, 마늘, 간장, 설탕, 후추, 깨소금, 물로 양념장을 만들고 실고추, 대파로 고명을 준비해 두부를 냄비에 담

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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무역의 힘

을 읽은 적이 있다. 글쓴이는 최근 한국의 대표음식이라고 여겨지는 치킨에는 사실 한국 전통 재료가 들어있지 않다고 주장했다. 각종 양념, 밀가루 등 모두 해외에서 유래한 재료라는 것 ... 을 수 있었기에 이러한 상품들의 생산이 가능해졌다. 미국의 오디오칩, 한국의 배터리, 콩고의 광물, 일본의 카메라, 독일의 가속도계를 사용했으니, 아이폰은 인간이 고안한 가장 글로벌 ... 한 제품일 것이다.토론 주제글로벌한 무역이 만연한 사회에서 ‘자국제품’이라는 자부심은 허상일 뿐인가?토론 및 감상문최근 한 인터넷 기사에서 한국 치킨의 글로벌 유행을 비판하는 글

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.27

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[조리원리및실습]비빔밥(A+)

들로 웰빙의 비빔밥을 만듦으로써 외관, 풍미, 조직감이 좋으며, 전반적으로도 좋은 비빔밥을 만들 수 있었다.비빔밥은 맛과 영양이 우수한 균형 음식이며, 우리 전통식품 중 외국인 ... 의 인지도가 높은 식품 중 하나이다. 외국인들은 한국 음식 중 비빔밥을 비롯하여 김치, 갈비, 불고기, 잡채 등을 선호하는 것으로 조사된 바 있다. 90년대 초 기내식으로 처음 선보인 ... 신화에 불이 당겨졌다. 당시 마땅한 한국 외식 음식이 없던 차에 백화점에서 파는 한국 음식이라는 것만으로 전주비빔밥은 큰 인기를 끌었다. 1997년 마이클 잭슨이 방한하여 전주비빔

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.25 | 수정일 2022.09.30

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방통대 과제_핵심제품_유형제품_cj햇반

등을 포함한 식재료 브랜드로, 오랜 역사를 가지고 있습니다.다담 :가정용 조리 양념 브랜드로, 찌개, 볶음 요리 등 다양한 한국 요리용 소스를 제공합니다.그 중, CJ제일제당 ... 세계적으로 큰 인기를 끌고 있습니다.고메(Gourmet) :냉동식품 브랜드로, 피자, 치킨, 프라이 등 다양한 간편 조리 식품을 제공합니다.백설 :조미료, 양념, 식용유, 밀가루 ... : 햇반은 영양 손실을 최소화하기 위한 기술이 적용되어 있어, 전통적인 조리법으로 만든 밥과 비교해도 영양 성분이 풍부하게 유지됩니다.3. 스타일 (Style)- 심플하고 기능적인

시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.19

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동양과 서양의 음식문화 비교 분석

지만, 각 지역의 음식은 그 지역의 역사, 문화, 지리적 특성 등 다양한 영향을 받아왔다. 동양에서는 한국, 일본, 중국을 중심으로 다양한 음식문화가 발전하였으며, 서양에서는 이탈리아 ... 을 분석함으로써 우리는 각 지역의 독특한 매력을 발견할 수 있다.먼저, 동양의 음식문화를 살펴보면, 한국의 음식은 발효식품과 간장, 고추장 등을 활용하여 특유의 감칠맛을 내는데, 김치 ... 한다. 중국 요리에서는 각각의 재료가 그 특유의 맛과 향을 살리도록 정교하게 다뤄지며, 요리의 종류도 간헐적인 손질, 적절한 조리, 특별한 양념 등이 조합되어 다채로운 맛을 선사한다.한편

리포트 | 8페이지 | 2,900원 | 등록일 2024.01.02

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[프랑스문화와예술기행] 한국과 프랑스의 상호문화적 교류(음식 부문) 리포트

다.이곳에는 프랑스 음식점 스와니예가 있다. 스와니예는 팝업 레스토랑으로 한국의 전통성과 다문화적 현대성을 결합한 곳이다. 한 번씩 계절의 변화에 따르는 새로운 메뉴를 보이면서 사람 ... 프랑스 문화와 예술기행한국과 프랑스의 상호문화적인 교류가 이루어지는 상황들을 조사하여 레포트로 제출한다.과 목 명:프랑스 문화와 예술기행담당교수:학 번:이 름:목 차1.서론 ... ·················································11) 프랑스 속 한국음식 ······················· 12) 한국 속 프랑스 음식 ····················· 23.결론

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.07

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도자기의 이해 타이핑

을 가짐.(전통적인 한국의 의복과 잘 조화)중국도자기 - 삼채, 오채, 칠채 등 요란스런 빛깔.한국도자기 - 청자 : 흑백 상감문양, 드물게 진사.백자 : 청화 문양, 드물게 진사 ... , 장식, 문양, 기형 등)청자 - 불교적인 색채백자 - 유교적인 색채? 중국 도자기에 비하여 색깔이 단조롭고 간결한 문양을 가짐(전통적인 한국의 의복과 잘 조화)중국도자기 - 삼채 ... - 원래는 점토를 소성하여 만든 기물(도자기)을 의미한다. -옛날-- 고온에서 열처리를 통해 만들어진 비금속 무기질 고체 제품.- 현재는 전통요업과 정밀요업으로 구분함.- 도자기

시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.27

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충북대학교 글로벌 음식문화 중간고사 정리본

) 한국은 장과 소금으로 절여 발효시킴.- 간장, 된장** 배려 음식 ? 쑥깍두기, 타락죽, 섬산적- 무를 무르게 삶아 버무리는 / - 쇠고기를 넓게 저며 양념해 구운 - 노인 ... 성이 들어있음.** 조선시기 약식동원- 유만공의 작품인 에는 이 담겨져있다. 이는 우리 몸을 보양하기 위한 사상이다.** 섞음의 조화한국 음식문화의 특징 중 하나 - 대표적인 음식 ... 을 가지고 있는 데서 유래된 것으로 보인다.로 기록한 것이 최초다. 김치의 옜 발음이 딤채라는 것을 알 수 있는 자료다.중국과 한국의 김치 차이는 중국은 알코올로 절이고(중국 절임채소

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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문화콘텐츠와창의성 중간대체 리포트 과제_A+

이 가장 큰 특징이다. 마늘, 생강, 파, 겨자 등의 식물을 사용하여 부식과 양념으로 널리 즐겨왔다. 특히 전통적으로 상용되었던 고추는 한국의 토양과 기후에 알맞아 적응성과 재배 ... 으로 다채워로워 질 수 있다는 점이었다. ‘건강 지향적’이라는 차별화된 특징을 제시하여 돌파구를 찾을 수 있다고 보았다.음식 뿐만 아니라 전통주에도 한국적 고유 의미는 담겨있 ... 이 일어나고 있다.불과 몇 년 전만 하더라도 한식이라 하면 김치, 불고기, 비빔밥 등 통상적인 한국스러운 음식들이 거론되었다. 지금도 대표적인 한식의 한 자리를 차지고 있지만, 이제

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.20

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한일문화 비교 레포트, K-pop의 성공 요인을 한일문화 비교를 통해 찾아보고자 한 레포트입니다.

에도 영향을 줬는데 일본의 경우 전통적으로 다층 건물이 존재했지만, 한국의 경우 온돌을 2층 이상에 설치할 수 없어 단층 건물만 있었다.하지만 현대에 이르러서는 정도의 차이는 있 ... 의 의복문화(3) 양국의 식사문화(4) 양국의 주거문화(5) 그 외 문화적 특징III. 결어요약 및 느낀 점한국과 일본 간 문화적 차이는 있다. 하지만 현상(예. K-POP 성공과 J ... 만 그 이후 방탄소년단, 블랙핑크로 이어지는 글로벌 시장에서의 활약은 이를 역전하게, 나아가 빌보드 1위에 한국 가수라는 영예를 안게 해주었다. 이러한 변화의 시작점을 양국의 문화

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.22

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1학년 통합교과 교수학습과정안 (세안)

을 다른 사람들과 나누고, 주변을 탐구한 결과를 공유하는 의사소통 능력까지 더불어 파악하고자 한다.[부분 사진 퀴즈] 활동에서는, 전통음식의 식재료, 양념, 특징 등이 담겨있는 간단 ... 한 사진 자료를 보고 우리의 전통음식을 유추하는 활동을 진행한다. 유추 결과가 담긴 학생들의 답변을 통해, 우리 전통음식에는 어떠한 식재료, 양념 등이 사용되는지 등의 지식적인 측면 ... 수 있는 방향으로 구성하였다. 학생들이 남·북한에 대해 학습을 하는 과정에서 공동체 역량과 의사소통 역량을 기를 수 있도록 하였다. 우리나라의 전통과 문화에 대한 여러 가지 정보

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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일본 음식문화

고 있는 일본의 전통 음식이다. 초밥 말고도 타코야끼, 오코노미야끼 등의 유명한 요리들이 있다.2. 일본음식의 지역별 특성일본음식은 크게 관서(關西)요리와 관동(關東)요리로 나뉜다 ... 하여 굽는 직접구이와 철판을 이용하여 굽는 간접구이가 있다. 직접구이에는 아무런 양념없이 불에 직접 구워 양념 간장에 찍어 먹는 시라야끼, 소금을 뿌려 굽는 시오야끼, 간장을 발라 ... 전통적인 일본 식사는 쌀밥에 주요리(생선이나 고기), 반찬(보통 채소 반찬), 국(보통 미소시루 즉 된장국), 절인 야채로 이루어진다. 일본쌀은 밥을 지으면 찰기가 있어 젓가락

리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.02.20 | 수정일 2023.06.27

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[다문화 교양] 다문화의 이해 / 필리핀의 문화 & 이주현상 / 각 나라의 문화와 이주현상에 대하여 조사하여 발표하기 [레포트, PPT발표자료]

필리핀의 문화와 이주현상《 필리핀 》필리핀 개요와 기후 필리핀의 이주현상 필리핀의 문화 한국과 필리핀의 차이와 인식 필리핀의 의료체계 필리핀에 영향을 미친 한류 참고문헌필리핀 ... 5%, 기타 10%) ☞ 필리핀 기후 : 열대성기후필리핀의 이주현상경제적 요인 인구학적 요인 환경적 요인 국가행정적 요인 분쟁 다국가적 네트워크 이주의 요인［한국의 필리핀 이주 ... 노동자］ 한국에는 약 42,325 명의 필리핀 노동자들이 체류하고 있다 . 이중 32,626 명은 합법적으로 체류하고 있으며 , 13,665 명은 불법 체류자 또는 체류 기간

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| 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.04 | 수정일 2022.09.07

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롯데리아 경영전략과 SWOT분석

적으로 고려해 한국적인 먹거리를 즐길 수 있게 하였다2. 롯데리아 한국시장 성공요인롯데리아는 전통적으로 양념을 중요시하는 한국인의 입맛에 맞게 다양한 소스를 개발, 서구식 음식인 햄버거 ... 롯데리아기업전략사례-목차-1. 롯데리아 기업소개2. 롯데리아 한국시장 성공요인3. 롯데리아 기업 경영전략(1) 경영혁신전략(2) 마케팅전략(3) 유통전략(4) 광고전략4 ... . 롯데리아의 SWOT분석(1) Strength(2) Weakness(3) Opportunity(4) Threat5. 결론 및 느낀점1. 롯데리아 기업소개한국인의 입맛에 맞춘 프리미엄 메뉴

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.07.20 | 수정일 2021.10.18

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