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밀키트 오뚜기 햇반 마케팅 음식과 세계문화 오뚜기 기업분석 haccp 레토르트 식생활과 문화 식중독
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"레토르트밥" 검색결과 101-120 / 429건

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    대학 수석의 A+ 과제 - 진라면 후발브랜드 경쟁전략
    %, 오뚜기 49%)- 현재 오뚜기의 기술력을 바탕으로 레토르트 식품, 즉석 식품을 간편식으로 제조ex)도시락, 컵밥(덮밥), 오뚜기밥에 국 등- 편의점 유통망을 통해서 소비자 ... 는 편의식(레토르트 식품, 죽 류, 포장밥, 햄버거, 라면, 씨리얼, 즉석국 등)* 레토르트식품: retort(고압살균솥)에서 살균한 식품. 차단성 용기를 사용하여 무균성을 유지 ... 이 구색(라면 + 밥)* 목표시장에 대한 10~20대의 잠재적 소비자의 니즈를 충족* 인스턴트 식품의 이미지를 탈피 하며, 웰빙과 유사한 이미지를 도출* 진라면 용기면에 대한 한
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    | 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.15 | 수정일 2018.08.29
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    양반죽과 본죽의 마케팅 STP 전략, 4P 비교 분석
    을 주로 만들고 있다. 그중 양반 죽은 1992년 출시되어 지금까지 죽류 레토르트식품 중 가장 높은 시장점유율을 가지고 있다.2) STP 전략(1) Segmentation? 라이프 ... 들을 듬뿍 넣은 프리미엄 죽이다.402g냉장죽파우치형이의 냉장보관 할 수 있는 제품이다.570g(2인분)? 먹기 편한 밥공기 모양을 모티브로 한 용기(2) Price? 개당 약 2 ... 에 정성과 건강을 담은 이미지로 선물세트 판매 진행? 아침밥 먹기 캠페인 : 아침밥에 대한 설문조사와 그에 따른 추첨을 통한 제품 증정 진행-> 아침밥과 양반죽의 이미지를 연계
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.09
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    레토르트(Retort)식품의 종류와 제조과정
    레토르트 파우치에 담은 쌀밥, 1972년 레토르트 파우치 햄버거, 1974년 어육 및 축육 소시지 레토르트 파우치 식품 등이 연속적으로 개발되었다. 레토르트 식품은 미군들의 전투 ... 고 닭고기솥밥, 흰 쌀밥, 찰떡, 스파게티5) 기타 식품-단팥죽, 삶은 팥, 유부초밥의 양념, 디저트 식품[푸딩(pudding),바바로아(bavarois)]나. 레토르트 용기 식품 ... 한다.가. ② 트레이 용기 식품 제조공정그림 4 트레이 용기 레토르트 식품의 제조공정자료: 레토르트식품의 기초와 응용(1997)장어구이 밥, 닭고기 밥이나 비프스튜, 카레, 오뎅 등을 트레이 용기
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.01 | 수정일 2019.09.09
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    일본문화 단어
    고 기름에 돼지고기를 튀겨낸 것 이것이 돈가스로 발전미소시루 : 된장국오므라이스 : 프랑스요리의 오믈랫에 밥을 넣어 만든 것(렝가테(양식집)에서 시작)오쓰카 식품 : 3분 카레 개발본 ... 카레 : 1968 세계 최초의 레토르트 카레고토치 카페 : 향토 카레후쿠진즈케 : 7가지 야채를 넣은 절임음식(락교와 같이 먹는다)쓰케모노 : 채소절임화양절충 : 일본식과 서양식 ... 을 절충한다.가쓰산도 : 돈가스 샌드위치앙팡 : 단팥빵스시 : 초밥사시미 : 생선회스시야 : 초밥집샤리 : 스시의 토대가 되는 밥다네 : 밥위에 얹는 재료 (네타라고도 부름)쇼쿠닌
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.09
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    인스턴트 섭취 원인과 단점
    을 요리 방법에 따라 요리하여 한 끼 식사를 하기 위해서는 약 1시간이 걸린다. 이에 반하여 3분 요리 품목들은 소스와 밥이 이미 준비되어 있기 때문에 3분의 시간이면 한 끼 ... 고, 밥 한 끼를 먹기 위해서는 밥솥이 필요하고 어느 정도의 시간이 필요한지에 대하여 인지하고 있어야 한다. 하지만 편의점에서 냉동 닭강정이나 햇반을 이용하면 전자레인지 하나로 해결 ... 냉동가공식품조리 또는 반조리 식품을 냉동한 것발효식품청주·맥주·약주·위스키·과실주·간장·된장·고추장레토르트 가공식품카레·스파게티소스·해시드 소스 등냉동건조식품커피 등인스턴트식품라면
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.30
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    식품학개론 독성물질 조사 레포트
    으로 분해될 때 생성- 맥각 알칼로이드보리, 호밀, 밀 등에 번식하는 맥각균(곰팡이)- 보툴리눔(Clostridium botulinum)통조림, 레토르트식품, 식육, 소시지 ... => 설사, 복통, 구토, 신경 장애, 호흡 곤란, 운동신경 마비- 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)김밥, 도시락, 떡=> 구토, 급성위장염, 메스꺼움, 복부경련
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25
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    건강 가정간편식(Healthy-HMR) 창업 분석
    (출처:융합금융처 산업분석 리포트)분류정의해당 식품RTE(Ready to Eat)별도의 조리 없이 구매 후 바로 섭취 가능한 제품도시락, 김밥류, 햄버거, 샌드위치, 샐러드, 간편 ... )프라이팬, 냄비, 오븐 등의 조리기구 이용, 상대적으로 장시간 데우거나, 간단한 조리 과정을 거친 후 섭취 가능불고기, 닭갈비, 돈까스, 일부 냉동볶음밥 및 국, 찌개, 볶음 ... 각종 요리를 위한 재료의 밑손질이 되어 포장된 밀키트(Meal kit)/밀프렙/쿠킹박스 등HMR 제품의 다양화초기 HMR제품들은 오뚜기 3분 카레와 같은 레토르트 식품들에 그쳤으나
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.20
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  • 판매자 표지 자료 표지
    고객맞춤화 전략을 사용하고 있는 기업을 찾아 해당 기업이 해당사업에서 성공할 수 있었던 요인
    ) 오뚜기 사골곰탕2) 1인 가정용 컵밥3) 건강죽2. 오뚜기의 성공요인1) 장기내수침체 고려2) 오뚜기 신드롬3) 제품 물가 동결 내부 방침Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론고객맞춤 ... ∼2인 가구를 겨냥하고 있는 가정간편식(HMR·Home Meal Replacement)이 쏟아져 나오고 있다. 과거에는 데워먹는 ‘레토르트’ 형태에서 국한되었다면 최근에는 간단 ... 한 조리를 통해서 식당에서 먹는 것과 거의 동일한 메뉴를 다양하게 즐길 수가 있는 셈이다. 스테이크는 물론 파스타나 각종 국과 반찬 등으로 종류도 다양해서 혼자서도 ‘집밥’ 이상
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.17 | 수정일 2018.09.19
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  • 판매자 표지 자료 표지
    ( A+자료 ) 반찬 프랜차이즈 시장분석 및 수익분석
    하고 간편한 스타일 건강 , 맛 , 편리성까지 더해져 소비자의 외식문화에 정착 ‘ 집밥같은 외식 ’ 트랜드를 말하다 집밥열풍1 세대 간편식 라면 컵라면 2 세대 간편식 레토르트 식품 ... 가구의 꾸준한 증가 , 15 년사이 5 배 가까이 증가 1 인가구가 차지하는 비중은 15 년 사이 3 배 늘어 밥을 함께 먹을 사람이 없어 대충 끼니를 때우던 초라함은 사라지 ... 고 , 식후 디저트까지 완벽한 한끼를 즐기는 혼밥족이 등장 개인만의 시간을 중요하게 여기는 젊은층과 시간에 쫓기는 직장인들이 혼자 식사하는 것을 선호하기 때문이란 분석 이들을 타겟으로한
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    | 리포트 | 36페이지 | 4,900원 | 등록일 2019.09.21
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  • 자료 표지
    4.1.3 영양관리 –규정집(21)
    11453다. 연식으로 장기간 제공 되는 환자들이 많으므로 매끼니 영양죽을 제공하고, 신청에 한해서 소량의 추가 밥도 제공한다.라. 다진 연식씹고 삼키기 편하게 조정된 식사 ... 구성00ml/200kcal200ml/300kcal200ml/100kcal유통기한1년1년1년1년살균방법멸균 레토르트보관방법개봉전직사광선이나 덥고 습기가 많은 곳은 피하여 서늘한 곳 ... 을 선택하여 절기에 맞는 식단을 작성한다.2) 방법가) 식단 계획 시 일반상식 연식을 먼저 작성한 다음 이에 맞춰 당뇨식을 작성한다.나) 일반식은 밥을 흰밥으로 하고 주 2회 잡곡밥
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17 | 수정일 2021.11.14
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    농심기업분석자료(라면시장)
    센터 진한 육수와 푸짐한 건더기가 특징인 제품으로 간편하게 집밥 요리를 즐길 수 있는 상온 레토르트 국밥 개발 쿡탐 돼지국밥 쿡탐 소고기국밥 하절기 비빔면류 개발 R D 센터 여름 ... 감자를 넣어 더욱 쫄깃한 면발과 진하고 칼칼한 샤브샤브 국물맛 , 푸짐한 건더기가 특징인 감자면을 간편하게 즐길 수 있는 용기면 제품 개발 감자면 큰사발 쿡탐 국밥류 개발 R D
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.29 | 수정일 2019.12.14
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    마케팅원론(2017) 신상품 개발과정에 대해 설명하고 신제품 개발 사례를 설명하시오
    %에 달해 88년 일본의 무균밥 출시 시점의 보급율과 동등 수준에 이르러 무균밥 제품의 확산이 보다 쉬워질 것으로 예상하였다.국내에서는 냉동밥, 레토르트밥이 시판되고 있었으나 한국인의 입 ... 맛을 만족시키지 못해 시장 진입에 실패하였다. 그로 인해 식품업체에서는 집에서 하는 밥과 가장 유사한 무균포장밥 시장으로 관심이 이동되었다. 무균포장밥의 경우 우리나라에 식생활 ... 에 가장 적합한 시장이었으나 투자비가 많이 들고 소비자 여건의 미성숙 등으로 탐색 단계가 진행 중이었다.2) 시장기회의 발견: 소비자 검증을 통한 무균밥 진출 타당성 검토(1) 식생활
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.12
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    햇반 제품 성공 마케팅
    이 무엇보다 시급하다고 판단해 집에서 먹는 밥맛과 똑같은 가공밥 생산에 눈을 돌리게 되었다.냉동밥, 레토르트밥 등은 독신자나 맞벌이 부부, 전문직 종사자들에게 특히 어필했지만 이러 ... 이 쉽게 변한다.기존의 상품밥 (냉동밥, 레토르트밥)에 대한 불만족무균 포장밥도 인스탄트의 일종으로 이미지 부정적* 간편성 때문에 필요시, 일시 구입 할 수는 있지만 자주 먹지는 않 ... ■ 목 차 ■A . < 개발개요와 과정 >1. 무균 포장밥 시장의 참여 기회 발견1.1 소비자 lifestyle 변화1.2 한/일 전자렌지 보급율 비교로 본 무균밥 출시의 적기
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.20
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    푸드마케팅 - 식품등의 표시기준의 목적과 중요성
    성분 표시 대상 식품은 「식품위생법 시행규칙」 제6조에 따라 1. 장기보존식품(레토르트식품만 해당한다), 2. 과자류 중 과자, 캔디류 및 빙과류, 3. 빵류 및 만두류,4 ... . 초콜릿류, 5. 잼류, 6. 식용 유지류(油脂類), 7. 면류, 8. 음료류, 9. 특수용도식품,10. 어육가공품 중 어육소시지, 11. 즉석섭취식품 중 김밥, 햄버거, 샌드위치 ... 한다. 어묵, 배추김치, 빙과, 냉동수산식품, 레토르트, 비가열음료 등 품목에 대해 의무적용 중에 있으며, 2020년까지 과자, 캔디, 음료, 빵 및 떡류, 초콜릿, 즉석섭취식품
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.16
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    가정 미세먼지 문제를 해결할 레토르트 파우치 생선반찬가게 우수 창업(사업)제안서 "녹진한물고기"
    가정 미세먼지 문제를 해결할 레토르트 파우치 생선반찬가게“녹진한 물고기”2016. 8. 1목 차Ⅰ. 아이디어 개요 3P~1. 아이디어 설명 3P2. 아이디어 효과 3P3 ... 구이를 한 묶음 떠서 쌀밥에 올려 먹으면 그야말로 금상천화이다.그러나 최근 대한민국을 강타하고 있는 미세먼지 파동에 생선구이가 주범으로 지적되면서 집안에서 고등어를 굽는 것이 치명 ... )은 미세먼지의 독성을 줄이는 영양성분으로 작용한다고 하니 해부수의 발표자료대로 밀폐공간인 집안에서 생선을 구어먹는 조리 방법을 지양하고, 생선류를 집밥에 올리기 위한 다른 접근이 필요
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    | 리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.09.01 | 수정일 2018.11.14
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (식용작물학) 우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하라
    하였. 또한 전체 양곡소비량 중 다른 양곡의 비중이 증가한 것은 쌀 소비를 대체하여 다른 양곡을 소비하는 것으로 생각할 수 있는데, 이는 식사로 밥을 대신하여 빵, 면 등을 섭취 ... 으로, 2014년부터 1.2kg으로 소비량이 완만한 경향을 보이고 있어 빵, 면 등이 밥을 대체하는 경향의 증가는 확인되지 않는다. 반면 잡곡류의 경우 2008년 0.5kg에서 2017 ... 년에는 1.4kg까지 완만한 소비 증가가 나타나고 있어 100% 쌀밥이 아닌 잡곡밥을 소비하는 경향이 증가하고 있음을 생각할 수 있다.한편 연간 쌀 소비량은 농가와 비농가 모두
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.07
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    식중독(공중보건학)
    이 가장 치명적 발병시기 8~36 시간 주요증상 현기증 , 두통 , 신경 장애 , 호흡곤란 원인식품 통조림 , 병조림 , 레토르트 식품 , 식육 , 소시지 등 감염원 , 감염 경로 토양 ... 설사형 - 향신료 사용요리 , 육류 및 채소의 스프 , 푸딩 구토형 - 쌀밥 , 볶음밥 감염원 , 감염 경로 토양 상재균으로 자연계에 널리 분포하며 토양과 필접한 관계가 있는 식품
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.13 | 수정일 2020.12.15
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    [지금까지 이런 정리는 없었다!] 세균성 식중독 완벽정리
    , 기침, 재채기 등토양, 하수 등의 자연계에 널리 분포 (언제든지 혼입될 가능성)원인식품우유, 크림, 버터, 치즈, 육제품, 난제품쌀밥, 떡, 김밥, 도시락, 빵, 과자류등의 전분질 ... , 배, 오리, 칠면조, 어류훈제 등혐기적 환경과 영양분이 좋은 통조림, 병조림, 레토르트 식품, 식육, 소시지, 생선 등잠복기보통 8~36시간 (하루반나절) → 빠르면 2~4시간 ... , 음료수, 어패류, 주먹밥, 급식 도시락, 오염된 우유장관출혈성 대장균(EHEC : Enterohemorrhagic E. coli)- E. coli O157:H7과 같이 베로독소
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    | 시험자료 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.05.02
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    감염·독소형 식중독, 세균성식중독 및 예방법바이러스성 식중독
    ℃ 에서 1~2 분 이내에 불활성화 된다 . - 원인식품은 주로 통조림 , 병조림 , 레토르트 식품 , 식육 , 소시지 , 생선 등이다 . - 이 균에 오염되어 있는 육류 , 채소 ... - 구토형은 주로 쌀밥 , 볶음밥 등이 원인 . 1~6 시간의 잠복기 후에 메스꺼움 , 구토가 발생하며 가끔 심한 복통 및 설사를 일으킴 .타임 04. 세균성 식중독 및 예방법 1
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    | 리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.05
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    (방통대)교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.
    을 참어 있지 않기 때문에 여러 가지 반찬을 곁들여야 하는 특성이 있다. 그런데 이것이 바로 영양적인 균형을 이룬 균형식을 유지할 수 있도록 해 준다. 밥과 된장국을 중심으로 생선구이 ... . 따라서 통곡류로 밥을 지어 전통 상차림으로 식사를 하게 되면 모든 영양소를 고루 섭취할 수 있다. 예를 들면 밥은 현미잡곡밥으로, 국은 건더기가 많고 국물은 적게, 김치와 반찬 ... 하게 하였는데, 최근의 라미네트 포장기술은 진공팩, 무균충전, 레토르트 식품 등 새로운 형태의 가공식품을 만들어 내었다. 이것들은 상온 유통이 가능하고 식품첨가물을 사용하지 않게 되
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.18
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