"축산물품질평가원"의 검색결과 입니다.

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"축산물품질평가원" 검색결과 1,121-1,140 / 1,247건

[CLA] CLA닭과 계란

로파지의 기능을 조절하는 효과를 보인다.6) 항산화작용과 가공조제육의 아질산 감소 효과→CLA가 축적된 축산물 또는 축산가공물의 지방산패는 느리게 일어난다. 실험적으로 TBARS 값 ... 을 강력히 저해하는 효과가 있으며 식중독의 원인균이 Listeria의 생육을 저해하는 효과가 있는 것으로 나타났다.● 우리나라에서는 축산물에 CLA를 전이시킨 기능성 제품을 우선 ... 를 이루어내기 위해 모두가 함께 경쟁할 시기인 듯 하다. 그러기 위해서는 기존의 획일된 계란 생산에서 벗어나 기능성이 가미된 품질 향상을 위해서 많은 연구를 필요로 한다. CLA

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.04

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축산물 전자상거래

에서 출트가 투명한 형태의 축산물 거래를 활성화시키는 계기가 될 것”이라고 평가했다.또 일본을 발판으로 올해 안에 대만과 동남아시아 시장에도 진출할 계획이다. 합작법인은 ㈜미트마트옥션 ... , 하다.또한 이들의 움직임은 유통시장의 한 축으로 평가되는데 부족함이 없을 것이다. 지난해부터 인터넷을 통한 전자상거래에 관심이 높아지면서 축산물유통에 대한 전자상거래를 표방 ... 유통분야에서 정보화를 이용할 수 있는 거래전자화의 도입을 알아보려고 한다.Ⅱ. 본 론1. 축산물 유통환경 변화1) 식생활의 서구화로 축산물의 소비는 지속적으로 증가할 전망- 1인

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.27

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식품안전성과 HACCP

조치의 설정 - 기록유지 및 문서작성 규정의 설정 - 검증 방법의 설정으로 이루어 진다.식품 모델에 따른 HACCP의 적용에 따라 축산물은 도축(도계)장에서의 미생물과 세균의 오염 ... 으로 인한 잔류물질은 물론 미생물오염이 보다 적은 고품질의 식육생산을 추구해야 한다. 즉 도축장이란 단지 질병이 없는 수축을 도살 해체하는 장소만이 아니라 식품을 생산하는 공장이라는 ... {제 목: {식품의 안전성과 HACCP{{{과 목 명:{축산식품가공학{학 과:{동물자원과학과{제 출 자1:제 출 자2:제 출 일:2002년 5월 20일담당교수

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.07.10

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[국제통상론] FTA의개요와 한칠레 FTA

영터는 원자재와 농산물을 수입- 한국 → 칠레 : 공산품(자동차, 가전제품, 엘리베이터 등)- 칠레 → 한국 : 원자재(구리, 원목, 농수산물 등)(ⅱ) 우리의 대칠레 주요 수출 ... 전체41.0028.2723.220.830.610.38농산물14.1111.499.950.800.550.38축산물0.110.070.14---임산물26.7816.7113.130.030 ... ===>수입 및 수급동향 점검 및 피해 평가 체계 구축4-1. 한-칠레 FTA 협정의 긍정적 측면(1) 대외경제정책연구원(KIEP)은 제조업 전체적으로 연간 6억3천6백만 달러

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.29

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[축산. ]국내 육가공산업의 저성장원인과 문제점 및 개선방향

1월에 발생한 구제역과 광우병 파문으로 축산물에 대한 불안 심리가 파급되고, 수출 중단의 여파인 것으로 보인다. 이로 인해 식육 업체는 엄청난 타격을 입었지만 육가공업체들 입장 ... 미지수이지만 제품의 고품질화를 통한 소비자들의 인식재고를 통해 시장에 긍정적인 영향을 미치고 있다는 평가를 받고 있다.5. 육가공산업 저성장 원인과 개선방안1) 웰빙열풍에 따른 ... ‘국내 육가공산업의 저성장원인과 문제점 및 개선방안’·학과 : 서울대 농경제사회학부·조원 : 2003-129*************03-129832003-129852003

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.15

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[국제통상] 국제통상

부터 순차적으로 열리는 과수와 축산 등 부문은 타격이 불가피하다. 칠레산 소, 양등 축산물 분야의 경우 미국 호주 등 경쟁국에 비해 품질이 떨어지지만 수출가격이 70%이상 낮은 가격 ... 을 유지하고 있어 국내 축산업계에 적지 않은 파장이 우려된다.경제적 효과부분에서는 당초 추정하던 것보다 미흡한 것으로 평가되었는데 대외경제정책연구원(KIEP)에 따르면 한.칠레 FTA ... 다.속은 지킨다는 사실을 통해 신뢰도 제고에도 도움이 될 것으로 전망된다.전체적인 평가는 한국은 공산품에서 양보, 칠레는 농산물에서 양보했다는 입장에서 이번 한.칠레 FTA는 내용면

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.27

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[그린투어리즘]농촌지역 활성화 방안에 관한 연구

및 무 농약 농산물 품질 인증- 환경 농업 교육관 설치 및 운영제주 서귀포농촌 휴양형프로그램 활용- 농촌 휴양형 펜션 하우스 운영- 제주 지역 특산품 판매- 제주 전통의 멋과 맛 ... 운반에 적합한 크기, 소포장 단위, 세척과일 등의 상품 판매형태가 확대되고 축산물의 경우에도 소비자의 합리적인 여행경비 지출을 위하여 가격대별, 부위별 소포장 단위의 상품 판매 ... 로 인 육성- 농산물 직거래 장텨 개설 및 체험 생태 관광- 지역 혁신 역량 강화 사업충남 홍성친 환경 농업 기반 조성및 브랜드 지정 사업- 친 환경 오리 농법 적극 활용- 친 환경

리포트 | 75페이지 | 15,000원 | 등록일 2007.03.31

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[사회과학] 우리는 FTA를 왜 해야하는가

, 옥수수 등 곡류, 유제품, 냉동돈육, 천연꿀, 녹용 등 축산물, 참깨, 잣, 은행, 녹차, 수박 등 특용작물- TRQ가 제공되는 품목: 쇠고기, 닭고기, 자두, 맨더린 등관세철폐 ... 교역창출 및 교역전환효과보다 동태적인 품질 및 가격경쟁력 제고 효과를 얻을 수 있을 것으로 기대된다. 더욱이 싱가포르는 농산물 수출이 거의 없어 한국의 우선적인 FTA 대상국 ... 하는 데에 있어서 핵심적인 역할을 수행한 것으로 평가되며, 경제의 활력을 지속적으로 유지하기 위해서는 개방정책이 지속될 필요가 있다는 인식이 확산되고 있다. 우리나라의 FTA 관련

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.08

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독일의 농업 구조

의 기본 목표독일 연방정부는 농업정책의 목표로 다음의 네 가지를 들고 있다.(1) 농촌지역의 삶의 질 개선(2) 국민과 경제에 고품질의 농산물과 식료품을 적절한 가격에 공급 ... 의 기본방향(1) 농업경영과 병행되는 추가적 소득원 개발농산물의 과잉과 EU의 가격 지지능력의 한계로 인해 농업생산으로부터의 소득증대 및 확보가 어려워지는 상황이 농촌지역 자체 ... 을 지원하기로 한 것이다. 이것은 농외 고실업과 농산물 과잉이라는 조건하에서 농업, 농촌 내 고용을 유지하면서 농산물 생산 이외의 소득원 창출을 지원한다는 정책방향의 구체적 표현

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.12

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[식품관리] haccp제도

물은 1997년 12월에 축산물가공처리법에 HACCP 근거규정을 신설하여 도축장은 2003년 7월까지 의무적용토록 하고 육·유가 공장은 희망업체별 자율적용토록 하고 있다.현재 축산 ... 에서는 이를 "식품위해요소중점관리기준"으로 번역하고 있다.HACCP은 위해분석(HA)과 중요관리점(CCP)으로 구성되어 있는데, HA는 위해가능성이 있는 요소를 찾아 분석·평가하는 것 ... 이며, CCP는 해당 위해 요소를 방지·제거하고 안전성을 확보하기 위하여 중점적으로 다루어야 할 관리점을 말한다.종합적으로, HACCP란식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.12

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[유통관리] 대한통운 택배 서비스

업체로 대한통운을 선정했다고 밝혔다.농수산TV 관계자는 "주력상품인 농수축산물의 특수성으로 인해 물류대행업체 선정 과정에서 외부 전문위원을 선정하는 등 엄정한 평가와 심사를 통해 ... 으로 최단기간에 사업의 안정기반을 구축하고, 농수축산물 전문채널로서 위상을 확립할 예정이다.물류대행 사업자로 선정된 대한통운은 이번 계약을 통해 연간 100억원의 택배 매출액 ... 에서 집결한 화물을 분류작업후 다시 목적지별로 발송하는 시스템신문내용농수산TV, 물류대행업체로 대한통운 선정농수축산물 전문 TV홈쇼핑으로 9월1일 개국을 앞두고 있는 농수산TV는 물류대행

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.22

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[수업계획안]동물자원학과-돼지의 사육

?노트?PPT?판서정리 및 평가(10분간)?전체학습내용정리?형성평가실시?차시예고 및 과제물제시?은경 mail.net?인사?학습내용요약정리?PPT로 형성평가제시?차시학습내용을 간단 ... 행동목표를 제시한다.?인사 및 출석답변?책과 필기도구를 준비한다.?전시간에 내준 과제물을 꺼낸다.?학습목표를 보면서 학습내용을 생각한다.?살색(백색)을 지닌 돼지?도착점 행동목표 ... 하게 소개?학습과제제시?의문사항은 e-mail로 질문?인사한다.?학습내용을 상기하면서 답한다.?형성평가 내용을 노트에 정리?차시학습내용을 경청한다.?인사한다.?PPT?형성평가를 통해

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.03

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가축육종의 현황과 발전방안

고 태어나지 않으면 결국 1등급의 소고기가 생산되지 않는다는 점이다. 그렇게 되면 당연히 수입육에 비해 뒤처지는 것은 당연한 얘기이다.이처럼 저비용 고효율의 축산물 생산을 위한 가축 ... 인간이 소들을 얻기 위하여 기르는 동물이므로 적게 먹고 많이 크게 하고, 송아지 분만간격을 짧게하여 생산성을 높이고 소비자가 원하는 품질을 생산하여 부가가치를 높여야 하며, 생산 ... 에서 축산물로 이어지는 동안 질병에 대한 저항력이 강하여 질병에 걸리지 않아 생산량이 높고, 폐사가 적어야 하는 등즉, 생산성을 높이기 위하여 번식능력, 사료효율, 증체율 등

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.25

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[지방자치론] 환경관리

진 성 과음식물쓰레기 총발생량 65톤/일 중- 오리사육(사료화시설)소비량 : 40톤/일- 축산농가 등 연계처리 : 25톤/일년간 총 예산절감액 : 약1,851백만원(소각비112 ... 을 통해 설득(시의회)축산농가 음식물쓰레기 이용 기피(선별곤란 및 질병우려)⇒ 음식물쓰레기 이용 사육시 생산원가 절감 및 정부의 정책설명 등으로 설득 해결기존 처리업체 및 민간위탁 ... ,700원기준)- 오리사육(사료화시설) 절감액 : 825백만원(20톤×113,000원×365일)- 축산농가연계 예산절감액 : 1,031백만원(25톤×113,000원×365일)※ 사료

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.21

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시민단체의 예산감시운동

한다며 95년부터 추진한 축산물 종합처리장이 업자 선정 부실 등으로 총 10개 업체 중 절반인 5개 업체가 공사를 중단했다. 이로 인해 265억원의 예산이 부실 집행되었다. 완공 ... 정책 또는 사업이 의도했던 목표 및 성과를 달성하지 못한 경우 예산낭비이다. 그 예로 축산물 처리장 건설공사 예산낭비를 들 수 있다. 소,돼지 고기의 유통구조를 선진국형으로 개선 ... 책임을 시민에게 떠넘기기 일쑤이다. 결국, 국민의 혈세가 '밑 빠진 독에 물 붓기' 식으로 낭비되고 있는 실정이다.(경실련, 1999) 중앙행정기관과 지방자치단체 곳곳에서 드러나

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.17

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몽골의 산업구조

도록 조세t)설립, 외환경매제도 도입, 외국인 투자유치를 위한 외국인 투자법(Foreign Investment Law)제정, 예산운용의 지방분권화 확대, 국가할당량 초과 농산물의 시장출하 ... 7월에는 상업환율을 미화 1달러당 4.67 터그럭(tugrug)에서 5.63 터그럭으로 평가절하하고 8월에는 최초의 외환경매를 실시, 경매환율을 1 달러당 40 터그럭으로 결정 ... 라고도 부름) 국가와의 관계변화에 대응한 국내개혁을 추진하였다. 2월에는 비상업거래에 적용하는 환율을 평가절하하여 1 달러당 40터그럭으로 조정하였고, 수입관세제도의 도입을 위해 관세법

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.12

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수입식품 안전관리 정책의 현황과 개선방안

의과학검역원과 서울지소, 인천 지방식품의약품안전청, 그리고 일산의 수산물검사소 본소와 인천지소를 대상으로 실시되었다.Ⅱ. 輸入食品에 관한 先行硏究1994년 WTO출범이래 수입물량 ... 비교적 적은 편이라 하겠다. 1995년 한국식품위생연구원의 송인상, 천석조 등은 『Recall제도 도입을 위한 유통단계별 식품의 위해물질 동정 및 평가연구』에서 위해가 발견된 수입 ... 의 보세장치장의 경우 식품전용장치장이 없어 장치장 내에서 교차오염이 발생할 위험이 있다. 하지만 육류의 경우 지정검역물 중 식용축산물은 지정 보세장치장인 『검역시행장』에 독립

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06

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[가정학과]영양학

범위도 우리나라에서 생산되는 먹거리에서 벗어나 어느새 전세계에서 생산되는 농수축산물로 확대될 것이다.1995년 기준 국내식품산업(생체소비용 원료농수축산물 제외)의 총매출액은 22조 ... 출하될 것이며, 이에 따라 품질 및 포장이 규격화된 농산물의 유통이 정착될 것이다. 또한 출하방식에 있어서도 도매시장 등 소비지로의 유입물량의 출하를 관장하고 있는 조합 등에서 전산 ... 다. 또한 농수축산물의 선도유지를 위해 각 품목별 수확 후 소비자단계까지 저온으로 유통되는 콜드체인시스템이 정착할 것이다.3) 식품가공기술(1) 식품의 양적문제에 대한 전망2030년대

리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.10.17

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[농학]농촌 문제와 그 해결 방안`

였던 대하여 중간평가, 점검을 해보는 것이 필요하다. 이를 통해 장기적으로 보다 나은 환경정책의 수립이 가능하기 때문이다.친환경농업지구 조성사업은 상수원보호구역 등 환경규제가 실시 ... 는 산업이다. 그런데 우리나라는 요즘 이 농업이 흔들리고 있다. 자유무역에 의해 농산물이 개방이 되고 있고, 여러 산업에 비해 경쟁력이 약해지면서 농업은 비전이 없는 산업이 되고 만 것 ... 다고도 볼 수 있다.이런 중요한 농업이 위협을 받고 있다. 값싼 농산물로 인해 농업생산량 자체가 위험에 처해 있고 또한 농촌농민들의 고령화로 농업이라는 것이 우리나라에서 얼마나 지속될 수

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.15

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[거시경제학] 물가지수

③ 비용평가법 ④ 헤도닉기법 등이 있는데 이들 각각의 개념에 대하여 간략히 알아보자.① 직접대체 (비교)법 (direct comparison method)은 신·구 상품간의 품질차이 ... 물가지수가 소비자물가지수보다 높은 것은 당연한다. 이 생활물가지수 가운데 가공식품을 제외한 농산물·수산물·축산물 위주로 구성된 지수를 신선식품지수라고 한다.3) 소매물가지수 [ 小賣 ... 의 정의(2) 물가지수의 계산 방법(3) 물가지수의 용도(4) 물가지수의 종류(5) 물가지수의 문제점1. 물 가(1) 물가의 정의시장에서 거래되는 모든 상품의 가격을 일정한 기준

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.21

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