"축산물품질평가원"의 검색결과 입니다.

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"축산물품질평가원" 검색결과 1,181-1,200 / 1,246건

[농업 경영]우리나라의 농업노동의 이용실태

화에 대응하여 첨단 기술을 도입하고, 농산물의 수확량과 품질을 높이고 있으며 농기계와 재배 사육 시설이 대형화하고 있으며, 컴퓨터로 자동 제어되는 유리 온실과 축사도 늘어나고 있는 추세 ... 생산이 국민 총생산(GNP)에서 차지하는 비중이 낮다는 것입니다. 그럼 최근의 농업 경영 변화 추세보면 다음과 같습니다. 전업화, 기업화로 최근에는 젖소, 양돈, 양계 등의 축산과 ... 채소, 과수, 화훼 등 원예를 전문적으로 경영하는 전업 농가가 늘어나고 있고, 경영 규모도 커지고 있습니다. 특히, 축산에서는 전업화, 기업화 추세가 뚜렷합니다. 뿐만 아니

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.06

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[금융] 선물과 옵션

,000 x 1 tick0.1원 = 5000원이다.금(gold) 선물농산물 등의 상품에 기초한 파생상품 거래가 훨씬 오랜 역사를 가지고 있지만 우리 나라에서는 이런 농축산물이나 1차 다. ... , 축산물, 에너지, 금속 등의 실물상품과 통화, 금리, 주식, 주가지수 등의 금융상품이 있습니다. 실물상품을 대상으로 하는 선물거래를 상품선물거래라 하고 금융상품을 대상으로 하 ... 이 된다. 호가 가격 단위는 0.05포인트이다. 따라서 최소 가격변동폭은 0.05*500000 = 25000원이다. 선물이론가격을 산정할 때의 기회비용은 91일물 CD금리로 한다.4

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.13

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[식품위생학] 가공식품에 대한 조사

, 코오피, 코코아임산물가공수산물가공버섯류죽순표고버섯, 버섯통조림죽순통조림동물성해조류김, 미역, 다시마, 한천어패류생선묵, 건어물, 젓갈류, 훈연제품축산물가공육류유류난류햄, 베이컨 ... 의 제조, 가공에는 불가결한 것이다. 이를 위해서 인체에 대한 안전성의 평가를 위한 각종 독성시험이 국제협력하에 행해지고 있다.(1) 최대무작용량식품첨가물의 안전성에 가장 큰 영향력 ... 목 차Ⅰ서 론-가공식품의 정의 및 목적Ⅱ본 론-1.가공식품의 분류2.식품첨가물3.식품가공에 영향을 미치는 인자4.식품가공의 단위 조작Ⅲ결 론-가공식품의 발전 방향Ⅰ. 서 론우리

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.11

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BBQ

이 가능한, 국내 프랜차이즈 업체중 최고의 시설을 구축 2.유통전문기업으로 도약하기 위한 기반시설 투자 : 40억원 취급품목 : 3개브랜드 400여개 품목(취급이 가장 어려운 농축산 ... 시스템상품조달 및 공급시스템 생산공장닭고기 도계 및 가공업체물류센타지역사업부가맹점가맹점2.5물류시스템1.치킨대학 연구소 에서 전제품개발 개발연구원 상주 품질검사, 공정체크4.완벅 ... 한 프랜차 이즈 시스템의 구축을 위해 투자7.대량구매로 인 한 COST DOWN 고품질 저가격 원료 공급2.생산공정 별도 운영으로 차별화 된 제품공급3.국내최고의 물 류센터 운영 및

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.02

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[스포츠영양학] 식품학/영양학

된다. 이때 식품연구범위도 우리나라에서 생산되는 먹거리에서 벗어나 어느새 전세계에서 생산되는 농수축산물로 확대될 것이다.1995년 기준 국내식품산업(생체소비용 원료농수축산물 제외)의 총 ... 이 생산자조합을 통해 출하될 것이며, 이에 따라 품질 및 포장이 규격화된 농산물의 유통이 정착될 것이다. 또한 출하방식에 있어서도 도매시장 등 소비지로의 유입물량의 출하를 관장하고 있 ... 이 강화될 것이다. 또한 농수축산물의 선도유지를 위해 각 품목별 수확 후 소비자단계까지 저온으로 유통되는 콜드체인시스템이 정착할 것이다.3) 식품가공기술(1) 식품의 양적문제에 대한

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.05

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가공식품

· 가공식품의 분류식품의 원료인 농산물 ·축산물 ·수산물의 특성을 살려보다 맛있고 먹기 편한 것으로 변형시키는 동시에 저장성을 좋게 한 식품. 가공과 조리는 그 방법에 본질적인 ... 차이가 없는 경우도 있으며, 공장에서 하면 가공이고 가정에서 하면 조리라고 구별할 수 있다. 가공식품의 종류는 여러 가지가 있는데, 원료에 따라 1 농산가공식품, 2 축산가공식품 ... 었다. 특히된 원료, 중간제품, 최종제품에 대한 전체적인 품질을 검정하기 위한 수단으로 이용되고 있다. 식품의 조직과 점성은 사람의 감각에 의해서 인지되므로 음식을 씹을 때 느껴지는 감각

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.06 | 수정일 2014.09.11

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HACCP란?

되어 HACCP적용업소 신청업소에 대한 현장실사·평가를 한국식품위생연구원의 지원을 받아 수행하여 왔으며, 현재 HACCP적용업소로 지정된 업체수는 식육햄·소시지 제조업소가 3개소, 냉동수산식품 ... 에서의 축산식품에 대한 위생적 안전성 대책수립을 위해 종합적인 조사연구를 통해 HACCP도입을 준비하고 있으며, 개정 축산물가공처리법에 따라 그동안 보건복지부에서 관리하던 식육가공품 등 ... 에서 잠재적 오염원이 될수 있는 성분이 있는가?2 제조 공정중 미생물 사멸을 위한 공정이 있는가?3 수송, 배송, 소비자 취급 중 미생물 증식이 일어나 이로 인한 건강문제가 생길

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.06.13

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[할인매장] 대형할인매장이 가계경제에 미치는 영향

된 유통구조가 소비자 가격을 터무니없이 올려놓고 있어, 소비자들은 대략 40∼60%의 유통비용을 부담하고 있는 실정이다. 재래시장, 백화점, 할인점의 농축산물 가격비교 [단위:백원 ... 으며, 제품의 품질에 대한 평가에도 영향을 미치지 않는 것으로 나타났는데, 구매빈도가 제품의 품질 평가와 전반적인 만족도에 영향을 미치지 않음은 가격파괴형 할인점을 자주 이용하는 소비자 ... 이 낮은 저지대 지역에 입지하며, 건물에 대한 투자도 최소화하여 건물비와 내부장식비용도 감축한다. 아울어 이러한 입지에서 원거리 소비자들을 유인하여 광역상권을 형성한다.넷째, 할인점

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.15

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[식품공학] 원유검사

협상 타결이후 "WTO체제"의 출범과 동시에 축산업뿐만 아니라 모든 산 업이 개방화됨에 따라 수입 축산물과 국내 축산물의 시장경쟁이 더욱 치열해 질 것는 자명한 일이다. 이러 ... 한 어려움을 극복하기 위해서는 축산식품의 안전성 확 보 등 품질경쟁력을 갖추어 소비자의 신뢰도와 선호도를 높이는 길이 무엇보다 중요할 것으로 생각된다.최근 분석기술의 발달로 과거 ... 하여 멸균원침관에 옮긴 후 65° 항온수조에서 30분간 가열한다. 3,000 rpm으로 10분간 원심분리하여 상층액을 제거한 다음 다시 일정량의 멸균증류수를 넣어 혼합기로 부유

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.26

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한중 무역증대방안

방안 (농촌경제연구원-강정일,김정호)- 한중 수교 이전인 1991년 대중국 교역규모는 44억 달러, 2001년 315억 달러 로 약 7배 증가 하였다. 이중 농축산물 교역규모는 91 ... 농산물 분야로 제한되어 있기 때문에 중국은 무역수지 적자 방안으로 농산물 분야에서의 수출증대를 도모하고 있는 것으로 보여진다.3. 중국의 무역환경 변화중국이 개혁과 개방정책을 표방 ... 의 지속적 평가절하 및 수출지원정책에 힘입은 바 크며 시장의 잠재력을 확인할 수 있는 좋은 기회가 되었다. 이러한 중국의 무역환경 변화는 세계각국으로 하여금 중국에 주목하도록 하고 있

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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[총선] 17대 총선 각당 공약 정리

는 살고 싶은 농어촌직접지불제 확충, 재해보험 확대 등을 통하여 농어가소득 보전과 경영 안정을 도모하고 사회안전망을 대폭 강화하여 우리 농산물 수출촉진, 전업농 육성, 친환경 고품질 ... 이 주인이 되고 농업이 보호되며 국민에게 쾌적한 환경을 제공하는 지속 가능한 농업 농촌을 개발하겠습니다.4. 농축산물의 가격보장과 직접지불제도를 확대 도입해 안정적인 농가소득 ... 소득층까지 골고루 혜택을 누리는 1인1연금제도를 실시하겠습니다[공약4] 신체의 장애만으로도 힘듭니다. 생활의 장애를 없애겠습니다[공약5] 사병봉급 20만원으로 대폭 인상[공약6

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.18

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[여성사] 근현대 여성사

농축산물 수입 반대투쟁이 불붙기 시작했으며 20여 개 군에서 참여한 전국적인 소몰이 시위에서는 이 시위에 참여한 일반 여성농민들의 비타협적이고 끈질긴 활약이 크게 부각되므로 농민 ... : 성차별 극복을 위한 여성의 역할1. 여성문제의 역사적 전개(1) 성차별의 시작원시공동체사회에는 여성의 출산과 육아기능과 여성노동이 높게 평가된 모계사회였다. 그러나 생산력 ... 활동에 참여하였지만 여성노동의 가치는 정당하게 인정받지 못하였다. 이로써 차별적인 노동분업이 고착되었고 남성이 여성의 노동생산물에 대한 처분권을 행사하게되었다. 부계중심의 가계상속

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.06

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[농업경제] 산지수집상의 현황 · 문제점 및 개선방안

미만7~9 개월10~12 개월계22.266.711.1100자료 : 허길행, 김병률 외, 21세기에 대응한 농수산물 유통개선대책 연구, 한국농촌경제연구원, 1997. 68)구입 및 ... 도매시장1714.714.5민간유통업체1.80.50.9기타08.95.8계100100100자료 : 허길행, 김병률 외, 21세기에 대응한 농수산물 유통개선대책 연구, 한국농촌경제연구원 ... 물의 소유권은 유통인에게 있으나 관리는 기존의 생산자가 해야 한다. 따라서 생산자의 관리소홀로 품질에 문제가 생길 수 있고, 산지유통인이 생산자에게 과도한 화학 비료나 농약 사용

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.30

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한국 친환경농업의 발전방안

적 평가」에 따르면 농업에 의한 공익적 기능을 화폐가치로 환산할 경우 토사유실방지 19047억원, 수자원함양 10073억원, 대기정화 3076억원, 상징적가치 51358억원, 휴식처 ... 제공 13540억원 등 총 9조 7094억원의 가치기 있다고 추정농업의 공익적 기능은 외부경제효과로서 시장기능을 통하지 않기 때문에 화폐가치로 환산하여 평가한다는 것은 다소 어려운 ... 원칙성명등의 환경협약이 생겨나고 또한 WTO체제하에서 농산물도 자유무역체제의 범주에 포함되면서 전세계적으로 각국의 농산물의 경쟁력을 갖으면서 우수한 품질의 자국 농산물을 공급하기

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.08

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하등급의 쇠고기 조각으로 만든 저지방 Ground Beef의 저장 안정성

를 감추기 위해 적색 빛 아래서 평가되어졌다. 소금기 없는 크래커, 상온의 사과 쥬스와 물 등은 샘플들간의 맛의 여운을 없앨 수 있는 패널들의 입헹굼 도구로 이용 가능하였다.색 ... ., 1980). 이처럼 지방을 감소시킨 생산물 중, 약 20%의 지방을 함유한 것을 우리는 "lean" ground beef라 하고, 약 10%의 지방을 함유한 것을 "extra ... 을 나타낸다(Grundy, 1986). 이러한 추천과 연구 결과들은 Ground Beef의 지방함량 감소의 중요성을 설명하는 한편, 전통적으로 이상적이라 생각되어지는 품질의 Ground

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.28

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구조와 인적자원과 상징과 정치적관점에서 본 농협

어려움이 있었으나 구조개혁의 성공사례로 평가- 통합으로 각종 시너지 효과를 발생농, 축협의 유통시설 공동이용으로 농축산물 판로확대로 인한 농가소득 증대 및 소비자 편익을 제고구매 ... 에 충만하시기를 기원합니다.감사합니다.- 농협이 하는일 -농협은 근면 자조 협동을 바탕으로 농업 생산성 향상과 생활의 합리화는 물론 농업인조합원의 경제적 사회적 지위향상을 도모 ... 성과 농업인의 소득증대를 도모하고 있으며 농가소비생활의 합리화와 영농 편의 제공을 위하여 가격과 품질면에서 유리한 각종생활물자와 영농자재를 현지 배달 공급하고 있다. 나아가 농업인의 삶

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.28

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BBQ

게끔 토착화시키는데 성공한 국내 유일의 업체라는 평가를 받고 있다. 국내외 외식산업의 보호는 물론 국내브랜드의 세 계화를 위해 앞으로 중국, 인도네시아, 미국 등에 진출할 계획이 ... .B수(2001년 6월 기준)가. 매출액 ( 단위: 백만원 ){상반기2000년87,6032001년102,5402001년 목표282,440{점포수{2000년2001년2003년점포수1 ... KFC180(자료 부족으로 99, 10월){주요 업체별 매출액 ( 단위 : 억원 % ){1999년전년대비증감률2000년1-4월전년동기대비증감률2000년판매목표비고KFC140016

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.02

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[호주경제] 호주의 경제

고 개량된 목초지에서 풀을 먹인 소에서부터 원유를 생산하기 때문에 비용적으로 효율적이며 품질 좋은 우유를 생산하고 있다. 호주 낙농 농가들은 목초지 개량과 식품 및 축산관리, 기술향상 ... 9000품질인증을 득하였으며 최근 몇 년 동안 혁신 및 생산성 증가 프로그램과 더불어 호주$의 상대적 평가절하도 호주 부품산업의 경쟁력을 향상시켰으며 그 결과 2000년 자동차산업 ... 지속적으로 평가절하 되어왔으며, 2000년 6월 A$1 = US$0.50까지 절하하였음. 이후, 호주달러화 가치가 다시 상승하고 있는데, 2003년 내에는 A$1=US$0.70

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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HACCP

축산위생학 reportH A C C P(Hazard Analysis Critical Control Point)학과:학년:학번:이름:순 서1. HACCP의 정의12. HACCP ... 지정절차11※ 참 고 문 헌121. HACCP의 정의--위해요소 중점관리제도(Hazard Analysis Critical Control Point)는 원료 생산에서부터최종제품의 생산 ... Standardization), 기타 품질관리(QC)활동 등에 의한 비 강제적인 방법에 준하여 이루어지고 있다. 식품위생법은식품공전에 기준을 둔 일종의 강제규범으로 일반적인 최소 요구 수준이

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.23

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원자력발전

하되 , 열형광 선량계를 40여곳에 설치하여 그 지역의 방사선량을 주기적으로 점검하고 있다. 또 원자력 발전소 주변의 해저토, 토양, 농작물, 수산물, 축산물 등 여러 가지 시료 ... , 인공위성 등이 인간의 경제, 문화활동을 보다 더 편하게 도와주고 있는데, 이처럼 풍요로운 문화생활과 눈부신 사회발전의 원동력이 바로 에너지인 것이다.2)에너지원의 종류에너지원 ... 에는 여러 가지가 있으며, 특징 또한 제각기 다르다. 먼저 석유는 다른 에너지원에 비해 쓰임새가 다양하고 취급이 쉬워 가장 많이 사용하고 있으나 매장량이 한정되어 있는데다가 지역

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.29

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