"축산물품질평가원"의 검색결과 입니다.

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"축산물품질평가원" 검색결과 1,021-1,040 / 1,247건

[HACCP] 위해요소중점관리기준제도(HACCP)

, 어육연제품(게맛살), 냉동수산식품 및 유가공품에 대한 개별평가기준이 마련되어 HACCP적용업소 신청업소에 대한 현장실사?평가를 한국식품위생연구원의 지원을 받아 수행하여 왔으며 ... 을 준비하고 있으며, 개정 축산물가공처리법에 따라 그동안 보건복지부에서 관리하던 식육가공품 등 93개 품목이 농림부로 이관되어 HACCP 적용품목이었던 식육제품 및 유가공품 역시 농림 ... 생물 중에는 병원미생물과 그 유독 생산물 및 대사산물, 잔류농약 등 화학성 잔류물, 물리적인 이물의 오염문제는 물론 원재료, 제조공정, 저장조건, 배송체계 등에 유래하는 위해문제

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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덴마트의 양돈산업

된 비육돈은 2,300만두에 달한다. 생산된 지육의 80%는 세계 100여개국에 수출되고, 20%는 국내에서 소비되고 있다. 주요 수출국은 영국, 독일, 이태리, 일본 등이다. 축산물 ... 는 노에서 수송을 포함한 도살 전, 냉각 및 저장을 포함한 도살 후의 여러 조건들에 따라 영향을 받기 때문에 고객이 원하는 관능적 품질을 보유한 돼지고기를 생산하기 위해서는 여러가지 ... 되도록 한다. 지육을 일단 전달한 후에는 소비자에게 전달되기 전에 3일간 숙성시킬 것을 추천하고 있다.나.품질보증 시스템고객이 원하는 돼지고기의 품질을 확보하기 위하여 개별품질인자

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.04.09

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[경영]경영전략의 전략적 시장계획

, 기술수준, 제품의 품질, 상표이미지, 생산능력, 원가구조, 유통망, 원자재 공급원의 확보 등.3) 각 사업부의 산업매력도지수와 사업경쟁력지수세부변수별 평가점수에 속성별 가중치를 반영 ... 음료제조69. 10. 27,401-5,963삼일농수산농축산물가공88. 12. 148,75166제주개발공사부동산 외84. 1. 1177-147뮤직네트워크TV유선방송93. 9. 177 ... LG그룹의 사업부 구성 자료원: LG50년사6. 기존 사업부에 대한 평가1) 사업 포트폴리오 모형(business portfolio model)2) BCG의 성장-점유모형3

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.07

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[행정조직론] 도청조직

실태 조사12. 소비자 보호단체 등 의뢰품 검사13. 도축검사14. 도축장, 도계장 위생 관리 및 지도15. 부정축산물 검사 및 지도16. 자체검사원 및 검사보조원 교육17. 생체 ... 남원 소방서김제 소방서고창 소방서부안 소방서보건환경연구원총무과연구부- 미생물과- 식약품분석과- 환경조사과- 대기보전과- 수질분석과- 폐기물분석과{사 업 소{경제통상실농림수산국복지 ... 여성국전북투자유치사무소산림환경연구소- 산림환경담당축산진흥연구소- 병리진단과- 축산물분석과- 종축시험소- 익산지소- 정읍지소- 남원지소- 장수지소수산시험연구소여성회관어린이회관문화관광국

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.13

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[산업공학, 설비관리]HACCP 와 식품관련 설비관리

이 유통과정에 들어가는 것을 사전에 차단HACCP과 품질경영기업의 경쟁력 강화 관리의 과학화 종업원의 의식개혁 등 여러 가지 이점 기업들 품질경영 혹은 고객만족경영의 일환 ... 승인) -1998년06월 : 유가공품에 지정시작(14개사 28공장 승인) -1999년04월 : 어육가공품(어묵류)에 지정시작(1개사 1공장 승인) -1997년12월 : 축산물가공처리 ... HACCPHACCP란?HACCP - Hazard Analysis Critical Control Points“ - 위해분석(HA)과 중요관리점(CCP)으로 구성 원재료 생산

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.27

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[경영마케팅] 애버랜드 마케팅 성공사례

·리조트개발사업/골프장 운영사업/빌딩경영사업 ·에너지절감사업 ·건축개보수사업/농수축산물 유통사업/환경조성사업/환경 ·생태복원사업. 매출액 추이 : 98년 실적 - 5,468억원 ... 를 시행하고 있다.5) 유통 사업부문세계 정상수준의 전문급식 노하우 및 농수축산물 전문 유통센터 운영, 한국음식의 세계화를 위한 산학연 협조체계로 21세기 선진식음문화 창달지난 94 ... 다.{또한 유통구조 단축과 농가와의 제휴를 통해 양질의 식자 재를 값싸게 제공하는 해온 유통부문은 농수축산물 물류센터 오픈을 계기로 이제는 가정집 택배서비스까지 그 영역을 넓혀 나갈

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.20

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[이마켓플레이스]agrotrade 등 각종 농수산물사이트 조사

시스템2) AgroTrade의 운영 성과와 평가① 우리 농산물의 저비용고효율 해외홍보▶ 해외 108개국 37만명 홍보(00.3~02.5기간내, URL 주소기준)- 주요 수출시장 ... 의 소비촉진.③ 연 혁‘60년대1967. 12농어촌 개발공사 발촉‘70년대1978. 8농수산물 가격안정사업 수행‘80년대1984. 3유통개선사업 참여1985. 4유통교육원 설립1987 ... 을 높이고, 국민경제의 균형있는 발전에 이바지함을 목적으로 함.◆ 운영방침경영부문에서 책임경영의 실현, 금융부문의 선진금융체제확충, 유통부문의 농축산물 유통혁신 및 교육지원부문의 신

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.08

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도드람 분석

할 것에 대한 확고한 신념을 가지고 있다.3.목우촌이란 ＂축산업에 종사하는 친구들의 모임" " 농협인이 협동하여 생산하는 우리 축산물" 이라는 의미로 목우촌은 축산업에 종사하는 사람 ... 하고,전산기록을 유지시킴으로써 과학적으로 돼지를 생산하고,최첨단 육가공공장에서 위생적으로 도축, 가공하여 고품질 청정돈육을생산공급하는 조합형 양돈계열화 조직입니다...PAGE:42 ... 14,379 지역모임 103회 2,710명 참석지도사업평균 1,561두721,840두, 277,260두사육규모408농가(조), 232(준)(준)조합원수비고규모구분..PAGE:53

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.19

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[건설제도]건축산업 제도변화

.880.280.180.568.071.7국내 입, 낙찰제도 유형 및 목표최저가낙찰제적격심사제도일괄대안입찰제도PQ심사건축물의품질확보와부실방지국내 입, 낙찰제도 문제점최저가낙찰제적격심사제 ... 도저체 보증제도 문제점시장여건보다는 공제 조합원 이해에따라 운영됨으로 건설보증기능 역할제한공제조합이 건축업체를 평가함으로서시장에서 평가결과의 신뢰성 확보 어려움건축업체 사업비 확보 ... 능력 평가제도 관련 기사시공능력 평가제도 개선실적 : 경영 : 기술의가중치를 합리적으로 재조정민간보증기관이나 보험기관을통한 제3자 평가 실시발주자가 원하는정확한 평가정보를적시에 제공

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.18 | 수정일 2015.01.28

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[마케팅]BBQ의 마케팅전략 분석

최고의 시설을 구축2.유통전문기업으로 도약하기 위한 기반시설 투자 : 40억원취급품목 : 3개 브랜드 400 여 개 품목(취급이 가장 어려운 농축산물)4. 물류센터 현황-위치 ... 연구소에서 전제품개발개발연구원 상주품질검사, 공정체크4.완벽한 프랜차이즈 시스템의구축을 위해 투자7.대량구매로 인한 COST DOWN고품질 저가격 원료공급2.생산공정 별도운영 ... 게끔 토착화시키는데 성공한 국내 유일의 업체라는 평가를 받고 있다. 국내외 외식산업의 보호는 물론 국내브랜드의 세계화를 위해 앞으로 중국, 인도네시아, 미국 등에 진출할 계획이다. 이미

리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.31

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[축산] 우리나라 축산물 소비 동향

우리 나라의 축산물 소비 동향(1) 2002까지 축산물 소비 동향연도1인당 소비량(kg)육류 전체소고기돼지고기닭고기계란(개)우유19705.21.22.61.4771.619756 ... 하는 경우가 많다. 노동비는, 가족노동의 평가액인 가족노동비와 헬퍼나 연수생 등을 포함한 고용노동에 대한 가치인 고용노동비로부터 구성된다.물재비는 종부료, 사료비, 깔집대, 광열수도료 ... 년도 축산물생산비조사보고)이다.합계노동비사료비젖소상각비기타실비198683.222.643.95.810.963.5199674.923.430.99.011.653.8증감액△8.3+0.8

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.25

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[식품공학]우리나라 식품산업에 대한 평가와 대응방안

부처소관기관소관법률일반가공식품 및 첨가물, 기구. 용기. 포장 등식약청식약청, 국립검역소식품위생법축산물가공식품농림부수의과학검역원축산물가공처리법수입수산물 및 어류해양수산부수산물품질검사 ... , 싱가포르 등의 국가들이 이에 속한다.부분통합형의 경우 관리형태는 축산물 농림부, 일반식품 후생부로 되어 있고, 부처형태는 축산물은 생산, 가공, 유통관리를 한 부처에서 관리 ... 하고 일반식품은 별도 부처에서 관리한다. 한국, 미국, 필리핀, 말레이시아, 멕시코, 태국 등의 국가 속한다.분리형의 경우 관리형태는 축산물, 수산물 포함 모든 식품 분리관리하며, 부처

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.08

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[농산물가공]유제품의 경쟁력 강화방안

는 노력이 나타나고 있다. 분뇨처리와 위생적 품질문제 또한 해결 할 과제이다.또 우리나라와 마찬가지로 농업후계자의 문제가 있다. 그러나 축산, 특히 낙농업과 자가 가공을 하고 있 ... 으로 낙농의 존속과 생활을 위한 시발점이 된경우이다.일본은 1961년 축산진흥사업단을 설립하였다. 이곳에서는 지정유제품을 일괄 수입하여 관세들 국제 산물 가격안정에 활용한다. 낙농가 ... 에게 정부조증가격과 매각 가격의 차이를 보조금의 형테로 조성하는 기관이란 것이다.*가공유 가격 - 정부보증가격 = 축산징흥사업단의 보조금의 형태이다.세계의 주요 유대를 단순히 비교

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.03

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[마케팅]농산물 판매 및 마케팅 활성화 방안-무주군 머루 및 머루와인을 중심으로

농정 기조변화□ 농정 패러다임의 전환○ 중앙정부 농정은 농산물 개방의 확대와 소비지시장의 변화, 그리고 기존 농정의 평가 속에서 점차 증산(增産)과 가격경쟁력 강화 위주에서 점진 ... 이용사업 연차적 지원 확대○ 도매시장 파렛트 출하 촉진□ 우수농산물관리제도(GAP) 운영○ 우수농산물관리제도(GAP), 품질인증 제도○ 농식품 생산이력제(Traceability ... , 포장 및 소포장 수요 증가▷ 친환경, 안전 농산물 수요 증가서구화편의성다양화고급화건강지향시장개방 확대외식산업발전전자상거래활성화대형할인점 증가*자료 : 한국농촌경제연구원,『농업전망

리포트 | 25페이지 | 6,600원 | 등록일 2005.10.23

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[유통]식품안전성

가 급격히 증대되고 있으며, 소비자들의 선호에 부합하는 품질의 식품개발과 국내농산물에 대한 소비자 신뢰의 회복 및 적극적인 수요 개발이 필요하므로 소비자들이 원하는 먹거리를 위한 농업 및 ... 은 수입농산물과 경쟁하고 개방화된 시장에서 소비자의 요구를 만족시키기 위해 농산물의고품질화와 안전성 제고 방향으로 가야할 필요성을 가져왔다. 경제성장에 따른 소득수준의 향상과 여성 ... 성 관리는 농약사용, 사육환경 및 약품사용을 알아보고 유통?가공단계에서 농산물은 도매?소매단계 안전성 관리, 축산물은 도축장 안전성 관리를 중점으로 살펴보았다.1. 생산단계생산자

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.24

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[폐기물]음식물 쓰레기의 감량화 및 자원화에 관한 연구

14조 7천억원이 낭비되고 있다. 아울러 국토가 좁은 우리나라에서는 매립장 부지를 확보하는데 큰 어려움이 있다.정부에서는 음식물쓰레기로 인한 경제적 손실과 환경오염등을 방지하기 위하 ... . 이에 양질의 유기성 물질을 함유한 음식물쓰레기를 적정한 처리를 통하여 퇴비 또는 사료등 자원화가 가능한 폐기물로써 폐기되는 양을 식품의 원료 단가로 환산하면 연가 약 8조원은 넘 ... 체계 및 자원화 제품을 이용한 농축산물의 소비체계를 구축하여 자원 재순환 시스템을 확립하여 음식물쓰레기 최소화 ? 자원화를 제도, 재정, 기술 등 지원 및 관리체계를 정비하여 설정

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.02

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[생활환경오염] 식품관련 기사스크랩

을 작년 1월과 올 10월 서울 마장동 축산물판매업자에게 모두 1억750만원에 넘긴 혐의(축산물가공처리법위반)로 황모씨 등 3명을 최근 구속했다.검찰은 구제역이 발생하면 이동제한지 ... 고기(삼겹살) 45t(17억원 상당)을 축산물도매상에게 팔아넘긴 정모씨를 구속하는 등 유통기간 경과 수입돼지고기 판매사범 45명을 적발, 이중 19명을 구속했다.검찰 수사결과 ... 는 대기업에 납품돼 유아용 이유식 제품을 만드는 데 사용된 것으로 밝혀졌다.서울중앙지검 특수2부(부장 남기춘·南基春)는 농산물 품질관리원이 발행하는 유기재배 인증서를 변조해 일반미

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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[양계산업] 양계산업에 대한 과제와 대책

과 개도국의 합의 실패가 직접적 원인이 되었으나 농업협상에서 미국과 EU를 중심으로 한 선진국과 농산물 수출개도국간의 첨예한 대립도 협상결렬의 중요한 요인이 되었다.축산물은 지난 ... 하는 독일에 대하여도 이병이 발생하지 않는 주를 비발생지역으로 인정하였으나 구제역에 대해서는 아직까지 비발생지역을 인정한 사례가 없다.미국은 1997년 동물 및 축산물 수입에서 지역 ... 으며, 특히 어느 나라도 비발생 지역인정제를 수용하지 않는다는 사실을 밝히지 않는 추세이다.(2) 우리나라의 기존정책우리나라는 원칙적으로 동물 및 축산물수입허용시 구제역, 광우병

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.11.29

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축산업의 국제경쟁력 확보방안

체제하에서 1997년 7월1일부터 돈육, 계육, 2001년에는 우육 수입을 전면개방하였다.2001년 쇠고기와 생우를 끝으로 모든 축산물 시장이 완전히 개방되어 그 파고가 상상을 뛰 ... 어 넘는다. 축산물 수입자유화과정에서 우리 나라는 2000년 1인당 국민소득수준은 세계 30위권에 불과하면서 6번째 쇠고기 수입국임과 동시에 5번째 돼지고기 수입국으로 전락 ... 을 축산농가들이 잃어버리는 셈이 된다.1993년 12월 UR협상타결이후 축산물시장의 개방이행과정에서 가장 두드러지게 나타난 구조변화는 소규모 축산농가의 대거 탈락으로 축산농가 수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.03

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FTA(자유무역협정)에 관하여

장기 침체에 빠져 있는 한국 경제가 자극을 받아 다시 한번 도약할 수 있는 기회가 될 것으로 평가되고 있다.또 국내업체들은 원자재를 값싸게 조달할 수 있고 중국.일본.아세안 ... 2감한 투자?“한미 FTA요? 진짜 승부는 이제부텁니다.”한미 FTA(자유무역협정) 타결로 미국 농산물, 축산물과 맞대결을 펼쳐야 하는 농가들엔 비상이 걸렸다. 하지만 수년 전 ... 을 일일이 돌아다니며 주방장들을 설득했다. 공급량의 120%를 생산해 질이 부족한 20%는 과감하게 버려 품질을 유지했다. 매출이 급팽창했다. 2004년 4억원을 벌어들인 그는 지난.

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.08

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