"축산물품질평가원"의 검색결과 입니다.

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"축산물품질평가원" 검색결과 1,001-1,020 / 1,247건

HACCP 시스템과 ISO22000 시스템과의 비교분석

중점관리기준(농림부는 축산물위해요소중점관리기준)을 도입하여 적용하게 됨에 따라, 농림부에서 모든 도축장에 대하여 2003년 6월 30일까지 HACCP 지정을 받도록 강제 ... 관리기준)과 ISO9001(품질경영시스템)을 들 수 있을 것이다. 그러나 2005. 9. 1일 HACCP와 ISO9001을 기초로 식품업계에서 일원화된 시스템 구축이 가능 ... 화하는 등 식품업계를 대상으로 매우 활발하게 적용되고 있으며, ISO9001의 경우는 국제표준화 기구(ISO)에 의해 1987년 품질보증 개념으로 최초 제정된 이후 1994년

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.19

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[환경오염]음식물 쓰레기

환경정책평가연구원, 1998.6 2001전국 폐기물발생 및 처리현황 환경부, 국립환경연구원 , 2002추진을 위하여 환경부,보건복지부 및 농림부 등이 음식물자원화사업소 설치에 약 ... 하게 되면서 각 지자체별로 음식물쓰레기 자원화사업이 확대되고 있다. 음식물 쓰레기 처리와 자원화부분에 민간부문과 공공부문이 참여하고 있지만 기술적 어려움, 자원화제품의 품질저하 ... 편 조사방법 및 내용은 다르지만 1998∼2002년간의 음식물쓰레기 감량화정책으로 인하여 약 1,788억원의 비용절감효과가 발생하였다고 보고{ 음식물쓰레기 감량·자원화 추진

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.06

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[단체급식] 국내 급식위생관리의 현황고찰 및 발전방안

없으며 또 외식산업의 신장이 두드러짐을 간접적으로 나타내는 바라고 할 수 있다.또한 농·축산물의 단계적 수입개방에 따라 나날이 증가하고 있는 수입식품의 위생 및 안전성을 확보하기 ... ,무 능력 등의 항목을 평가한다.(1) 조리장 환경위생: 조리장 환경위생관리를 작업 시행 유형별로 비교해 볼 때 대부분의 병 원에서 구충, 구서 및 소독작업을 영양부서 자체 실시 ... 하는 주·부재료에 대한 규격·기준과 위생관리기준을 설정하고 점차 강화하여야 할 것이다.2) 검수가 어려운 식품류에 대한 문제? 육류와 같은 축산물은 일반 식자재와 달리 다양한 축종

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.06

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[도시공학과] 해외 농촌어메니티 사례연구

라는 의미보다 농촌지역 사회구성원 들에게 사회적, 경제적 가치를 제공하는 자원으로 본다. 농촌어메니티는 야생지, 경작지 경관, 역사적 기념물, 문화적 전통을 포함한 농촌지역의 유 ... 물, 문화적 전통을 포함한 농촌지역의 유?무형의 자원”이라고 정리하고 있다.한편 OECD에서는 농촌 어메니티를 단순히 쾌적한 환경이라는 의미보다 농촌지역 사회구성원 들에게 사회 ... ? 농촌지역의 삶의 질 개선? 국민에게 고품질의 농산물 및 식료품을 적절한 가격에 공급? 자연적 생활기반 확보 및 개선? 농업관련 대외무역 관계 개선 및 세계 식량 상황 개선? 독일

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.16

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[기업탐방]기업탐방- 농협

합니다.→농업인의 경제적·사회적·문화적 지위의 향상과 농업의 경쟁력강화를 통하여 농업인의 삶의 질을 높이고, 국민경제의 균형있는 발전에 이바지하며 국민에게 질좋은 농축산물을 공급 ... .경제사업으로는 농산물판매(양곡), 영농자재구매(농민들에세 무상으로 비료, 하우스, 철골재, 비닐, 씨앗을 지원하고있음), 한우,돼지 축산물판매등을 하고있습니다.신용사업으로 은행 ... ·산지유통 구조 혁신산지에서부터 소비자가 선호하는 고품질 안전 농산물 생산을 위해 우수품종 및 환경친화적재배기술 보급, 산지 유통전문조직 육성, 산지 유통시설 확충 등 산지 유통

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.24

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[한국과일본]기회의 땅. 중남미를 선점할 주인은 일본인가, 한국인가!(양국의 對 중남미 경제 제휴 협정 논의를 중심으로)

매장량의 25% 이상을 차지하고 있고, 광대한 초원을 바탕으로 전 세계에 농축산물을 공급하고 있어 자원2) 박종귀. 「FTA와 한국경제의 미래」(2004)* 표1 : KOTRA ... ? 12참 고 문 헌 14- 기회의 땅. 중남미를 선점할 주인은 일본인가, 한국인가 -(양국의 對 중남미 경제 제휴 협정 논의를 중심으로)1. 세계 속의 한국과 일본1-1. 세계 경제 ... (미화 10억불)1인당 GDP중남미21,0004,132중국9,895761인도4,473448- 중남미, 중국, 인도 GDP비교*또한 자원 면에서는 철, 구리, 은 등 중요 광산물이 세계

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.04

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[국제통상]쌀 관세화 유예협상의 문제점과 대응방안

에 제한을 받게되었다. 수출국의 무리한 요구와 대립에 의해 협상이 미타결될시의 문제는 UR농업협정문상에 규정되어 있지 않은 내용으로 이 역시 법적 쟁점의 하나이다. 실제로 농축산물 ... 제공을 확대하고 소비자단체를 중심으로 시중에 유통되는 쌀의점검 및 평가기능을 강화함으로써 고품질 쌀에 대한 소비자들의 인식 전환을 유도하고 우리 쌀에 대한 소비자의 신뢰를 확보하기 ... 에는 성공했지만 화학비료와 농약사용이 세계 최고수준이고, 농업생산이 자연환경에 부정적인 영향을 준다는 지적도 나오고 있다. 그리고 무엇보다 소비자들의 농산물 소비행태가 고품질의 안전

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.28

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[마케팅]BBQ (비비큐) 마케팅성공사례분석★★(A+레포트)

최고의 시설을 구축 2.유통전문기업으로 도약하기 위한 기반시설 투자 : 40억원 취급품목 : 3개 브랜드 400 여 개 품목(취급이 가장 어려운 농축산물)4. 물류센터 현황 -위치 ... 연구소 에서 전제품개발 개발연구원 상주 품질검사, 공정체크4.완벽한 프랜차 이즈 시스템의 구축을 위해 투자7.대량구매로 인 한 COST DOWN 고품질 저가격 원료 공급2.생산공정 ... 를 가지고 한국시장에 맞게끔 토착화시키는데 성공한 국내 유일의 업체라는 평가를 받고 있다. 국내외 외식산업의 보호는 물론 국내브랜드의 세계화를 위해 앞으로 중국, 인도네시아, 미국

리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.07.13

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[조직]행정기관 방문을 통한 조직의 분석

. 유통시설의 관리·운영 지도6. 농산물 순회수집 판매 및 직거래 등 기획판매에 관한 사항7. 조합원의 영농(축산 포함) 및 농업기계화 지도에 관한 사항8. 품평회, 기술강습회 등 ... 한다.3업인과 국민으로부터 사랑받는 농협구현- 조합원 지원 · 참여 확대- 농산물 유통혁신- 조합 자립경영기반 구축- 농업 · 농촌 활력 지원- 신뢰받는 선진금융 실현3) 농협 사업 ... 의 사업다. 조합원이 생산한 농산물의 유통조절 및 비축사업라. 조합원의 사업 또는 생활에 필요한 공동이용시설의 운영 및 기자재의 임대사업마. 조합원의 노동력 또는 농촌의 부존자원

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.19

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[생물기술]배출되는 폐기물을 유효하게 이용하는 방법과 본인의 의견

적출물 등과 오수·분뇨 및 축산폐수에 대하여는 별도의 법을 적용해 관리하고 있다.형태에 따라 고상(固狀)·액상(液狀)·기체상(氣體狀) 폐기물로 구분하기도 한다. 고상폐기물은 고형 ... ·분뇨·축산폐수와 산업 활동에서 발생되는 폐산·폐알칼리·폐유·폐 유기용제·공장폐수 등이 있다. 기체상폐기물에는 매연·분진·자동차배출가스 등이 있다.2.폐기물 처리폐기물은 분류체계 ... 전하다. 또한 순환자원물의 자원화를 통해 환경보전에 기여할 수 있어 친환경성 제품이며, 원적외선 방사량(93%)이 우수하다.투수성 포장블록의 제조가 가능함으로써 빗물의 투구에 의한

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.06

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한 · 중 · 일 농업분야 FTA

한 한국, 이들 3국간 FTA 의 거시경제적 파급효과는 매우 크게 평가되고 있다.한국, 일본, 중국 모두 교역량이 크게 확대되고 있는 경쟁력이 취약한 농산물 분야에서도 수출량이 증가 ... 을 확충⑤농업의 복합산업화와 농산물 가공 및 유통산업 활성화⑥도농교류사업을 통한 농촌지역의 다양한 서비스산업 개발⑦농촌지역 소득원개발 관련제도 및 추진체계의 정비* 한 중 일 FTA 의를 제공 ... 보상 및 소득보전 대책 마련2) 농업구조조정3) 농업경쟁력 강화 방안4)친환경·고품질 차별화 전략5) 농업 소득 증대 방안Ⅲ.결론시사점Ⅳ. 참고문언< 서 론 >한·중·일 동북아 3국

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.22

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수육류

(g)198516.713.73.73.71.20.139199531.421.68.21.33.51.267육류는 단백질의 영양원으로서 가장 우수한 식품. 식품 및 외식산업이 급 성장 ... 함에 따라 육류 소비가 증가하여 수요가 급증. 국내축산업도 현저하게 발전했고, 육류수입량도 늘어남.2. 육류의 조직근육조직(muscle tissue), 결합조직(connective ... 다.쇠고기는 목 부분의 장정육이나 다리 부분의 사태육 등은 허리의 윗부분이나 등 부분은 채끝살 및 등심보다 질기며 품질의 등급도 떨어진다.(2) 결합 조직 (힘줄)1) 역할근육섬유

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.13

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[경영학] 하림의 유통전략

, 공장, 시장을 하나로 묶는 삼장통합 수직 계열화를 통해 철저한 품질관리로 축산물로서는 처음으로 KS마크를 획득하였고 신선육 및 육가공품 생산으로 우리나라 닭고기 시장의 확대를 기하 ... 에 대하여 야기하고자 한다.{주요한 문제점 및 과제원 인향후방향 및 주요전략 대안1. 경쟁업체의 영업구역 확대- 경쟁사의 닭고기 유통시장 으로의 본격적인 진입확대- 품질우위와 고객만족 ... 의 생산시스템과 주문처리 시스템의 상호 긴밀성 요구.계약농가와 직영농장에서 완전 자동화 시스템에 의해 사육- 잠재 고객.생산된 제품의 대중들에 대한 신뢰와 정보.축산물로써는 최초

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.02

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[농업] 브랜드와 상표

에서도 불이익을 당해온 것이 사실이었다. 경기도는 이에따라 소비자들의 혼란을 막고 경기도내 농가의 소득을 향상시킨다는 취지아래 쌀과 과일,화훼,축산물등 각종 농특산품에 대해 도지사가 품질 ... "이주산지간·품목간 경쟁이 더욱 치열해지고 있다 며 특히 수입농산물의 시장잠식이 가속화되는 등 급변하는 환경속에선 고품질과 물량규모화를 전제로 브랜드화를 통한 경쟁력 제고만이 살아남 ... 을 수 있는 길 이라고 주장한다． 얼마전 브랜드가치평가 전문기관인 인터브랜드그룹이 코카콜라 브랜드의 자산가치를 ８３８억５，０００만달러（약 １００조원）， 세계 １위로 평가한 것

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.29

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[생명공학] 생명공학의산업적이용

성 평가를 통과했다.한편 동물생명공학기술도 1980년대부터 분자생물학기술과 접목되어 가축개량 및 생산성 향상을 위해 적극적으로 이용되기 시작하여 고품질 축산물을 생산하기 위한 형질 전환 ... 약생산성 향상을 이룩하는 데에도 생명공학기술은 유용하게 이용될 수 있다.식물관련 산업의 경우 종묘, 농작물 및 식물유래 유용물질의 생산에 생명공학이 이용되어 제품의 품질과 공급 ... 고, 유전공학 육성법이 제정되었다.·연구개발기(1984∼1988년)1984년에는 서울대학교에 유전공학 연구소가 설립되었으며, 1985년에는 한국 과학기술연구원 부설 유전공학연구소

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.22

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한-중 FTA체결에 따른 농업분야의 영향과 전략

키고 있어 농업부문에서 상당한 경쟁력을 가지고 있음을 보여준다.4. 양국의농수산물 교역의 경쟁력과 보완성평가한ㆍ중 농업은 다음과 같은 특수성을 가지고 있고, 한ㆍ중 FTA 체결 ... 다는 점으로 지리적 인접성이 주요한 요인인 것으로 판단된다. 농산물은 신선도가 농산물 소비의 중요한 요인이기 때문이다. 예를 들면 미국 산 쌀ㆍ채소가 품질이 매우 우수하다고 하 ... 경우 최근 10년사이에 20%나 급증한 추세이다.무역겹합도에 따르면 수산물및 농산물무역결합도가 각각6.8, 5.5로 가장높으며 가공식품이 그뒤를 이어 강한 결합도를 보이며 축산물

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.07

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[농업경제] 친환경농업 육성방안

(WTO)가입 등으로 시장개방압력에 따라 국내산 농산물의 국제경쟁력 특히 품질경쟁력 을 여하히 증대시킬 것인가라는 과제와 수입농산물의 안전성 확보를 위한 검역기능강화 가 주요한 과제 ... 이다. 특히 품질 경쟁력 강화를 위해 친환경농업의 육성이 시급한 과제 가 되고 있다.ㅁ 소비자 계층의 다양화 및 식품안정성에 대한 인식제고- 소득계층에 따라 농산물 품질에 대한 ... 선호차이가 보다 뚜렷해 지고 있다. 따라서 저품 질, 저가농산물시장은 외국산 농산물에세 할애하는 대신 우리 농산물은 친환경농산물을 포함한 고품질. 고가 시장에 초점을 맞추는 것

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.08

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[경제] 세계 돼지고기 수급 및 수출입 전망

고기도 안전성에 있어 안심할 수 없다는 반증이며, 불합격률이 개선되지 않고 있다는 문제점을 노출하고 있는 실정이다. 여기다 축산물에 대한 위생은 유해물질의 잔류검사 뿐만 아니라 미 ... 생물에 대한 오염도까지 검사하고 있는 실정이다. 우리나라의 경우 지난 97년부터 유해미생물의 오염방지대책으로 축산물에 대한 미생물검사 사업을 실시하고 있다. 축산물이 미생물에 의해 ... 오염되는 과정은 도축단계와 유통·판매단계, 가정에서의 요리·보관단계로 개선점이 여기저기 산재돼 있다. 정부는 도축시설의 현대화 및 자동화, 위생적인 도축 등을 위해 축산물종합처리장

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.27

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유전자 재조합 농산물(GMO)의 정의와 GMO표시제도 실시현황, 안전성에 관한 본인의 의견

제 기준을 그대로 유지한다는 것은 문제가 아닐 수 없다.특히 국립농산물품질관리원이 농산물에 GMO가 얼마나 포함되어 있는지를 판별하는 검정기술 평가에서 세계 최우수 기관으로 선정 ... 쓰이는 이유는 대두에서 기름을 짜고 남은 찌꺼기가 가축의 사료로 쓰이기 때문이다. 축산 수요가 점점 확대되고 있기 때문에 이런 일이 생기는 것이다. 현재 유전자 조작 농산물 ... 혼입 여부를 표시하지 않는 것도 단속을 강화해야겠지만, GMO 혼입률 인정 범위도 현행 3%에서 1% 이하로 대폭 낮춰 GMO 농산물에 대한 위해성 평가를 더욱 강화해 나가야 할

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.24

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방사선식품조사

수 식물체 수산물 축산물오염식품의 인체에 대한 작용주요 방사성 핵종과 그 표적 조직방사성 물질에 오염된 식품을 섭취하게 되면 방사성 물질은 그 핵 종 고유의 성질에 따라 흡수 ... 하는 시설과 관리 조사식품의 위생방사선식품조사의 이용분야농림산물의 발아 및 발근 억제농림산물의 해충구제농축산물의 기생충 사멸농림산물의 숙도조절저장수명(shelf life) 연장방사선 ... 의 장기 안전보관을 위해 이용1950년대방사성 물질의 대량생산과 이용이 가능해 지면서 본격적인 연구가 시작1960년대IAEA, WHO, FAO가 공동으로 과학적 연구결과를 평가하기

리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.12

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