"레스토랑의분류"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑의분류" 검색결과 1,101-1,120 / 3,774건

[생산][생산관리][생산성공][생산계획][생산능력][생산변동]생산관리, 생산성공, 생산계획, 생산능력, 생산변동 분석(생산, 생산관리, 생산성공, 생산계획, 생산능력, 생산변동)

에 따른 분류2) 생산수량계획(중기계획)3) 장기계획/중기계획/단기계획4) 기업의 이익을 위해 관리가능한 것과 불가능한 요소로 나누어보면5) 총괄생산계획의 전략6) 총괄생산계획의 효과 ... )을 제고키 위한 경영 기법을 의미한다. 또한, 그 범주는 9가지로 크게 분류될 수 있는 개념을 뜻한다.본 연구에서는 이 9가지 범주에서 다른 경영 개념들과 유사한 범주를 제외 ... 하고 서비스 인카운터, 서비스 공정설계, 서비스 실패와 회복, 서비스 기술적 측면에서 호텔 레스토랑 경영상 성공 요소들을 도출코자 한다.호텔 사업에서 고객에게 제공되는 모든 상품은 궁극

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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푸드코디 - 04 중국 테이블

은 것이 특징 : 소룡포 전문점, 오리 전문점, 찜요리 전문점중국의 식문화사현대의 중국 식문화중국의 식탁 문화세팅의 순서나 위치가 정해져 있지 않고 각 레스토랑이 방침에 따름 ... 수로 가짓수를 맞추어 준비 한 접시의 몫 : 접시크기로 나누어 분류 차가운 음식에서 따뜻한 음식으로 대접전통 테이블 세팅의 기본 구성가정 식단연회 식단중국의 식탁 문화전통 테이블 ... 세팅의 분류 궁중요리 청나라의 서태후에 의해 더욱 화려하게 완성 색, 향, 맛이 어우러진 음식 : 토산품, 진상품등 식재료와 요리법이 다양 가정요리 육류 1가지, 채소 1가지 볶음

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24

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미래에셋 센터원 빌딩의 도시환경정비사업 분석

이정형교수님 / 도시건축론 report미래에셋 센터원 빌딩의 도시환경정비사업 분석2014220261 임진혁을지로 2가 구역의 도시환경 정비사업도시환경정비기본계획에 따른 분류 ... - 지하 주차장① 총 769대를 수용할 수 있는 주차장의 경우 주말엔 지하 레스토랑 이용고객에 한해 5000원(원 요금 종일 4만원)으로 종일 주차할 수 있도록 개방외부 공공공간- 한빛

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.09

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[서비스경제사회전환] 서비스경제 사회로의 전환

-industrial) 산업 (industrial) 및 후기산업(Post-industrial) 사회의 3단계로 분류하고 있다. 여기서 그는 후기산업화 시대로의 전환에 따른 큰 특징에 대해 다음 ... 물이 무형적인 산업으로 구성되어 있는 것으로 정의하여 왔다. 그 구분에 대해서는 해당산업의 속성 및 구분하는 주체에 따라 다양한 구분이 가능하다.우선 미국 표준산업분류(SIC ... , 통신회사, 물류회사, 영화사에서부터 레스토랑, 세탁소, 택시, 기타 수많은 중소 B2B회사에 이르는매우 거대한 영역을 커버하고 있다. 특히 패스트푸드와 같은 업종 등은 소위프랜차이즈

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.24

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외식 마케팅 믹스 리포트 A+

소득층을 표적으로 하는 고급레스토랑 · 카페 · 주점 등으로 프랜차이즈 영역이 확대되고 있다. 현재 패스트푸드 시장은 뚜렸한 하락세를 보이고 있으므로, 시장의 다양화와 고급화에 대한 ... 면적은 그 규모가 커질수록 관리차원의 비용이 고정비 증가에 따르게 되므로, 전체비용과의 관계를 따져 보아야 한다. 점포규모의 분류에 의하면 대체로 평균면적 증가에 따른 매출액증가 ... 뮤지컬 캣츠의 한 회 전좌석(2,000석)을 1억 4,000만 원에 구입해 고객들에게 나눠 주었다. (주) 아홍이 운영하는 오리엔탈 레스토랑인 실크스파이스는 2003년 12월 LG아트

리포트 | 7페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.08

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인도의 카스트제도, 노예제·카스트·신분제·계급의 비교, 불가촉천민의 성립과 전개, 현대 인도

의 계급은 단순하지 않다. 바르나가 계급을 의미한다면, 자티는 사회적 기능단위(친족과 길드의 분류)를 지칭한다. 바르나제도가 고대에 먼저 형성되었고, 그 바르나제도에 기초해서 중세후기 ... 된 예법에 대해 남인도가 북인도보다 엄격하고, 음식물에 관한 예법은 물에 관한 예법보다 더욱 엄격하다. 브라만이 요리한 것은 누구나 먹을 수 있기 때문에 레스토랑의 요리사도 브라만 출신 ... 었다.4. 불가촉천민의 성립과 전개1) 불가촉천민과 부족민의 현재 모습불가촉천민은 하리잔, 달리트, 지정카스트 등으로 불린다. 오늘날 인도에서 불가촉천민으로 분류되는 집단의 규모는 전체

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.11

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생활속의 매너(대중교통, 엘리베이터, 방문및 파티, 레스토랑 매너, 세계의 식사매너, 항공여행 매너)

를 생외투의 경우에는 레스토랑에 입장하기 전에 입구 쪽에 마련된 클로악 룸에 맡겨 둔다.- 핸드백은 지참하고 입장하여 의자와 허리 사이에 두는 것이 좋은 방법③ 좌석에 앉을 때 ... 는 행동이 아니다.ⓓ 담당 서버(server)와의 의사소통- 서양의 레스토랑에서는 담당 서버를 큰소리로 부른다거나, 손가락으로 가리키는 일이 매너에 어긋나는 행동.- 절대로 큰소리 ... 로 "'Hey----."라고 하지 않는다.2. 식탁에서 지켜야 할 매너1) 레스토랑에서의 식사예절 첫 걸음① 식탁에서 신체의 일부를 만지는 행위는 금물② 식사 테이블에서는 손의 위치

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.21

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[교직실무(제4주차)]식음료서비스(기물편1) 모의수업지도안

............................................ 있어서 문제시되는 것은 종사원의 접객서비스라 할 수 있다. 이러한 점에서 절실하게 요청되는 것은 호텔 식음료 서비스에 있어서의 제 문제점을 극복해 가면서 레스토랑이 추구 ... 요령/이미지메이킹 실습(2개 팀 분류/팀 티칭(Team Teaching)조별 실습 활동(Team Teaching 활동)조별 심화 실습활동 및 개별 지도(종사원의 자세 교정 및 호감 ... 가 적응성(전체학습)기물의 종류 설명(전체학습)조별 분류(조별학습)조별 기물 수령(조별 수업)수업 집중(전체수업)서비스마인드 갖기(전체실습 활동)서비스마인드가 잘 된학생을 도우미

리포트 | 9페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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호텔레스토랑(외식업체)의 유사메뉴 비교분석에 대하여

외식업체(레스토랑)의 유사아이템메뉴 비교분석1. 아웃백 스테이크 하우스2. VIPS3. 메뉴 및 아이템 비교조사*아웃백 스테이크 하우스1980년대 말, 미국에서 크로커다일 던디 ... 영화가 히트하여 호주 붐이 일어났고, 미국인들 에게 호 주가 동경의 대상이 되었다. 이에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대자연의 느낌 ... 이 살아나는 `아웃백`이라 정하게 되었다. OUTBACK이란 호주식 영어로‘오지’란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.20

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한국에서 앞으로 발전해야 할 교통수단에 대하여, 철도 교통을 중심으로

익을 논하기에 앞서 먼저 정해야 할 것이 있다. 바로 발전하기 위해 필요한 전제조건들이다. 우리나라에서 기차가 발전하기 위한 전제조건은 크게 네 가지로 분류하였다.1) 남북통일이 ... 하면 될 것이다.더욱 쉽게 생각하면 크루즈에 있는 컨텐츠를 그대로 기차로 옮기는 것이 있을 것이다. 고급스러운 침실과 레스토랑 및 연회장, 수영장 및 스파 시설과 내부에 있으면서 부족

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.05 | 수정일 2017.05.20

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식음료관리 및 연회판매업무 증진

는 크게 두 가지로 분류가 가능하다. 첫째는 호텔과 호텔간의 경쟁이고, 둘째는 호텔과 외부의 외식업체와의 경쟁이다. 호텔 밖의 레스토랑으로써 개인이 독립적으로 운영하는 형태의 전문 ... 산업의 정의제2절 외식산업의 특징제3절 외식산업의 현황제5장 연회판매업무 ------------------------------ 13제1절 연회의 정의제2절 연회의 분류 및 종류제 ... 게 된다.② 주문생산을 원칙으로 한다.테이블 서비스의 형태를 띄는 레스토랑에서는 고객의 직접 주문에 의해서만 생산이 이루어진다.③ 수요예측이 곤란하다.고객의 수요예측은 영업 분석과 경험

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.23

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와인시음 감상문

은 일반 마트나 매장에서 판매되는 가격과 레스토랑이나 와인바에서 판매되는 가격의 차이가 매우 큰 것을 알게 되었습니다. 또 수출국과 우리나라의 가격차도 큰 것을 알게 되었습니다. 그만큼 ... 중주로 분류하는건가 싶었습니다. 음식의 맛을 방해하지 않는 정도의 개성을 띄고 있는 것 같아 질리지 않고 마시기에는 적당한 것 같았습니다.맛을 음미 할수록 단맛과 신맛이 조금 강하

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.18

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크루즈 산업 분석-Carnival Cruise를 중심으로

분류크루즈관광은 위락추구 여행자를 위한 선박여행으로 숙박, 식음, 위락시설 등 관광객을 위한 각종 시설을 갖추고 수준 높은 서비스를 제공하면서 관광을 목적으로 역사도시, 항구도시 ... Cruises)로 분류할 수 있다.▶ 크루즈관광 산업의 현황2000년에 1,200만 명에 그쳤던 크루즈 이용자는 2007년에 1,600만 명으로 증가하였다. 1990년부터 2007년간 ... 다. 메인 레스토랑에는 항상 지정된 테이블이 준비되어 있고, 뷔페 레스토랑에서는 실내외 고객이 원하는 곳에서 원하는 시간에 식사를 할 수 있도록 편의를 제공하고 있다. 매일 저녁

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.27 | 수정일 2018.04.25

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프랜차이즈 외식업체와 자영 외식업체의 생존전략에 관한 연구 - 고객의 선택속성 차이를 중심으로

고 있음을 모여주고 있다.2.4. 자영점의 성공과 실패요인레스토랑의 실패에 관한 기존 연구는 경제적 관점, 마케팅 관점, 관리적 관점에서 점근하고 있다 (Parsa et al ... . 2005). 경제적 관점은 매출감소로 인한 이익감소, 차압, 자산동결, 파산과 같은 경제적 사유에 의해 레스토랑의 실패를 분석한다. 마케팅 관점은 재포지셔닝, 인구통계적 변화에의 적응 ... 프랜차이즈 외식업체와 자영 외식업체의 선택 요인에 대한 중요도와 만족도를 파악해보고자 한다.Ⅲ. 연구진행 및 절차3.1. 측정요소의 선별외식업 선택속성의 선택속성을 분류하기 전에 기존

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.02

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호텔의 조직 및 주방조직도

전체 조직도 5. 특 1 ㆍ 2 급 호텔 양식주방 조직의 직무역할 6. 호텔 및 외식업체 주방의 기본적 분류 7. 호텔 및 외식업체 주방의 기능적 분류 8. 호텔 및 외식업체 한식 ... 커피숍 레스토랑 바 예약 현장 Hot Cold Butcher Shop 연회 Pastry Account 별 판매 마케팅 / 홍보 Sales 노무 / 인사 교육 직원관리 경비 구매 자금 ... 커피숍 레스토랑 바 Hot Cold 연회 Pastry 창고 Audit Cost Control 객실정비과 심사과 총무부 유통사업부 자금 검수 Audit Cost Control 호텔

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.22

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보건영양1A) 자신이 살고 있는 지역(동네, 동군구시직장 등)에서 2016년에 수행된 보건영양 사업을 정리하고 수행되어야 할 사업을 왜 필요한가 근거와 함께 구체적으로 제시해 보세요0k

정책에 맞춰 근로자의 영양관리에 보다 주의를 기울이고 있다. 종합 건강증진 프로그램에서도 건강증진운동의 분야를 보건지도, 심리상담, 운동지도, 영양지도로 분류하고 있어서 건강증진 ... 뿐만 아니라 레스토랑의 음식에 대해서도 표시제 등을 통한 영양 정보를 제공하여 현명한 선택을 할 수 있게 해야 한다.3. 보건소영양사업의 필요성급속한 경제 발전과 의료 기술의 발달

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.29 | 수정일 2018.03.19

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[A+] 와인 조사보고서 / 알코올음료 / 알콜음료 / 와인의 분류 / 제조법 / 색상에따른 분류 / 산지별 특성 / 보르도 / 와인등급 / 부르고뉴 / 보관방법 / 온도

와인과 알콜음료과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ. 와인의 분류1. 제조법에 따른 분류2. 색상에 따른 분류Ⅱ. 와인의 선택1. 산지별 특성Ⅲ. 프랑스 ... 를 지배해온 종교가 기독교임을 생각할 때 와인의 번성은 당연한 귀결이라 하겠다.# 와인의 분류와인은 제법에 따라, 혹은 색깔과 당분 함량에 따라 몇 가지로 나눌 수 있다.▶ 제조법 ... 에 따른 분류① 비발포성 와인: 와인 양조 때 발생하는 탄산가스를 제거한 와인. 보통 식탁에 올려지는 와인을 말하며 그래서 테이블 와인이라고도 부른다.② 발포성 와인: 1차 발효가 끝난

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.06

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외식관리자의 개념과 역할 및 책임과 권한 리포트

다. 중간관리자는 이처럼 3가지 책임을 잘 관리하여야 할 뿐 아니라 신속하게 각자의 주어진 위치에 따라 변신하여야 한다.유형별로 중간관리자의 책임을 분류하면 첫째, 부서에 관한 책임 ... 하는 등의 권한이 강화되어야 한다.Ⅲ. 참고 문헌· 김성일·박영일(2006), 외식 마케팅 관리, 백산출판사· 김수나(2008), “패밀리 레스토랑의 내부 마케팅에 관한 사례 연구 ... ”, 청주대학교· 김순미(2002), “제조물책임범 시행에 따른 외식업체의 대응방안”, 경기대학교· 김영진(2009). “레스토랑의 친환경요인이 소비자의 태도와 구매의도에 미치

리포트 | 5페이지 | 12,900원 | 등록일 2013.07.15 | 수정일 2013.11.28

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IKEA,이케아,기업분석,마케팅전략,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

센터에서 보유하여 공급하는 방식사용 1개의 물류센터에서 많은 매장을 공급하지 않고 곳곳의 물류센터에서 즉각적으로 물류공급을 실시하여 공급상의 문제점을 탈피 매장 안의 레스토랑 ... 과 카페며 내츄럴 스타일 선호분류에게 호응 견고성과 세련미를 부여함 ○모던 스타일 블랙과 화이트 컬러를 사용하며 소재로는 금속소재를 사용 젊은층 선호 스타일 ○스웨덴 틴 에이저 스타일 ... , 포장, 물류 등)스웨덴 중심 브랜드 이케아 자체가 스웨덴 브랜드여서 제품에 대한 디자인 스타일뿐만 아니라 제품명, 매장 내 레스토랑 음식도 스웨덴식 디자인 실명제 제품을 직접 디자인

리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.22

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맥도날드 기업소개

에서도 패스트푸드의 선두업계인 맥도날를 선택해 아침시장의 시장 점유율을 넓혀보고자 선택했다 .맥도날드 소개 하루에 약 5,400 만 명의 고객이 찾는다는 세계 최 대의 패스트푸드 레스토랑 ... ) 시장의 소비자들이 어떠한 욕구를 가지고 있는지를 파악하여 전체시장을 몇 개의 세부시장으로 분류 , 이는 기업의 역량을 집중시켜 경쟁 적 우위를 확보하기 위함 목표시장 선전

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.21

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