"식자재매장관리"의 검색결과 입니다.

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"식자재매장관리" 검색결과 1,041-1,060 / 2,467건

가맹점 포스시스템

보면 별로 남는것이 없다는 하소연을 합니다. 결국 문제점을 찾아본 결과 이 사업장의 경우 종업원의 관리나 매출관리 식자재 관리 회계 /경리 관리에 있어 원시적인 방법을 사용 ... , 제대로 관리가 이루어지지 않아 슬금슬금 빠져 나가는 부분이 너무 많았던 것입니다. POS시스템을 도입 할 경우 주문에서 주방,카운터업무, 식자재 재고/ 수발주, 직원 출/퇴근, 시급 ... 도▶ 본부 통합관리 시스템 구성도시간대별 매상속보영업 보고서판촉활동매출동향경비관리자재/수불 발주관리고객관리재고관리Touch POS (SPT3350)◆ 활용분야▶ 매장 POS시스템

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.12

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[창업][소호 창업][전자상거래 창업][쇼핑몰 창업][대학 창업]소자본 창업, 교수연구원 창업, 소호(SOHO) 창업, 전자상거래 창업, 쇼핑몰 창업, 대학 창업, 음식점 창업

매매/우유대리점/지물포/판촉물/골프웨어/악세사리/홈세콤기/체육사/커피기계/축산물도매/식자재납품/화장품3) 제조업/서비스/수리업: 부동산중개/황토방/세탁소/개별화물/피부미용/떡방앗간 ... 분석 및 설계5) 전자상거래 솔루션의 선택3. 매장 구축1) 기존 매장에 입점2) 임대3) 단독 상점 구축4. 필요 시스템5. 구축절차6. 인터넷 연결7. 결제 방법8. 택배수단9 ... /아이스크림2) 소매업: 컴퓨터/아동복/숙녀의류/공장김치/건강식품/보세구두/정육/슈퍼/꽃집/인조대리석/건축자재/중고서적/자전거대리점/생선건어물/신용카드조회기/양곡상/한방방향재/중고차

리포트 | 23페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.09.09

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아웃백 프레젠테이션

문화의 성장 - 서구식 식생활의 급속한 확대 - 기존 패스트푸드점의 한계 - 문화적 공간의 제공 : 대화, 여가의 장소Threat - 식자재에 대한 변동요인 : 광우병, 구제역 등 ... 하는 가족같은 분위기 맛과 메뉴얼 - 최고의 스테이크, 파스타, 라이스류, 해산물요리, 립요리 - 부드럽고 고소한 부쉬맨 브레드 - 레시피에 입각한 스탠다드 조리법 - 식자재 원가비 40 ... 아웃백스테이트하우스의 탄생배경1986년 미국의 크로커다일 던디 영화의 흥행으로 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 됨 호주 컨셉의 레스토랑 탄생 '아웃백'의 뜻 : 호주식 영어

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.08 | 수정일 2015.09.01

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외식 환경과 미스터피자의 마케팅 전략 분석

를 통해 완벽한 청결을 유지한다.)’이다. 음식 업계인 만큼 만들 때의 정성과 식자재 관리에 힘쓰겠다는 정신을 담고 있다. 또 미스터피자는 매장 방문 고객이 많은 만큼 고객에 대한 ... 아 만듭니다.)’, ‘Service in family way(내 집에 방문한 귀한 손님을 대하듯 따뜻하게 서비스한다.)’, ‘Perfect cleanness(빈틈없는 식재 /매장관리 ... 1. 미스터피자 소개미스터피자는 1990년 ㈜한국 미스터피자를 설립하여 이대점을 1호점으로 시작하였다. 이후 점포를 늘리는 식의 미약한 성장을 보이다가, 1998년 중국, 프랑스

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.06

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본죽마케팅전략,본죽경영전략분석,본죽기업분석,차별화전략,집중화전략

)..PAGE:144.조달활동 新(신) 물류센터기존 물류센터 확장.이전OEM (주문자 상표 부착 생산) 방식아웃소싱을 통한 위생적인 식자재 공급가치사슬 분석-지원 활동..PAGE ... 의 철저한 관리입지식지않는 Wellbeing 추세한류 열풍을 통한 해외시장 개척 가능성패스트푸드에서 웰빙슬로우푸드로 인기 전환현지 가맹사업 본격화후발업체의 위협시장크기 협소대체제 ... ....PAGE:4본죽 선정 이유 ?환자식대표적인 웰빙 건강음식..PAGE:5기업소개 -“ 고객 생활속에서 고품격 라이프 스타일을 제시하는 기업,정성과 사랑으로 건강을 디자인하는 외식

리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.04

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떡볶이 사업계획서

정책 생산계획 및 설비 투자계획 생산계획, 설비투자계획 원부자재 사용 및 조달계획인원 및 조직계획 - 조직체계도, 인력관리 방법 재무계획 및 자금계획 - 손익분기점 분석, 차입금상환 ... 현황Central Prak기업명: TOPOKI 매장형태: 이동식 TAKE OUT점 설립예정지: 뉴욕(맨하탄) 주요 매뉴: Red White Topoki Taco Topoki ... Business Program사업의 전개 방향상주형 TakeOut 매장프랜차이징 개설이동식 TakeOut 매장6 / 17Ddeokbokki Business Program사업 환경분석7 / 17

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.02

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아웃백 스테이크의 마케팅전략과 기업활성화 방안

OUTBACK 내부환경원자재 수익성 제고 기술력 고객의 소리로 매장 운영 고품격 스테이크 웰빙 샐러드 바 인적자원 아카데미를 통한 인재양성 직원들의 유동적인 스케줄VIPS Fresh ... 의 어려움 웰빙에 대한 선호 스테그플레이션으로 인한 소비위축 식자재 위협Porter의 경쟁전략원가 우위 전략(Low Cost Strategy) vips와 아웃백의 꽃등심 스테이크 ... 제에 따른 여가시간 증대 핵 가족화에 따른 식습관의 변화매출율, 수익율에서 항상 1위를 달리던마케팅 전략 조사 대상기업으로 대표적인 성공사례 중 하나인 아웃백 선정아웃백이 빕스

리포트 | 33페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.08.22

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컬러푸드를이용한 이탈리안레스토랑 신규 사업제안 발표자료

는 대표적인 6 가지 메뉴로 구성 ( 색깔 조합시 24 가지메뉴 ) 다양성과 대중성 동시에 확보 및 식자재 관리의 용이함라비올리 라자냐 , 피자 메뉴 ▶ 4 가지 색상을 고를 수 있 ... 하여 색을 살리는데 최적의 음식이다 . - 시중에 다양한 색의 파스타가 유통되고 있어 식자재 OutSourcing 에 용이하다 . ▶ 색깔별 음식의 건강적 기능을 부각시킴으로 well ... 예방 - 항암효과 있는 안토시아닌 함유메뉴 구성과 매장 인테리어 Section.3샐러드 메뉴 이탈리아식 햄 샐러드 ( 프로슈토 , 살라미 등 ) 해산물 샐러드 ( 새우 , 홍합

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.11

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오븐에 꾸운 닭 기업분석

이 두 마리 치킨의 자랑거리다. 이렇듯 한 마리 가격으로 두 마리를 제공하지만 값이 싸다고 저급한 재료를 쓰는 것이 아니라 고품질의 식자재를 혁신적 유통구조를 통해 저렴하게 공급, 진행 ... 을 시대별로 나누어보겠다.①1960년대 이전우리나라는 예부터 닭을 가까이 하였고 닭고기도 많이 먹었지만 튀기는 음식은 없었다. 보통 보양식으로 삼계탕을 끓여먹거나 백숙으로 먹곤 하 ... 고 더불어 호프매출까지 올려준다.⑤본사 운영지원매출 관리 시스템, 파트너 서비스, 운영의 시행착오 방지, 재교육을 통한 운영지원, 마케팅 지원 등 본사의 아낌없는 지원도 오.꾸.닭

리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.11.02

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[명품레포트] 호세레스토랑 (Jose`s Authentic Mexican Restaurant)

하도록 한다. 보조 요리사는 식자재 관리를 전담하여 홀직원과 전문요리사가 분산적이게 관리하던 재료 관리를 한명이 담당하게 함으로써 재료의 질을 상급으로 유지 할 수 있도록 한다. 또한 ... 매장 관리와 효율적인 경영 관리로 비용을 최소화하고 있다. 만족은 최대로 가격은 최소로 그래서 맥도날드의 모든 제품들은 품질, 영양, 그리고 만족스런 가격을 자랑하고 있다.가장 ... 으며, 인력에 관해서는 업무의 비표준화와 주말 주방 인력 부족 있다. 질이 나쁜 재료로 인해 식자재공급의 문제가 발생하였고, 마지막으로 긴 서빙 시간과 긴 대기 시간으로 시간적 문제가 발생

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.18

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카페베네와 위험한성장전략,카페베네마케팅,카페베네전략,카페베네성장전략,카페베네분석,위험한성장,위험한성장사례

적 수익확보의 어려움 프랜차이즈 사업의 특성 *  점포수 증가가 브랜드 인지도 , 식자재 구매 , 지점 계약 등에서 협상력을 높일 수 있음 후발주자 포지션 , 자본금 부족 압도 ... .0) { 가격에 비해 떨어지는 커피 품질이 위험요인이 될 수 있음 2. 카페베네의 문제 상황 – 커피 맛커피가 맛이 없는 이유 ? “ 급성장으로 인한 매장 관리 소흘 + 맛 개선 ... 인식 부족 ” 카페베네의 커피맛을 낼 수 있는 환경과 요건은 최상이라 자부하지만 매장 별 바리스타 역량이 문제입니다 . 카페베네가 급격히 성장하면서 바리스타 관리가 안 됐

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.27

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까르푸 한국진출 마케팅실패 사례분석과 까르푸 국내시장재진입위한 마케팅전략 제안

까운에서는 가족들이 일주일에 한 번씩 대규모로 장을 보는 경우가 많기 때문에 까르푸는 이를 그대로 한국으로 들여온 것이다. 까르푸는 식품, 식자재, 잡화, 의약품 심지어 생화 ... 했다. 까르푸는 처음 매장을 만들 때에 다섯 개의 길이 교차하는 지점에 위치한 것에 착안하여 교차로란 뜻의 ‘Carrefour’라는 이름이 붙었다. 까르푸는 식료품, 의류, 잡화 등 ... , 창고소매업의 장점만을 결합한 하이퍼마켓으로 이러한 업태는 세계 최고였다. 프랑스에서의 성공을 기반으로 세계 32개국에 진출하였으며, 현재 15,000여개의 매장을 운영하여 월마트

리포트 | 16페이지 | 4,300원 | 등록일 2013.01.28

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고기집 사업계획서

냉장실 관리4) 식자재 검수 관리 지침(2) 홀메뉴얼1) 최초 고객맞이 요령2) 서버의 인사 및 지정좌석에 착석 안내3) LAFF 방법에 의한 고객 불만 처리 요령9. 판매 및 ... 선출 지침4) 식자개 검수 관리 지침- 식자재 검수지침 요령, 반품기준, 제품별 표준 등- 가공전후의 식자재 위치별 차등보관 지침(2) 홀메뉴얼1) 최초 고객맞이 요령- 전화예절 ... 등기>료식재료------------------------완-->료8. 운영 관리 계획(1) 주방 매뉴얼1) 레시피(RECIPE) 관리- 예상 고객 수에 따른 단계별 음식 준비량 산출

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.27

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사업, 창업계획 준비과정과 상권분석 및 프랜차이즈 경영전략

광고전략- POP광고, 전단광고, 인터넷광고, DM광고12. 외식업의 점포 운영실무- 점포 인테리어- 종업원관리 / 식자재 관리- 판촉전략13. 자금운영 관리14. 손익분기점 ... 를 실시한다.인터넷 활용광고DM광고실시 시기나 공간이용 등 표현상의 문제, 대상자의 선정 측면에서 효과를 기대할 수 있다...PAGE:17외식업의 점포 운영실무종업원 관리식자재 관리 ... 작성으로 의무감,소속감을 갖게 해주고 포상과 승진제도 마련.급여책정 조정 및 작업환경 개선으로 근로의욕 고취.1) 식자재 관리식자재의 구매,검수,저장,출고 등과 관련된 모든 업무

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.25

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도시락 사업계획서

,재료비 ) 200 만원 운전자금 ( 인건비 , 관리비 등 경비 2 달분 ) 1,000 만원 개업비 200 만원 배달용 경차 (2003 년식 마티즈 ) 1 대 265 만원 업무 ... 개인 기업 2014. 03 C E O 홍 은 화 직 원 수 3 명 사업의 동기 회사 개요 경영 이념 제품 및 서비스회사 조직도 유통 : KW. Park 주 요 업 무 고객관리 ... 브랜드 개시연도 매장 수 특징 한솥도시락 1993 년 620 한식 기반 테이크아웃형 오봉도시락 2010 년 157 수제 조리방식과 테이크아웃형 토마토도시락 2008 년 140 고객

리포트 | 43페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.11.13

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본죽 성공 요인 분석 및 문제점 해결 방향

및 시스템 구성. 완벽한 매장지원제도 실시6. 재고부담 및 식자재의 누수가 없음7. 매장관리를 통한 매출분석과 점포운영의 노하우 전달8. 주방내 전문인력이나 고급인력 없이 손쉽게 운합니다. ... 만 써 넣어줘.)1. 위협 (Threats)기존 외식업 시장의 전문화 대형화현대 사회가 가족구성원의 변화, 소득수준의 향상, 교육수준의 향상, 여성의 사회활동 등으로 인하여 식생활 ... 다. 있다.대기업의 외식사업 진출을 눈여겨보면 몇 가지 특징을 알 수 있다. 우선 대량생산설비와 유통망을 들 수 있다. 매장 규모도 일반 동네 음식점들이 감히 대적할 수 없는 수준

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.08

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이마트 월마트 비교

는 식품, 식자재, 잡화, 의약품 심지어 생화까지 다양한 품종을 경영하여 고객의 대량 유치에 성공하고 대규모 판매 전략으로 구매 가격을 낮추어 비용 절감 효과를 누렸다. 까르푸의 대 ... 는 POS 시스템도 월마트는 이미 1988년도에 전 매장에 설치를 완료했다. 이를 통해 월마트는 유통센터 및 점포에 있는 재고확인과 제품관리의 신속화를 달성할 수 있었다. 또 매장 ... 이 55％로 다른 할인점들에 비해 월등히 높다. 특히 1차식품의 신선도 유지와 영양파괴를 방지하기 위해 상품과학연구소의 지원을 받아 과학적인 위생관리 시스템을 운영 중이다.(1) 고객

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.13

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버거킹에 대한 조사(역사,마케팅,현황,전망)

을 충족시키는지를 검사하고 있고 또한 국내 품질관리 담당의 엄격하고 지속적인 관리를 통해 버거킹 원재료의 품질은 최상을 유지하고 있다.매장내 품질관리매장에 입고되기까지 까다로운 ... 검수과정을 거친 자재들은 입고후에도 지속적인 매장내 점검에 의해 최상의 상태를 유지한다. 버거킹매장내의 모든 기기는 온도계가 부착되어 있으며 매니저들은 항상 이 모든 온도를 점검 ... 이미지를 고급피자로 극복 버거킹만이 가지고 있는 차별화된 고급이미지의 매장을 강조 예전, 미국식이라면 뭐든지 간편하고 좋다던 인식은 진부함과 낮은질의 것으로 인식이 바뀌어 가고 있

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.14

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[실패사례 마케팅실패사례 경영실패사례] 국내기업 해외진출 실패사례, 세계화 실패사례, 경영실패, 마케팅실패, 진출실패, 실패사례 분석

은 자체 기술로 제품을 기획, 디자인, 생산하고 품질관리와 출하까 지 책임지는 것.? 기술력은 높으나 디자인과 기획력의 부족한 상황에서 무리하게 ODM방 식을 채택8. 현대 종합 상사 - 캐나다 진출 실패요인 분석♠ 개요Ⅰ. 투자기업명 : 현대종합상사(주) ... 부품의 매출이 저조.② 주력업종인 "텐트"사업의 경쟁력 약화? 원자재 가격의 상승과 디지털 산업에 자원을 집중하여 경쟁력 약화6. LG 전자 - 중국시장 휴대전화 사업 실패 요인 ... 분석① 초기 중가의 가격전략? 프리미엄 제품에도 끼지 못하고, 저가 제품에도 끼지 못함.? 백화점과 같은 고급매장을 선호하는 중국인에게 어중간한 제품은 외면시.② 양적판매에 초점

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.14

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전자상거래(EC) 창업 성격, 전자상거래(EC) 창업 의의, 전자상거래(EC) 창업 이점, 전자상거래(EC) 창업 절차, 전자상거래(EC) 창업 정보기술,전자상거래 창업 고려사항

다. 국내에서도 WeAmart.com에서는 분당 등 특정지역에 식자재를 1시간 이내 배송하고 있다. 따라서 B2C 시장에서 배송속도는 물류회사의 주요 경쟁요소가 되었다. 넷째 ... 개발력4. 마케팅 방법 및 능력5. 관리 운영 능력6. 고객 지향적 사고7. 인터넷 전자상거래 창업시 주의 사항1) 무한한 가능성만을 믿지 마라2) 업종 선택에 유의하라3) 경쟁 ... 를 통하맞춤 서비스, 무점포, 재고관리의 효율성, 카탈로그, 홍보물의 비용 감소 등의 장점이 있다(안중호, 2002).하지만, 전자상거래가 단지 기존의 전통적인 상거래에 비해 장점만 있

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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