"식자재매장관리"의 검색결과 입니다.

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"식자재매장관리" 검색결과 841-860 / 2,467건

글로벌 경영 (E LAND)

는 직장로 확대할 수 있었따. 또한 표준관리 시스템을 확립해 매장의 통일성을 확보하고 각 브랜드의 이미지를 유지할 수 있었다.그룹 상권 개발부 통해 효율적 상권개발최근에 와서는 특히 ... 이랜드 그룹은 사업설명회를 강화하고 있다. IMF 이후 소자본 투자자들이 많아짐에 따라 이들에 대한 개별적인 상담을 보다 효율적으로 관리하기 위해서다.사업설명회를 통해 대리점주 모집 ... 을 통한 유통망 확보뿐 아니라 예비 대리점주를 포함한 대리점주들에게 정기적인 정보를 제공함으로써 이랜드의 브랜드 가치를 높이고 지속적으로 예비 점주를 관리하는 효과를 얻고 있

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.20

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맥도날드의 고객만족 경영사례 분석

`s)의 현재미국 ‘일리노이주 드 플레인’에 쳇 매장을 설립한지 51년이 된 현재(2006년 기준) 전 세계 119개국 3만 여개의 매장에서 매일 5천만 명에게 서비스를 제공 ... 인 항상 동일한 품질을 재현할 수 있게 하는 원칙이다. 원재료부터 완제품까지 과정마다 품질 기준에 의해 관리되며, 맛, 크기, 색, 모양 등을 수치로 규정하여 매 생산 시마다 관리 ... 한다. 이때 후렌치 후라이의 경우 길이별 비율까지 관리대 상이 된다.‘Service’는 빠르고 정확하고 친절한 서비스 제공을 목표로 한다. 항상 동일한 품질을 제공하는 서비스

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.18

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사업계획서-샐러드도시락

들의 관심과 시장규모 계속 증가 몸매 관리에 대한 욕구 증가 잦은 식자재 가격의 변동 위험 낮은 진입장벽으로 인한 잠재적인 경쟁업체들 전문성 필요에 따른 인력 수급 시 높은 임금 ... 가치 제공을 통해 고객의 삶의 질 향상1. 사업개요 입지 선정 조직 구성 판매관리 마케팅 / 재무 영양사 재고관리 재료관리 고객 관리 시설물 관리 재무 / 회계시장 분석2. 시장 ... 24 시의 매장과 전국 어디에서든 접근용이성을 가지고 있지만 웰빙과는 거리가 멀고 도시락 또한 질 좋은 제품에도 평가가 절하됨 셀러드류나 다이어트식품에 관한 메뉴가 적음 3

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.23

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외식창업컨설팅제안서, 음식점창업컨설팅제안서

하는 것이 현실임 사업화를 준비/진행하는 과정에서 조리,매장관리,기획 및 마케팅을 수행할 전문인 력이 부족해 성장하지 못하고 정체되어 어려움을 겪거나 폐업하는 경우가 많음 급변 ... 교육(기본교육, 서비스 친절교육) 주방비품, 식자재 구매처 알선을 통한 원가절감 광고판촉 등 개업 총괄지도(판촉물, 홈페이지 등) 각종 서식 및 매뉴얼 작업프랜차이즈 시스템 구축 및 ... 시장조사, 사업 타당성 분석, 입지상권분석, 사업계획서 메뉴개발, 조리지도, 아이템 개발, 매뉴얼 작업, 매장운영관리기법창업교육경영마인드, 외식산업의 이해, 트렌드 파악, 운영 효율

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.02

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①맥도날드, 버거킹의 사례를 조사하여 두 시스템중 어느 시스템이 가장 신선한 음식을 고객에게 제공할 수 있는지에 대하여 수업시간에 배운 내용을 토대로 설명하시오

인 고용, 부부사원 권장? 지역화 및 분권화-상향식 의사결정 구조-직급의 폐지? 버거킹? 공정 중심-설비 유지, 관리 측면에서의 종업원 교육 강조? 중앙 집권화-하향식 의사결정 ... 의 위생 및 품질 상태가 버거킹 기준을 충족시키는지를 검사하고 있다.또한 자재의 매장 입고 시에도 매장 자체적으로 검사가 시행된다. 매장에서 자재의 입고시 제품의 유통기한 및 온도 ... 개국에 2만 8000여 개의 매장을 운영하고 있다.1961년에는 매장 매니저들을 대상으로 고객 서비스 및 경영기술 등 햄버거와 관련된 전문교육을 실시하고자 햄버거대학을 설립

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.26

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아딸 경영 마케팅전략 파워포인트

→ 소비자들과의 관계 형성 - 관련 브랜드 많음 - 길거리 음식에 대한 고정관념 - 식자재 가격의 상승 - 위생을 강화하는 사회적 분위기 Strengths ... - 환경보호를 실천 5 ) 신선도 높은 메뉴 Direct call system 신선한 식자재 배송 6 ) 고객 참여도가 높은 메뉴 고 객 중심의 홈페이지 운영 메뉴에 대한 피드백 7 ... 조리과정을 지속적으로 강조 → 불신 타파 , 구매행동 유도 TagetingPositioning아딸 국대 신떡 올리브 떡볶이 매장수 700 여개 18 개 105 개 307 개 컨셉

리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.04.06

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KFC 기업 SWOT분석및 마케팅전략분석과 향후마케팅과제와 나의의견

하였으며, 2007년 2월 현재에는 전국 160여개의 매장에서 매일 맛있는 치킨을 선사하고 있다.FAST FOOD의 선두주자인 KFC는 엄격한 품질관리, 철저한 매장관리, 또 업계 최초로 POS ... 관리 시스템에 있다. 한국의 KFC는 국제적 기준의 공급자 품질 점검 제도인 Star Audit을 제공해 가장 위생적이고 신선한 원자재를 공급받을 수 있도록 점검, 관리하고 있 ... 관리 시스템을 도입하여 고객의 욕구를 정확히 파악 이를 반영하여 항상 고객만족을 추구하고 있다.또한 업계최초로 훼미리카드 회원을 모집하여 DATA BASE MARKETING을 추진

리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.04.30

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BBQ 국제마케팅 사례

은가격 유지 프리미엄 브랜드 어필 고급식자재 사용으로 원가증가 Place ▶ 카페형 대형매장 번화가에 위치 브랜드인지도 향상 · 광고효과 고급 레스토랑 분위기 매장 영업중심 대부분 ... 음 Strength SWOT 분석 외국 경쟁업체들에 비해 낮은 인지도 고급원료사용으로 인한 고가격 부실 가맹점포 관리 곤란 Weakness 웰빙열풍의 확산 서구적 식습관의 확산 외식빈도 ... BBQ 국제마케팅 사례차 례 기업소개 마케팅요소 분석 해외진출 과정 해외진출사례 - 중국 - 스페인제너시스 BBQ ▶프랜차이즈 전문기업 - 국내 3500 여개의 매장 - 세계

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.09

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맥도날드 & KFC 중국진출 사례

시장 선점 효과 -4,000 여개 매장 중국인이 선호하는 닭고기 제품 현지화 정책 ( 식자재 자체 공급망 구축 ) 중국인의 입맛에 맞는 제품 개발 강력한 브랜드 파워 빠른 사회 ... 인원으로 충당했고 , 매장 직원뿐만 아니라 매장 관리인원과 본부의 관리인원까지 모든 직원에 대한 교육을 실시 하였다 . 업무에 따른 차별화된 전문적인 교육 시스템이며 이를 위한 ... 과 어린이 구분 없이 모든 고객이 최고의 서비스를 경험 하도록 유도 한다 . 서구문화와 중국의 결합적 전략 매장을 통해 서구식 음식과 서비스에 대한 경험을 눈에 보이는 통일된 로고

리포트 | 12페이지 | 15,000원 | 등록일 2012.10.27 | 수정일 2017.09.02

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TrueLife

2 인사 및 안내 안 내 서빙 청소 배송 음식 준비 컨설팅 인사 사후관리 조리 고객정보 데이터베이스 주문 , 결제 시스 템 식자재 처리 시스템 True Life 17 02 트루 ... 보조용품 암묵적 서비스 웰빙 식자재 맞춤화된 도시락 고객 성별 연령대 선호하는 음식 알러지 유무 건강 증진 ( 맞춤화 된 식단 ) 시간적 혜택 맞춤화된 식단 깨끗하고 싱싱한 식자재 ... 을 대체한 자연재료와 자연 레시피로 조리 ●정기적인 메뉴 개발 회의 ● 트루라이프의 친환경 식품과 검증된 국내산 식자재를 이용 ( 원재료명과 원산지 공개 ) ●전담 영양사가 식자재

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.16 | 수정일 2015.04.21

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ERP_성공실패사례,보잉실패사례,‘올림푸스한국’의 ERP 도입 성공 사례,ERP도입과 리뉴얼로 성공한“풀무원”

:ERP 구축을 위한 준비작업 2007년 10월 : ERP 구축 본격착수 2009년 1월 : 재무회계, 자재, 시설 항공우주 제조부문에 ERP 1차 가동, 2차 기내식, 3차 수입관리 ... 부터 개발, 생산, 자재관리까지의 전 생산공정을 실시간으로 관리할 수 있는 시스템을 구축하기 위함. ⇒ 네덜란드 BAAN 社의 ERP 패키지 BAAN 도입ERP에 대한 관리자 ... , 기내식, 정비, 항공우주, 관리회계, 수입관리 등 전 부문에 걸친 통합적 ERP 시스템. 전 부문이 유기적으로 연계되어 있어 각 부분간 장벽이 없다는 것이 특징2003~2007

리포트 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2013.04.08 | 수정일 2014.02.25

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건강원 사업계획서

과의 차별화 전략 맞춤 서비스에 따른 다양한 고객층 확보 웰빙 트렌드에 따른 식문화 개선 기존시장의 당사 프랜차이즈화위험경기악화로 가계지출 축소 원자재 가격 상승으로 원가상승 계절 ... 품질향상 신선도 유지고객 감동을 위한 아이디어 창출인터넷 까페를 활용한 상호 피드백직영물류의 철저한 관리유기농 재료 사용을 점차 확대트랜드 분석에 따른 고객 감동실현맞춤 건강식 ... 은 식품안전청에서 식품첨가물로 규정하고 있음 = 건강원에서는 식품 첨가물 이외에는 사용할 수 없음▶ 회사소개회 사 명 : 화기애애 사업개시 : 2009년 2월 맞춤 건강식으로 건강원

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.15

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[국제경영론]BBQ의 미국시장 진출

로 안정적인 원료와 부재료 공급- 물류 전산화 구축으로 신선한 고품질 식자재 공급- 접근성이 용이하도록 주택가에 입점Promotion국내 선호도가 높은 인기 연예인을 통해 기업 ... 에 나선 것은 2003년 중국 내 4개 직영점을 동시 오픈하며 해외 진출의 포문을 열었고 이후 꾸준한 가맹사업을 통해 현재 전 세계에 350여개의 매장을 운영하고 인지도를 넓혀가 ... 는 물론 외식업계 전체에 큰 반향을 일으켰다.1.2 제네시스 BBQ의 해외이전 역량철저한 시장조사를 바탕으로 한국식의 철저한 품질관리 및 유지를 해외로 이전하고 치킨대학의 R&D로 해외

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.08

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판매자 표지

도미노 피자의 이탈리아 진출과 4P전략

와 최고급 숙성치즈 등 가장 신선한 최고급 식자재를 사용하여, 고객들이 생각치 못했 던 혁신적인 피자를 위생적이고 안전하게 고객까지 전달될 수 있도록 전 과정에서 가장 엄 격한 ... 주요 타겟4. 인적 자원 관리IV. 도미노피자 마케팅믹스 4P전략1. 제품(Product)전략2. 가격(Price)전략3. 유통(Place)전략4. 판매촉진(Promotion)전략 ... 전문 브랜드로서 1호점인 오금점오픈을 시작으로 국내 피자 소비자들에게 첫 선을 보인 이후, 2012년 까지 대한민국 전국 362개 매장에서 ‘고객이 원하는 가장 맛있고 영양 높

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.18

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불고기브라더스 기업 SWOT분석및 마케팅전략분석

는 한식의 세계화를 앞당기기 위해 복잡한 조리과정의 표준화, 세계인에 기호에 맞는 한식의 개발 및 연구, 식자재, 인테리어, 라이프스타일에 맞는 음식관련 서비스를 개발하여 해외진출을 뒷 ... 경로 개혁, 식자재 구매 시스템 변화, 과감한 아웃 소싱 등으로 메뉴의 가격을 낮춰 경쟁 기업과 동일한 고품질의 음식을 제공하더라도 가격을 낮춰 차별화를 시도하고 있다.불고기 ... 브라더스는 재료를 투명화, 정량화하고 있다. 불고기 브라더스는 적정식자재 코스트를 30-45%로 명확히 규정하고 있다. 양념과 뼈를 제외한 고기량 200g, 양념 포함 350g

리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.07.30

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제너시스중국진출사례,BBQ중국진출,BBQ해외진출마케팅전략,BBQ중국진출마케팅,중국치킨시장,비비큐중국진출

분석..PAGE:16마케팅 목표Brand Building확립제품의 우수한품질전달경쟁제품과의 차별화고객의 친밀감 제고마케팅전략..PAGE:17문화 공연 스폰서쉽위생적 매장관리CEO ... ,직원,식자재의현지화마케팅전략..PAGE:184PProduct국내 BBQ의 맛메뉴 현지화PriceKFC에 준하는 가격가격에 대한 저항Place번화가(유흥가)상권주택가 상권 ... 선정중국의 수도 북경-시장 규모가 크고 소득수준이 높음-원부자재 공급이 용이함희망 그룹과 합작자금을 많이 보유한 튼튼한 기업중국 최대의 민영기업민족기업이라는 이미지...PAGE:9

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08

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불고기 브라더스 소개와 경영전략, 해외진출

중국의 식자재, 인건비 상승도 수익성을 떨어뜨리고 있으며, 개방화 정책을 펴고 있긴 하지만 중국은 아직 공산주의 국가이며 언제 정책이 바뀔지 모르는 상황임을 간과해서도 안 된다.3 ... 화하였고 세계인의 기호에 맞는 한식의 개발 및 연구, 인테리어 등으로 현지화를 시도하며 캐나다에 첫 매장을 개장하였다.한식 세계화가 국내 외식업의 화두로 부상했고 작년 문화체육관광부가 20 ... Korea street(5개브랜드 통합 매장) 오픈2012년 3월 - 마산 합성점,4월 광주 수완점 오픈2012년 5월 - 해외캐나다 1호점 Richmondhill점 오픈2012년 8월

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.13

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중국 미스터피자 창업 PPT

는 6 지역 중 3 번째인 것을 볼 때 외식산업 성장잠재력 크다고 봄 GDP미스터 피자 창업 Part 2. 시장 환경 분석 3. 요식업 관리시스템 정비 2004 년부터 요식업 월별 ... 시장 분석 보고제도 시행 오래된 전통 식당들에 대한 개혁을 추진하고 지방의 요식업관리부문의 체제 개혁을 단행하여 요식업 산업의 규범화로 사업의 안정성이 향상되었다Part 3 ... 죽음식을 선호하는 중국인의 성향을 고려한 것 2. 유통채널확보 : 원부재료를 중국 산지에서 매일 직접 매입 배송하여 가공하여서 100% 중국현지재료를 활용한다 . 수입에 의존하지

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.16

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불고기브라더스

화 제품 출시모던한 인테리어로 편안한 식사분위기 제공특수화에 테이블로 고객 입장 맞춤최상급의 재료 사용 최고 식자재 관리싱글고객들을 위한 1인분 주문제도 활성화테이블 사이즈에 맞 ... 는 식기 사용매장 입지 통일화고 품격을 위한 고 가격 시스템가 격최상급 식자재에 맞춘 높은 가격저 소득층을 위한 제휴 할인 제도 도입파워 블로거를 이용한 할인 제공유 통본사 측 ... 의 매장 별 영업 시작 전 배송냉장 또는 냉동 상태 배송도시락 제품 배달 가능계절 별 식자재 변질 방지를 위한 매장별 근거리 소매 구입생일 또는 기념일 서비스 제품 제공촉 진지역 케이블

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.05.18

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판매자 표지

BBQ의 중국과 스페인 진출사례와 시사점

I. 서 론1. BBQ 소개BBQ는 한 푼의 로열티를 지불하지 않는 순수 국내 토종 브랜드로서 세상에서 가장 맛있고 신선한 닭고기를 소비자에게 제공하고 다양화되는 소비자의 식 ... 에서의 성공 노하우: 체계적인 교육 및 사후관리 / 치킨 대학의 연구 개발- 관리체계(Supervisor) 활성: 경영방식에 있어서 닭의 입수에서 판매까지 꼼꼼히 체크- 중국 최초 ... 프랜차이즈 사업권획득으로 인한 매장의 매장위치선정의 유리함을 통한 시장 확대 마케팅② Weakness- 낮은 브랜드 인지도: KFC 57.1%, 맥도날드 42.2%- 현지에서의 경험부족

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.02.13

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