"식품재료"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

파리바게뜨 haccp 적용사례 GMO 한식 오방색 카페베네 실패 우리나라 기업가 베스킨라빈스 마켓컬리 노인 식단작성

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품재료" 검색결과 981-1,000 / 30,176건

판매자 표지

급식경영론-건강의개념

은 새로운 패턴의 식생활 형성에 영향을 미치고 있습니다.레토르트(retort)식품의 소비증대는 포장 재료의 기술발달이 이루어낸 변화이며 시장에서 파는 반찬거리를 포장해오거나 인터넷 ... 는 것이 건강이라고 말할 수 있습니다.2. 식생활이 건강에 미치는 요인식생활이란 영양분 섭취를 위해서 음식을 먹는 일을 말합니다.우리는 다양한 식품을 선택해 섭취해서 삶에 필요 ... 한 영양분을 공급 받습니다. 식품은 가지고 있는 영양성분과 맛이 각각 다르기 때문에 균형 있는 식생활과 올바른 식품 선택을 통해서 음식을 균형 있게 잘 섭취해야 합니다. 건강을 유지

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.11

다운로드 장바구니
영양과건강 ) 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리비가열조리) 4)

영양과건강다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료 ... 성 식품과 건강 Ⅰ엽산-핵산합성, 세포분열에 필수 비타민인 엽산은 부족 시 거대적아구성빈혈을 일으킨다.비타민C-거의 모든 과일과 채소에 들어있는 비타민으로 비 헴 철의 흡수를 돕 ... 하여 골격 대사와 구조 유지에 도움을 준다. 급원 식품으로는 등푸른생선이나 달걀노른자 등이 있다.출처 : 곽호경 교수, 영양과 건강 3강 영양소의 이해Ⅱ. 식물성 식품과 건강 Ⅰ철- 식품

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.09.19

다운로드 장바구니
한국 식문화의 이해

와 향신료를 사용한다. 우리나라는 식품 자체의 맛보다는 재료와 양념이 어우러진 복합적인 맛을 특징으로 한다. 넷째, 약식동원 사상에 근원을 둔다. ‘약과 음식은 그 근원이 같 ... 이 뚜렷하여 계절에 따라 생산되는 다양한 식재료를 건조나 절임 등의 방법으로 식품을 발달시켜 왔다. 여섯째, 일상식과 의례 음식이 구분되어 있다. 한국 음식은 우리가 매일 먹는 일 ... 주제:한국 식문화의 이해우리나라의 식문화는 삼국 시대에 벼농사의 정착으로 식생활이 발달하게 되었다.벼농사의 시작으로 밥이 주식이 되고, 부식으로 육류, 어패류, 채소 등을 재료

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

(A)나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.

개론 REPORT: 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼 ... ······················································································3Ⅰ. 서론서울식품(주)은 급변하는 건강 및 기능성 식품 시장에서 경쟁력을 유지하고 소비자 ... 의 요구를 충족하기 위해 새로운 제품 개발을 추진하고 있습니다. 최근 건강 지향적인 소비 트렌드와 발효식품에 대한 관심이 높아짐에 따라, 저희는 "프로바이오틱 에너지 바"라는 혁신적인

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

풀무원_포장개발(경력직)_최종합격 자기소개서_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

)그 동안 대기업 식품제조사에서 재직하며 제품의 품질과 안전성을 향상시키고 포장 비용을 절감하는 데 기여해왔습니다.실제로 까페 베이커리 및 외식프랜차이즈 브랜드를 비롯하여 냉동 ... , 레토르트, 냉장, 상온식품 등 다양한 포장 개발을 담당했으며 이를 통해 폭넓은 역량을 충실히 체득했습니다.특히, 케이크 전용 기능성 지함 구조를 개발하여 케익판의 상하 이동을 방지 ... 하여 재료비를 절감하였습니다.이와 더불어 마카롱 완충 용기를 개발하여 파손율을 저감하고 매출 향상에 기여했으며 작업성 개선을 통해 추가적인 비용 절감 효과도 얻었습니다.그리고 온라인

자기소개서 | 3페이지 | 4,800원 | 등록일 2024.05.16

다운로드 장바구니
아동영양학 ) 영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.

아동영양학영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.아동영양학영유아기에 적당한 식품을 3가지 ... 이상 소개하고 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.1.서론2.본론-쇠고기 시금치 미음-달걀 노른자 감자죽-연어스테이크3.결론4.참고 ... 을 통해서 기초식품을 균형 있게 제공해야 한다. 그에 관련하여 유아의 식품 기호, 식사 횟수, 식품선택 등을 고려하여 식단을 구성해야 한다. 영유아 육법 시행규칙 제2조에 따르면 육아

리포트 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.07.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식생활과 문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는

의 종류와 식생활의 형태가 달라지므로 각 나라마다 식품으로 이용되는 재료가 다양할 수밖에 없다.자연적 요인은 인간의 생활에 직접적인 영향을 주는데 특히 기후는 인간의 생리적 현상 ... 가나 습지, 섬이나 해변 등 다양한 지리적 환경이 있고, 열대, 온대, 한대지방 등과 같이 기후환경도 다양하다. 각 지역에서 자라는 작물이나 가축 등의 식재료의 공급에 따라서 음식 ... 에 사냥을 통한 육식으로 동물성 지방을 섭취하며 음식이 담백하고 가공을 거의 하지 않는다, 식재료로 순록, 곰, 해조류, 생선 등을 이용하며, 치즈, 요구르트 등을 먹는다. 술을 마실

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

다운로드 장바구니
[세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

과 무기질의 공급을 위해 부재료를 충분히 사용하여 비만과 성인병을 예방할 수 있는 균형식이다. 특히 김치는 비타민 A, 엽산, 칼슘, 철분, 식이섬유의 공급원으로 저열량 식품이 ... 적으로 일어났던 식품 관련 문제들로 인해 마음 놓고 먹을 수 있는 안전한 먹거리의 중요성이 한층 부각되었다. 이러한 환경에서 안전하게 음식을 섭취하기 위해서는 자연 그대로의 재료를 이용 ... [세계의음식·음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정

방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품영양학과 학업계획서 자료

식품영양학과 학업계획서 자료.다양한 영양소들의 역할과 필요성에 대해 공부하여 영양사가 되어 국민건강 증진에 기여하고 싶습니다. 또한 더 나아가 급식실 조리사로서 근무하며 배운 ... 면허를 취득하여 더 큰 성장을 이루고자 합니다.새로운 맛 개발 및 건강 기능성 식품 연구개발 같은 창의적인 활동을 하고 싶습니다. 대학 입학 후 요리대회 참가하여 수상하였고, 영양 ... 사 자격증 취득하였습니다.영양사로 근무하며 다양한 식재료 관리법과 레시피 개발 능력을 키웠습니다.또한 한식조리기능사 자격증을 취득하여 요리대회 수상 경력도 보유하고 있습니다. 이러

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

미래식량, 새로운 먹거리의 탄생 독후감

노력하고 있다. 실험실에서 인공적으로 합성한 고기인 대체육을 활용하거나, 곤충을 새로운 식량으로 활용하려고 시도하거나, 혹은 유전자 개량을 통해 효율적으로 식품을 생산하고자 하 ... 외면받는 경우가 존재하며, 곤충은 특유의 외형과 거부감으로 인해 외면받으며, 유전자 개량 식품은 위험하다는 인식이 팽배하다.그렇다면 여기서 자연스럽게 다음과 같은 의문이 생긴다 ... 하게도 우리는 해산물을 섭취할 때에는 외형으로 인해 크게 거부감을 느끼는 일이 적다. 대표적인 예시로 전복을 들 수 있다. 전복은 해산물 음식재료 중 고급 음식재료로 취급되며 특유

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

공급사슬관리의 최신 경향에 대해 조사하시오

한다. 공급 사슬 관리는 제품 계획, 원재료 구매, 제조 등 공급망에 관련된 구성요소에 대해서 유기적으로 통합하고 그 결과로 생성된 가치를 고객에게 전달하는 것이다.공급사슬관리를 도입하기 ... 로워야 하고 문제 해결에 적극적인 자원이 필요하다.2) 목적첫 번째로는 디지털 환경으로 새롭게 등장한 패러다임에 부합될 수 있도록 원재료, 제품, 자금, 정보 흐름을 리엔지니어링 하는 것 ... 식품에 대한 공급 사슬에 대한 문제이다. 코로나바이러스 19가 유례없는 규모와 속도로 확산되며 신선도 유지가 생명인 신선식품에 대한 공급 사슬이 무너진 것이다. 전 세계는 바이러스

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

맘스터치 SWOT분석

적 환경•소비자들의 낮은 진입장벽•주로 학교 근처, 번화가에 위치하여 단체 고객 주문이 많음•전국 지방사업소와의 재개약을 통해 지급 수수료 절감•원재료 가격 비용 조정으로 원가 ... 절감•외식 프랜차이즈 본부 증가•동일상품(치킨, 햄버거) 프랜차이즈 간의 경쟁이 심함.•잠재경쟁자의 수가 높음•가성비 높은 대형기업에서 출시한 냉동식품들(3) 내부환경 분석요 인강 ... 산업혁명으로 인한 푸드테크의 진화• 한류의 영향으로 유리한 동남아 시장 진출• 모바일 주문의 활성화, 배달어플의 다양화• 원재료 가격 비용 조정으로 원가 절감• SNS 마케팅

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.04.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

춘천교도소 공무직근로자(조리원) 자기 소개서

을 작성하고, 냉장·냉동식품의 보관 온도 및 상태를 주기적으로 점검하였습니다. 또한 원재료 손질 시에는 청결한 도마와 칼을 사용하고 교차오염을 방지하기 위해 절차별 소독과 정리를 실천하였습니다. ... 님께서는 ‘정직하게 만든 음식이 사람을 살린다’는 말씀을 자주 하셨고, 그런 가치관 속에서 식재료를 소중히 여기고 음식 하나하나에 정성을 담는 법을 배웠습니다. 가족 모두가 청결과 정돈 ... 센터, 식자재 업체의 단체조리 현장에서 조리보조 및 식재료 관리 업무를 수행한 경험이 있습니다. 특히 급식 대상자의 연령, 식습관, 건강 상태에 따라 적절한 식단이 달라져야 한다는

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.21

다운로드 장바구니
지역사회간호학2 과제-학교 급식 식중독

다. 예를 들면 최근 서울시 용산중학교 등 13개 학교에서 1,506명이 Norovirus 에 의하여 식중독 발생하였다. 세균성 식중독은 균에 일정량 이상으로 감염된 식품을 섭취 ... 은 전통적인 세균성 식중독과 달리 식품을 매개로 하지 않고도 발생하는 특성으로 예방?관리에 어려움이 있다. 또한 식중독 사고의 대형화와 집단급식소 비중의 증대되고 있으며 식품접객업소 ... 면 위탁급식을 하는 학교에서 식중독이 집중적으로 발생하고 있다. 이는 HACCP 미적용 영세 도시락업체 등 위탁급식업체의 위생관리취약, 위탁업체의 시설비 부담에 따른 값싼 재료

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.25

다운로드 장바구니
[수업지도안] 중학교 3학년 가정 교과 수업지도안 작성 예시입니다. 단원은 <가공식품 속 식품첨가물의 종류와 기능>입니다.

를 통해 제품명, 식품의 유형, 원재료 및 함량, 제조 일자 및 유통 기한, 영양성분, 인증마크 등의 정보가 있음을 실제 식품 사례를 통해 이해하도록 한다.식품 품질 인증 마크의 종류 ... 가정과 의사소통 역량 키움 교수 학습과정안단 원2. 안전한 가정생활(2) 건강과 환경을 지키는 식품 선택과 보관(1) 식품표시 정보(온라인)(2) 가공식품 속 식품첨가물의 종류 ... 와 기능(오프라인)일 시2024년 9월 7일~18일장 소교실대 상3학년○ ○ 중 학 교주제 : 자신이 즐겨 먹는 가공식품 속 식품첨가물 조사 발표를 통한 의사소통 역량 키우기Ⅰ

서식 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.12.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행 방법에 대해 기술하시오

을 비롯하여 재료의 질과 양에 관하여 양육자가 스스로 판단하기 어려운 부분도 있다. 양육자는 스스로 아기에게 적절한 이유식을 직접 조리하는 것이 중요하다고 할 수 있다.아이의 흡입 ... 을 하게 되는 과정이다. 올바른 유아용 식품의 선택으로 유아의 신체 발육이 결정되고 성장을 위한 식습관에서 중요한 시기가 된다.양육자가 이유식 선택 방법으로써 이유식의 의미와 중요 ... 다. 그래서 고형식품 등을 통해서 영양소와 철분 및 무기질과 같은 영양을 보충해 주어야 한다.둘째, 영양소 열량과 그 비율을 조절해서 신생아는 1일 총에너지의 50% 정도의 지방

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

영양과 건강 : 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

작용을 설명하시오.(2) 결핍되면 빈혈을 초래하는 것을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.(3) 체내에서 에너지원으로 작용하는 것을 모두 골라 제시하고, 에너지원 ... .1) 전처리단계: 식재료(주재료로 사용된 농축수산물을 의미하며 조미료 제외) 구입시 전처리 정도, 구입 후 전처리 방법을 영양성(소화성), 위생안전성, 편의성, 경제성 측면 ... 을 고려하여 설명하시오.2) 조리단계: 각 음식의 조리법, 가열 조리시 습열조리와 건열조리의 구분, 비가열조리시 주의사항 등을 상세히 설명하시오.3. 본인이 어제 하루 종일 섭취한 식품

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

2025년 울산구치소 공무직근로자(조리원) 직무 합격 자기소개서

조리기능사 자격증을 취득하였고, 추가로 위생관리사 및 식품안전관리(HACCP) 관련 교육을 이수 중에 있어, 전문성과 실무 능력을 갖추기 위해 꾸준히 노력하고 있습니다. 이러 ... 책임감과 성취감을 키웠습니다.학창 시절에는 학교 조리 동아리 활동을 통해 다양한 요리법과 식품위생 지식을 습득하였고, 이를 바탕으로 지역사회 봉사활동에서 무료 급식 봉사를 지속 ... 업무 전반에 대한 경험을 쌓았습니다. 특히 대량 조리 환경에서 위생관리와 안전조리, 식재료 선별 및 보관에 철저히 임하며, 영양 균형과 맛을 모두 고려한 식단 준비에 주력

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

푸드테크 레포트

잡지사에서 제작 . 해먹남녀 : 재료정보 외의 영양정보 , 주의 성분 함량 등 상세히 제공 . 미래형 냉장고에 연결된 인공지능 - 만개의 레시피* 식품첨가물 정보 제공 - 잇사이 ... ) 과 기술 (tech) 이 결합된 단어다 . 식자재를 기르는 것부터 음식이 소비자에 입으로 들어갈 때까지 관련된 다양한 기술을 뜻한다 . 푸드테크 시장이 확대되면서 식재료 개발 , 생산 ... 을 통한 음식 배달 서비스와 식품 안전을 위한 보험 및 식자재 공급 서비스 등으로 사업을 확장하고 있다 . 국내 푸드테크 시장은 스마트폰이 보급될 무렵인 2010 년 이후 활성화

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

방송중간 푸드마케팅(농학) 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명

다. 농촌인구의 감소와 지나친 고령화, 온라인 쇼핑의 증가, 편의식 소비의 증가 등은 기존에 재료 본연 그 자체로 소비하던 농축산물 식품에 큰 변화를 불러왔다. 이를 통해 만들어진 개념 ... 푸드마케팅(농학)1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이 ... 를 설명하시오2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오1) 영양성분표시 2

방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.22

다운로드 장바구니

이전10개 45 46 47 48 495051 52 53 54 다음10개

파워링크

신청하기