"조리과학과제물"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"조리과학과제물" 검색결과 81-100 / 138건

[공연예술의 이해와 감상 공통] 현대 연극의 다양성과 실험성은 여러 형식의 전개와 전통의 재해석 등으로 나타난다. 현대연극의 특징 중 하나를 선택하고, 이 특징을 잘 드러내는 연극의 내용과 형식에 대해서 서술하시오.

조리극의 개념(2) 부조리극 - 고도를 기다리며(3) 등장인물(4) 내용(5) 형식(6) 의미Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론연극은 종교의식에서 비롯됐다는 가정에 기초한다. 태초에 인간들은 이 ... 들이 계속 유지, 반복되어 급기야 고정된 의식들로 굳어졌다. 인류가 개화되어 감에 따라서 사람들을 제물로 삼는 등의 야만적인 의식들이 중단되었다. 그러나 후에 신화라고 부르게 되 ... 특징을 갖고 있다. 첫째, 사실주의 연극에 대한 반대, 둘째, 점차 발전하는 과학기술에 대한 신뢰 또는 부정 셋째, 인간이성에 대한 신뢰에서 오는 신과 종교에 대한 부정들이 바로

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.17 | 수정일 2018.09.19

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가공식품의 개요, 청소년 가공식품 섭취의 문제점과 해결방안

된 냉동식품이나 반조리 제품, 3차 가공식품의 비중이 커지고 있다.예전에는 가공식품의 대부분이 1차 가공식품이었으나, 최근에는 2차 가공식품, 3차 가공식품의 비중이 커지고 있 ... 다. 최근 식생활의 간편화에 따라 조리가 끝난 식품 등의 새로운 형태를 지닌 식품이 개발되었으며 그 종류도 많아지게 되었다.(이미지출처: fightyourinfertility.com)2 ... 에서 다품목 소량생산의 경향이 커지고 있으며, 대중매체의 영향으로 상품 수명은 점차 짧아지고 있는 실정이다. GNP의 증가 및 생활주순의 향상에 따라 레저문화가 발달되면서 냉동 조리

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.17

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방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 중간과제

[방송통신대학교 생활과학과 세계의음식·음식의세계 중간과제물]1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유를 2가지 ... 적으로 냉동 피자와 같은 냉동식품, 혹은 간단하게 물만 부으면 조리되는 컵라면 등이 있다. 이러한 간단한 인스턴트 식품에 익숙해져버린 이후로는 더욱 더 제대로 된 식사를 마련해 먹 ... 하면서 큰 수혜를 받는 이가 바로 필자이다. 쉽게 접할 수 있는 수 많은 종류의 레토르트 식품들, 심지어 맛있고 다양하며 조리가 매우 간편하니 마다할 이유가 없는 것이다.(3) 경제

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2020.07.07

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생활과건강

생활과건강,생활과건강 공통,생활과건강 중간과제물,생활과건강 방송대,생활과건강 방통대,2018년 생활과건강,건강한생활양식,건강한 생활양식 3가지 이상,건강한 생활양식2018 생활 ... , 평가해 보고(없는 경우는 이를 분명히 명시하고 구체적인 실행계획으로 대체 가능), 이에 관한 과학적 근거를 찾아 제시하시오.생활과건강 1) 자신이 수행하고 있는 건강한 생활양식(3 ... 가지 이상)의 구체적인 내용을 상세히 기술하시오.생활과건강 2) 1)에서 제시한 건강한 생활양식(3가지 이상) 각각의 효과(주관적, 객관적 효과, 견해 등)와 이에 대한 과학적

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.23

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방송통신대 17년도-1학기 기초간호과학 온라인과제물 [만점받았어요!] - 급성 염증과 만성 염증의 특징적인 차이를 제시하고, 염증의 형태적 분류와 그 예를 제시하시오. 또한 염증의 국소적 영향과 전신적 영향을 나열하고, 전신적 영향의 경우 각각 해당 증상에 대한 일반적인 간호중재를 제시하시오.

적 영향으로 나누어 설명하시오.Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론기초간호과학의 과제로서 급성 염증과 만성염증의 특징적인 차이를 제시하고, 염증의 형태적 분류와 그 예를 제시하고, 염증

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.07

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식품위생학 2017[햄버거병 용혈성 요독증후군 병원성대장균 CCP설정] 식품위생학 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오 식품위생학 2017년 2학기 생활과학 환경보건학과 방송대 중간과제레포트

에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오2017한국방송통신대학교 식품위생학 생활과학(식품영양) 환경보건학과 중간과제물입니다. 식품위생학4 ... 의 감염원 및 전파경로전파경로1.오염된 식품, 물을 통하여 감염되며 사람-사람간 전파도 중요한 전파경로이다.2.대부분 조리가 덜된 소고기나 멸균이 안 된 생우유가 원인이며 산성식품 ... 을 갖도록 한다. 즉, 화장실을 다녀온 후, 어린이의 기저귀를 교환 후, 동물을 만진 후 또는 음식을 조리하기 전에는 손을 따뜻한 물로 비누를 사용하여 철저히 닦는다.2.식품취급자

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.20

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식품첨가물의 종류와 기능(식품유해성분,식품첨가물, 잔류농약, 항생제, 유전자조작식품GMO)

식품과 영양식품유해성분의 종류와 기능(식품첨가물, 잔류농약, 항생제, 유전자조작식품GMO)?식품첨가물(food additives)식품을 가공하고 조리할 때 식품의 품질을 유지 ... 된다.유화제물과 기름과 같이 섞이지 않는 두개 또는 그 이상의 물질을 균질하게 섞어 주거나 이를 유지시켜주는 식품첨가물? 사용식품 - 빵과 케이크를 만들 때 빠지지 않는 대표적인 ... 거나 가공하지 않은 상태로 먹는다고 가정, 평생 먹어도 우리의 건강에 악영향을 주지 않는 과학적으로 입증된 잔류 량을 말한다. 그러나 그 허용기준을 어기고 기준치이상의 농약을 뿌린

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.15 | 수정일 2017.11.14

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한국음식의 이해와 세계식품의 변화

한국음식의 이해와 세계식품의 변화I 한국음식 의 맛과 멋 II 한국음식의 특징 III 한국음식의 조리론적 방법 비교 IV 목 차 향토음식의 이해 향토 된장 종류와 조리방법 ... , 음식축제 V 세계식품시장의 변화 Ⅵ세 부 목 차 Ⅰ 한국음식의 맛과 멋 Ⅱ 한국음식의 특징 Ⅲ 한국음식의 조리론적 방법비교 1 . 한국음식문화와 유럽음식문화의 식문화 비교 Ⅳ 향토 ... ( 1) 17 세기 초반 이후부터 식재료나 조리 및 가공법 자료 6 . 우리나라 향토음식의 일반적 특징 7 . 우리나라 각지방 향토음식의 종류 및 특징 Ⅴ 향토 된장 종류와 조리방법

리포트 | 55페이지 | 8,000원 | 등록일 2013.02.22

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[2016 인간과교육 주입식교육관 성장식교육관 에릭슨성격발달단계이론] 주입식 교육관과 성장식 교육관(자연주의 교육관, 진보주의 교육관, 실존주의 교육관) 비교 설명, 주입식교육관 성장식교육관 교육적시사점 / 에릭슨 성격발달단계이론 설명, 에릭슨성격발달단계이론 교육적시사점

2016 인간과교육 중간과제물1. 주입식 교육관과 성장식 교육관(자연주의 교육관, 진보주의 교육관, 실존주의 교육관)을 비교?설명하고, 그 교육적 시사점을 논하시오.2. 에릭슨 ... 교육관, 실존주의 교육관)을 비교?설명하고, 그 교육적 시사점을 논하시오.2. 에릭슨의 성격발달단계이론을 설명하고, 그 교육적 시사점을 논하시오.Ⅰ. 서론인간과교육 중간과제물 ... 적인 교육의 이념, 아동의 창의적 활동 등을 주장한 혁신적 교육개혁운동이다. 현실적으로는 산업혁명, 현대과학의 발달, 민주주의의 성장, 실용주의를 강조하는 시대적 배경이 진보주의

방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.10 | 수정일 2020.08.28

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한국사 서브노트(주제별로 정리)

취락가운데 공동저장, 간석기봉산 지탑리(신석기후기), 마산리, 평양 남경 탄화좁쌀Tribe(부족사회), 원시공동체, 씨족단위생활-씨족회의음식물 조리, 저장가능 ... 가 지구를 돌고 있다고 보았으나, 지구의 공전에 관해서는 언급되지 않았다.최한기‘명남루총서’ 서양 과학 지식 섭렵, 천문, 지리, 의학, 물리학, 박물학 등 서양 과학이론들을 중국 ... 에서 활동한 서양 선교사들 저작, 중국인 저작 통해 접하고 이해. 코페르니쿠스 태양중심설, 뉴턴 만유인력 법칙 수긍, 비판.정약용경세유표, 기예론 -> 과학기술 중요성, 외국기술 적극

시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.06

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한국의 향토음식 조사 및 메뉴개발

에 따라 독특한 문화를 형성해 왔다. 그 중 식생활문화는 식재료, 조리법 등에 있어 더욱 자연환경에 크게 영향을 받으므로 지역과 민족별 특성을 가장 잘 드러내는 부분이라 할 수 있 ... 자연조건하에서 우리 조상들은 자연과 조화를 중시하면서 과학적이고 멋스런 한국 고유의 음식문화를 이루어내었다. 겨울의 혹한을 대비하기 위해 김치, 장류 등의 발효식품이 발전 ... 하였다. 이러한 자연, 인문, 사회적 배경을 지닌 한국음식의 특징을 대략 정리하면 조리상의 특징으로써 주식과 부식이 분리되었으며, 약식동원(藥食同原)의 조리법이 우수하며 곡물 조리법과 김치

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.01

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주거관리 2018년]1.최근 최저임금 인상으로 인한 아파트 경비원 고용불안 및 관리비 인상과 관련된 이슈가 제기되고 있습니다 경비원 입장(임금인상으로 인한 고용불안과 해고 등)과 2)주민 입장(관리비 부담 등)에 대한 내용을 정리한 후 결론에서 본인의 의견 하자분쟁조정(제도)란 무엇이며,그 기능과 효력은 무엇인가,하자보수보증금과 관련된 분쟁사례 주거관리

주거관리 주거관리 2018년 생활과학과 가정복지 주거관리 중간과제물 국토교통부에서는 공동주택관리와 관련된 분쟁을 예방, 중재하기 위해서 분야별 지원 시스템과 센터를 운영 중에 있 ... 현 하자와 관련된 민사에 관한 분쟁을 재판에 비해 간단한 절차에 따라 당사자간에 상호 양해를 통하여 관계법규 및 조리를 바탕으로 실정에 맞게 해결하는 것을 말함건축물의 하자와 관련

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.03.19

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누리과정에 준한 2014년 만3세 월간

들려주기·내가 잘 정리해 줄게·낱말 기차 놀이수과학·조작·교실안에는, 교실 밖에는·영역과 놀잇감 짝짓기·어린이집에 왔어요·모래시계 관찰하기·몇 명의 친구가 놀이할까?·남자친구 여자친구 ... 사랑하는지 알아요수·과학조작·같은 나뭇잎 카드를 찾아보아요·나뭇잎 모빌 만들기·새싹 채소 키우기·자연을 사랑해요·숲 속 안의 색깔 친구들·우리가 산책하며 찾은 보물들·신기한 비밀상자 ... 땐 어떻게?·명화 속 음식 말하기·손가락 글씨·안돼요!싫어요! 도와주세요!·어떤 표지판일까?·모래종이 글자 만져보기·우산꽃수·과학조작·우리들이 좋아하는 운동경기·나의 하루·여러

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.01.03 | 수정일 2014.01.06

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지구과학 - STEAM형 교수 학습 과정안

(지구과학)과 STEAM형 교수?학습 과정안? 지도안 영역 : ( 실험실 )수업☞ 일 시 : 2012. 10 .05.(금) 10:10☞ 장 소 :☞ 교 사 :융합인재교육 ... 할지라도 그 윤곽을 뚜렷하게 보여줄 수 있다. ‘직초점촬영’단원은 망원경과 카메라를 연결하여 딥스카이를 촬영하기 위한 기본 지식을 습득하는 단원이다. 우주 개발 시대에 과학고의 학생 ... - 망원경 설치시 균형맞추기, 파인더 정렬하기, 극축 맞추기의 중요성을 인식하고 정확히 세팅해야 함을 지도한다.- 촬영시 적정노출값이 카메라의 셔터속도, 조리개, ISO의 조합에 의해

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.27

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공기업소유권의 구조적 특성, 조직문화의 구조적 특성, 복합민원의 구조적 특성, 현대사회의 구조적 특성, 도시계획의 구조적 특성, 사이버공간의 구조적 특성, 암묵세의 구조적 특성

와 민원담당공무원과의 빈번한 접촉은 경제적인 측면에서 부정과 부조리를 경제적으로 합리적인 대안으로 만들며 이를 현실에서 실현할 수 있는 기회를 증가시키고 있다.2. 행정기관의 입장 ... 다. 오히려 실존은 영원한 해결없이, 맞부딪쳐야만 하는 여러 모순에 둘러싸여 있다는 것이 인간의 운명이다. 인신제물 같은 의례적 형태의 것이든, 전쟁 같은 세속적인 형태의 것이든, 인간 ... 해서만 의식적으로 과학을 발전시켰다고 말할 수도 없다. 인간 자신을 위해 공헌한 과학자가 없는 것은 아니었다. 그러나 일부 사람을 위해, 혹은 인간 욕구의 오직 일부분만을 충족

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.03.29

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귤설기

에 비하여 세분화되고 다양해졌으며, 기법도 과학적으로 발전하게 되었다. 특히 현재 우리가 먹고 있는 대부분의 떡을 조리, 가공하는 방법이 확립되었다고 할 수 있다. 이 시대의 문헌 ... 이 완전히 뿌리를 내린 시대라 할 수 있다. 17세기경에는 음식의 재료뿐 아니라 만드는 방법까지를 적은 여러 조리서가 등장하게 되었다. 그러나 백설기라는 이름은 『규합총서(閨閤叢書 ... )』에만 나오고, 『규곤시의방(閨?是議方)』에는 밤설기, 『시의전서(是議全書)』에는 막우설기가 기록되어 있다. 조리서에 고려시대에 뿌리를 내렸던 설기떡에 관한 기록이 적은 이유

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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놀이(놀이문화) 어원, 놀이(놀이문화)와 놀이감, 놀이(놀이문화)와 추석놀이, 놀이(놀이문화)와 화전놀이, 놀이(놀이문화)와 차전놀이,놀이(놀이문화)와 사자놀이,놀이와 운동회놀이

. 놀이(놀이문화)와 추석놀이1. 거북놀이2. 조리희3. 소먹이 놀이4. 소싸움Ⅴ. 놀이(놀이문화)와 화전놀이1. 개관2. 내용3. 역사Ⅵ. 놀이(놀이문화)와 차전놀이1. 차전놀이 ... 감으로는 음악, 음률 놀이감, 미술, 만들기 자료, 찰흙, 고무점토 등이 있다. 학습 놀이감으로는 게임판, 그림 낱말카드, 언어퍼즐, 수 놀이 자료, 수 퍼즐, 수판, 과학 놀이 ... 성대하다. 소싸움은 줄다리기와 더불어 논농사를 짓는 지역의 전형적인 민속으로 중국 남부, 일본, 인도네시아, 타이 등지에서 성행하며 본디는 신에게 제물로 바칠 소를 고르기 위해서

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.23

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[공중보건학] 생활 속 보건 관련 기사 스크랩(10개)

에게는 전염되지 않는다는게 지금까지의 과학적 결론이다. 대한수의사회에 따르면 과거 국내 수의과대학에서는 '수의공중보건학' 교재에 근거해 구제역을 인수공통전염병으로 가르쳤으나, 최근 ... 사회자체 관리 실내 시설들이 한국표준협회의 '실내공기질 인증'을 받을 수 있도록 할 계획"이라고 밝혔다.인증 추진 대상은 동인천·주안·제물포·부평 지하도상가 등 총 13곳과 문학월드 ... 위생관리를 철저히 한다.황사가 지나간 후에는 제품이나 음식물 조리에 사용될 원재료(과일·채소류 등)를 깨끗한 물로 여러 번 세척한다. 제조설비와 칼·도마 등 조리기구도 세척제

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.03

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[사업계획서] 다문화가정 아동 정서 학습 지원 멘토링 공부방 프로그램 프로포절

센터에 있는 급식소의 협조로 주 4회(월,화,수,목) 석식제공 및 간식제공-월 1회 요리프로그램 시행-영양을 고려한 석식, 간식연간복지사2명조리사2명봉사자2명6명1일1시간주4회가족간 ... 기록부 협조연 2회상,하반기가족간 유대감 증진?부모/자녀간 관계척도점수의 유의미한 차이정도※변화량참여자(부모,아동)과제물,테스트복지사 관찰연 2회프로그램 초반, 후반대인기술능력 향상 ... 지원경상북도청소년지원센터대상자 발굴 및 공유, 사례 공유 및 연계가톨릭상지대학 사회복지과자원봉사자 연계(15명)안동과학대학 사회복지과

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.04 | 수정일 2023.03.06

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고전소설의현대적수용

공양미 삼백석이 있으면 아버지의 눈을 뜨게 할 수 있다는 얘기를 들은 청이는 바다에 사는 인당수 괴물의 산제물이 되기로 결심하고 삼백 석에 팔려간다. 괴물이 기다리고 있는 바다 ... 었다. 그에 충격 받은 길동은 “더 이상 아버지를 아버지라 부르지 못하고 형을 형이라 부르지 못하겠다.”며 집을 나온다. 그러다가 당대 최고의 과학자라 불리는 장영실에게 3년 동안 ... 에 대한 열정은 가득하나 온갖 사회 비리와 부조리함에 치여 그 꿈을 접어야만 하는 사람들이었다. 길동은 포쓰아비를 통해서 그들의 꿈을 이뤄주고 싶어 해서 당수가 되는 것을 허락

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.23

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