"사이클로덱스트린"의 검색결과 입니다.

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식품산업기사 전분가공 오뚜기 품질관리 지방 대사 과정 cyclodextrin 계면활성제 탄수화물 미생물학총정리

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"사이클로덱스트린" 검색결과 81-100 / 131건

전분당

) 등이 있고, ③에 속하는 것은 이소말토스(isomaltose), 프락토올리고당(fructooligosaccharide) 등이 있고, ④에는 사이클로덱스트린(cyclodextrin ... 에 따라 덱스트린(dextrin), 물엿(starch syrup), 맥아당(maltose), 덱스트로스(포도당,dextrose)를 얻을 수 있고, 이 분해물을 다시 가공하여 이성화당 ... 의 비율이 달라진다. 그 결과 감미도, 점도, 결정성, 흡습성 등 여러 성질도 조금씩 달라진다([표 2]).덱스트린은 점조서의 원인물질이고 맥아당(엿당)과 포도당 등은 단맛을 준다

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.31

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식품가공 및 저장과 관련 있는 요인 - 효소 (효소반응에 영향을 주는 요인, 식품가공 및 저장에 영향을 주는 효소, 식품가공에 관계하는 효소)

한다, 일반의 호흡원료, 즉 호흡기질로서 사용되는 것은 당분(糖分)이다. 이당이 호흡으로 탄산가스와 물이 되기까지의 과정은 해당계와 TCA사이클계 로 크게 분류되는 데, 이 호흡대사에는 많 ... 하며 한계 덱스트린에도 작용한다.③ 셀룰라제와 펙틴분해효소셀룰라제는 섬유소의 β-1,4결합을 가수분해하여 셀로비오스와 포도당을 생산하는 효소이다. 이 효소는 곰팡이, 효모, 세균 등

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.20

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[ 페브리즈 마케팅전략 분석보고서 ] P&G 페브리즈 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 페브리즈 성공요인분석과 향후전망

한 섬유탈취제로 섬유에 밴 냄새입자를 분자수준에서 근본적으로 제거한다. 수산화프로필 베타 사이클로덱스트린, 염화 아연 등의 고분자로 이뤄진 활성시스템이 냄새의 화학성분을 분해해 주

리포트 | 37페이지 | 6,500원 | 등록일 2014.07.14

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변성전분과 기능성당

로부터 유래한 소재로 생리적 기능과 물리화학적인 특성이 우수하여 食品에의 응용성이 매우 큰 食品 중의 하나다. 機能性당은 특성적인 화학구조에 따라 올리고당, 당알코올 및 사이클로덱스트린 ... (c불균일, 균일)등으로 분류가 가능하다. 여기에 덱스트린이나 산화澱粉(Oxidized Starch)등 생성물의 명칭에서 유래하여 분류되는 경우도 있다. 이처럼 澱粉에 각종 加工처리 ... 시켜서 분자간의 가교를 행하면 풀의 접도, 접착 강도 등을 변화시킬 수 있다. 이것을 가교 澱粉(cross-linked starch)이라고 하는데 산 變成澱粉, 덱스트린, 산화 澱粉

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.05

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영양소의 소화, 흡수, 대사

은 저분자 물질로 분해되는 것을 말한다. 화학적 소화의 결과 영양소는 비로소 소장벽에서 흡수 가능한 상태로 된다.-입(pH7) : 아밀라아제(녹말→엿당, 덱스트린), 저작운동-위 ... 에서 소화효소의 작용이 잘 이루어지도록 해 준다.*이자액 : 3대영양소를 분해하는 효소가 모두 포함되어 있다.· 아밀라아제 : 녹말 → 덱스트린 +엿당· 트립신, 키모트립신 : 단백 ... 다. 아세틸 CoA는 그 후 TCA사이클이라 불리는 일련의 화학반응에 들어가게 되며, 그로부터 지방산(또는 탄수화물이나 아미노산)에서 나온 탄소와 수소원자의 산화작용에 도달하며 이산화

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.26

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[식품영양 식품영양학] 3대영양소 체내대사과정(탄수화물,단백질,지방)

(어류)들은 암모니아형태로, 조류와 파충류들은 수분 흡수가 제한되어 반고체형태인 요산으로 배설한다.④ 유레아사이클(urea cycle)인간을 포함하여 요소로 배설하는 동물들은 간 ... 를 만드는 것이 탄수화물분해효소입니다. 아밀라아제는 고등동물의 침·이자액에 존재하는데 녹말을 엿당과 덱스트린으로 분해하고 엿당(맥아당)은 말타아제에 의하여 포도당으로 분해됩니다.이 밖 ... 에서 요소를 형성하기 위한 우레아사이클 과정이 일어난다. 아미노산의 분해로 형성된 암모니아는 지상에 사는 포유동물들에게는 상당히 독성이 강해서 독성이 없는 화합물인 요소로 전환 배설하는 된다.

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.27

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코카콜라모바일마케팅전략사례,모바일 마케팅 성공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

화성말토덱스트린 성분까지 함유해 건강한 다이어트를 원하는 30, 40대 여성들에 높은 인기를 얻었다. 이 밖에도 체지방 분해 성분을 함유한 롯데 헬스원의 ‘롯데헬스원 팻슬림 다이어트 ... World에 의하면 작년 글로벌 소프트음료 시장 매출액이 전년보다 2.2% 감소한 1760억 달러에 그쳤음. 이는 수요가 경제 사이클을 따르는 경향이 있어 자연스러운 현상- 2009년

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.22

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화장품의 종류와 설명

, 잔탄검 ?카보머 ?트리에탄올아민 ?벤조페논-9 ?카페인 ?소듐하이알루로네이트 ?하이드록시프로필사이클로덱스트린 ?페녹시에탄올 ?메칠파라벤 ?부틸파라벤 ?에칠파라벤 ?이소부틸파라벤 ... · 카페인 · 카보머 · 트리에탄올아민 · 벤조페논-9 · 하이드록시프로필사이클로덱스트린 · 레시틴 · 페녹시에탄올 · 메칠파라벤 · 향료 · 황색4호 · 청색1호 · 실버-성분 ... 칠펩타이드-39, 펜타펩타이드-19, 휴먼올리고펩타이드-2, 마치현추출물, 디메치콘올, 사이클로헥사실록산, 베타-글루칸, 실리카, 시메치콘, 디메치콘, 페녹시에탄올, 트리에탄올아민

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.07

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화장품 성분조사

헥사노에이트 : 피부유연화제9. 폴리메칠실세스퀴옥산 : 불투명화제10. 사이클로펜타실록산 : 피부유연화제, 용제11. 에탄올 : 기포방지제, 수렴제, 향료, 용제, 점도감소제12 ... : 변성제, 향료, 계면활성제(유화제, 용해보조제)47. 덱스트린 : 흡수제, 결합제, 벌킹제, 점증제(수용성)48. 슈크로오스 : 감미제, 보습제49. 우레아 : pH완충제, 보습

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.02

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악취, 탈취도 화학이다.

력으로 냄새나는 물질을 산화시킨다 . 페브리즈 같은 경우 수산화프로필 베타 사이클로덱스트린 , 염화아연 등의 분자로 이뤄진 물질인데 , 섬유에 배인 냄새 분자를 감싸서 증발

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.06

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냄새에서의 화학 (A++자료)

로 주목받고 있는 페브리즈 같은 것은 수산화프로필 베타 사이클로덱스트린, 염화아연 등의 분자로 이뤄진 물질인데, 섬유에 배인 냄새 분자를 감싸서 증발시키는 메커니즘을 갖고 있

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.12

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대상㈜의 대 아지노모토 아시아 경쟁전략

), 의약품 원료(L-글루타민·싸이클로덱스트린·아세트글루타미드), 플라스틱 첨가제 및 포장용 완충재 등 생 커피사업 : 원두커피(로즈버드) 생산 및 커피가맹점 사업 제약사업

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.21

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Bio material을 연 Nano Science

분자에 따른 자극을 기초로 제어하고 있습니다.(그림5)예를들어 β-CD(β-사이클로덱스트린)와 프르로니크()PEG와 폴리프로필렌 글리콜의 ABA형 공중합체)와 같은 것을 폴리로타키 ... 를 제어하는 소자등이 거기에 맞습니다.환상올리고당인 α-CD(α-사이클로덱스크린)와 PEG(폴리에틸렌 글리콜)로부터되는 포접착제의 말단에 용적이 큰 치환체를 펩티드 결합을 개입 ... 산은 소이드로 겔을 설계할 수 있습니다.예를들어 젤라틴(단백질)과 덱스트린(다당)이 서로 얽힌 하이드로겔의 가수분해는 각각을 분해한 그 효소가 동시에 존재하고 처음으로 진행합니다.또

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.19

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탄수화물 섭취의 중요성 (운동과 탄수화물)

이 일어난다.* MLO 헬스보충제 모든 제품에는 근 글리코겐의 재 합성에 가장 빠르게 반응하는 다당류(복합탄수화물)인 말토덱스트린(녹말)을 사용합니다.* 또한 섭취 후 체내에서 즉시 포도 ... 되며 탄수화물을 섭취하지 않으면 5일이 지나도 근 글리코겐은 재 합성되지 않는다.이때에도 단당류(포도당, 과당 등)보다는 다당류(녹말(말토덱스트린), 글리코겐)탄수화물의 섭취가 근 ... 글리코겐의 회복에 빠르게 작용하는 것으로 나타나 있다. 또한 2~3시간의 지속적인 웨이트트레이닝, 마라톤, 사이클 등 심한 지구성(연속 2시간이상) 운동은 근육 속 글리코겐

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.16

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[기본간호학] 3대영양소의 기능, 대사, 소화과정, 권장량 등

동물성 탄수화물-유당탄수화물탄수화물의 분류이당류단당류다당류자 당유 당맥 아 당포 도 당과 당갈락토스전 분덱스트린섬 유 소당 원탄수화물의 기능단백질절약 작용 – 당질섭취량 부족시 단백 ... 타액 α아밀라아제전분(다당류)덱스트린맥아당췌장 α아밀라아제맥아당서당락토오스말타아제슈크라아제락타아제포도당포도당포도당과당포도당갈락토오스덱스트린탄수화물의 소화과정당원합성포도당 - 인산화 ... cycle 요소a- keto acid 당질대사 지방대사 TCA회로 에너지+CO2+H2O대사성 amino acid pool단백질 합성 (동화작용)단백질 분해 (이화작용)세포 구성 효소

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.09

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영양소, 음식 및 건강

적 소화 : 씹어서 잘게 부숨혀--기계적 소화 : 음식물을 침과 골고루 섞어 주고 음식물을 식도로 이동침샘아밀라아제녹말 ■ 덱스트린,맥아당화학적 소화·식도---연동운동으로 음식물 ... 단위로 가수분해야여 아세틸의 부분을 만든다. 이세틸 CoA는 그 후 TCA사이클이라 불리는 일련의 화학반응에 들어가게 되며, 그로부터 지방산에서 나온 탄소와 수소원자의 산화작용

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.06

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[조제유에 대한 모든 것 ] 여러 조제유의 성분, 품질관리의 비교분석, 판매현황과 조제유의 문제점 및 개선방안

불내증으로 인한 설사를 완화시키기 위해 유당을 제거하였으며 소화흡수가 쉬운 덱스트린을 배합.- 아기의 성장발육에 필요한 필수지방산이 충분히 함유되도록 하였으며 지방의 일부는 MCT ... aciduria, Propionic aciduria, Hyperlysinemia, Arginemia, Urea cycle disorder 등에 의사의 처방에 의해서 사용할 수 있으며, 총 ... B12 independent methylmalonic aciduria, Propionic aciduria, Hyperlysinemia, Arginemia, Urea cycle

리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.20

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[A+평가자료] 당질(탄수화물)대사

PyrurateNH3 호기적Acetyl coA호기적TCA cycle CO2, H2O최종생성물 : NH3, CO2, H2O1. 당질대사0) 소화(5) 구강소화? 침선 아밀라아제(ptyalin ... ) : 녹말과 글리코겐을 소화하여 말토스, 말토트리오스, 덱스트린 등으로 분해되나 소화는 불충분(6) 위내 소화 : 당질 소화는 활발하지 않음(7) 췌장액 소화? 췌장 아밀라아제 ... (산화적 탈탄산반응)(13) TCA cycle(Tri Carboxylic Acid cycle, Kreb's cycle, Citrate(구연산) cycle)Acetyl-CoA2CO2

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.02 | 수정일 2017.05.08

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(영양과식이) 6대 영양소에 대해, 6대 영양소,6대영양,6대 영양, 영양, 식이, 영양과식이, 영앙과 식이, 6대영양소

습니다.◇ 단백잘 일어나게 됩니다. 췌장 아밀라아제는 타액 아밀라아제와는 그 구조가 약간 다르나 전분을 분해하는 효소라는 점에서는 같습니다. 이 효소는 전분에 작용하여 전분을 덱스트린으로 만들 ... - glucose근육 - 피루빅산, 젖산● 해당과정(glycolysis)- glucos, glycogen이 산화되는 과정● TCA cycle(tricarboslylic acid cycle ... ), Kreb's cycle- 당질, 지질, 아미노산의 최종 산화대사과정- acetyl CoA가 완전산화되어 CO2와 H2O로 되는 과정● HMP(hexose monophosphate

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.03 | 수정일 2017.11.23

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효소의 고정화

은 아가로오스나 덱스트린 등을 cyanogen bromide(CNBr)로 활성화 하여 효소에 결합시키는 방법이다.CNBr로 활성화된 아가로오스 등도 시판되고 있으므로 효소를 아가로오스 ... 은소계나 보조효소계의 사이클을 포함한 경우에 이용한다. 그러나 막이 막하는 문제점이 있다. 그래서 막 표면에 흡착한 물질을 제거하는데 많은 시간이 소요된다. 그러나 현재는 매우 가

리포트 | 15페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.01.22 | 수정일 2017.03.20

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