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알로스테릭 stryer 생화학 효소 실험 다이어트 물 단백질 검정 소화효소의 활성 식품화학 효소 활성 측정 막걸리 제조
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"단백질 가수분해효소" 검색결과 81-100 / 5,408건

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    효소가수분해 및 한외여과 처리에 따른 대두단백 펩타이드의 품질 특성 및 항산화 활성 (Properties and Antioxidant Activity of Ultrafiltered Soybean Peptides Using Enzymatic Hydrolysis)
    본 연구는 제한된 조건에서 대두 단백질의 효소가수분해로 생성된 저분자 펩타이드의 물리화학적 특성 및 항산화 활성을 분석하였다. 대두단백을 0.1% 및 0.3% protease(w ... /w)로 처리한 다음 각 가수분해물을 3 kDa 및 10 kDa의 한외여과막을 이용해 여과하였다. 가수분해물의 pH 값은 효소 농도가 높을 때 유의하게 낮았으나 분자량에 따른 차이 ... 는 없었다. 염도는 모든 처리구에서 유의적인 차이를 보이지 않았으며 총 용존 고형물은 효소 농도 0.3%, 10 kDa 분획물에서 가장 높은 함량을 나타내었다. 가수분해물의 색도
    논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.16 | 수정일 2025.07.20
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    효소의 구조와 기능
    반응을 빠르게 진행하게 돕는 생물학적 촉매로 알려져 있다. 그렇기에 효소는 의료나 신약 분야뿐만 아니라 산업, 환경 및 에너지 등 다양한 분야에서 사용되고 있다. 대부분이 단백질인 ... 적 촉매이다. 촉매의 특성 상 반응 전후에 성질이 변하지 않아 재사용이 가능하다. 효소는 대부분이 단백질로 구성되어 있지만 리보자임(RNA로 구성된 효소)과 같은 비 단백질 효소 또한 ... (Transferases), 가수분해효소(Hydrolases), 분해효소(Lyases), 이성질화효소(Isomerases), 합성효소(Ligases)이다.EC 번호효소 종류촉매 반응 유형예시EC 1
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.08.15
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    효소화학
    하고 - 전구체의 활성 : 활성을 갖지 않는 전구체로서 생합성되어 특수한 변형을 받아야 활성화되는 경우가 있다 . 활성화가 단백질 가수분해효소가 펩티드 사슬을 한정분해하여 생길 때 ... 영향을 미치며 유전자에 의해 지배되므로 유전자병이라고도 한다 . 효소는 또한 당질 · 지질 · 아미노산 · 뮤코다당류 · 당단백질 · 핵산 등의 생산 · 분해 · 흡수 · 배설 ... 효소화학 전공 : 학번 : 이름 :효소 (Enzyme) 각종 화학반응에서 자신은 변화하지 않으나 반응속도를 빠르게 하는 단백질을 말한다 . 즉 , 단백질로 만들어진 촉매라고 할
    리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.20
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    생명과학실험 plasmid DNA 추출 예비 레포트
    Sulfate(SDS)는 세포막을 분해시킬 뿐만 아니라 단백질을 변성시키기도 하여 핵산가수분해효소의 작용에 필요한 금속 양이온과 착염을 형성하여 효소의 활성을 저해시킨다.③ DNA ... 다. 이때 단백질 제거를 용이하게 하고자 단백질 분해 효소인 protease나 proteinase K와 같은 단백질을 가수분해하는 효소를 첨가한다. 또한, 리보뉴클레아제를 처리 ... 시키거나 ethylenediaminetetraacetic acid(EDTA)를 통해 세포외피의 구조를 유지하는 마그네슘 이온을 제거하고 핵산가수분해효소들의 활성을 저해하여 분해시킨다. 세포막은 세척제의 일종인
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.16 | 수정일 2024.05.27
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    2024년 1학기 방송통신대 기말과제물 가축생리학)탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오
    에는 탄수화물·지방·단백질 등의 분해효소가 있으며, 이들 효소는 탄수화물을 포도당으로 분해하며, 지방은 지방산과 글리세롤로, 단백질은 아미노산으로 분해하고, 핵산은 모노뉴클레오티드 등 ... 을 통하타 단순한 유기물, 무기물 등이 흡수되며, 대부분 탄수화물·지방·단백질 등의 최종 분해산물과 비타민 등은 소장에서 흡수된다. 동물체 내 소화기관 중에서 소장의 벽면은 장액의 분비 ... 된다. 탄당은 단순확산에 의해 주로 흡수되는 것으로 알려져 있다.(2) 단백질① 소화위액의 염산은 단백질을 변성시킨다. 펩시노겐이 염산에 의해 펩신으로 활성화되며, 위에서 단백질을 분해
    방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.25
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    [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 가축영양학(공통) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에대하여 기술하시오.
    , 키모트립신 등의 소화효소가 분비되어 폴리펩타이드나 단백질을 펩타이드나 아미노산으로 분해한다. “췌장 리파아제는 지방을 가수분해하여 지방산과 글리세롤로 분해하며, 아밀라아제는 전분 ... , 반추위통과단백질, 소화효소 또는 장상피세포 등의 내생단백질 등이 포함되어 있다. 이러한 단백질들은 제4위에서 분비되는 펩신과 소장 및 췌장에서 분비되는 단백질분해효소에 의해 ... 에 의해 분해되어 소장의 융모벽을 통해 흡수된다.3. 단백질의 소화 및 흡수1) 암모니아의 흡수순환형태의 질소로 공급되거나 미생물의 발효과정에서 생성된 암모니아는 미생물 단백질 합성
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17
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    L-arginine과 GABA 함량 증가를 위한 황칠나무 잎의 적정 효소가수분해 조건 (Optimal enzymatic hydrolysis conditions for increased production of L-arginine and GABA in Dendropanax morbifera Lev. leaves)
    조건을 최적화하였다. 선 추출 후 단백질 분해 효소 처리 조건과 선 단백질 분해 효소 처리 후 추출 조건으로 나누어 진행하였으며, 효소 종류, 가수분해 시간, 효소 농도 및 효소처리 ... 가수분해를 실시하고 최종적으로 100℃에서 4시간동안 추출 및 효소불활성화를 수행하는 조건을 최적 추출 조건으로 확립하였다. 황칠나무 유래 L-arginine은 기존 2.61±1 ... , trypsin을 처리하고 45℃에서 8시간동안 침지 및 1차 가수분해를 동시에 실시한 후 동량의 bromelain, papain을 별도의 물과 함께 55℃에서 16시간동안 2차
    논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.23 | 수정일 2025.06.27
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    In Situ 방법을 이용한 단백질분해효소 처리 사료단백질의 반추위내 분해 특성에 관한 연구 (Studies on In Situ Ruminal Degradation Characteristics by Protease Treatment of Protein Feedstuffs)
    본 실험은 사료단백질의 이용성을 증진시키기 위해 반추동물의 사료 단백질로 주로 사용되고 있는 대두박과, 저가의 단백질 공급원으로서 DDGS와 밀기울을 채택하여 단백분해효소로 가수 ... 분해효소를 처리한 사료단백질의 반추위내 분해 특성 시험에서 밀기울과 대두박의 경우 6 및 12시간에 단백질 분해율을 감소시키는 결과를 나타내었으며, 추후 착유우를 이용한급여시험 ... 분해시킴으로서 반추위내 건물과 단백질의분해 특성을 예측하고자 반추위에 누관이 장착된 젖소 3두를 이용하여 mobile nylon bag 기법으로 시험을 수행하였다. 대두박
    논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26
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    Pseudoxanthomonas sp. WD12와 WD32의 세포외 단백질분해효소 특성 (Characterization of extracellular protease from Pseudoxanthomonas sp. WD12 and WD32)
    단백질 분해효소는 단백질 내 아미노산의 펩티드 결합을 가수분해하며, 산업분야에서 가장 많이 사용되는 효소이다. 이전의논문에서 부패한 나무로부터 Pseudoxanthomonas s ... p. WD12와WD32를 분리하였다. 분비된 단백질 분해효소의 특성을 조사한결과 WD12는 pH 9.0, 50 oC, WD32의 경우 pH 8.0, 45 oC 에서 최적 활성 ... 을 나타내었다. 최적조건하에서 최고의 활성은WD12는 768 unit/mL로 WD12의 활성이 WD32보다 2.6배 높았다. 금속 이온에 대한 분비효소 영향을 조사한 결과 두 균주모두
    논문 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.14 | 수정일 2025.06.17
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    일반화학실험 A+레포트/효소의 작용과 효소의 활성 (온도, ph)/두가지 실험보고서 통합
    기(화학 반응에 동시에 관여하는 몇 개의 원자의 집단)를 떼어내어 다른 분자에 옮겨주는 효소들을 포함한다.③ 제 3군 가수분해효소: 탄수화물, 단백질, 지질들의 작용 분자로의 가수 ... 의 주성분인 단백질의 입체구조가 변하여(변성) 효소의 기능을 잃기 때문이다.④카탈라아제카탈라아제는 세포 대사의 부산물인 동시에 생체에 해로운 과산화수소를 물과 산소로 분해하는 과정 ... 의 상보적인 구조적 특성으로 인하여 각 효소들은 기질에 대한 높은 특이성을 획득하게 된다. 효소는 단백질로 이루어진 생체 촉매이다. 효소는 활성부위에서 생성물을 쉽게 만들 수 있
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.05
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    6주차 효소 확인 실험 보고서
    : 펩타이드 결합의 가수분해에 관여하여 단백질을 분해시키며 다양한 단백질 특이성을 가지고 아미노산이나 펩티드 혼합물을 만드는 효소로 단일 단백질 분해효소가 단백질 분자의 모든 펩타이드 ... 결합을가수분해하는 데는 관여하지 못한다. 식품공업에 이용되는 단백질 분해효소로서는 papain이 널리 쓰이며 그 밖에 trypsin, chymotrypsin, pepsin 등이 있 ... )와 단백질가수분해효소(protease) 생산에 이 용되기도 하고, 섭틸린 등의 여러 항생물질을 생산하기도 한다.2.10.4 마이크로 피펫: 용액을 옮길 때 사용하는 도구로 매우
    리포트 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.08.10
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  • 자료 표지
    대상 식품 연구분야 자소서입니다.
    되어 있습니다. 이를 활용하기 위해 효모 부산물의 세포벽을 효소 가수분해를 통해 베타글루칸의 순도를 높였습니다. 더 나아가 효모 부산물을 스타터로 활용하여 amylase ... 세요. (최소 100자, 최대 600자 입력가능)인공효소 개발 연구에 참여하여 효소가 단백질이라는 기존의 패러다임을 깨고 나노입자가 효소 역할을 하는 나노자임 신기술을 활용하여 인공효소 ... , protease 효소 생산 균주를 발효했으며, 궁극적으로 기능성이 증진된 Up-cycling 소재를 개발했습니다. 하나의 소재를 개발함에 있어 다양한 기능을 갖춘 동시에 환경을 고려한 소재
    자기소개서 | 2페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05
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  • 판매자 표지 자료 표지
    Living organism의 화학 물리 에너지적 측면에서 특징을 서술하시오.
    는 소화효소에 의하여 작은 분자로 분해된다. 화학적 소화는 많은 효소들이 관여하는 데 녹말은 아밀라아제에 의하여, 단백질은 펩신에 의하여, 지방은 리파아제에 의하여 분해된다. 그 결과 ... 녹말은 엿당과 덱스트린으로 단백질은 폴리펩티드로 지방은 지방산과 글리세롤로 분해된다.▶[사진2]효소와 화학적 소화③배설불필요한 물질들을 제거해야 하며 이 과정을 배설이라고 한다 ... 1.화학적호흡, 소화, 배설은 living organisms의 대표적인 특징이다.①세포 호흡-산소를 이용하여 영양소를 분해하여 에너지를 얻는 과정유기물인 탄수화물, 단백질, 지방
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.08.05
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    [생활과학과] 2022년 2학기 기초영양학 출석수업대체시험 핵심체크
    은 산이나 효소에 의해 쉽게 가수분해되고 두 분자의 포도당이 생성됨 ② 서당- 자당이라고도 하며 포도당과 과당이 각각 한 분자씩 α- 1, 2 글리코시드 결합으로 연결되어 있음 ... - 서당은 사탕수수, 사탕무, 단풍시럽, 과일에 함유되어 있으며 섭취 후 소장에서 분비되는 소화효소인 수크라아제에 의해 쉽게 포도당과 과당으로 가수분해됨- 서당 함유식품은 혈당이 저하 ... 되었을 때 포도당을 빠르게 공급해 줌 - 서당을 산이나 효소로 가수분해하면 포도당과 과당으로 분리되어 이들의 혼합물인 전화당이 생성됨 - 단맛이 강한 전화당은 사탕, 과자 등의 제조
    방송통신대 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.10.17
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    일반생물학실험(1)_효소의 작용 결과보고서(A+)
    는 단백질로 구성되어 있기 때문에 고온의 온도에서는 단백질 구조가 변성되게 되어 효소로서의 활성이 떨어지거나 상실되게 된다. 단백질의 3차구조는 수소결합, 아미노산의 전기적 성질 ... 된 형태를 가지는 고분자 탄수화물이다. 이러한 고분자의 형태를 저분자의 형태로 나누는 효소는 아밀라아제로, 녹말을 당으로 분해하거나 가수분해한다. 아밀라아제가 녹말의 글루코스 사슬 ... 에서 효소 활성이 가장 높은지 (녹말이 잘 분해되었는지) 기록한다.실험 결과 (Result)사진 첨부(10분, 4℃, 40℃, 70℃)사진 SEQ 사진 \* ARABIC 3,4,5
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.03
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    소화계통 국가고시 요약본
    만 혈관 안으로 흡수가 가능한 물질단백질단백질의 가수분해산물 / 최종분해산물아미노산 / 요소소화 운동연동운동을 하는 기관식도, 위, 돌창자, 막창자, 빈창자근육이 자극받으면상부 ... 가 가능한 물질단백질단백질의 가수분해산물아미노산단백질의 최종분해산물요소탄수화물의 최종산물포도당지방의 최종산물지방산과 글리세롤단백질의 최종산물아미노산핵산의 최종산물5탄당과 염기아밀라아제 ... 이 열리는 곳샘창자이자구조상 귀밑샘과 비슷하며 내외분비의 기능을 지닌 기관이자탄수화물,지방,단백질을 전부 분해하는 소화효소 분비하는 곳이자이자액에 구성성분단백질, 탄수화물 분해효소 등
    리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.09
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    산성탈인산가수분해효소의 분리 및 정제 결과보고서
    효소는 특정 기질(예: p-니트로페닐 인산염, PNPP)로부터 인산기를 떼어내는 가수분해 반응을 촉매한다. 이 실험의 기질인 PNPP는 가수분해되면 노란색 화합물인 p-니트로페놀 ... 에서 100,000 x g 로 5분간 원심분리한다.③상층액을 조심스럽게 눈금 실린더에 따라서 부피를 기록한다(분획 Ⅰ).④1.0ml를 취하여 나중에 단백질과 효소활동도를 측정하기 위해 냉동 보관한다. ... 1.실험 목적이 실험은 세포 또는 조직(맥아)으로부터 효소(산성 탈인산가수분해효소)를 추출하고, 이를 정제하여 이후에 진행할 효소 활성도를 측정하는 실험의 준비과정으로 효소
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.27
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    (서울대학교 A+ 일반화학실험 2 보고서)ALDI-TOF 펩타이드 질량 분석_결과보고서
    하는 방법이다. 해당 효소는 단백질에서 C-말단의 펩타이드 결합을 순차적으로 가수분해할 수 있는데, Carboxypeptidase A는 리신, 아르지닌, 프롤린을 제외한 모든 C-말단 ... 를 구분짓는 아르지닌이나 리신의 뒷부분에서 가수분해가 일어나지 않고 miscleavage가 발생하는 경우이다. 이 경우는 trypsin에 단백질을 더욱 오래 놓아두거나, 단백질에 대한 ... 있다.2) C-terminal sequencing [4], [5]해당 방법은 단백질의 C-말단에서 펩타이드 결합을 기수분해하는 효소인 Carboxypeptidase를 이용
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.13
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    Peptide 질량분석
    에서 trypsin은 주어진 단백질을 가수분해하여 여러 펩타이드로 나누는 역할을 담당하지만, trypsin은 효소의 한 종류이므로 그 자체가 또한 단백질이다. Trypsin은 아미노산 R과 K ... 를 취하여 90oC heating block에서 10분간 열처리하여 단백질의 가수분해가 잘 되도록 변성(denature)한다.열처리한 단백질 용액에 트립신 용액(trypsin 0 ... .1mg/10mM ammonium bicarbonate 1mL) 50μL를 가하고, 37oC heating block에서 10분 정도 가수분해한다.위의 단백질을 트립신으로 가수분해
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.26
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    아주대 생명과학실험 효소반응
    , 단백질 등의 복잡한 고분자가 단당류, 지방산, 아미노산으로 분해된다. 이 과정에서 방출된 에너지 중 이 중 일부는 ATP 합성에 사용된다. ATP는 에너지의 중간 저장물질로, 다른 ... , 최적 온도에서 효소-기질 복합체 형성이 가장 빠르다. 최적 온도 이상에서는 효소의 단백질 구조가 열에 의해 변성되어 반응 속도가 급감한다.2.2.3. pHpH는 효소 활성 부위 ... , pH10) 등 다양한 조건에서 가수분해 반응을 확인할 수 있었고 85°C, pH6에서의 흡광도 값이 가장 높은 것을 확인할 수 있었다. 이는 해당 조건에서 효소의 활발한 작용
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.04.15
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2025년 08월 15일 금요일
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