"농산가공학정리"의 검색결과 입니다.

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"농산가공학정리" 검색결과 81-100 / 334건

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학교급식 교사 연수자료

생활 개선에 기여② 영양교육을 통한 식습관의 개선(3) 학교급식의 필요성① 학교급식은 국내에서 생산되는 우수한 식품의 국내소비와 관련이 있 으며 우리나라의 경우 쌀 등 주요 농산물 ... 의 소비 촉진을 위하여도 학 교급식의 전면 실시가 필요하다.② 학교급식은 고도로 산업화 되어가고 있는 사회환경의 변화에 의하여 자칫 초래하기 쉬운 성장기 어린이들의 영양부족과 과잉 ... 모금씩 입에 넣어 씹어먹 듯이 먹는다.④ 먹고 난 우유팩은 납작하게 만들어 정리한 후 우유상자는 지정된 장 소에 반납한다.☞ 중점지도사항□ 급식실은 외부에서의 오염균이 들어오

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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농업환경과 관련되어 지속가능성에 영향을 미칠 수 있는 토양오염, 수질오염 및 대기오염의 각각의 특성과 주요 원인

성까지 영향을 미치고 있다. 더불어 농축산 폐기물, 빈농약병, 폐농기구, 생활쓰레기 등으로 오염된 농촌의 환경은 점점 심각해 지고 있다. 이러한 오염원들은 자연을 훼손하고 농산물 ... 본래 기능에 악영향을 주는 것으로 정의할 수 있다. 토양오염의 경로 그림출처 : 농축산환경학, 한국방송통신대학교 온라인 수업자료2) 토양오염의 특징토양오염은 대체로 지하자원의 이용 ... 적으로는 섞이기 어려우므로 쉽게 확산되지는 않으나 국소적으로 심화될 수 있어 국소적 오염특성을 가진다. 기타 다른 오염과 비교하여 아래와 같은 특성으로 정리해 볼 수 있다.특징주요내용2

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.10 | 수정일 2024.07.05

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국제경영학4공통 미국 트럼프2기행정부 무역정책의 주요내용 해당무역정책이 한국산업 또는 기업에게 어떤영향 미칠지 조사하여 설명하시오00

국제경영학4공통 미국 트럼프2기행정부 무역정책의 주요내용 해당무역정책이 한국산업 또는 기업에게 어떤영향 미칠지 조사하여 설명하시오00경영 국제경영학4공통(1) 미국 트럼프 2기 ... 교역 시장을 다변화하며, 장기적인 경제 안정성을 확보하기 위한 전략 마련이 절실하다. 이 장에서 국제경영학4공통 (1) 미국 트럼프 2기 행정부 무역정책의 주요 내용을 조사하시오 ... 행정부의 무역정책 주요 내용을 정리한 것이다.1) 아메리카 퍼스트(America First)기조 유지트럼프 행정부는 자국 산업 보호와 제조업 부흥을 최우선 과제로 삼고, 모든 무역

방송통신대 | 8페이지 | 13,000원 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.10

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생활원예 중간고사 정리(동아대학교)

2019-1학기 생활원예 중간고사 수업내용 정리- 관찰한 식물 : croton, 칼랑코에, 사랑초 -3/15● 식물의 영향1) 생존 : 식량, 약용, 건축재료2) 환경 : 그늘 ... /가공/유통 + 소비자원예/생활원예/원예치료/도시원예● 생활원예의 정의주거나 업무 공간 등 생활 주변에서 화훼, 채소, 과수 등을 집약적으로 가꾸며 관련된 활동을 즐기고, 식물을 관상 ... , 과수, 화훼※ 식용작물 : 벼, 밀, 보리※ 두류작물 : 콩● 린네(분류학의 아버지) : 종-속-과-목-강-문-계 (종이 작은 분류, 계가 큰 분류)● 학명 1) 속명-종명

시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.09

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[식용작물학 I 3학년 공통] 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라

[식용작물학 I 3학년 공통] 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 우리나라 및 전 세계 쌀 ... 하였고, 1990년대 중반 이후 식량의 자급화를 위한 ‘쌀산업종합대책’을 도입하였으나 농산물 수입개방 압력으로 쌀의 수입량이 증가하고 국내 소비량이 감소하면서 현재 벼 재배면적 감축과 품질 ... 은 중국산 ‘칠하원’(七河源), 태국산 안남미(安南米) 등 세 종류이며 2006년도에 반입예정인 993톤의 호주 쌀 ‘선라이스’ 쌀이 호주 현지 사정으로 밥쌀용에서 가공용으로 전환

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.02

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독후감, 파생금융사용설명서

했다. 이후 고려대학교 경영전문대학원과 중앙대학교 경영학부에서 재무를 가려쳤고, 국내외 경영학 및 공학 분야 저명 학술지들에 다수의 논문을 게재했다. 서울대학교 기계설계학과를 졸업 ... .근대 선물의 시작은 미국의 농작물가공업자들에 의해 시카고상품거래소가 결성됨에 따라 초기 형태의 선물이 거래되기 시작했다고 한다. 시카고거래소라 불리가도 하는 본 상품거래소는 1848 ... 에 다룬 내용을 돌이켜 보면 다음과 같이 정리될 수 있다. 선도거래란 특정한 자산을 미리 정해지 시기에 미리 정한 값으로 사거나 팔기로 현재시점에 약정한 계약이라고 정의 된다. 이

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.15 | 수정일 2021.09.17

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(농축산환경학 A형) 환경 오염은 지속가능한 농축산 생산 활동에 중요한 영향을 미치게 된다. 토양 오염의 원인과 경로 그리고 농축산업

농축산환경학 A형1. 환경 오염은 지속가능한 농축산 생산 활동에 중요한 영향을 미치게 된다. 토양 오염의 원인과 경로 그리고 농축산업에 끼치는 영향에 대하여 설명하시오.(배점 ... 되고 있는 바, 이러한 기술과 방법을 이용하여 농업에서 발생될 수 있는 토양오염을 저감할 수 있는 방안에 대하여 나름의 생각을 정리하여 기술하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 토양오염 ... 있으며, 농산물의 생산성과 수확량을 최대로 끌어 올릴 수 있는 신개념의 농업이다.전통적으로 농업 분야는 인간의 경험과 기술이 집약된 농사 기술이 필요로 하였다. 그렇기 때문

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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유아건강교육4공통 다음제시된 건강교육주제활동유형 1 4 중 두가지선택 편식예방교육 미끄럼사고예방교육하여 유아대상으로 건강교육활동계획안작성하시오0k

으로 인한, 영유아기의 정상적인 발달은, 신체적으로 평생을 좌우한다고 볼 수 있다. 경제가 고도로 성장함에 따라 식량도 풍요롭고 식품의 종류와 양, 그리고 가공식품도 많아서 먹고 싶은 것 ... 위한 것이므로, 영양학적 지식이 확립되어야 한다. 그러기 위해서는 영양필요량, 영양균형, 체내 영양상태 및 영양처리 등의 일반적인 영양문제 뿐만 아니라 영유아 개개의 특성, 가족 ... 한 변화를 이해하며 음식 만들기, 완성된 음식에 알맞게 차리기, 맛보면서 이야기 나누기, 정리정돈하기 등을 통하여 영양소에 관한 지식, 영양 섭취와 건강과의 관계, 올바른 식습관 등

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.31

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[급식경영학 4학년 공통] 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오

[급식경영학 4학년 공통] 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(10점).1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오(5점 ... 정리정돈 등의 급식관리를 비롯하여, 사업장 관리, 위생관리, 영업개발, 고객관리 등 생산의 모든 과정에서 가장 핵심적인 역할을 하는 인력의존도가 높은 산업이라 할 수 있다. 그만큼 ... 는 식품사업의 핵심 경쟁력 강화를 위해 식품 원재료의 소싱에서 부터 R&D, 생산/가공, 보관/물류, 영업/판매에 이르기까지 사업 전반의 핵심 기능을 업계 최초로 수직 계열화하면서 식품

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.27

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방송통신대학교_22년 2학기_보건영양_중간과제물

2022학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 보건영양학 번 :성 명 :연 락 처 ... 페이지 정로도 정리해 보세요. (30점)▶ 목 차1. 식품 오염이란?2. 노로 바이러스에 의한 식품 오염 사례3. 잔류 농약에 의한 식품 오염 사례4. 중금속에 의한 식품 오염 ... 에 오염된 계란, 우유, 육류 및 가공품을 섭취할 경우 발생하는 것으로 알려져 있으며, 이를 예방하기 위해서는 관련 식재료를 냉장 보관하고 안전한 조리수칙 준수로 교차오염을 방지

방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.10.11 | 수정일 2024.11.14

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식생활 관리학 기말 정리

식생활 관리학 기말 정리3장 식단 계획의 기초1) 한국인 영양소 섭취기준의 개념한국인 영양소 섭취 기준(Dietary Reference Intakes): 국민의 건강증진 및 질병 ... ~65%, 지방 15 ~30%, 단백질 7~20%- 총 당류는 총 에나지 섭취량의 10 ~ 20 % 이내 그 중에서도 식품조리 및 가공에 사용하는 첨가당, 시럽, 꿀, 설탕 등은 10 ... 소 함유량이 다르므로, 각 식품이 가진 특성을 잘 살려서 식품을 배합하도록한다.- 식품의 영양적 가치와 비교했을 때 가격이 합리적인지, 구매할 수 있는지, 계절식품 혹은 지역 농산

시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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[식품위생의 개요] 식품위생 핵심정리

모두 HACCP을 토대로 관리- 농산물 → GAP로 관리 (HACCP 원리에 기초한 농산물안전관리 인증제)- 가공, 재배, 사육환경에서 혼입될 수 있는 위해요소의 출입을 방지 ... 적 안보와 직결된 문제로 인식)- 1989년 우지라면, 1995년 고름우유, 2000년 납꽃게 파동, 2003년 조류인플루엔자, 광우병, 구제역 등 문제- 가공식품, 축산물, 수산물 ... 한 식품 공급 (식품가공 산업이 중요 제조업이기 때문)→ WHO : 식품의 재배, 생산, 제조로부터 최종적으로 사람에 섭취되기까지의 모든 단계에 걸친 식품의 안전성, 건전성 및 완전

시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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2018 하반기 NH농협 합격자소서

생산학”에서는 양질의 종자를 생산하는 기술, “재배학원론”에서는 재배 환경 및 기술, “농산물품질관리학”에서는 수확 후 작물의 변화와 저장기술에 대해 습득하였습니다. 유통과 가공 ... 원칙을 정했습니다.첫째, 단순히 신문을 자르고 붙이는 스크랩이 아니라 사건의 배경, 추가적인 파급효과, 개인적인 의견, 해당 업계에 미칠 영향 등을 정리하기둘째, 시험, 여행 등 ... 하여 입사 후 하고 싶은 업무와 목표에 대해 기술하시오.입사 후, 가공 및 유통에 관한 업무를 맡아 국내 원예 작물의 동향을 습득하고 싶습니다. 그리고 이론에 실무경험을 활용하여 가공 및

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.16

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[교수학습지도안] 식품위생 학습지도안

. 식품위생의 의미‘ 식품위생’ 이라는 과목은 식품 가공 관련 전문 과목으로서 정식 과목으로 채택된 것은 제 4차 교육과정에서부터이다. 제 7차 교육과정에서 ‘농산 가공’, ‘축산 ... 가공’, ‘수산가공’, ‘식품학’, ‘식품화학’, ‘유기화학’, ‘식품미생물’, ‘식품 가공 기기’의 내용을 ‘식품과학’ 과목으로 통폐합되었지만, ‘식품위생’ 과목을 독립 과목 ... 으로 존속시킨 것은 식품 가공 분야에서 이 과목이 차지하는 중요성이 크기 때문이다.식품의 오염으로 인한 각종 질병, 식중독, 기생충병 등과 같은 건강 장해는 발병의 집단성, 전염성

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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단체급식 - 검수에 대하여 (학교 사례 중심으로)

류 1. 표시기준을 준수한 제품 기타가공품 1. 모든 가공품은 유통기한 이내의 제품 , 포장이 훼손되지 않는 제품 거래명세서에 표기식재료 유형별 규격 확인 사항 ② - 농산물 ... ① 납품 물품과 주문한 내용 , 납품서의 대조 및 품질검사식재료 유형별 규격 확인 사항 ① 구분 식재료 규격 비고 곡류 및 과채류 원산지 표시 또는 친환경농산물인증품 , 품질 인증품 ... , 있는 제품 4. 어류 : 원산지 표시한 제품 5. 냉장 · 냉동상태로 유통되는 제품 등급 판정 확인 , 이력 확인 어 · 육류의 가공품 1. 인가된 생산업체의 제품 2. 원산지

리포트 | 31페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.05.04 | 수정일 2024.08.05

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유전자조작식품(GMO)레포트

된다. 이 중 GMO 농산물을 원료로 제조 가공한 식품 또는 식품첨가물을 GMO 식품, 유전자 변형 식품이라 부른다.한 생물의 유전자(DNA) 중 일부를 잘라내어 다른 유전자에 붙여 만든 ... 유전자 조작 식품(GMO)학 과과 목교 수학 번이 름제출일< 목 차 >1. 서론 31-1. 유전자변형식품(GMO)의 정의31-2. 유전자변형식품(GMO)의 등장 배경31-3 ... 식품(GMO)이 생태계에 미치는 영향72-4. 유전자변형식품(GMO) 동물실험 부작용73. 결론 83-1. 유전자변형식품(GMO)에 관한 요약·정리83-2. 유전자변형식품(GMO

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.06

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유전자 변형 식품 (GMO)

의 차이점도 짚어보고 나의 생각도 정리하고자 한다.Ⅱ. 본론1. GMO(유전자 변형 식품)1-1.1 GMO(유전자 변형 식품)이란?유전자 변형 생물체(Genetically ... Modified Organism), 즉 GMO는 유전공학 기술을 이용하여 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발한 생물체를 의미하고, 이것을 가공하여 만들 ... 이다.2) 유전자조작 나무나무는 생태학적인 가치를 제공할 뿐만 아니라 종이, 연료, 목제, 견과와 같이 유용한 과일들을 제공한다. 그러나 나무의 생육과정에서도 농작물 재배

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.15

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식품산업과 GAP, GSP, GMP, GLP, GHP

? 과 목 명 :? 담당교수 :? 학 과 :? 학 번 :? 이 름 :? 제 출 일 :REPORT-식품산업과 GAP, GSP, GMP, GLP, GHP-1. GAPGAP는 Good ... Agricultural Practice의 약칭으로 농산물우수관리제도를 말한다. GAP(농수산물 우수관리제도)는 농산물의 생산·수확·포장·판매 단계에 이르기까지 농약·중금속·미생물 ... 등 위해요소를 종합적으로 관리함으로써, 전문인증기관의 기준에 부합하는 농산물에 대해 인증을 부여하는 제도다. 이를 통해 환경에 대한 위해요인을 최소화하여 농산물의 안전성을 확보할

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.16 | 수정일 2020.11.05

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제 12장 친환경 농업 강의노트

제 12장 친환경 농업목차1절 친환경 농업의 의의와 배경2절 친환경 농업의 발전과정 및 현황3절 친환경 농업의 종류 및 주요농법4절 친환경 농산물의 등급 및 인증제도친환경 농업 ... 형태의 농업 포괄친환경 농업 형태:지속가능한 농업 또는 지속농업환경보존, 농업생산의 경제성 확보, 농산물 안정성을 동시에 추구친황경 농업의 종류유기농업저투입 농업인구증가로 식량 ... 생산 최대화: 농경지 확장, 화학비료.농약과다 사용-토양,대리 및 수질 오염, 안전한 농산물 생산 위협1.경지면적 증가로 생태계 파괴2.화학비료 사용의 증가3.농약사용의 증가4

시험자료 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18

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(세계의정치와경제) C형 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해

다면 가공식품이 아닌 원재료의 사정은 좀 나을까? 1990년대 우루과이 라운드가 타결되고 세계무역기구(WTO)가 성립하면서 농산물은 자유무역의 대상이 되었다. 농산물이 국제 ... 가 배달해 먹는 치킨의 주원료인 닭고기가 어디에서 왔는지에 대해 진지하게 생각해 본 적이 있는가? 영양학적인 문제를 차치하고서라도 이것의 원산지를 진지하게 따져본 적은 없다. 배달 ... 들은 크기가 평균에 비해 크고 가격도 비싼 편인데, 이것은 역설적으로 일반적인 닭들은 토종이 아님을 의미한다. 현실이 그렇다. 가공을 위해 쓰이는 육류는 저렴한 가격에 많은 양을 공급

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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