"조리과학4공통"의 검색결과 입니다.

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"조리과학4공통" 검색결과 861-880 / 1,266건

[실과] 초등학교 실과 기술영역 총정리

컴퓨터로 그림 그리기 컴퓨터 통신 활용하기아동의 영양과 식사 아동의 영양과 식품 조리기구 다루기 간단한 조리하기 간단한 생활 용품 만들기 스킬 자수 뜨개질 손바느질 전기 기구 다루 ... 공증위원회) 공학 : 인류의 이익을 위하여 연구, 경험, 실무에서 얻어진 판별력과 자연과학의 지식, 재료와 자연의 힘을 경제적으로 이용하는 방법을 찾아내는 분야기술 ... 의 체계, 실용적인 목적을 위한 지식의 의식적 적용, 인간 발전의 실천적 체계 기술학 : 여러가지 생산 활동의 과정에서 공통적인 방법을 추출하고 조직하여 이를 연구하는 학문주된 관심

리포트 | 79페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.27

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전통적 태교와 현대적 태교

과 발육상태,임신조리법,음식금기,임신금기,약물금기,태살 노는곳에 대한 금기등으로 이루어져 있다.이러한 문헌이외에도 전통사회에서는 삼태도(三胎道)와 칠태도(七胎道)라는 남도지방에서 입 ... ), 아홉째달은 문방(서재)에 가지 않는다.第 4道임부는 조용히 앉아 아름다운 말을 듣고, 성현의 문구를 외고, 시를 읽거나 노래를 들어야 한다.또 나쁜말은 듣지 말고, 나쁜 일은 보지 말 ... 변화는 자연스러운 것이 되었으며,최근 과학의 발달로 인하여 초음파 촬영술이 개발되면서 태아의 성장과정과 움직임을 하나하나 관찰할 수 있게 되면서부터 전통적 태교의 방식에는 자연

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.21

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현대 조형예술의 현대적 특성과 조형개념

, 파울 크리, 라졸로 모홀리-나기, 죠지 무헤와 오스카 슐레머와 같은 화가가 바우하우스의 교수진이었다. 예술을 삶에 융화시키고 예술가를 산업화된 사회에로 합병하는 것이 이들의 공통 ... 된 미학적으로 촉진된다면, 그것은 기만으로 전락하는 것이다."그래서 현대예술은 아름다움이기를 포기한다. 회화는 재현을, 음악은 조성을, 시는 의미를 포기하고, 연극은 부조리해졌 ... 하고 있다.소결 : 새로움이란 철학에서의 산업혁명에 따른 사회변화와 건축에서의 기술적 구조변화 예술에서의 기술적 매체 변화와 더불어 이야기 될 수 있으며 과학기술의 발달이 근대

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.07

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[문학]이방인

으로부터 현대문학에 이르는 동안에 나타난 수많은 문학사상과 작품에 대해서 ‘실존주의적’ 또는 적어도 ‘실존적’이라는 형용사를 붙이는 것이 가능하다.4.실존주의 철학의 ‘부조리 ... 》(38)은 아름다운 산문으로, 그의 시인적 자질이 뚜렷이 보이며, 이때 이미 인간의 조건에 대한 고민, 존재의 부조리성(不條理性) 문제 등이 서정적인 에세이풍으로 서술 ... 았다. 《이방인》은 부조리한 세상에 대하여 완전히 무관심한 태도로 살다가, 살인죄를 범하고 사형을 선고받은 사나이가 세상에서 버림받고 죽음에 직면함으로써 비로소 삶의 의미와 행복을 깨닫

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.26

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백년간의 고독 감상문

같다.1-4. 부엔디아 집안의 다른 남자들위에 몇 명 말고도 문제를 가지고 있던 다른 남자들도 많았다. 나는 작가가 이들 모두다 공통된 특징인 인간 고독과 타락을 다양한 종류 ... 의 남자들 1-1. 호세 아르카디오 부엔디아1-2. 아우렐리아노 부엔디아 대령1-3. 호세 아르카디오 세군도 & 아우렐리아노 세군도1-4. 부엔디아 집안의 다른 남자들2. 부엔디아 집 ... 안의 여자들 1-1. 우르슬라 이구아란1-2 아마란타 부엔디아1-3. 미녀 레메디오스1-4. 다른 여자들Ⅲ. 주제에 관하여1. 인간 도덕성의 타락에 대한 경고2. 전쟁에 대한 무

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.15 | 수정일 2021.12.08

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[식품오염]식품 오염과 질병

1.식품위생의 정의2.식품관련 전염병1)발병 과정과 원인2)경구 전염병3)인수 공통 전염병3.식품관련 기생충 질병1)질병의 종류2)기생충에 의한 피해3)기생충 질병 예방법4.식품 ... 을 취급하는 과학으로 공중위생학의 중요분야이다(현대식품위생삭 지구문화사 P13)2.식품관련 전염병1)발병 과정과 원인식품의 조리 중 제거되지만 제거되지 않은 채 먹었을 때 ㅡ> 섭취 ... 바다생선생선회 금하기, 조리 후 식기구 청결 유지, 생수 음용 금지채소흐르는 물에 5회 이상 씻기, 분변관리, 파리구제4.식품관련 식중독1)식중독의 정의?병원미생물, 유독. 유해

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.08

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생활 속의 숨은 화학- 김치

Ⅰ. 서론곰곰이 생각해보면, 우리 주변의 모든 것들이 과학의 일부분으로 되어 있다고 해도 과언이 아니다. 이 사실을 알고 있으면서도 막상 화학이란 분야와 결부시키려니 찾 ... 하게도 재료의 선택과 조리과정에서도 화학작용이 맛과 영양에 중요한 영향을 끼친다는 점이 흥미로웠다.이런 관심을 시작으로, 조금 더 자세히 들어가 김치의 절임 과정에 있어서 소금 ... 의 조미정에서 수분 이외에도 다른 각종 성분과 효소를 함께 뽑아냄으로써 채소의 풋내를 제거하는 작용도 한다.4. 미생물식품에서 미생물은 곰팡이(사상균), 효모, 세균의 3종류로 분류

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.03

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[행정법][행정][행정환경][행정법의 개념][행정법의 유형][행정법의 특질][행정법의 일반원칙][각 국의 행정법 사례]행정법의 개념, 행정법의 유형과 행정법의 특질, 행정법의 일반원칙 및 각 국의 행정법 사례 분석

법계Ⅳ. 행정법의 특질1. 개설2. 규정내용상 특질1) 행정주체의 우월성2) 공익우선성3) 집단성과 평등성3. 규정형식상의 특질1) 성문성2) 형식의 다양성4. 규정성질상의 특질1 ... ) 재량성2) 획일강행성3) 기술성4) 명령규정성Ⅴ. 행정법의 일반원칙1. 개요1) 의의2) 종류 및 근거3) 위반의 효과2. 신뢰보호의 원칙1) 의의2) 근거3) 요건4) 적용 ... 영역5) 보호의 내용3. 비례의 원칙(=과잉금지의 원칙)1) 의의2) 근거3) 내용4) 적용영역4. 평등의 원칙5. 신의성실의 원칙6. 부당결부(不當結付) 금지의 원칙Ⅵ. 각 국

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.21

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기억의 개요

며, 경험에서 얻은 내용의 저장이라고도 할 수 있다. 즉 기억은 기억재료 - 기명 - 파지 - 회상(재생, 재인)의 4개 과정이다.(1)기명(memorizing)기명은 자극 ... 단기기억으로 전이된다. 시감각기억은 약1초, 청감각기억은 4~5초 동안 유지되는 것으로 알려졌다.②단기기억단기기억은 파지기간이 감각기억보다 길지만 감각기억과 마찬가지로 파지기간 ... 는 작용만이 아니라 정보를 부호화(정보를 저장할 수 있는 상태로 바꾸는 것)하는 작용을 설명하기 위해 기억의 생리학적 기초와 행동과학적 기초에 대한 연구가 이루어졌다. 신경

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.07

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근현대 미술

다 하지만 귀국한 양화가의 상으로서, 그도 부조리에 막혔다. 15년간의 모색후의 [외방풍경] 에의해서 겨우 그곳에서 출세할수있엇다 이후그는 회향을 성립한 평도법의 투명한색조와 끈적 ... 의 여성은 기품이 넘쳐서 조금 다가가기 어렵다. 이것은 전에 말한듯한 대정말기부터 쇼와초기에 걸쳐서의 [신고전주의]적인 일본화의 공통된 결벽함이기도 하다.[축지명석정],[한마디 ... 로하게 되고, 야베토모에, 오카모토 토우키등이 주도하는 [일본프롤레타리아미술가동맹]이 결성되었지만 쇼와4년(1929)의 일이였다. 그들을 기다리고 있던 것은 심한 탄압이였다.4

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.27

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기억의 개요

장이라고도 할 수 있다. 즉 기억은 기억재료 - 기명 - 파지 - 회상(재생, 재인)의 4개 과정이다.(1)기명(memorizing)기명은 자극으로 주어진 자료를 지각하거나 정보 ... 하는 기억이다. 그러나 주의를 기울이지 않으면 잠시 동안 감각기억에 머물러 있다가 소멸되어 버리거나 혹은 다음 단계인 단기기억으로 전이된다. 시감각기억은 약1초, 청감각기억은 4 ... 적 기초와 행동과학적 기초에 대한 연구가 이루어졌다. 신경계에 기억 흔적(engram)을 만드는 원인일 수도 있는 신경화학적 부호의 정체를 확인하려고 애쓰는 것도 한 가지 연구방법이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.07

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프란츠 카프카와 실존주의 문학

와 니이체를 덧붙일 수 있다.4. 카프카의 실존주의 문학1940∼50년대 프랑스에서 전개된 문학 경향의 하나이다. 존재의 부조리성에 대한 의식(존재에 대한 불안)에서 출발하여 자기 ... , 이 관련되거나 바탕으로 한 문학사조. 마르크스주의 쪽에서는 반진보적 철학으로도 보나, 이념의 철학이나 사물의 철학이 아닌 인간의 철학(에마뉘엘 무니에), 또는 체계적·과학적 합리 ... (사르트르)으로 양분되나, 이 모두의 공통점은 “실존은 본질에 앞선다”(L'existence Pr0x8045c0x8045de 0x8046essence.)는 것이다.신이나 본질이 선험

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.28

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[한국전통][전통][전통가옥][전통음식][전통의학][전통음악][전통무예][전통한지]우리나라 전통가옥, 우리나라 전통음식, 우리나라 전통의학, 우리나라 전통음악, 우리나라 전통무예, 우리나라 전통한지 분석

집2. 초가집3. 너와집Ⅲ. 우리나라의 전통음식1. 주식류1) 밥2) 죽3) 미음, 응이, 암죽, 즙4) 국수와 만두2. 부식류1) 국2) 조치3) 전골4) 찜5) 선6) 조림 ... 과 초7) 저냐8) 구이9) 적10) 편육과 족편11) 나물12) 회13) 포와 마른안주14) 자반과 장아찌15) 젓갈16) 김치3. 떡과 한과1) 떡2) 한과4. 화채와 주식류1 ... 고 과학적이 아닌 것 같으면서도 정교함이 있다. 남을 해할 줄 모르고 침범할 줄도 모르는 소박한 우리의 삶을 그대로 표현한 우리의 전통문화예술인 것이다. 우리는 긴 역사의 흐름 속

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.17

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방송통신대과제물 - 빈곤문제

에 의해 극복할 수 있지만, 국가의 평균 소득과 대비해서 상대적으로 낮은 빈곤층이 느끼는 상대적 빈곤은 극복되기 어렵다. 물론, 이전보다 과학기술의 발전으로 우리는 보다 편리한 생활 ... 이 또 하나의 특징이다. 이상한 것은 공통적으로 연령대가 높고, 농촌출신이 많고, 학력이 낮은 사람들 중에서도 여성의 비율이 높다는 것이다. 어째서 인구 절반을 포함하는 여성 ... )987(12.4)19984,745(100.0)1,650(34.8)2,257(47.5)839(17.7)7,551(100.0)4,885(64.7)1,785(23.6)881(11.7

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.25

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공업교육론 - 우리나라 공업교육의 체제와 현황

에서의 교육 유형다. 교육과정 운영4. 준학교 체제의 공업교육Ⅲ.사회교육의 직업훈련1. 직업훈련 목적2. 직업훈련 체제4. 우리나라 공업교육의 체제와 현황Ⅰ. 공업교육의 체제- 우선 실업 ... , 과학술처(시.도 사업체)근거법교육법직업훈련기관법학원의 설립 및 운영에 관한 법률교육자교사, 교수관련분야 면허소지자관련분야 면허소지자1. 단선형 학제> 의 미- 모든 국민에게 단일 ... 과 하교과의 30%이상)2. 교육의 기본체제가. 학교교육체제- 우리나라 학교교육 : 6-3-3-4 단선형 학제를 기본-초등학교에서는 초등보통교육(실과)-중학교에서는 중등보통교육(기술

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.15

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월터 그로피우스

Walter Groupius 월터그로피우스ARCHITECT1. 국제주의 양식과 그 배경 2. 국제주의 양식의 특징 3. 뉴욕 현대 미술관의 전시회 4. C.I.A.M 5. 주요 ... - 교육을 통해 국제주의확산 3. 교육이념은 건축, 미술, 공예분야 등의 상호연관성을 강조하고 거기에 따른 이론과 실기를 교육 4. 유럽 전지역에서 각 분야의 유능한 강사진을 초빙 ... , 합리주의 건축 강조 - 민족성이나 개성에 좌우되지 않는 세계공통의 건축언어를 개발하고자 노력 - 누구나 쉽게 배울 수 있는 보편적인 디자인 수법을 확립 - CIAM의 결성과 인류

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.21

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제면(국수)

덩어리로부터 면발을 만들어 내는 기본적으로 이용되는 4가지 방법.1. 손으로 늘이는 방법이 방법은 수분이 많은 연한 반죽을 잡아 늘리는 동작을 반복하여 한 개의 가는 선으로 면 ... 아내는 방법으로 면을 제조한다.4. 반죽덩어리에서 면발을 깍아내는 방법막대기 모양의 반죽덩어리를 잠시 동안 재운 후 작은 칼로 반죽 덩어리를 늘린 방향으로 깎아서 면선을 만드 ... 효과 와 결합해서 오늘날의 기계제면에 있어서도 행하여지고 있다.4. 식염량의 영향▶ 식염은 글루텐에 작용하여 생지의 탄력을 증가시키는 효과를 갖고 있으므로 식염량의 다소도 반죽

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.17

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[자활사업][자활프로그램][자활지원센터]자활사업의 성격, 자활사업의 여건, 자활사업의 구조와 자활사업의 참여현황, 자활프로그램의 당면문제 및 자활사업 우수 사례를 통해 본 자활사업의 과제별 추진 방안 분석

프로그램 공통의 당면문제2. 자활프로그램별 당면문제Ⅵ. 자활사업 우수 사례1. 자활인턴사업(서울 노원구)1) 사업개요2) 추진현황3) 향후계획2. 가정산후조리사업(서울 구로구)1 ... ) 사업개요2) 추진현황3) 향후계획3. 차량관리사업(서울 강서구)1) 사업개요2) 사업 추진현황3) 문제점 및 개선방향4) 향후계획4. 손맛두부사업(서울 강서구)1) 사업개요2 ... ) 추진현황3) 사업 추진경과4) 향후계획7. 음식물 찌꺼기 재활용사업(서울 강북구)1) 사업개요2) 추진실적 및 계획3) 향후계획8. 물탱크 청소사업(부산 금정구)1) 사업개요2

리포트 | 21페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.03.01

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[식품]식품안전 사고

식품정보를 제공해야 하고 우리의 노력도 필요하다.4. 식품 안전 사고 중요성최근 식품을 통한 건강 유해 물질의 섭취가 건강 위험 요인으로 부각되고 과학기술의 발전에 따라 화학물질 ... 됨에 따라 건강에 대한 관심이 고조되고 식품안전 확보에 대한 사회적 요구는 점점 강해지고 있다. 건강하게 오래 살고자 하는 인간의 욕망은 동서고금 누구를 막론하고 모두가 바라는 공통 ... 다. 그래서 국민들의 가지고 있는 막연한 불안감을 해소시켜 주기 위해서는 농약 등 오염원의 최소화 과학적 기준의 설정이 절실하다.그래서 식품안전에서 소비자 단체와 정부기관 협조

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.19

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지능과 창의성 관계의 이론적 고찰

지능과 창의성청소년발달론교육대학원 상담교육전공1. 지능의 의미2. 전통지능이론과 현대지능이론3. 지능의 측정4. 지능과 여러 변인과의 관계5. 창의성의 정의6. 창의적인 사람 ... (1923)의 일반지능 이론 (지능의 2요인설)-일반 요인 (general factor, g요인): 모든 검사에 공통되는 요인.-특수요인 (specific factor, s요인 ... (단어이해, 언어논리적 사고) (2)단어 유창성요인(언어 유창성, 어휘)(3)공간요인 (공간적 관계의 인식) (4)계산능력요인(5)기억요인(파지능력, 특히 추상적 자료의)(6)추리력

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.02

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