"조리실습 고찰"의 검색결과 입니다.

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"조리실습 고찰" 검색결과 841-860 / 1,148건

Chronic Alcoholism

사례연구 REPORT2016-1학기 정신간호학 실습 케이스< 정신과 >Chronic Alcoholism지식정확성충실성기술매체활용 적절성요약정리태도성실성담당교수총점과 목 명정신간호 ... 고, 환자와 라포 형성을 통해 의사소통의 방법에 대해서 많이 배우고, 이 대화에 초점을 두고 어떻게 치료를 해 나아갈 것인가를 생각해 본다.Ⅱ. 본론1. 문헌고찰(해부 및 병태생리, 증상 ... 으심배가 많이 나오심태도와 행동→ 활동적, 현재 방장, 예의 바르고, 장난끼가 있음지 남 력→ 뚜렷함정 서→ 일반인과 다를 게 없다.말→ 어려운 단어, 한자어 등 조리 있게 말하심

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.30

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식품가공학) 청과물 가공

지 않는다.점성이 적어 물처럼 흐른다.6. 고찰이번 실습에서는 청과물을 이용한 가공식품인 토마토 케첩, 오렌지 마말레이드, 사과젤리, 호박잼을 실험하였다. 토마토 케첩은 독특 ... 을 넣고 더 조린다. 중간중간 거품을 걷어내어 조린 후 식혀서 병에 담아 보관한다.실온에서 10분간 방치한 후 두부틀에 붓고 500g 혹은 1kg의 무게로 눌러주면서 20분간 성형

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

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(실험조리)단호박 갈비찜의 레시피와 영양분석

실험조리학 및 실습 “ 단호박갈비찜 ”Sweet Pumpkin Galbi Jjim Ingredients 종류 Pork ribs Sweet Pumpkin Carrot Ginkgo ... then put on your plate beautifully.영양분석표 와 고찰영양분석표와 고찰 단호박 갈비찜의 조리는 4 인분량으로 조리를 하였는데 중량설정은 1 인 분량에 맞쳐 ... . 습진을 낫게 하고 염증을 예방하는 효과가 있다 .전체 고찰 조리를 하면서 부족했던 점은 요리과정 중에서 삶는 시간에 익숙치 않아서 호박을 충분히 푹 익히지 못한 점 이 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.12.30 | 수정일 2020.06.19

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나조기,라조기

의 농도조절을 잘해야 한다.4. 야채의 색이 퇴색되지 않도록 한다.결과 및 고찰결과 :고찰 :- 이번 주 조리실습은 중국 요리인 나조기이다. 나조기는 닭을 바삭하게튀긴후 소스에 버무려 볶아낸 것이다. 나조기는 중국집에서는 라조기라고 ... 요리로 느끼한 맛의 중국음식을 조화롭게 해소시키는 음식이다. 이번 조리시간에는 나조기를 만들어 중국요리법에 대한 이해를 높일 수 있다.실습 원리 :- 나조기 : 나조기는 닭고기 ... 나조기이 름실 습 일09.12.02? 실습 전 알아야 하는 이야기 (원리 및 목적) ?실습 목적 :- 나조기는 닭고기를 바삭하게 튀겨 볶은 채소와 함께 매운 고추소스를 넣고 졸인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.12

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◆ 여성간호학 case study ◆

◆ 여성건강간호학 case study ◆전치태반 NFSD 대상자의 간호사례연구과목 : 여성건강간호학 실습학교 :학과 : 간호학과학번 :이름 :◆ 목 차 ◆Ⅰ. 서론1. 사례 ... 로 채택 하게 된 동기22. 연구기간2Ⅱ. 문헌고찰1. 전치태반2Ⅲ. 간호과정1. 간호사정4(1) 일반적 사항4(2) 임신 및 분만과 관련된 정보4(3) 과거 산과력5(4) 분만 1기5 ... 및 제언Ⅴ. 참고문헌Ⅵ. 분만실 실습 후 자가 평가I. 서론1. 사례로 채택하게 된 동기일주일이라는 짧은 분만실 실습동안 case 환자를 잡으려는 부담감이 있었다. 그래서인지 처음

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.13

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폐렴 A+ 케이스 스터디

폐렴 Pneumonia 과목 : 실습지 : 이름 :목 차목 차목 차Day 당번과 Evening 당번이 겹치는 시간인 2 시 30 분에 응급상황으로 간호사 station 응급처치실 ... 와 기도 , 낮은 탄력성 ) 로 인한 것으로 여기고 있다 . - 남성의 발병률이 여성보다 높지만 , 취사율은 낮다 .( 문헌고찰 - 진단검사 * 진단검사의 목적 진단적 검사의 목적은 폐 ... ▣ 탄수화물 식품 곡류는 도정이 잘 된 식품 ( 흰쌀 , 밀가루 ) 을 이용하고 , 수분이 많이 함유되도록 조리한다 . ☞ 흰죽 / 마생즙 / 감자스프 / 미음 / 으깬 감자 / 율무잣

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 53페이지 | 10,000원 | 등록일 2014.08.12 | 수정일 2015.03.04

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(식품가공학)소시지 제조 실습

다…중간…맛이 좋다√Ⅴ. 고찰- 본 실습은 돼지고기를 이용하여 소시지를 직접 제조해 봄으로써 소시지의 제조 방법과 아질산염의 첨가여부에 따른 차이점을 알아보기 위한 실습이었다. 소시지 ... 소시지 제조 실습Ⅰ. 이론 및 원리1. 고기소, 말, 양, 돼지 등의 가축과 닭 등의 가금류를 도살하여 얻어지는 먹을 수 있는 부분을 고기라 한다. 따라서 고기에는 염통, 간 ... 순대에 대하여 양순대라고도 한다.소시지는 이와 유사한 다른 종류의 가공에 비하여 다음과 같은 이점이 있다.- 한 마리 도체를 완전히 원료로 이용할 수 있다.- 조리하지 않고도 바로

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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가열조리방법에 의한 수분변화

가열조리 방법과 식품의 수분변화Different cooking methods and moisture transfer of food- 목차 -1. 서론2. 실습재료 및 방법3 ... . 결론 및 고찰-참고문헌1. 서 론대부분의 조리는 열을 사용하는 가열조리에 속한다. 가열조리법은 열전달 매체에 따라 습열조리법과 건열조리법으로 나뉘며 습열조리에는 삶기, 찌기가 있 ... 으며 건열조리에는 굽기, 튀기기 등이 있다.식품을 조리하는 방법은 다양하며 조리방법에 따라 열의 전달방법, 식품에서 수분의 역할 등이 달라지므로 조리 가열 중의 수분증발이나 손실

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.11

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성인간호학실습케이스 결장암 케이스 스터디 A+ 받은 자료입니다.

적으로 말기가 될 때까지 통증이 없습니다.실습 중 환자의 간호사례 연구를 통해 결장암의 예방법과 발생 후 치료과정에서 환자가 호소하는 문제들이 어떤 것이며, 결장암 환자의 빠른 회복 ... 년 3월 16일 까지 이다. 실습 중에 주기적인 관찰을 위해 대상자를 사정하고, 성인간호학 등의 교재와 대상자의 EMR, 카덱스, Dr.order, 면담 등을 통하여 자료를 수집 ... 하였다.Ⅱ. 문헌고찰1. 질병의 정의결장암은 결장에서 악성세포가 무절제한 상태로 증식하는 것으로 대부분은 점막에서 발생하는 선암이다. 선암의 대부분은 선종이라는 양성종양이 진행

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.09 | 수정일 2021.02.18

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인공신장실(KC) 혈액투석 대상자 간호과정 (만성신부전으로 혈액투석 중인 환자 사례관리)

Conference병 동 : 인공신장실(KC)< KC (인공신장실) >Ⅰ.서론저는 KC에서 2011.09.19 ~ 2011.09.23까지 실습을 하면서 Chronic renal ... failure로 정기적인 투석을 받고계신 김0돌님을 Case study의 대상자로 잡고 문헌고찰 및 학생 간호사로서 할 수 있는 간호를 하였습니다.Ⅱ. 자료 및 방법1. 대상 ... 었습니다. 입원 자료는 간호사선생님과 EMR을 통해 조사했으며, 4시간의 투석시간 동안 최대한 대상자와 면담을 통해 Study를 했습니다.Ⅲ. 문헌고찰1. 정의 및 원인* 만성 신부전증

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.29

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정신분열병 케이스스터디 , 사고과정장애, 수면장애 간호과정

정신 conference정신분열병 (Schizophrenia)목차Ⅰ. 서론연구의 필요성 및 목적 ---------------------1문헌 고찰 ----------------- ... 회복하는 경우는 대개 2년 이내에 회복된다고 알려져 있다.이번 실습을 통해 조현병에 대한 지식을 높이고 환자에 있어서 고려해야 할 간호문제들을 간호과정을 통해 해결함으로써 대상자의 ... 치료를 돕고 상태를 호전시키는 중재를 알고자 한다.2. 문헌고찰1) 정의정신분열병은 뇌의 기질적 이상이 없는 상태에서 인지, 지각, 정동, 의지, 행동과 사회활동 등 인격의 여러

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.01 | 수정일 2017.07.27

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[정신간호학]Case Study 조현병[schizophrenia]

성 ·····················································································1B. 문헌고찰 ... ···························································································17Ⅲ. 결론A. 실습을 마치 ... 들은 대상자의 말을 이해하기 어렵고, 묻는 말에 엉뚱하게 대답하는 상관성의 결여나 앞뒤 연결이 되지 않게 조리에 맞지 않는 말을 하는 일관성의 결여를 보이기도 함.2)음성증상음성증상

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.02 | 수정일 2016.08.31

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만성췌장염 케이스 스터디

CASE STUDYChronic Pancreatitis(만성 췌장염)? 실습병원 및 병동 :? 실습기간 :? 실습담당 수간호사 :? 담당 교수님 :? 제출일 :? 학번 :? 제 ... 출자 :Ⅰ. 서론(문헌고찰)1. Chronic Pancreatitis(만성췌장염)이란?: 만성적인 음주나 그 외 여러 가지 원인에 의해 췌장조직이 회복될 수 없을 정도로 손상 ... 으로 한 식사를 섭취함- 단백질은 60~70g으로 하고, 지방은 20-25g으로 한다.? 소화가 잘되는 음식을 선택하고, 음식을 데치거나, 끓이고, 찌는 등의 방법으로 조리해 먹음? 1

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.05

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결장암과 내시경실

성인간호학 실습결장암과 내시경실업무[colon carcinoma & Endoscope room work]목 차Ⅰ. 서론 ············· 1A. 연구의 필요 ... 성 ······················ 2Ⅱ .본론 ············· 1-11A. 결장암 문헌고찰 ···················· 21. 결장암의 정의 ... ·························· 74. 약물 ······························ 8Ⅲ 결론 ············· 11A. 실습을 마친 후······················ 11B

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.05

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유부 초밥

는 요리이다. 이번 조리시간에는 일본식 유부초밥을 만들어 볼 수 있다. 들어가는 재료 등 만드는 방법 등에서 한국의 유부초밥과의 차이점에 대해서 생각해 볼 수 있다.실습 원리 : ... 내부가 서로 붙어 있으면 젓가락으로 살살 떼어 낸다.4. 쌀뜨물 대신 뜨거운 물을 사용해도 된다.결과 및 고찰결과 :유부 초밥고찰 :- 이번 조리시간에는 유부초밥을 만들었다. 유부 ... 유부 초밥이 름강성민실 습 일09.11.10? 실습 전 알아야 하는 이야기 (원리 및 목적) ?실습 목적 :- 우리나라에서도 대중 적인 유부초밥은 튀긴 두부에 초밥을 넣어 만드

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.19

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화이트 블론드 루우

White, Blond Roux이 름강성민실 습 일09.10.06? 실습 전 알아야 하는 이야기 (원리 및 목적) ?실습 목적 :- 서양요리에서 소스의 사용 목적은 요리한 음식 ... 의 맛을 더 내기 위하여 또는 음식의 색채를아름답게 하기 위하여 사용한다. 이번 시간에는 이러한 소스의 기본이 되는 화이트 루우, 블론드 루우를 만들어 볼 수 있다.실습 원리 : ... 냄비를 사용한다.4. 스푼은 나무주걱을 사용한다.5. 소스의 농도가 짙을 때는 부이용으로 조절한다.결과 및 고찰결과 :고찰 :- 서양요리에 자주 사용되는 소스의 기본이 되는 루우

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.12

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[성인간호학] 만성폐쇄성폐질환 케이스

< 성인간호학 Case Study >COPD (Chronic Obstructive Pulmonary Disease)목차Ⅰ. 연구 목적 3Ⅱ. 문헌고찰4Ⅲ. 간호사정7Ⅳ. 임상검사 ... 가 점점 늘어날 전망이다.실습하고 있는 병동이 진폐증 환자들만 모여있는 병동이기 때문에 모두 진폐증을 앓고 있는 환자분들이었다. 그리고 그에 대한 합병증으로 만성폐쇄성폐질환을 앓고 있 ... ?docId=938616&ref=y" 심장이나 폐질환자에게는 해롭습니다. 환기가 되지 않는 주거지에서 조리와 난방으로 사용하는 유기물에너지(biomass)의 연소로 인해 발생

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.12 | 수정일 2017.04.30

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지역사회 간호학 케이스 스터디 당뇨병

Case Study(사례 연구)과 목 명지역사회간호학실습주 제당뇨병실습 기관부 서기수(실습기간)2기(2014/10/13 ~ 10/24 )학 번성 명간 호 과Ⅰ. 서론1. 연구 ... ............................................................................................................3Ⅱ. 본론1. 문헌고찰 ... 를 피한다.a. 소금이나 소금이 함유된 양념을 사용하지 않는다.? 비타민과 미네랄이 풍부한 음식을 준비하고 지방섭취는 억제한다.a. 음식은 튀기 않고 굽거나, 찌거나 끓여서 조리 하

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| 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.01

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가정실습보고서 - 경단만들기

제목1. 전통 음식: 경단 만들기날짜학과조학번-이름실험실습목적우리나라 전통 음식인 경단 만드는 법을 익히고 응용할 수 있다.실험실습재료찹쌀가루 250g, 소금 1/2 작은술 ... , 정수 1/3컵, 설탕 1.5큰술고물(예시, 콩가루, 완두콩가루, 카스테라, 코코아가루, 대추채 등), 얼음물실험실습기구및 기기계량컵, 계량스푼, 볼(bowl), 체(sieve ... ), 냄비, 접시, 꼬치 등실험실습방법?찹쌀가루에 소금을 넣고 체에 걸러 준다.?찹쌀가루에 물을 조금씩 넣어가며 손으로 반죽한다.(찬물 또는 온수)?반죽한 찹쌀가루를 동그랗게 손바닥에 놓

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.18

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AGE케이스스터디

1. 문헌 고찰-AGE- Acute infectous gastroenteritis1. 정의바이러스. 박테리아 또는 기생충 등이 원인이 되어 위장계통에 생긴 염증으로서 설사가 미 ... 는 병원성 대장균은 5종류가 있다. 요사이 문제가 되고 있는 수입 쇠고기의 O-157균도 그중의 하나. 주로 위생적으로 처리되지 않은 쇠고기나 유제품, 불결한 조리 기구 등을 통해 ... Colorstrawstr경에서 실습을 해서인지 실망이 컸다. 정확한 간호를 배우지 못했다는 기분도 들었다. 하지만 실습하는 동안 했던 history 작성이나 bed making도 환자들이 병동에서 생활

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| 리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.09.10 | 수정일 2013.10.30

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