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음식과 세계문화 일본문화의이해 일본요리 일본요리의 특징 한식의 세계화 일본문화 한중일 식문화
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"일본요리의 특징" 검색결과 841-860 / 5,414건

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    전력전자를 이용한 가전제품 레포트
    및 특징a. 가마솥의 밥이 잘 익는 이유쌀이 잘 익기 위해서는 1기압 이상의 압력이 필요하다. 밥을 지을 때 솥 안의 공기와 수증기가 빠져나가면 밥이 설익게 되는데 전통 가마솥 ... 자마자 엄청난 인기를 끌며 상황을 단번에 역전했다. 또 한국을 찾은 중국인 관광객들에게 한국산 쿠쿠 전기압력밥솥은 필수구매품이자 선물 1순위가 되었다고 한다. 다만 일본 전기밥솥 ... 의 밥맛과는 달라 일본 밥솥을 구입해서 쓰는 가정이 아직 있었다. 이쪽은 기술력 문제라기보다는 일반적으로 선호하는 밥의 찰기나 단단함이 서로 다르기 떄문에 2000년대 초반에 전기압력
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.18
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    일본의 음식문화
    하고 정갈한 맛이 특징인 일본 음식이 우리의 입맛과 잘 맞기 때문이다.일본의 음식문화는 우리와 비슷한 점이 많은 편인데 여느 동양 음식과 같이 쌀밥을 주식으로 하고 국과 반찬을 함께 먹 ... 적인 아름다움도 함께 제공한다.일본 요리의 시각적인 아름다움은 우선 식기에서 나온다고 볼 수 있다. 한국의 식기는 사발이나 스테인레스로 만들어진 것들이 대부분인데 일본은 대부분 목재 ... , 냄비에 담긴 요리들을 여러 사람이 각자의 수저를 사용해 떠먹는 편이 많은 데, 일본은 식사 전부터 각자 개별 음식을 나누어 주는 편이다. 한 그릇에 담겨있는 요리일때는 각자 젓
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.29 | 수정일 2020.06.09
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    러쉬 코리아 마케팅 발표 요약
    을 생산하는 영국계 기업이다.역사는 짧으나 급속한 성장을 거듭해 현재 한국, 호주, 오스트리아, 브라질 등 51개국에 진출현재 기준 우리나라 71개 점포 운영제품의 특징으로는 신선 ... 로부터 14개월)3. 적은 광고4. 화장품의 기능적인 면에 대한 이미지 부족5. 영국에서 일본으로 수입처 변경(방사능)러쉬 제품은 양에 비해 다소 높은 가격으로 모든 계층의 구입을 유도 ... 를 영국에서 일본으로 변경하면서 방사능에 대한 걱정이 우려되는 상황이다.경우가 있다.기회(OPPORTUNITY)1. 환경보호 및 천연 제품 화장품에 대한 관심 증가2. 입욕제에 대한
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.15
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    창의적문제해결TRIZ 기말고사 타이핑본
    . 일본의 저자였던 치즈코 저자가 쓴 책인데요. ‘싱글 행복하면 그만이다.’이렇게 제목을 갖고 있습니다. 이거는 독신을 강조하는, 독신주의를 얘기하는 이런 부분이라면 또 남인숙 저자 ... 연결해서 멀티스크린을 만드는 것도 통합의 원리이고요, 주로 우리가 요리를 할 때 도마를 쓰게 되는데, 거기에 도마만 있는 게 아니고 칼을 쓴 다음에 꽂아둘 수 있는 칼집이 있 ... 는 도마, 이런 것들도 통합의 사례가 되겠고요, 또 이 도마 안에 저울이 있어서 정량적으로 재료들을 만들어서 요리를 하는 경우에는 저울이 필요하니까 도마에 저울이 있는 도마도 있
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    | 시험자료 | 142페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.02
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    한국음식의 역사와 특징
    생김②마리 앙뜨완 카렘 등장(요리기술을 체계화)-조선 중엽에 남방에서 고추 유입되어 새로운 김치문화 형성-19세기 말부터 잔칫상에 중국이나 일본읍식 유입된 기록이 있음-19세기 ... 1목 차1. 한국음식의 역사??????????????????????????2한국 음식과 유럽음식의 역사 비교2. 한국음식의 특징??????????????????????????33 ... . 향토음식의 특성 ?????????????????????????44. 각 지방 음식의 특징 및 분류?????????????????????5서울경기도강원도충청도경상도전라도제주도황해
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.07
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    컬쳐엔터테인먼트 사례조사
    야구 실내연습장부터 시작되는 SAPPORO GARDEN PARK로 개발되었다. SAPPORO BEER박물관은 일본에서 유일한 Beer박물관이며 Beer제조 변천과정과 홋카이도 개척 ... ： 山梨県甲州市勝沼町菱山5093 ・구 성： 숙박시설, 온천, Barbecue, Café, Restaurant 등포도 언덕세계 유리관수입 유리 수공예품을 모아 놓은 일본 최대 시설. 유리 ... , Sprinkler에 의해 점포내에 번개와 스콜(소나기)가 발생하는 Theme형 Restaurant. ・설립기업： Landry's Restaurants사 ・일본법인： 주식회사 RC
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    | 리포트 | 17페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.12.04
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    태국의 음식문화, 태국 요리의 특징, 태국의 대표음식, 태국음식 시식기, 태국의 식사예절
    으로 말레이시아, 남서쪽으로 안다만 해와 접해 있음.(3) 종교 : 불교 91.9%, 이슬람교 4.8%(4) 기후 : 열대몬순기후Ⅱ. 태국 요리의 특징(1) 기후적 영향- ‘맵고, 짜 ... 는 것이 특징임.- 더운 나라이기 때문에 뜨거운 국이나 탕보다는 볶음 요리가 더 발달(2) 지리적 영향인도와 중국 사이, 동남아시아 중앙에 위치하여 여러 문화의 영향을 받은 태국 ... , 피망 등을 넣는데, 특히 여러 종류의 가지를 넣은 것이 특징이다.(6). 타이수끼 :우리나라의 전골이나 일본식 샤브샤브와 비슷한 음식으로 맑은 육수에 고기, 해산물, 어묵, 야채 등을 넣어 끓인 후 소스에 찍어 먹는다.
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.23 | 수정일 2017.04.12
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    청과교과서 진열 관리 방법 상
    다.삼엽채■미나리과 삼엽채속미나리과로서 독특한 풍미는 국물, 계란찜, 찜요리 등의 일본 요리에 빼놓을 수 없다. 연백 삼엽채(통상 기리 삼엽채)와 이토 삼엽채로 구분된다. 전자 ... 엽경채류양배추■양귀비목 배추과기원전에는 이탈리아에서 문헌이 남아 있는 것처럼, 먼 옛날부터 재배되어 왔다. 일본에는 1850년 이후에 본격적으로 도입되었고 소비가 급격히 신장 ... 기에 좋다. 겨울 양배추는 촘촘하여 딱딱하지만, 추위로 인해 당도가 높다는 특징이 있다.●선도 선별방법꼭지의 절개구가 신선하고 단단하게 감겨 있으며 중량감이 있는 것디 좋다. 잎의 절개
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    | 리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.22
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    우리나라와 일본의 음식문화 비교
    는데 관동지방은 설탕과 진한 간장을 써 맛이 진하고, 달고, 짠 것이 특징이다. 관서지방은 전통적인 일본요리가 발달한 곳으로 관동요리에 비해 맛이 엷고 부드러우며, 설탕을 비교적 쓰 ... 이 큰 특징이다.일본의 음식문화일본은 음식을 눈으로 먹는다고 할 정도로 시각적인 요소를 중요시 한다. 음식과 그릇의 색과 모양까지 조화를 이루고, 소식을 하는 편이라서 작은 접시 ... 문화가 정착되었다. 계절적인 요리를 매우 중요시하고, 우리나라와는 달리 조미료를 진하게 쓰지 않으며, 재료를 자연 그대로의 형태와 맛을 살려서 조리한다는 특징이 있다. 우리나라
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.04
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    일본의 식문화(한국의 방향성 탐구) 논문
    별 특징---------------------------------------------- 31. 역사시대별 구분2. 일본 요리양식의 흐름3. 일본의 계절에 따른 음식2-3. 한국 ... 의 맛을 형성해가기 시작하여 일본 요리의 기본이라고 할 수 있는 '다시(だし)'로까지 발전된다.2-2. 일본 식문화의 시대별 특징일본 식문화의 시대별 특징을 논할 때 빠질 수 없 ... ----------------------------------------------------------------- 12-1. 일본식문화의 일반적 특징 --------------
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    | 논문 | 23페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2020.01.07
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    중국 문화와 한국의 문화 간의 차이점과 공통점비교
    한국음식의 특징을 살펴보면 한국의 전통요리는 가까운 아시아 여러 나라들과 문화교류를 하면서 발달하였다. 이는 젓가락을 사용하는 일본요리나 말린 재료를 많이 사용해 기름을 넣고 가열 ... 는다. 음식의 수분과 기름기가 분리되는 것을 방지하기 위해 녹말을 많이 사용한다.또한, 중국 음식은 조미료와 향신료의 종류가 많으며, 요리 자체가 풍요롭고 외양이 화려하다는 특징 ... 을 즐기는 것이다.또 하나의 특징은 곡물을 중시하여 각종 곡물음식이 발달하였고, 음식의 모양보다는 맛을 위주로 한다는 점이다. 한국요리에 쓰이는 재료의 어울림이나 조미료의 쓰임새
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.28
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    일본과 일본문화의 이해 기말고사
    일본과 일본문화의 이해 기말고사- 국민축일(국경일) : 총 15일(16일), 양력, 토/일→월요일 휴일화 = 대체휴일(해피먼데이)- 오쇼가쓰(1월 1일) : 정월, 설 행사, 하 ... 현재 명칭, 효고현 다카라즈카시(다카라즈카 대극장), 도쿄의 지요다구(도쿄 다카라즈카 극장)에서 열림, 다카라즈카 음악 학교의 학생과 졸업생으로 구성- 일본화의 분류 : 전통화(불화 ... , 야마토에, 수묵화, 우키요에), 서양화- 불화 : 불교적인 그림(부처님, 관세음보살)- 야마토에 : 귀족 취향의 그림, 일본회화 양식, 헤이안시대의 국풍문화의 시기에 발달
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    | 시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.04.02
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    근현대속의 한국 시험정리
    가 장난치는 거지. 요란한 숨소리의 이 괴물에는 분명 악귀가 붙었어7. 총독부가 생각한 조선 철도의 사명- 만주와 일본을 잇는 중간고리가 되어야 한다.8. 조선 철도와 관련된 약탈 ... 적, 군사적 성격- 선로용지와 정거장 부지를 헐값에 점령했다.- 철도가 통과하는 곳에 일본의 군율이 반포되어 공사나 운행을 방해하면 처벌되었다.- 사람들을 철로공사에 동원하였다.9 ... 은 서구식 설비를 갖춘 최초의 호텔- 손탁호텔 1층: 객실, 식당, 다방- 손탁호텔 2층: 왕과 귀빈을 위한 객실- 손탁호텔은 서양 요리를 먹을 수 있는 우리나라의 첫 레스토랑14
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    | 방송통신대 | 70페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.07 | 수정일 2021.04.18
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    프랑스 여배우 브리짓 바르도는 한국인을 개고기를 먹는 야만인이라 비난했다”라는 기사에 대해 문화의 보편성과 다양성의 입장
    어 에스키모인들의 성풍습인 손님에게 자신의 아내와 잠자리를 권하는 풍습, 일부다처제의 유목민, 유대인의 돼지고기 금지, 일본의 사시미 요리와 익힌 음식, 서양과 동양의 스킨십 문화차이 ... 다는 특징을 가지고 있어 한 사회를 이해하는데 중요한 요소라고 할 수 있다.그렇다면 문화를 이해하는 관점에는 무엇이 있으며, 우리는 어떠한 시각에서 한 사회의 문화를 바라보아야 하
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31
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    가공학 - 어묵
    실험제목 : 수산물 가공품으로 어묵의 제조1. 목적(objects)1) 흰살 생선과 붉은살 생선을 이용하여 어묵을 만들어 각각의 특징을 비교해보고 제조과정을 이해한다.2) 조 ... 다. 어묵의 품질을 결정하는 요인들에 대한 분석을 바탕으로 선도와 사후강직, 첨가물의 종류 등이 겔 형성함에 있어 어떠한 영향을 끼치는지와 흰살 생선 / 붉은 살 생선의 특징을 비교 ... 이 어묵 제조의 원리이다.수산연제품은 어체에서 정육만을 취하여 수세한 후 소금과 부재료를 넣고 갈아 고기풀을 만든 후 성형, 가열한 제품이다. 이 제품은 일본에서 창안된 것
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    | 리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2023.07.19
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    태국의 음식문화
    , 오징어 , 잘게 썬 돼지고기가 들어간 녹두당면으로 만든 매운 샐러드 . 대표적인 태국요리3. 쑤끼 우리나라의 전골이나 일본식 샤브샤브와 비슷한 음식 맑은 육수에 고기 , 해산 ... , 두부 , 야채 등을넣어서 요리 현지인들이 선호하는 팍치 라는 야채가 들어가는데 , 팍치를 원하지 않는다면 미리‘마이 싸이 팍치 ( 팍치를 빼주세요 )’ 음식을 주문할 때는 면의 종류 ... 팟무’라고 말하는 등 카우팟 + 주재료로 주문 태국 음식팟 타이 _Fride Noodle 태국식 볶음면 . 면 볶음으로 해물을 주로 섞어서 요리하며 땅콩가루를 얹어줌 태국 음식1
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    | 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.05
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    식생활과 문화 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 또한, 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인
    는 보본의식이라고도 하며, 음식의 수는 홀수로 맞추어 차분하고 정갈하게 하는 것이 특징이다.* 식문화의 기본 요인- 풍토, 기후, 지세, 자연환경조건 등의 자연적 요인- 종교 ... , 식품저장기술 등의 기술적 요인- 생활가치관, 주거상태 등의 기타요인1) 자연적 요인- 우리나라, 일본, 중국남부 - 쌀 문화권- 서유럽, 아프리카 북부, 중국 북부 : 밀문화권 ... 지만 바쁜 사회생활로 인해 아침을 거르거나 토스트나 간편식으로 대체하는 경우가 대부분이고 점심은 회사에서 저녁은 외식을 하는 패턴이 많아지고 있어 주말이 아니면 집 안에서 요리를 해서
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.18
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  • 판매자 표지 자료 표지
    국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고, 성패 요인을 설명하시오
    에는 느끼는 경우가 많기 때문이다. 또 일본 현지의 게임 플레이어들의 성향을 파악해 이 점을 게임에 접목하기도 했다. 일본에서 게임 플레이어들은 회원을 등록한 뒤에 충성고객으로서 한 ... 하였다. 이 외에도 한국인 직원과 일본인 직원의 비율을 3:7 정도로 맞추어 현지 전문인력의 비중을 더 높였다고 하며, 현지사정에 맞게 본사는 게임을 개발하고 일본지사는 마케팅 ... 한 성과로 넥슨은 이미 2011년 12월 일본 도쿄증권거래소 제 1부에 상장하며 그 위세를 과시했고, 글로벌 시장에서 계속 유명세를 높여가고 있다. 이 외에 넥슨은 M&A로도 해외시장
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.05
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [독후감] 돈가스의 탄생, 오카다 데쓰 [A+ 자료]
    로 설명하기엔 충분하지 않았습니다. 동화는 단지 받아들이는 것일 뿐 그 과정에서 창조적인 생각을 하지 않는가 하는 의문도 들었습니다. 결국 일본 요리사들은 철저한 분석을 통해 대상 ... 한 후, 요리사들은 일본인 취향에 맞는 조리법을 모색하기 시작했다.’는 문장이 인상 깊었습니다. 흉내는 누구나 낼 수 있습니다. 하지만 강점과 약점을 분석하여 강점을 자신의 방식 ... “그런데 사실 이런 혼란의 결정적인 원인은, 오븐도 프라이팬도 없는 부엌에서는 이런 조리법밖에 이용할 수 없었고 그런 가운데 일본요리와 서양요리가 주역 자리를 놓고 다투는 과정
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.13
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    [국제경영론] 한국, 중국, 일본의 문화차이를 식사예절등으로 설명하시오.
    할 수 있다.3) 일본의 식문화일본의 식문화의 특징 중 하나는 밥그릇을 들고 식사를 한다는 점이다. 한국의 경우 이와 같은 행동은 ‘복을 달아나게 하는 행위’라며 꺼린다. 하지 ... 국제경영론주제 : 한, 중, 일의 전통 식사 예절을 통한 문화적 차이의 이해에 대해 논하시오.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1) 한국의 식문화2) 중국의 식문화3) 일본의 식문화Ⅲ. 결론 ... 권이라 하더라도 그 모습을 면밀히 드려다 보면 국가마다, 또 지방마다 그 문화적 차이가 존재한다. 하여 본문에서는 동북아시아를 대표하는 한국, 중국, 일본의 식사 문화와 그에 따르
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.17
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